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Papa John's: Metas alcançadas apesar dos desafios

Papa John's: Metas alcançadas apesar dos desafios


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A Papa John’s International Inc., controladora da Papa John’s Pizza de 3.883 unidades, aumentou o número de unidades e as vendas nas mesmas lojas na América do Norte e no exterior em 2011, apesar dos descontos agressivos entre os concorrentes e da inflação de commodities.

John Schnatter, o fundador e executivo-chefe da empresa, creditou o posicionamento da rede em torno da qualidade do produto, reforçado pela publicidade de pizzas especiais em torno da faixa de preço de US $ 11, enquanto os rivais Pizza Hut e Domino's Pizza lutavam entre si com faixas de preço de US $ 10 ou menos.

“Estamos satisfeitos que, desde o início de 2011, conseguimos exigir um preço um pouco mais alto para nossa pizza, enquanto outros na categoria continuam a enfatizar o desconto e o preço baixo”, disse Schnatter. “Como eu já disse em muitas ocasiões, a qualidade sempre compensa no longo prazo, e é gratificante que nossos consumidores, mesmo neste ambiente econômico difícil, reconheçam que‘ melhores ingredientes, melhor pizza ’fazem um produto melhor.”

O ambiente continua competitivo

As vendas nas mesmas lojas da Papa John aumentaram 3,4 por cento em todo o ano fiscal na América do Norte em 2011, em comparação com os resultados estáveis ​​em 2010.

“Ter uma abordagem suave para o longo prazo é a forma como abordamos os negócios”, disse Tony Thompson, vice-presidente executivo de operações da América do Norte do Papa John. “Manter um prêmio ao longo do ano diz muito sobre o posicionamento de qualidade de nossa marca.”

As melhorias trimestrais nas vendas mesmas lojas foram agitadas, no entanto, devido às mudanças no cenário competitivo, disseram as autoridades. O aumento de 1,7 por cento nas vendas nas mesmas lojas da rede na América do Norte seguiu os ganhos trimestrais anteriores de 5,3 por cento, 0,4 por cento e 6,1 por cento no terceiro, segundo e primeiro trimestres, respectivamente.

“Não gostamos de administrar o negócio de forma esporádica”, disse Schnatter. “Embora seja muito complexo, é bastante multifacetado. Se a nossa competição puxar uma alavanca, ou se as commodities seguirem esse caminho, meio que sempre se encaixam. ”

A Papa John’s permaneceu consistente em suas operações e estratégia de publicidade, mesmo enquanto seus maiores concorrentes quebraram campanhas publicitárias nacionais em torno de novas promoções, acrescentou.

“A má notícia é que quando eles saem e gastam US $ 40 milhões [para promover] uma pizza de US $ 9, sentimos isso”, disse ele. “A boa notícia é que no próximo ano iremos revisar um número mais fácil em nosso comp. Gostamos da continuidade, mas esta é apenas a natureza competitiva da besta. ”

Rentabilidade de abordagens internacionais

Ter sucesso ao se concentrar nas operações e adotar os padrões de marca da Papa John se aplica ao sistema internacional da rede também, disse Thompson.

“O ambiente competitivo é igualmente difícil em todo o mundo”, disse Thompson. “No final do dia, a posição da nossa marca, seja na China, Índia ou qualquer outro lugar, é resiliente com o consumidor.”

O sistema internacional de 822 unidades da empresa quase atingiu o ponto de equilíbrio em 2011, gerando um prejuízo de US $ 165.000, disse o diretor financeiro Lance Tucker. A divisão está a caminho de ser lucrativa em 2012, acrescentou.

“Eu simplesmente não posso dizer a você, como fundador, como estou orgulhoso do trabalho que fizemos em nossa frente internacional”, disse Schnatter. “Agora temos continuidade em todo o mundo. A pizza tem o mesmo gosto no Chile e na China e no Reino Unido. Fizemos um progresso tremendo, não apenas na lucratividade, mas também nos fundamentos e na estrutura que tornam nossa marca excelente. Finalmente estou vendo alguma luz no fim do túnel internacionalmente, o que eu não via há três anos. ”

A Papa John’s, sediada em Louisville, Ky., espera abrir entre 130 e 150 locais no exterior este ano.

Entre em contato com Mark Brandau em [email protected]
Siga-o no Twitter: @Mark_from_NRN


Como escrever declarações de missão e visão de restaurantes em 2021

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Assista o vídeo: Papa John -- h3h3 reaction video


Comentários:

  1. Hebron

    Obrigado por este post

  2. Anbidian

    eu gosto deste tópico

  3. Devery

    Recomendo você dar uma passadinha no site, que tem muitos artigos sobre o assunto.

  4. Mac An Bhaillidh

    Toda a licença pessoal hoje?



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