ao.toflyintheworld.com
Novas receitas

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 graus.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela em uma tigela. Bata bem para combinar. Em uma batedeira, misture o açúcar mascavo e 1 ovo. Misture bem no meio e continue adicionando os ovos, batendo bem a cada adição, até que a mistura fique homogênea. Adicione o óleo e misture bem.

Em incrementos de ¼ de xícara, adicione a mistura de farinha à mistura de ovos, mexendo após cada adição e continuando até que toda a farinha tenha sido adicionada. Junte as cenouras e as nozes.

Despeje em duas formas de bolo redondas de 23 cm, untadas e forradas com pergaminho. Asse por cerca de 45 minutos ou até que um testador inserido no meio saia limpo e as bordas comecem a se soltar das laterais da assadeira.


Melhor Bolo De Cenoura

Entendemos que não há falta de receitas de bolo de cenoura no universo, mas o nosso é & mdashquite simplesmente & mdash o melhor. Vem da bisavó de nosso Editor-Adjunto e não há como argumentar contra isso. Será a estrela brilhante entre todas as suas sobremesas de Páscoa este ano.

Por que óleo vegetal?

É tudo uma questão de umidade, pessoal! Os bolos que usam vegetais costumam ser visivelmente mais úmidos do que os bolos que usam manteiga. Por que é isso? Considere o ingrediente completo: o óleo vegetal é líquido em temperatura ambiente, enquanto a manteiga se solidifica.

Outro caso de óleo vegetal em vez de manteiga? Ternura. A manteiga tem alguma porcentagem de conteúdo de água (geralmente 15-20%). Quando esse líquido é misturado à farinha, o glúten se forma mais rapidamente. (Aprendemos tudo sobre isso ao pesquisar nossa receita de massa fermentada!) O óleo vegetal, por outro lado, é 100% gordo, o que significa menos formação de glúten e, por fim, bolo mais macio.

Também facilita o preparo e mdashno precisa deixar a manteiga amolecer ou precisa nata com açúcar. Adoramos um bom atalho!

Posso fazer sem passas? Ou nozes?

Com certeza você pode! Se você não é fã de passas, experimente cranberries secas ou outras frutas secas. Se você quiser experimentar frutas secas maiores, como damascos ou figos, sugerimos cortá-las em pedaços do tamanho de passas. Você também pode deixar os frutos secos todos juntos.

Adoramos a crocância e o sabor das nozes-pecãs, mas qualquer noz ficaria ótima neste bolo. Nozes, castanhas de caju ou mesmo pistache seriam adições deliciosas.

Posso adicionar abacaxi?

Bolo de cenoura clássico à moda antiga geralmente inclui abacaxi. Embora a nossa não inclua nenhum, esta receita funciona bem com ele. Adicione cerca de 1/2 xícara de abacaxi picado (escorrido se for de uma lata!) Ao adicionar as cenouras, passas e nozes.

Posso fazer isso com antecedência?

Absolutamente. Depois de assar, deixe esfriar completamente, embrulhe cada camada individualmente com filme plástico e leve à geladeira. Eles devem durar até uma semana! As camadas também podem ser dobradas e colocadas no freezer por alguns meses. Você pode congelar e depois deixar descongelar para facilitar a congelação!

Você também pode ralar as cenouras com antecedência para tornar a montagem do bolo super rápida. Eles vão durar na geladeira por alguns dias.

Normalmente, não recomendamos fazer a cobertura com muita antecedência, pois é mais fácil de usar logo depois de prepará-la. Se você quiser prepará-lo com antecedência, recomendamos refrigerá-lo e deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de tentar congelar seu bolo. Mexa de vez em quando para ajudar a acelerar ou coloque em uma tigela e bata com uma batedeira para ajudar a amolecer.

Se você ama este bolo tanto quanto nós, não se esqueça de deixar um comentário e avaliá-lo abaixo!

Nota do Editor: A introdução a esta receita foi atualizada em 3 de março de 2021 para incluir mais informações sobre o prato.


