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A melhor receita de sangria

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Vinho, conhaque e frutas: o que mais você poderia querer?

Adicione tapas e é uma festa.

Verdade: os espanhóis não bebem muito sangria. Eles tendem a beber tinto de verano, que é apenas vinho tinto misturado com limonada espumante. A sangria, embora deliciosa, é meio que para ocasiões especiais e turistas: demora um pouco para fazer, é mais cara e exige mais mão de obra.

Dito isso, também vale a pena o esforço extra se você estiver com vontade de uma taça de deliciosa vinho de verão. Vá com calma com essas coisas, porém: desce um pouco fácil demais, mas toda a doçura contribui para uma dor de cabeça matadora de manhã se você não tomar cuidado.

Ao comprar vinho para sangria, opte por garrafas de qualidade inferior: uma garrafa magnum de Charles Shaw cabernet sauvignon vai lhe servir bem para fins de sangria, e você não quer desperdiçar os sabores de uma garrafa de tinto de alta qualidade espirrando um punhado de frutas e conhaque nela.

Clique aqui para ver a melhor receita de sangria

Este artigo foi publicado originalmente em 15 de agosto de 2014.


Você precisa de uma receita de sangria?

Como acontece com tantas especialidades espanholas, não existe uma receita fixa de sangria. Consiste em 'um pouco disso, um pouco daquilo' e quaisquer frutas que estejam na cozinha.

Dito isso, em spain-recipes.com estamos oferecendo alguns projetos para variações interessantes desta bebida. Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes a seu gosto. Como o sucesso de qualquer mistura dependerá da qualidade desses ingredientes, é fundamental sempre usar um bom vinho tinto, frutas frescas e sucos saborosos.

Sangría deve ser sempre servida bem gelada. Se servir em uma tigela de ponche, mexa na tigela antes de despejar em um copo. Finalmente, se possível, beba na praia - não há sensação melhor.

Se você quiser desfrutar do verdadeiro espírito da festa espanhola, não perca nossa seleção!


Como fazer sangria com vinho tinto

Sangria é um acéfalo quando se trata de coquetéis. É festivo, fácil de fazer e adequado para uma multidão. Na verdade, Ree Drummond adora fazer sangria para todas as comemorações, especialmente no verão. & ldquoTudo o que você precisa é de uma jarra de sangria para fazer uma festa & rdquo Ree diz. Saber fazer sangria significa que você estará sempre preparado para uma reunião com amigos e se for um clube do livro, uma festa na piscina à tarde ou um jantar no quintal. Se você é novo em sangria, esta sangria vermelha clássica é um ótimo lugar para começar. É muito leve, refrescante e de verão, mas a melhor parte da sangria é que ela pode ser totalmente personalizável com base na época do ano e nas suas preferências. Sangria é basicamente um ponche de vinho feito com frutas. Você pode usar vinho tinto, branco ou ros & eacute. Adicione as frutas que você mais gostar, adicione um pouco de adoçante ou cubra com seltzer para uma variação efervescente. Experimente uma sangria de inverno cheia de cranberry no Natal ou uma sangria de melancia no quatro de julho.

Qual é o melhor vinho para sangria?

A sangria é frequentemente associada à Espanha, então um vinho tinto espanhol (como Tempranillo ou Grenache) faria mais sentido aqui (mas você também pode usar um Merlot ou Beaujolais). O importante a se notar ao escolher o melhor vinho tinto para sangria é que você não quer nada muito doce. Você deve adicionar suco de frutas e frutas frescas ao coquetel, então já há bastante doçura. Você também não precisa escolher algo muito caro e escolha um vinho barato que você gostaria de saborear sozinho. O melhor vinho para sangria é aquele que tem corpo leve a médio, fruta para frente e baixo em taninos (o composto que torna o vinho amargo).

Que tipo de fruta é usada na sangria?

Uma razão pela qual a sangria é um coquetel tão divertido é que ela também é um ótimo lanche! Você tem seu vinho e suas frutas em um copo. Esta sangria de vinho tinto usa algumas frutas clássicas (como maçãs e laranjas) que adicionam sabores brilhantes e cítricos ao vinho. Depois, dependendo da época do ano, acrescente frutas da estação, como frutas vermelhas, pêssegos ou ameixas no verão. Procurando um toque tropical? Adicione pedaços de manga ou abacaxi. Nas noites mais frias, experimente uma sangria de inverno com laranja, cranberries ou sementes de romã.

