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Coloque a manteiga, o açúcar, o leite e o cacau em uma panela e cozinhe por 10 minutos. Desta composição paramos 16 colheres nas quais adicionamos 100g de chocolate preto. Misture bem até o chocolate derreter. Deixamos o resto da composição esfriar. Quando estiver completamente frio, junte as 4 gemas seguidas e misture a cada uma, o fermento dissolvido no suco de limão e a farinha aos poucos. À parte, bata as claras em neve com uma pitada de sal e acrescente-as à composição das gemas, mexendo delicadamente de baixo para cima. Adicione as nozes e as passas que foram embebidas no rum. Papel de parede de uma bandeja com papel manteiga e despeje a composição. Asse por 30-35 minutos no forno aquecido ao fogo certo. Após retirar o bolo, espalhe bem a cobertura e deixe esfriar bem antes de cortar. Decorei com flocos de coco.


Blackberry (xaroposo)

Outro dia, vi no Dya, no bucataras.ro, uma negra de textura arejada e fofa, que ficou na minha memória.
Então tudo que eu tinha que fazer era executá-lo ... mas eu "melhorei". D
Talvez porque odeie respeitar exatamente as redes :))), talvez porque eu quisesse mais especial… então… saiu… o que dá para ver.

Bancada (ingredientes pretos para uma bandeja 20/16)
3 ovos de marido
200 gr de farinha
200 gr de açúcar
200 ml de leite
um sachê de fermento em pó
uma pitada de sal
30 gr de manteiga
5 colheres de sopa de cacau

Creme
200 gr de chantilly líquido
100 gr de manteiga
uma colher de sopa de açucar em pó
2 saquetas de açúcar baunilha

Xarope
200 ml de água
100 gr de açúcar
metade da essência de rum

Preparação de xarope preto

Trigo.
Ferva a manteiga com o leite, açúcar, sal em pó e cacau
A partir do momento em que começar a ferver, deixe agir por mais dois minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso, separe as claras das gemas e misture as claras em neve.
Quando a mistura esfriar com o cacau, adicione a farinha misturada com o fermento, as gemas e por último as claras em neve.
Despeje em uma bandeja forrada com óleo e farinha (farinha somente no fundo) e leve ao forno em fogo baixo (cerca de 165 graus) por 45-50 min.

Retire e deixe esfriar.

Xarope:
Ferva a água com o açúcar em fogo baixo por 3 minutos.
Desligue o fogo, acrescente a essência e deixe esfriar.

Creme.
Coloque em uma tigela o chantilly, a manteiga em cubos em temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha.
Misture em velocidade baixa por 1 minuto então ... damos velocidade :))) até que congele na tigela.

Quando a bancada esfriar, porcione, calda e coloque uma pitada de creme em cada bolo.


Negresa - Receitas

  • 2 farinha de cachorro
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de geléia de ameixa
  • 3 colheres de sopa de cacau
  • 100 g de passas
  • uma garrafa de rum
  • um sachê de fermento em pó
  • uma pitada de sal

Antes de começar a preparar o bolo, ligue o forno em fogo médio e forre uma assadeira (tamanho 24x24 cm) com papel manteiga.

Coloque o açúcar em uma tigela e adicione um a um, misturando com o aipo, água, azeite, sal, essência, geléia e coco. Peneire a farinha com o cacau e o fermento e adicione aos poucos à composição acima.

Misture bem com o objetivo de não formar grumos e acrescente as passas.

Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

Fazemos o teste do palito para ter certeza de que o bolo está assado.


Receita de Páscoa simples e saborosa. Negresă pelo chef Sorin Bontea

Apenas alguns dias nos separam do grande evento deste ano. A Páscoa é um dos feriados mais importantes, razão pela qual os romenos se preparam muito. A refeição da Páscoa é preparada com cuidado e as donas de casa pensam enquanto se preparam para escolher. Pensámos em lhe dar uma ideia, que conhecemos do chef Sorin Bontea, um dos grandes chefs romenos.


Blackberry (xaroposo)

Outro dia, vi no Dya, no bucataras.ro, uma negra de textura arejada e fofa, que ficou na minha memória.
Portanto, tudo o que tenho a fazer é executá-lo ... mas & # 8230am & # 8220 melhorou & # 8221. D
Talvez porque eu odeie respeitar as redes exatamente :))), talvez porque eu quisesse mais especial & .. # 8230 para que saísse .. o que pode ser visto.