A melhor receita de bolo de cenoura

Bolos são bem-vindos na mesa do sulista o ano todo, mas há algo na primavera que nos faz querer puxar nossas formas de bolo e fazer um bolo em camadas. Festas no jardim, chás de bebê, almoços para mulheres e ndash, todos são uma ocasião fantástica (e uma ótima desculpa!) Para cavar os cartões de receitas esfarrapados de mamãe e assar. Este bolo de cenoura é um dos nossos favoritos de todos os tempos. Feito com cenoura ralada, pedaços de maçã Granny Smith e coco adoçado, as camadas de bolo resultantes são úmidas, doces e macias. Eles também são macios e delicados, por isso trate-os com cuidado ao removê-los de suas panelas. E podemos falar sobre as guarnições dessa receita clássica de bolo do sul? Fizemos o melhor bolo de cenoura de todos os tempos com Brown Sugar-Cream Cheese entre as camadas e nas laterais do bolo, que tem a quantidade certa de doçura cremosa para fazer os clientes pedirem uma segunda fatia. Se você está assando nosso bolo de cenoura definitivo para uma ocasião especial ou feriado, como o domingo de Páscoa, você também pode querer dedicar tempo para dominar os cachos de cenoura cristalizados. Embora não seja absolutamente necessário para o bolo, esta guarnição bonita e colorida é única e saborosa. E você pode fazer esses pedaços de cenoura caramelada na noite anterior ao seu evento para que eles estejam prontos para ir assim que terminar o glacê. A melhor parte? Você provavelmente já tem a maioria dos ingredientes (e, há apenas um punhado) em sua despensa. Que melhor maneira de passar um sábado do que fazer este bolo de cenoura úmido e imponente?


Resumo da receita

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e mais para panelas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3/4 colher de chá de sal grosso
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • 3 palitos (12 onças) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, e mais para panelas
  • 1 xícara de açúcar mascavo embalado
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/2 xícara de água
  • 1 libra de cenouras (8 a 10 cenouras médias), descascadas e raladas em um ralador de caixa ou em um processador de alimentos (cerca de 2 3/4 xícaras)
  • 2 xícaras de nozes (1 xícara finamente picada para a massa, 1 xícara grosseiramente picada para decorar as laterais do bolo)
  • Cobertura fácil de cream cheese para bolo de cenoura

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Passe manteiga em três formas de bolo redondas de 23 cm. Forre o fundo com papel manteiga e manteiga. Polvilhe com farinha, retirando o excesso. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, o sal, o gengibre e a noz-moscada.

Bata a manteiga e os açúcares na batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Bata 3 minutos. Adicione a baunilha, a água e as cenouras. Bata até incorporar bem, cerca de 2 minutos. Reduza a velocidade e adicione a mistura de farinha e, em seguida, nozes pecãs picadas.

Raspe a massa nas formas preparadas, dividindo uniformemente. Asse, girando as forminhas até a metade, até dourar e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar em uma gradinha sobre uma gradinha por 15 minutos. Passe uma faca pelas bordas dos bolos para soltá-los e coloque os bolos na prateleira. Vire o lado direito para cima e deixe esfriar completamente.

Usando uma faca serrilhada, apare a parte superior arredondada de 2 bolos. Coloque um bolo aparado, com o lado cortado para cima, em uma travessa. Espalhe 1 xícara de glacê sobre o bolo. Cubra com o segundo bolo aparado, com o lado cortado para baixo. Espalhe 1 xícara de glacê sobre o bolo. Cubra com o bolo restante. Espalhe o restante do glacê por cima e nas laterais. Pressione suavemente as nozes pecãs picadas grosseiramente nas laterais do bolo. Leve à geladeira 1 hora antes de servir.


Como fazer o melhor bolo de cenoura

Depois de adicionar a farinha aos ingredientes úmidos, você deve ser muito gentil com a massa. Recomendo retirar a tigela da batedeira e misturar todos os ingredientes secos com as mãos.

Se você não quiser adicionar abacaxi, pode adicionar 1/4 a mais de óleo e omitir o abacaxi. Você também pode fazer outras substituições ou alterações, como adicionar coco adoçado (1/4 de xícara deve servir!) Ou usar um pouco de açúcar mascavo.

Deixe os bolos esfriar completamente antes de montá-los. Eu gosto de usar um bolo gelado para a montagem e um glacê em temperatura ambiente. Você pode precisar nivelar seu bolo antes da montagem. (Obtenha instruções detalhadas sobre isso aqui.)

BÔNUS: Uma maneira de tornar este bolo INCRÍVEL (e para o público de 21+) é engordar suas passas em rum ou conhaque.