Qual é a melhor maneira de fazer sangria vermelha?

A boa sangria vem para quem espera. Embora esta receita seja super fácil de fazer, requer um pouco de tempo e paciência. Deixe a sangria de molho com a fruta por pelo menos 8 horas para que os sabores se misturem. Você deve notar que não há adoçantes extras além da fruta e do suco de fruta nesta receita. Adoramos a doçura natural que o abacaxi e o suco de laranja adicionam à sangria (suco de manga e romã também funcionaria bem). Se você gosta de sua sangria ainda mais doce, pode adicionar xarope simples, agave, mel ou até mesmo xarope de bordo a gosto. Para um impulso extra de sabor (e bebida), adicione uma dose de licor frutado, como conhaque, Grand Marnier ou triple sec, ou use qualquer bebida forte que seja sua favorita (bourbon, vodka e assim por diante).


A melhor sangria vermelha de todos os tempos

A sangria chega até nós através de Espanha e Portugal e tem uma longa e rica história que remonta à Idade Média e foi originalmente vinho envelhecido misturado com fruta e especiarias, como a canela. Nossa versão de sangria é leve e espumante com a adição de água com gás e a proporção perfeita de vinho para conhaque. Não é um fã vermelho? Experimente a nossa sangria de vinho branco! Também nos divertimos sangrias de inverno como Sangria de Cidra de Maçã, Sangria de Blissmas de Cranberry e Suco de Jingle! Ou nos meses mais quentes experimente a nossa sangria congelada ou limonada de sangria!

Qual é o melhor vinho para sangria?

Você não quer necessariamente usar o seu melhor vinho para sangria, uma vez que mistura outros ingredientes nele. Alguns de nossos favoritos são Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Quais são as melhores frutas para a sangria?

Você deseja usar frutas fortes e saborosas que podem ficar na jarra por muito tempo sem se desintegrar. Jogue fora o vinho que você está usando. Se o vinho tiver notas de pêra ou framboesa, use-as! Nossas frutas favoritas estão abaixo. Opte por frutas da estação também. Citrinos, peras, cranberries e romãs são ótimos acréscimos de sangria nos meses de inverno!

- Laranjas

Que outros adoçantes posso usar?

Nossas receitas de sangria usam açúcar e suco de laranja como adoçante. Mel ou agave também funcionam bem!

Como posso fazer isso com antecedência?

Misture todos os ingredientes em uma jarra, exceto a seltzer e leve à geladeira até a hora de servir. Quanto mais tempo ficar na geladeira, melhor fica. Adicione o seltzer imediatamente antes de começar a servir os copos.

Você fez essa receita? Deixe-nos saber se gostou nos comentários abaixo!


26 receitas de sangria incrivelmente fáceis

Quer prefira tinto ou branco, estas sangrias caseiras vão fazer qualquer hora feliz.

Ninguém pode recusar uma boa sangria.

Esta bebida de inspiração sulista é perfeita para bebericar na varanda.

Acabamos de combinar seus dois coquetéis favoritos e não poderíamos estar mais felizes.

Um gole irá transportá-lo para os trópicos.

Limonada enriquecida recebe um upgrade extrafrutado (e alcoólico extra).

Beba este café preto e mdashthe fruta, Cointreau e xarope simples adoçam as coisas, para que você não perca leite ou creme.

Este coquetel refrescante é como uma fatia de melancia em um copo.

A sangria vai levá-lo do verão direto para o outono.

Você cresceu. Seu amor por limonada também deveria.

Se você adora limonada enriquecida, deve misturar esta linda sangria rosa-púrpura, que pode fazer com vinho branco ou ros & eacute.

É carregado com afrodisíacos para entrar no clima.

Está cheio de antioxidantes então, você sabe, beba.

Um agrado ao público para todos os puristas da sangria por aí.

Jalape & ntildeo fatiado aumenta o calor nesta sangria branca tropical.

Altere os cítricos clássicos como laranja e lima durante o verão com este toque de pêssego e framboesa.

Não existe isso de muito cedo para a sangria.

Relaxe sua bebida de praia favorita.

