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Sanduíche de Figo e Queijo de Cabra

Sanduíche de Figo e Queijo de Cabra


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Kristie Collado

Sanduíche de Figo e Queijo de Cabra

Os figos frescos são uma delícia para o clima quente, mas são altamente perecíveis, por isso não os compre com mais de um ou dois dias de antecedência (e certifique-se de guardá-los na geladeira). Quando estiver pronto para usar seus figos, experimente-os fatiados e servidos no pão com queijo de cabra, mel, pimenta do reino e verduras para um sanduíche de verão simples e delicioso.

Ingredientes

  • 1 baguete de 15 cm, fatiada no sentido do comprimento e cortada ao meio transversalmente
  • 3 onças de queijo de cabra
  • 6 folhas de espinafre (ou rúcula)
  • 2 figos grandes (ou 4 pequenos) frescos
  • 1 colher de sopa de mel
  • Pimenta preta recém-quebrada

2 porções

Calorias por dose 599

Equivalente de folato (total) 322µg80%

Riboflavina (B2) 0,9 mg 52,4%


Resumo da receita

  • 1 naco de pão ciabatta, pontas aparadas, fatiado ao meio horizontalmente
  • 1/4 xícara de geléia de figo comprada na loja
  • 3/4 libra de queijo fontina, fatiado
  • 1/3 libra de presunto da Floresta Negra em fatias finas
  • 8 a 10 figos frescos, cortados em fatias finas no sentido do comprimento
  • 1 colher de sopa de óleo de alecrim

Aqueça uma frigideira em fogo médio.

Espalhe os lados cortados do pão com geléia de figo. Na metade inferior do pão, cubra com 1/2 o queijo, depois o presunto, os figos e o queijo restante. Coloque com a metade superior do pão. Pincele com óleo de alecrim. Coloque na grelha ou em uma frigideira antiaderente e pese a parte superior do sanduíche com uma frigideira pesada ou um tijolo forrado com papel alumínio. Cozinhe até que o fundo esteja dourado, cerca de 4 minutos. Vire o sanduíche e repita com o lado oposto. Corte transversalmente em 6 a 8 pedaços e sirva imediatamente.


Sanduíche Grelhado com Geléia de Figo e Queijo de Cabra

A geléia de figo desse sanduíche é muito fácil de fazer. Certifique-se de espalhar bastante porque é delicioso, especialmente quando combinado com queijo de cabra.

Ingredientes

  • 1 xícara de figos secos
  • Água quente
  • 1 / 4-1 / 2 xícara de mel
  • 1/8 xícara de vinagre balsâmico
  • Queijo de cabra
  • 2 fatias de pão à sua escolha

Preparação

1. Coloque os figos secos em água quente por pelo menos 30 minutos.

2. Retire os figos da água quente e bata (liquidificador, liquidificador de imersão ou processador de alimentos) com mel e vinagre balsâmico.

3. Recomendamos: comece com 1/4 de xícara de mel, experimente a geléia e adicione mel com base no nível de doçura de sua preferência.

4. Passe geléia de figo no pão de sua escolha, cubra com queijo de cabra e sele na frigideira ou coloque na sanduicheira ou na prensa Panini.

Receita publicado originalmente em JOY of KOSHER com Jamie Geller Magazine Shavuot 2014 INSCREVA-SE AGORA


QUEIJO DE CABRA E MASCARPONE, GOLPE DE FIGO E PECANOS CARAMELIZADOS

INGREDIENTES
Partes iguais de queijo de cabra e queijo mascarpone
Geléia de figo com frutas inteiras cortadas ao meio
Nozes picadas grosseiramente
Pão branco cortado em quadrados, depois torrado

INSTRUÇÕES
1. Misture o queijo de cabra com o queijo mascarpone em uma tigela.
2. Espalhe a mistura de queijo no pão branco levemente torrado.
3. Cubra com figos cortados ao meio e nozes pecãs caramelizadas picadas.
4. Regue com o líquido da compota de figo.