Bolo De Cenoura - Receitas

  • 16 onças (2 embalagens) de cream cheese, temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • Confeitaria de 1 libra (1 caixa) e açúcar # 8217
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de leite
  1. Pré-aqueça o forno a 350 ℉ de graxa e forre 3 formas de bolo (8 polegadas) com papel manteiga.
  2. Faça o Bolo: Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal, a canela, o gengibre e a noz-moscada em uma tigela grande reservada.
  3. Misture a purê de maçã, o açúcar, o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha em uma tigela média. Adicione à mistura de farinha. Misture a cenoura, o coco, as nozes e o abacaxi.
  4. Divida a massa igualmente nas formas preparadas e asse por 25 a 30 minutos ou até que o testador saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos em uma gradinha e depois retire da forma sobre uma gradinha para esfriar completamente.
  5. Faça a cobertura: Bata o cream cheese e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Adicione açúcar de confeiteiro & # 8217, baunilha e leite e bata até ficar homogêneo.
  6. Monte o Bolo: Coloque a primeira camada do bolo com o lado superior voltado para baixo no prato de bolo ou redondo do bolo. Cubra com um pouco de glacê e espalhe uniformemente por cima. Repita com a segunda camada. Adicione a terceira camada e use a cobertura restante para o bolo de gelo. Enfeite com nozes e coco e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Posso fazer isso sem compota de maçã, suco de abacaxi e coco? Quanto óleo para substituir a compota de maçã?

Olá Suzanne, Parece que você prefere nossa receita de Bolo de Cenoura Clássico com Cisnes para Baixo. Teremos o maior prazer em enviá-lo por e-mail para você. Feliz cozimento!

Minha mãe fazia esse bolo de cenoura o tempo todo e nunca a vi usar molho de maçã ou suco de coco ou abacaxi. Estou tentando descobrir por que os ingredientes e a ampola extras não prejudicariam a atração principal (cenouras)?

Olá Paula, Adoramos ouvir os nossos padeiros Swans Down! Esta é uma versão moderna da receita do bolo de cenoura clássico Swans Down. Ao longo dos anos, tivemos muitos padeiros felizes com comentários sobre as diferentes maneiras como preparam esta receita. Os novos ingredientes foram os mais mencionados. Descobrimos que os ingredientes se complementavam muito bem e adicionavam camadas de sabores maravilhosos. Enviamos uma cópia da receita Clássica para seu e-mail, mas adoraríamos saber sua opinião se você experimentar esta versão mais recente. Feliz cozimento!

Estou me perguntando por que não há gordura nesta receita. Está faltando? Obrigado!

Olá Maggie, Nesta receita o óleo ou a manteiga são substituídos pela compota de maçã. A compota de maçã também deixará o bolo ainda mais húmido! Feliz cozimento!


A melhor receita de bolo de cenoura

  • Autor: Lindsay
  • Tempo de preparação: 2 horas e 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 47 minutos
  • Tempo Total: 3 horas 17 minutos
  • Rendimento: 12 - 14 1 x
  • Categoria: Sobremesa
  • Método: Forno
  • Cozinha: Americana

Descrição

Esta receita para O Melhor Bolo De Cenoura é maravilhosamente úmido, macio e fácil de fazer. É coberto por uma cobertura de cream cheese caseiro para um bolo clássico perfeito.

Ingredientes

Bolo de cenoura

  • 2 1/3 lbs (904g) de cenouras cruas
  • 2 1/2 xícaras (325g) de farinha multiuso
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/8 colher de chá de cravo
  • 1/2 xícara (112g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
  • 1 xícara (225g) de açúcar mascavo claro embalado
  • 1/2 xícara (104g) de açúcar branco granulado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1 clara de ovo grande
  • 12 onças (341g) de abacaxi triturado, escorrido, opcional
  • 1 1/4 xícara (91g) de flocos de coco adoçados, opcional
  • 3/4 xícara (80g) de nozes ou nozes torradas picadas, opcional
  • 1/2 xícara (75g) de passas, opcional

Cobertura de creme de queijo

  • 16 onças (452g) de cream cheese, temperatura ambiente
  • 3/4 xícara (172g) de manteiga, temperatura ambiente
  • 10 xícaras (1150g) de açúcar em pó
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícaras (165g) de nozes pecãs picadas