Morangos, framboesas e mirtilos combinam com ros & eacute nesta alternativa crocante e totalmente refrescante à clássica sangria vermelha.

Beba uma jarra disto e com certeza verá o mundo através de copos cor de rosa.


5 das melhores receitas de sangria

É a temporada de férias, o que significa tempo para planejar festas e nada é mais fácil do que fazer uma jarra de sangria! Eu & rsquom compartilhando cinco das minhas favoritas Melhores receitas de sangria esses são meus bebidas para qualquer tipo de festa, em qualquer época do ano.

Em todas as festas que organizamos, essas receitas de sangria sempre recebem elogios. Mesmo as pessoas que não gostam de vinho ou bebidas frutadas apreciam essas cinco receitas. Tento fazer minhas receitas de sangria o mais rápido e simples possível, porque geralmente fico correndo de última hora me preocupando com a comida. Uma simples jarra de sangria é tão fácil quanto você pode conseguir! Espero que você goste de algumas das minhas receitas de bebidas favoritas também!

E se eu não beber vinho?

Não é um bebedor de vinho? Você pode definitivamente fazer um mocktail com essas receitas de sangria. Substitua o vinho por suco e você terá uma bebida deliciosa para todas as idades.

  • Substituição de vinho tinto: Use suco de uva ou suco de romã no lugar do vinho tinto
  • Substituição de vinho branco: Use suco de uva branca ou suco de maçã no lugar do vinho branco.


Em busca da melhor receita de sangria

Sangria de vinho tinto rubi

Receita de sangria de vinho tinto rubi
  • 1 garrafa de vinho tinto de 750 ml (um vinho tinto de corpo médio como Garnacha, Merlot ou Tempranillo)
  • 1 xícara de suco de toranja vermelho rubi
  • Suco de 2 limas
  • & frac14 xícara de açúcar

ESCOLHA SUPERIOR: Esta receita foi uma das nossas escolhas principais, embora não tivesse o brilho de água com gás. O suco de toranja adiciona outra dimensão com sua nota ligeiramente amarga que realmente funcionou surpreendentemente bem com o vinho tinto que usamos (uma mistura Grenache de Languedoc Roussillon). Quando o testamos pela primeira vez, adicionamos 1/2 xícara de açúcar, mas rapidamente percebemos que menos é mais. Você notará que esta receita não contém conhaque ou qualquer outra bebida alcoólica. Se quiser, você pode aumentar o sabor e adicionar a & frac14 a uma & frac12 xícara de conhaque ou vodka, apenas certifique-se de servir com gelo.

Assista a um minuto de como Vídeo de Sangria de Vinho Tinto Ruby

Vá de iniciante a especialista

Ferramentas e acessórios que ajudam a expandir seus conhecimentos.

Que tipo de vinho você deve usar?

Não se preocupe, não existe um vinho padrão para a sangria! No entanto, se você quiser fazer uma sangria em sintonia com a tradição espanhola, use Garnacha ou encontre outro vinho tinto de corpo médio. Para sangria branca, escolha um vinho branco picante e / ou aromático como Torrontés, Chenin Blanc, Riesling ou Pinot Gris. Veja uma lista mais completa de vinhos brancos por estilo para se inspirar.

Sangria de vinho branco

Receita de Sangria de Vinho Branco
  • 1 garrafa de vinho branco de 750 ml (um vinho branco picante ou aromático como Torrontes, Chenin Blanc, Riesling ou Pinot Grigio)
  • & frac14 & # 8211 & frac12 xícara de açúcar
  • suco de 1 limão
  • frutas para enfeitar (pêssegos, maçãs, frutas vermelhas ou frutas cítricas)
  • Menta ou manjericão (se disponível)

Você pode usar quase qualquer tipo de fruta para enfeitar uma sangria de vinho branco. Embora algumas receitas exijam a adição de rum, conhaque, vodka ou limoncello, optamos por usar Cava. Use apenas um quarto de xícara de açúcar se você tende a gostar de bebidas "menos doces". Gostamos muito dessa receita, mas de alguma forma ela não tinha a complexidade que esperamos de um ótimo coquetel.

