Nhoque com leurda
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Ferva o nhoque de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
Leurda é limpa de rabos, lavada e seca com uma toalha.
Coloque a leurda no robô com 2 colheres de sopa de azeite e 3 colheres de queijo parmesão e misture bem.
Quando estiver quase colado, reserve.
Em uma frigideira no azeite restante, frite as costelas cortadas em tiras e a linguiça cortada em rodelas.
Quando estiverem fritos, coloque a pasta de leurda e os tomates picados no caldo.
Ferva por 8-10 minutos, adicione o nhoque fervido e misture bem.
Ferva por mais 5 minutos juntos.
Unte uma assadeira com manteiga, transfira a mistura para ela e nivele.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 10-15 minutos até o queijo derreter e dourar um pouco.
Servir quente.
Bom apetite!
O melhor possível!
Uma boa pergunta
O momento divertido
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