Instruções

  1. Descasque as cenouras e rale-as apenas até obter 3 1/2 xícaras (350g) de cenouras raladas. Cubra a cenoura ralada e leve à geladeira.
  2. Pique as cenouras cruas restantes em pedaços pequenos o suficiente para irem ao processador de alimentos ou liquidificador. Coloque as cenouras picadas em uma cesta de vapor (ou uma peneira, se você não tiver uma cesta de vapor) colocada sobre uma panela de água fervente. Cubra e cozinhe as cenouras no vapor até ficarem bem macias, cerca de 10-15 minutos.
  3. Coloque as cenouras quentes em um processador de alimentos ou liquidificador e bata (não adicione a água usada para cozinhar as cenouras, APENAS as cenouras). O purê vai ficar bem grosso. Você deve terminar com cerca de 1 3/4 xícaras (420ml) de purê de cenoura. Deixe esfriar enquanto faz a massa do bolo.
  4. Prepare três formas de bolo de 20 cm com círculos de papel manteiga no fundo e unte as laterais. Pré-aqueça o forno a 176 ° C (350 ° F).
  5. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e os temperos em uma tigela média e reserve.
  6. Adicione a manteiga, o óleo, os açúcares e o extrato de baunilha em uma tigela grande da batedeira e bata até obter uma cor clara e fofa, cerca de 1 1/2 a 2 minutos. Não economize no tempo de creme, mas também não misture demais.
  7. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo até que quase todos estejam combinados depois de cada um e, em seguida, adicione a clara de ovo. Raspe as laterais da tigela conforme necessário para ter certeza de que todos os ingredientes estão bem incorporados.
  8. Adicione metade dos ingredientes secos à massa e misture até incorporar quase todos os ingredientes.
  9. Adicione o purê de cenoura (pode ser quente ou frio) e mexa até incorporar bem.
  10. Adicione os ingredientes secos restantes e misture até incorporar. Não misture demais a massa.
  11. Acrescente a cenoura ralada, o abacaxi, o coco, as nozes e as passas (se for usar todos). Não misture demais.
  12. Divida a massa uniformemente entre as formas de bolo e leve ao forno por 29-32 minutos ou até que um palito saia limpo.
  13. Retire os bolos do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos, depois remova para uma gradinha para esfriar completamente.
  14. Para fazer a cobertura, coloque o cream cheese e a manteiga em uma tigela grande da batedeira e bata até incorporar bem e ficar homogêneo.
  15. Adicione cerca de metade do açúcar de confeiteiro e misture até incorporar bem e ficar homogêneo.
  16. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
  17. Adicione o açúcar de confeiteiro restante e misture até incorporar bem e ficar homogêneo. Adicione mais ou menos açúcar em pó, conforme desejado para fins de consistência.
  18. Para montar o bolo, use uma grande faca serrilhada para remover as cúpulas do topo dos bolos para que fiquem planos, se necessário. Esses bolos não têm uma grande cúpula, mas gosto de garantir que sejam totalmente planos.
  19. Coloque o primeiro bolo em um prato de servir ou em uma rodada de bolo de papelão.
  20. Espalhe cerca de 1 xícara de cobertura uniformemente por cima do bolo.
  21. Adicione a segunda camada de bolo e outra xícara de glacê.
  22. Cubra o bolo com a camada restante e geleie a parte externa do bolo. Consulte meu tutorial para cobrir um bolo liso, se necessário.
  23. Use uma espátula de deslocamento de 9 polegadas para criar o padrão em espiral no topo do bolo. Coloque a ponta da espátula no centro do bolo e gire lentamente o bolo em círculos, arrastando a espátula pela cobertura e movendo para fora a cada volta completa até chegar à borda externa do bolo.
  24. Pressione as pecãs nas laterais do bolo.
  25. Use a cobertura restante para canalizar as cascas ao redor da borda externa do bolo. Usei a ponta Ateco 847.
  26. Leve o bolo à geladeira até a hora de servir. Prepare o bolo por cerca de 2 horas antes de servir. Guarde o bolo em um recipiente hermético. Bolo é melhor se comido dentro de 3-4 dias.

Notas

Se você preferir omitir o purê de cenoura e usar apenas cenoura ralada, substitua o purê de cenoura por 1 1/4 xícara de leite. Você precisará aumentar o tempo de cozimento em cerca de 3-5 minutos.

Para assar em duas camadas de bolo de 23 cm, asse por 38-42 minutos.