Sangria de pêssego branco com cava

Sangria de pêssego branco com receita de cava
  • 1 750 garrafa de Cava ou Prosecco (um vinho branco picante ou aromático como Torrontes, Chenin Blanc, Riesling ou Pinot Grigio)
  • & frac14 xícara de Brandy ou Triple Sec
  • 2-3 colheres de sopa de açúcar
  • 3-4 pêssegos brancos
  • Suco de 1 Limão

ESCOLHA SUPERIOR: Esta receita foi a melhor e é tão simples. Adicione conhaque e suco de limão no fundo da jarra. Corte os pêssegos em cubos e adicione com gelo. Cubra com Cava ou Prosecco e sirva imediatamente. Conforme você bebe, os pêssegos maceram em sua bebida.

Para a foto, adicionamos um pouco de vinho tinto no fundo do copo para dar uma cor rosa.

O que é sangria?

Sangria é o nome espanhol para um vinho adoçado com açúcar e um coquetel de frutas. Dizem que foi apresentado aos EUA pela primeira vez na Feira Mundial de 1964. Hoje, é o coquetel de vinho mais popular do mundo (junto com uma Mimosa). Em Barcelona, ​​os coquetéis hipster mais comuns que vimos foram: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) e Gin Tonic.

Sangria Espanhola Clássica

Receita clássica de sangria espanhola
  • 1 garrafa de vinho tinto de 750 ml (um vinho tinto de corpo médio como Garnacha, Merlot ou Tempranillo)
  • 1 xícara de refrigerante ou Cava (champanhe espanhol) para completar
  • & frac14 & # 8211 & frac12 xícara de açúcar
  • Suco de 1 laranja ou 1 limão ou 2 limas
  • rodas de cal para enfeitar

Na praça central de Haro, Espanha (em Rioja), você pode encontrar Sangria feita de um simples Red Rioja (uma mistura de Tempranillo e Garnacha), açúcar granulado, água com gás e algumas fatias de frutas cítricas (laranja, limão ou lima). É preparado na hora e servido em uma jarra com gelo e uma colher para misturar ao açúcar. Este estilo de sangria é muito azedo e muito refrescante. O sabor do vinho realmente transparece. Use apenas um quarto de xícara de açúcar se você tende a preferir bebidas "menos doces".

Ficamos surpresos com a quantidade de lugares que fazem sangria na Espanha usando refrigerante de limão e lima.

Sangria de vinho tinto de Emeril

Receita de sangria de vinho tinto da Emeril

  • 1 garrafa de vinho tinto de 750 ml (um vinho tinto de corpo médio como Garnacha, Merlot ou Tempranillo)
  • & frac14 xícara Triple Sec
  • & frac14 xícara de Brandy
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • Maçãs, laranjas e limão para enfeitar

Você pode encontrar a receita completa do Emeril & # 8217s e notas na Food Network

Achamos esta receita muito semelhante à Receita de Sangria Espanhola, mas tinha muito mais profundidade e complexidade de sabor por causa da adição de conhaque. Foi ainda mais incrível com toneladas de gelo em nossos copos e apenas um pouco de refrigerante por cima.

As melhores ferramentas para vinhos

Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.


8 receitas sensacionais de sangria de verão

O verão está aqui e precisamos de sangria. Nesta temporada, juramos largar nosso habitual Carlo Rossi de última hora + qualquer fruta meio podre que temos em nossa geladeira e mudar para opções frescas para matar a sede, perfeitas para impressionar amigos que amam o vinho. Reunimos oito das nossas receitas favoritas de sangria para o verão, que vão desde saborosos goles de ervas até criações de frutas tropicais de dar água na boca. Para todos os pessimistas da sangria por aí, desafiamos você a dizer o mesmo após esta programação.

Sangria rosé

Foto por meio de uma perspectiva picante

Este verão na sua boca. Esta colaboração insana entre as duas bebidas mais populares do verão é a resposta para todas as suas necessidades de aperitivos à noite. Além disso, Chambord e framboesas frescas? Não diga mais.

Sangria de framboesa e manga

Foto via Nutmeg Nanny

Framboesas azedas e manga suculenta andam de mãos dadas. Além disso, a hortelã tem algumas propriedades refrescantes importantes, perfeitas para combater o calor nas tardes quentes de verão. Essa opção realmente tem tudo.