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Coquetéis de figo

A doçura natural do figo também funciona bem em coquetéis, especialmente aqueles com rum escuro e bourbon.

Michael Nemcik, diretor de bebidas da Jaffa, coloca os figos no centro do coquetel Figging Out do restaurante para destacar a maturação e a textura dos figos pretos da missão. A bebida traz polpa de figo, juntamente com rum de abacaxi e uma mistura de rum não envelhecido da Guiana, disse ele. A bebida também inclui uma onça de suco de limão fresco para equilibrar os sabores e uma roda de limão.


Sanduíche De Figo Grelhado E Queijo De Cabra

Hora, hora, hora. Eu juro que esta receita ficou sentada aqui comigo querendo te contar, querendo te contar, esperando pra te falar sobre isso. Então, sem mais delongas, aqui está este sanduíche de figo grelhado e queijo de cabra.

Aqui está como isso aconteceu em primeiro lugar. Procurei o Trader Joe & rsquos e, como é provável que aconteça com mais frequência, me vi com mais do que minha lista esperava. Neste caso, um monte de figos encontrou seu caminho para dentro do meu carrinho e, quando cheguei em casa, tive que formular um plano para esses figos.

O que eu descobri foi uma geléia fantástica de figo e cardamomo. Você vai olhar para esta receita e pensar que fui opressor com o cardamomo, mas confie, é tudo o que tenho a dizer a você sobre esse ponto. Adicionei um pouco de queijo de cabra cremoso e coloquei para derreter e pegajosos em cima do fogão e aqui estamos.

Porque queijo grelhado parece uma coisa boa a se fazer hoje em dia, certo? As temps estão definitivamente caindo. Sanduíches quentes vêm em primeiro lugar. Sopas, eu e rsquom vindo para você em seguida.

Conforto. É tudo sobre conforto.

Eu digo enquanto assisto meu primeiro filme de Natal do ano na Netflix. Mais uma vez, conforto, eu digo!

Algumas observações sobre o que considero um bom sanduíche. Eu era um sanduicheira oficial naquela época, então você pode confiar em mim.

Primeiro, escolha um bom pão. Tipo, seu pão favorito. Eu fiz isso com um dos meus cinco grãos favoritos da Great Harvest Bread Co. O que você quiser & ndash eu & rsquom certeza de que alguns de vocês têm algo extra por aí & hellip

Em segundo lugar, não pule os recheios. Queijo de um lado. Uma generosa porção de geléia do outro.

Terceiro, baixo e lento no calor. Uma frigideira de ferro fundido serve perfeitamente.

Quarto, dê um esguicho. Usei outro bule e uma chaleira cheia.

E voila! O almoço está servido.

Ah, e se você tiver geleia extra, minha mãe acrescentou a geleia ao curry de cordeiro em um momento extravagante para um delicioso toque tagine em um dos favoritos de nossa família.


Black Mission Fig Jam

Os figos frescos estão na estação e são deliciosos em saladas, porco assado e sobremesas. Pessoalmente, adoro comê-los direto da cesta no mercado dos fazendeiros. Eles são incrivelmente doces, macios, ligeiramente mastigáveis, com pequenas sementes que surgem na boca a cada mordida. Eles também são ricos em fibras, magnésio e potássio.

Quando eu era criança, havia uma figueira no meu quintal. Quando os figos amadureciam, os pássaros comiam a maior parte, rendendo muito poucos para minha mãe, mas eu nunca os comia porque achava que estavam contaminados pelos pássaros. Anos depois, quando os comprei no mercado, percebi como os figos frescos eram realmente maravilhosos e como eu sentia falta quando era criança.

Hoje, compartilho uma receita fácil de geléia de figo. Esta receita de compota é perfeita para tortas, pratos de queijo, Fig Newtons caseiros e em sanduíches. Além da receita da geléia, incluo fotos de um sanduíche simples feito com geléia de figo, queijo de cabra, bacon e espinafre, com o espinafre temperado com vinagre balsâmico, azeite e sal e pimenta. O resultado é um sanduíche doce, salgado, ácido, crocante e cremoso ao mesmo tempo! Você pode até omitir o bacon e torná-lo vegetariano. De qualquer forma, a geléia de figo é a estrela. Aproveitar!