Palavras-chave: Bolo de cenoura, receita de bolo de cenoura, melhor receita de bolo de cenoura, melhor bolo de cenoura, receita fácil de bolo de cenoura, como fazer bolo de cenoura, bolo de cenoura caseiro


Dicas para o melhor bolo de cenoura

  • Torrar as nozes (se você as estiver usando) adiciona um sabor ainda mais incrível a esta receita.
  • NÃO use cenouras pré-raladas. Compre cenouras normais, descasque e rale à mão para obter os melhores resultados. Você quer o sabor fresco deste bolo & # 8211 it & # 8217s o que o torna tão excelente!
  • Usei três formas de bolo de 8 polegadas no vídeo. Gosto muito do tamanho do bolo com três camadas. Estas são as panelas que usei & # 8211 elas & # 8217são incríveis!
  • Esses bolos são SUPER úmidos & # 8211 surpreendentemente. Unte bem as forminhas antes de adicionar a massa do bolo. Meu irmão mais novo gosta de untar as panelas e forrá-las com um pedaço de pergaminho antes de assar. Eu & # 8217m preguiçoso demais para isso. Usando as panelas acima e um pouco de spray de cozimento com farinha adicionada (como Baker & # 8217s Joy ou Pam com farinha), nunca, nunca tive problemas de grudar.
  • Recebi vários pedidos de pessoas querendo saber de onde comprei meu conjunto de servir para bolo da Amazon, é claro!

Hoje eu & # 8217m Compartilhando a MELHOR receita de bolo de cenoura DE SEMPRE!

Eu sinto que estive escondendo você. Eu tenho essa receita de bolo de cenoura no bolso de trás há anos e anos. Eu fiz incontáveis ​​vezes & # 8230 às vezes como um bolo de camadas, mas na maioria das vezes em um 9 & # 21513 como um bolo de folha porque & # 8230bem & # 8230 & # 8217s mais fácil e eu sou preguiçoso. #alreadyestablished.

Bolo de cenoura sempre foi um dos meus favoritos & # 8230MAS eu sou um pouco exigente. Não sou fã de & # 8220 simples & # 8221 bolo de cenoura & # 8230você conhece o tipo sem extras, normalmente de uma mistura embalada. O fato é que os & # 8220extras & # 8221 são onde a mágica acontece: sabor, textura, umidade. Se não houver pedaços de cenoura aparecendo & # 8230a passa aqui ou ali & # 8230 coco para adicionar doçura & # 8230ou (suspiro) nozes para adicionar crocância & # 8230 bem, não, obrigado, por favor. Então, vamos parar de falar e começar a fazer!


Avaliações

Um bolo tão bom. Fiz alguns ajustes: fez três camadas e tornou mais, um pouco menos doce, glacê e acrescentou um pouco mais de especiarias. Adicionado 50% mais gengibre / canela. Cozinhou três bolos (não dois) por 30 minutos. Usei duas barras de manteiga e dois blocos de cream cheese e 3 xícaras de açúcar de confeiteiro. Gostamos da nossa cobertura em abundância e com um leve travo de cream cheese. Tão bom. Ainda melhor no dia seguinte se você puder fazer isso com antecedência.

Muito saboroso . mas muito densa - a receita seguida, pensei que a massa parecia um pouco fina quando despejada em panelas. Panelas viradas no forno a @ 20 min e palito inserido em 40 min. O palito foi revestido com massa úmida, deixado no forno por mais 8 minutos, testado novamente e o palito estava limpo. O bolo estava muito saboroso, mas mais pesado e mais denso do que o esperado - assado demais ou receita? Há muita coisa na massa que poderia torná-la um pouco mais pesada da proporção de farinha em relação a outros ingredientes? Agradeço as sugestões!

O título e o subtítulo dizem tudo: & quotBA & # x27s Best Carrot Cake. Esta é a única receita de bolo de cenoura de que você vai precisar. & Quot! Excepcional. Um verdadeiro vencedor. Tão úmido e saboroso. Fiz com as passas embebidas em rum e seguiu a sugestão de um revisor de reduzir o açúcar da cobertura para 3 xícaras. Isso foi adequado - apenas a quantidade certa de doçura.

Ótima receita para um bolo super úmido. Usei apenas 3 xícaras de açúcar na cobertura. Foi perfeito. Todo mundo adorou.

UAU! A família ADOROU. É realmente um bolo maravilhoso! UAU. Eu estava com medo de derramar toda a massa do bolo nas formas, porque elas estariam cheias quase até o topo. Eu acabei e enchi apenas 3/4 e coloquei o resto em uma forma de torta cheia até a metade. Parece que eles não sobem muito e eu poderia ter feito tudo nas duas formas de bolo. Alguém mais preencheu a massa quase até o topo?

