Root & Bone: Um local de frango frito imperdível em Nova York
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Farinha, água, sal, frango e banha são apenas o começo quando se trata de frango frito
O Root & Bone oferece alguns dos melhores frangos fritos da cidade de Nova York.
Se você pensou que as coisas mais importantes que você precisa experimentar em Nova York são suas pizzas e seus bagels, pense novamente.
O negócio é o seguinte: assim como com sua cena crescente de churrasco, Nova York desenvolveu rapidamente (e finalmente, se você perguntar a muitos sulistas e texanos transplantados que vivem na Big Apple) uma cena de frango frito mais do que respeitável. Dê um aceno de cabeça para Pies ‘n Thighs para realmente dar o pontapé inicial na tendência e, em seguida, observe o que o ex-chef do Miami Yardbird, Jeff McInnis, e o australiano Melhor ex-chef Janine Booth está se apresentando em Alphabet City, em um dos restaurantes de frango frito mais procurados da cidade, o Root & Bone.
Este frango frito crocante polvilhado com limão, salgado e salgado com chá doce e mel de Tabasco picado pode soar super "Nova York", mas é realmente apenas uma versão realmente bem executada e levemente extravagante de um prato clássico. Esse é o tipo de coisa sobre a qual as pessoas falam e criam um destino ao redor, e com razão.
Quer saber mais sobre o melhor frango frito de Nova York, ou melhor ainda, da América? Confira a lista do The Daily Meal dos Os 50 melhores restaurantes de frango frito da América.
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