1 quilo de figos Black Mission ou outros figos roxos
2/3 xícara de açúcar
1/8 xícara de suco de limão fresco
2 tiras de casca de limão & # 8211 2 & # 8243 tiras (sem miolo)
1/2 xícara de água
1/4 colher de chá de sal marinho

1. Em uma frigideira de aço inoxidável de 30 centímetros, misture os pedaços de figo com o açúcar e mexa. Deixe-os sentar até que o açúcar se dissolva, mexendo ocasionalmente (cerca de 20 minutos)
2. Adicione o suco de limão, a casca de limão e a água e leve para ferver. Abaixe o fogo para ferver.


3. Cozinhe os figos, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios e a geléia engrossar (cerca de 15-20 minutos). Polvilhe com sal marinho e mexa bem.
4. Com cuidado, coloque a geléia cozida em um frasco de vidro de 30 ml. Resfrie na jarra em temperatura ambiente por 2 horas. Cubra com tampa. Guarde a geléia na geladeira por até 1 mês.


Sanduíches de queijo de cabra e geléia de figo


Buzz Lightyear como a Sra. Nesbitt. Um clássico da festa do chá. Sanduíches de queijo de cabra e compota de figo. Também um clássico da festa do chá.

Você teve um & # 8220Mrs. Nesbitt & # 8221 quando você era criança? Minhas garotas tiveram uma TONELADA: Barbies, bonecas, bichinhos de pelúcia, bebês com gorros, todos se revezavam como convidados da festa do chá. Mas acho que seu favorito & # 8220Mrs. Nesbitt & # 8221 era seu irmão mais novo, Thomas.

Thomas faria qualquer coisa para começar a brincar com suas irmãs mais velhas, e isso geralmente significava vestir-se. Seu papel mais comum era Buddy the Dog, mas ele também passava um bom tempo vestindo saltos altos, tutus, fantasias de líder de torcida, vestidos de princesa e, ocasionalmente, quando tinha muita sorte, botas de cowboy. (Thomas era um esportista muito bom.)

E quando os enfeites saíam, isso geralmente significava festas de chá, também conhecidas como uvas em palitos de dente coloridos, cubos de queijo e bolachas minúsculas, limonada e brownies cortados em quartos. Os melhores momentos.


As festas do chá para adultos são ainda melhores, eu acho. Comida de festa do chá, mas mais chique, mais bonita, mais saborosa. E isso significa pequenos sanduíches divertidos. Como sanduíches de queijo de cabra e geléia de figo!


Cabra e figo foram feitos para ficarem juntos. Como Woody e Buzz. Esses sabores simplesmente funcionam. Adicione um pouco de crocante de nozes e ervas frescas e você terá um favorito da festa do chá. Ou lancheira favorita. Café da manhã? Jantar simples? Piquenique? Até mesmo o & # 8220Mr. Nesbitts & # 8221 vão adorar isso.


Eu sei disso porque os caras da nossa casa ficam loucos com essas pequenas belezas. High fives ao redor. Ou high fours & # 8230é melhor esticar o dedinho. Afinal, é uma festa do chá.


Assista o vídeo: Rask førjulsmat - Ribbesandwich med fiken og brente mandler!


Comentários:

  1. Gugore

    Eu não estou satisfeito com você

  2. Yair

    Informações muito úteis concordadas

  3. Mautaxe

    Que frase necessária... Ótimo, uma excelente ideia

  4. Zulukasa

    Muito real

  5. Mazule

    É claro que há alguns momentos bonitos, mas eu esperava mais !!!

  6. Taugami

    Você está absolutamente certo. Nele algo também é para mim que essa ideia é agradável, eu concordo completamente com você.



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