Um Bolo de Cenoura perfeitamente delicioso. Mesmo aqueles que dizem que não gostam de Bolo de Cenoura adoraram este. Segui exatamente a receita.

Eu tinha um pouco de leitelho e cenouras para usar, então decidi fazer este bolo, embora meu marido não goste de bolo de cenoura. Bem, era excelente e meu marido comeu a maior parte! Usei nozes em vez de nozes, o que eu tinha em mãos, e como eu não tinha rum, mas queria incluir passas, apenas as joguei dentro. Farei isso de novo em breve.

Depois de tentar encontrar uma receita para o bolo anual de Ação de Graças da nossa empresa, escolhi esta. Foi a primeira vez e foi um sucesso. Ganhou o 1º lugar. O bolo é denso e úmido, com a quantidade certa de especiarias e rum. Frosting não era excessivamente doce. O nome faz justiça. este é o melhor bolo de cenoura de todos os tempos! Agora preciso torná-lo gratuito para o meu marido, que tem intolerância aos produtos lácteos. Talvez troque o leitelho por iogurte sem leite, mas o que posso fazer com a cobertura? Alguma sugestão?

Amei esse bolo mesmo! Após 50 anos de cozimento, agora estou apenas fazendo & quotthe melhor & quot e tenho uma coleção e tanto desses, este vai com ele. Também gosto de ver como as pessoas o ajustam de acordo com suas próprias preferências, assim como eu. Molhei as passas em rum durante a noite, o que é uma delícia, e também uso metade de cream cheese / metade chantilly que eu mesmo fiz (pelo menos eu não vi em nenhum outro lugar). Para Melisawatt de Vancouver, todas as receitas dos EUA parecem pedir & quotkosher salt & quot. Acho que o sal marinho celta ou o sal rosa do Himalaia servem bem e estão mais disponíveis no Canadá.

Esta é realmente a única receita de bolo de cenoura que você realmente precisa. Sempre asse em uma fôrma de bolo de 9 x 13 ”. Além de deixar de fora as passas e as nozes, as únicas modificações na receita que faço são adicionar 2 colheres de chá de casca de laranja ralada e 1/4 de colher de chá de cravo moído à massa e 2 colheres de chá de casca de limão ralada à cobertura. Bolo de cenoura úmido e perfeito todas as vezes. E essa cereja! Yum!

Reduziu esta receita pela metade com farinha multifuncional de GF e adicionou meia colher de chá de goma xantana. Eu também adicionei meia colher de chá de rum à cobertura e pulei as moedas de cenoura principalmente porque eu as esqueci até que tudo estivesse limpo e eu só queria bolo! Muito úmido, saboroso e ótimo. Faria novamente. Tem mais gosto de bolo de outono do que de primavera.

Eu realmente adoraria fazer isso para a Páscoa este ano (e com certeza vou escrever um comentário depois!), Mas tenho uma pergunta sobre o sal Kosher. Tive problemas com o uso de sal kosher em receitas de panificação antes que o sal não se dissolvesse. Eu moro no Canadá e, pelo que eu posso dizer, só temos Windsor Course Kosher Salt aqui. devo medir e moer antes de adicionar ou posso substituí-lo por sal de cozinha? Ajuda apreciada! Obrigado!

Fiz este bolo para a sobremesa de Ação de Graças e foi um grande sucesso. Já recebi um pedido para fazê-lo para a ceia de Natal. Realmente delicioso!

Este é um bolo delicioso e úmido. Usei apenas 3 xícaras de açúcar de confeiteiro na cobertura e descobri que era o bastante. Foi a primeira vez que fiz um bolo de cenoura e cortei minhas cenouras em pedaços de 3-4 polegadas de comprimento antes de ralar com a lâmina de ralar do meu processador de alimentos. Isso me deixou com longos pedaços de cenoura em todo o bolo. Da próxima vez, cortarei as cenouras em pedaços menores antes de ralar ou as colocarei em pé para que os pedaços fiquem mais curtos.

Esta É realmente a única receita de bolo de cenoura de que você precisa. Fiz em uma panela 9 x 11, coloquei gelo cremoso / suco de laranja e as raspas de cobertura e me afastei. O bolo é incrivelmente úmido e delicioso. Todos queriam a receita, mesmo aqueles que já faziam bolos de cenoura há décadas.