Bancada (ingredientes pretos para uma bandeja 20/16)
3 ovos de marido
200 gr de farinha
200 gr de açúcar
200 ml de leite
um sachê de fermento em pó
uma pitada de sal
30 gr de manteiga
5 colheres de sopa de cacau

Creme
200 gr de chantilly líquido
100 gr de manteiga
uma colher de sopa de açucar em pó
2 saquetas de açúcar baunilha

Xarope
200 ml de água
100 gr de açúcar
metade da essência de rum

Preparação de xarope preto

Trigo.
Ferva a manteiga com o leite, açúcar, sal em pó e cacau
A partir do momento em que começar a ferver, deixe agir por mais dois minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso, separe as claras das gemas e misture as claras em neve.
Quando a mistura esfriar com o cacau, adicione a farinha misturada com o fermento, as gemas e por último as claras em neve.
Despeje em uma bandeja forrada com óleo e farinha (farinha somente no fundo) e leve ao forno em fogo baixo (cerca de 165 graus) por 45-50 min.

Retire e deixe esfriar.

Xarope:
Ferva a água com o açúcar em fogo baixo por 3 minutos.
Desligue o fogo, acrescente a essência e deixe esfriar.

Creme.
Coloque em uma tigela o chantilly, a manteiga em cubos em temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha.
Misture em velocidade baixa por 1 minuto então ... damos velocidade :))) até que congele na tigela.

Quando a bancada esfriar, divida, coloque uma calda e coloque uma pitada de creme em cada bolo.


Receita de Blackberry direto dos americanos

Pré-aqueça o forno a 160 C, unte uma assadeira com manteiga e forre com farinha.

Quebre o chocolate em pedaços e corte a manteiga em cubos, depois derreta-os a uma temperatura moderada. Tente fazer isso usando um pequeno truque: coloque o recipiente de aço inoxidável que você está usando em cima de um com água.

Adicione o açúcar e continue mexendo.

Bata os ovos levemente com a baunilha e acrescente-os sobre a mistura de chocolate. Não se assuste se as gemas forem teimosas para ficar na superfície! Mexa vigorosamente, não se machuque! A mistura final deve ser homogênea, sem grumos.

Adicione a farinha na chuva e misture com cuidado. Se quiser pode polvilhar um punhado de avelãs, castanhas de caju, amêndoas ou nozes trituradas, como preferir!

Coloque a composição na bandeja e deixe-a espalhar bem e uniformemente. Deixe tudo no forno por 35 minutos.

O bolo está pronto! Comparado a outros receitas do negro de alta complexidade, receita do negro A proposta da Diva Hair é uma brisa!

patela: Imediatamente após esfriar, corte a amora com uma faca untada com manteiga. Dessa forma, você evitará colocar blocos de bolo pegajosos no prato!


Receita de Páscoa simples e saborosa. Negresă pelo chef Sorin Bontea

Apenas alguns dias nos separam do grande evento deste ano. A Páscoa é um dos feriados mais importantes, razão pela qual os romenos se preparam muito. A refeição da Páscoa é preparada com cuidado e as donas de casa pensam enquanto se preparam para escolher. Pensámos em lhe dar uma ideia, que conhecemos do chef Sorin Bontea, um dos grandes chefs romenos.


Receita de Páscoa simples e saborosa. Negresă pelo chef Sorin Bontea

Apenas alguns dias nos separam do grande evento deste ano. A Páscoa é um dos feriados mais importantes, razão pela qual os romenos se preparam muito. A refeição da Páscoa é preparada com cuidado e as donas de casa pensam enquanto se preparam para escolher. Pensámos em lhe dar uma ideia, que conhecemos do chef Sorin Bontea, um dos grandes chefs romenos.


Blackberry (xaroposo)

Outro dia, vi no Dya, no bucataras.ro, uma negra de textura arejada e fofa, que ficou na minha cabeça.
Portanto, tudo o que tenho a fazer é executá-lo ... mas & # 8230am & # 8220 melhorou & # 8221. D
Talvez porque eu odeie respeitar as redes exatamente :))), talvez porque eu quisesse mais especial & .. # 8230 para que saísse .. o que pode ser visto.

Bancada (ingredientes pretos para uma bandeja 20/16)
3 ovos de marido
200 gr de farinha
200 gr de açúcar
200 ml de leite
um sachê de fermento em pó
uma pitada de sal
30 gr de manteiga
5 colheres de sopa de cacau

Creme
200 gr de chantilly líquido
100 gr de manteiga
uma colher de sopa de açucar em pó
2 saquetas de açúcar baunilha

Xarope
200 ml de água
100 gr de açúcar
metade da essência de rum

Preparação de xarope preto

Trigo.
Ferva a manteiga com o leite, açúcar, sal em pó e cacau
A partir do momento em que começar a ferver, deixe agir por mais dois minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso, separe as claras das gemas e misture as claras em neve.
Quando a mistura esfriar com o cacau, adicione a farinha misturada com o fermento, as gemas e por último as claras em neve.
Despeje em uma bandeja forrada com óleo e farinha (farinha somente no fundo) e leve ao forno em fogo baixo (cerca de 165 graus) por 45-50 min.