Este é o último saca-rolhas que você comprará

Sangria de cereja de pêssego

Foto via My Invisible Crown

O que fazer com todas aquelas cerejas e pêssegos maduros? Aproveite todos os sabores favoritos do verão e jogue-os em uma bebida à base de vinho, é claro! Não se esqueça da vodka de pêssego para um chute alcoólico extra.

Sangria de Ervas com Pepino Salgado

Foto via Always Order Dessert

Nós sabemos, esta provavelmente não é a primeira coisa que vem à mente quando você pensa em sangria, mas este saboroso sipper é a pausa perfeita para as bebidas de verão cheias de açúcar. Pepino, hortelã e manjericão? Estavam em.

Farmer & # 8217s Market Sangria

O que é fresco, frutífero e direto do mercado do agricultor? Essa sangria, é claro! Bem, não exatamente, mas os ingredientes são. Não há nada melhor do que utilizar ingredientes locais e sazonais em suas receitas favoritas de verão. Comece hoje com esta sangria suculenta e que agrada as multidões!

Sangria cítrica espumante

Foto via Dizzy, Busy e Hungry

Sangria que brilha? Esteja preparado para ser fisgado. Moscato adiciona uma doçura balanceadora a este sorvete ultra-cítrico, enquanto as adições de frutas frescas mantêm a bebida refrescante e leve.

Sangria Tropical

Foto via Lemon Tree Dwelling

Talvez você não consiga ir ao Caribe neste verão, mas não tenha medo! Temos a receita certa para você. Frutas tropicais, suco de abacaxi e rum Malibu? Este é basicamente um Pina Colada com vinho. Nós vamos pegá-lo.

Sangria de melancia

Foto via Jennifer Meyering

Porque realmente, nada diz verão como tudo melancia. Doce, hidratante e totalmente refrescante, não há nada que preferiríamos consumir em um dia quente de verão. Água (melão) em vinho? Funciona para nós.


Para esta receita, usei as frutas usadas na sangria tradicional & # 8211 maçãs e laranjas & # 8211, mas você pode usar outras frutas da estação. Aqui estão alguns que iriam muito bem com a receita:

O céu é o limite! Eu até vi algumas receitas que têm um pau de canela jogado lá, e isso parece absolutamente delicioso para mim. Minha recomendação é seguir as instruções da receita conforme escritas e ajustá-la a partir daí para se adequar às suas preferências pessoais.

Depois de obter suas frutas, a próxima pergunta que você provavelmente está se perguntando é & # 8230


Tradicionalmente, o suco de laranja espremido na hora é usado. Versões mais modernas da bebida são feitas com suco de laranja engarrafado, mas o resultado pode mudar significativamente. Se for usar suco de laranja engarrafado, certifique-se de que é de alto padrão e qualidade. A sangria exige os melhores ingredientes que você pode encontrar e, se você sacrificá-los, o resultado final será afetado.

  • Para diminuir a quantidade de álcool, basta adicionar um cubo de gelo e rodelas de limão.
  • Se você quiser aumentar o nível de álcool, pode adicionar algumas doses de rum.
  • O pó de canela deve ser evitado porque não se mistura bem e permanece na superfície mesmo se for misturado continuamente. Se você não tiver canela, substitua por cravo.
  • Faça a sua sangria com antecedência e deixe-a repousar na jarra durante 2 a 8 horas para um sabor frutado máximo.
  • Use uma jarra para sua sangria para distribuir o sabor uniformemente. Isso da Hiware é perfeito e também vem com uma tampa.

Você precisa de uma receita de sangria?

Como acontece com tantas especialidades espanholas, não existe uma receita fixa de sangria. Consiste em 'um pouco disso, um pouco daquilo' e quaisquer frutas que estejam na cozinha.

Dito isso, em spain-recipes.com estamos oferecendo alguns projetos para variações interessantes desta bebida. Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes a seu gosto. Como o sucesso de qualquer mistura dependerá da qualidade desses ingredientes, é fundamental sempre usar um bom vinho tinto, frutas frescas e sucos saborosos.

Sangría deve ser servida sempre gelada. Se servir em uma tigela de ponche, mexa na tigela antes de despejar em um copo. Finalmente, se possível, beba na praia - não há sensação melhor.

Se você quiser desfrutar do verdadeiro espírito da festa espanhola, não perca nossa seleção!