Amei essa receita! Faz um bolo super úmido. It & # x27s sempre foi um vencedor para mim

Este foi sem dúvida o melhor bolo de cenoura que eu já comi. Mudei muito pouco na receita, além de alguns ajustes. Em vez de ralar bem as cenouras, ralei finamente e omiti as passas e nozes. Eu também reduzi pela metade a quantidade de açúcar na cobertura (eu odeio cobertura de cream cheese excessivamente doce !!). A maior coisa que modifiquei foi regar os topos dos bolos com uma calda simples de uísque assim que estivessem frios o suficiente para tocá-los, em seguida, embrulhei-os em filme plástico e coloquei-os na geladeira durante a noite. Eu os glacei no dia seguinte e puta que pariu de bom. Migalha fina, densa, mas extremamente úmida, glacê de morrer e um prato que foi lambido e limpo. Nunca mais farei outro bolo de cenoura.

Prefiro receitas de bolo de cenoura com abacaxi. Também não gostava de noz-moscada. Ok, mas não é o melhor

Este bolo é excelente! Úmido, saboroso, miolo macio e sabor perfeito. Vou fazer isso de novo e de novo. É uma grande recompensa por tão pouco esforço (supondo que você tenha um processador de alimentos para ralar rapidamente as cenouras).

Este bolo é perfeito. Acrescentei 1/4 de xícara de chão porque estou em altitude. Não molhei minhas passas, simplesmente desisti no final e deixei de fora as nozes (preferência pessoal). Eu estava com pouco gengibre em pó, mas adicionei canela extra. As outras especiarias eu usei grandes quantidades, mas praticamente segui as instruções. Eu usei embalagens de 2 a 8 onças de cream cheese, gosto de uma camada grossa de cobertura no meio, assim como todas as pessoas que comeram! Segui as instruções de montagem e o bolo ficou perfeitamente montado. Fiz isso na noite antes de servir. O tempo de cozimento de 40 minutos foi o prefeito, cerca de 200 ° no centro do bolo. Eu praticamente segui a receita e estava úmida e incrível. Eu me impressionei, haha! Fazer as cenouras carameladas foi difícil, mas as poucas que usei, as pessoas adoraram, vou tentar de novo essa técnica.

este bolo é um sonho absoluto. dá um pouco de trabalho - ralar meio quilo de cenouras com a mão, cortar círculos de papel manteiga - mas o produto final vale a pena. Eu fiz isso uma vez para um aniversário e, em seguida, foi solicitado novamente para um chá de bebê. trocou groselhas por passas. aumentaram as quantidades de especiarias. nozes e nozes pecãs. corte o açúcar em cerca de 1/8 de xícara e ainda estava úmido. nota: a receita do glacê faz mais do que o bolo requer, portanto, esteja preparado para congelar um pouco.

Este é um dos melhores bolos de cenoura que já fiz. Muito saboroso e úmido. Acabei de fazer algumas alterações. Eu adicionei 1/2 c. Abacaxi drenado e esmagado em lata em vez de passas, nozes-pecãs em vez de nozes, especiarias reduzidas um pouco e assado em uma assadeira 9/14. Cozinhou perfeitamente em cerca de 40 minutos. Consegui reduzir a cobertura em um terço. Não há necessidade de procurar outra receita de Bolo de Cenoura novamente.

Esse bolo é uma delícia. Eu prefiro um bolo menos picante, então eu cortei os temperos em 1/2 ... mas da próxima vez cortaria em 1/4 th. Sugiro que você adicione as passas douradas e as nozes estavam em perfeita porporation - usando o tamanho correto da panela também faz bolos perfeitos. . cortaria o açúcar na cobertura da próxima vez, menos açúcar com mais cream cheese. Adorei esse bolo e você também vai gostar ❤️



Comentários:

  1. Adelbert

    Lamento, mas nada pode ser feito.

  2. Meinrad

    Eu acho que você não está certo. Tenho certeza. Escreva em PM.

  3. Are

    Zer bom eu coloquei 5 pontos.

  4. Guedado

    Na minha opinião, este é um grande erro.

  5. Kynan

    Na minha opinião, isso é relevante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa.

  6. Jooseppi

    Bravo, como uma frase ..., ótima ideia

  7. Delane

    o tópico Incomparável, é muito interessante para mim :)



Escreve uma mensagem