Retire e deixe esfriar.

Xarope:
Ferva a água com o açúcar em fogo baixo por 3 minutos.
Desligue o fogo, acrescente a essência e deixe esfriar.

Creme.
Coloque em uma tigela chantilly, manteiga em cubos em temperatura ambiente, açúcar de confeiteiro e açúcar de baunilha.
Misture em velocidade baixa por 1 minuto então ... damos velocidade :))) até que congele na tigela.

Quando a bancada esfriar, divida, coloque uma calda e coloque uma pitada de creme em cada bolo.


Preto com magia

Lembro-me com saudade, quando criança, das manhãs em que minha mãe preparava o café da manhã para nós. Não sabíamos o que significavam muesli, barras de cereais ou outras invenções, ele nos fazia pão com manteiga e magiun. Aos domingos, porque ela tinha mais tempo livre, uma negra muito boa assava a gente! Na memória daqueles tempos, eu perdi e combinei o domingo negro com magia. O resultado está acima das minhas expectativas: um bolo fofo, não muito doce, que retém sua textura por até 5 dias.

Ingredientes
  • 190 g de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 190 g de açúcar em pó (dividido em 130 ge 60 g)
  • 4 ovos
  • 15 g de cacau
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 190 g de avelãs moídas
  • 115 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de leite
  • uma pitada de sal, cravo em pó, canela
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 200 g de magia
Método de preparação

Escolhi uma bandeja com diâmetro de 22 centímetros e pré-aqueci o forno a 180 graus. Separei as claras e as gemas, e numa tigela misturei a farinha com o cacau e os temperos. Misturei a manteiga com os 130 g de açúcar até ficar cremosa e clara. Adicionei as gemas uma a uma, mexendo bem a cada uma, depois enchi com os ingredientes secos e misturei, adicionando também o leite. À parte, bato as claras com os restantes 60 g de açúcar.

Eu os adicionei na primeira composição em 3 etapas misturando com movimentos leves de baixo para cima. Adicionei metade da massa em um círculo. Adicionei o magiun (misturei um pouco para torná-lo mais fluido) e estiquei-o com uma espátula para que ficasse uma borda de 1 centímetro nas paredes da forma.

Eu adicionei o resto da composição e nivelei.

Coloquei no forno por 50 minutos (começando no minuto 40 fiz o teste do palito). Depois de 15 minutos tirei da panela e quando esfriou completamente polvilhei com açúcar fino.


O melhor BLACKBIRD

A Luizaghica enviou uma receita maravilhosa para o nosso Concurso: Negresa. Traga a primavera com suas receitas maravilhosas preparadas para seus entes queridos e você pode ganhar uma panela de pressão DeKassa 10 litros com tampa de vidro extra, uma frigideira wok com tampa e interior de cerâmica Bergner (série Vioflam) ou uma panela a vapor com dois Peterhof sites (parte inferior encapsulados em 3 camadas), oferecidos por Megaplus.ro.

ingredientes

3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara + 1/2 açúcar
1 pacote de manteiga
50 g ou mais de cacau
1 cana faina
1 fermento em pó

Método de preparação
Leve ao lume o leite, o açúcar e a manteiga, até a manteiga derreter, junte o cacau e leve à fervura. Deixe esfriar. Na composição resfriada adicione as gemas, a battue e a farinha peneirada junto com o fermento em pó. Bata as claras em neve e incorpore ao restante da composição. Asse a 170 C por 30 minutos.
Para a graça, derreta uma barra de chocolate em banho-maria, junto com um copo de leite ou algumas colheres de creme de leite e adicione quente sobre o bolo, após furá-lo em toda a superfície com um palito.
É absolutamente delicioso!


Vídeo: Słowo Murzyn vs Słowo Negro - USA vs. Polska


Comentários:

  1. Zuluzil

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Tenho certeza. Vamos discutir isso. Mande-me um e-mail para PM.

  2. Kentigem

    É uma pena que eu não possa falar agora - não há tempo livre. Mas estarei livre - com certeza escreverei o que penso sobre este assunto.

  3. Meztigami

    Não tenho as informações de que preciso. Mas ficarei feliz em acompanhar este tópico.

  4. Libby

    Você atingiu a marca. Eu gosto desse pensamento, eu concordo completamente com você.



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