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Melhores Receitas de Ovos Shirred

Melhores Receitas de Ovos Shirred


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Dicas de compra do Shirred Egg

Quanto mais fresco, melhor. Os ovos nos supermercados não têm nem metade do sabor dos ovos frescos. Tente arranjar algum tempo e dirija-se ao mercado do agricultor mais próximo e mime-se com alguns ovos frescos da quinta. Eles podem ser mais caros, mas você recebe cada centavo de volta no sabor e uma gema de laranja dourada.

Dicas de culinária de ovo fragmentado

Com os ovos, cozinhar em temperatura baixa é quase sempre preferido. Permite que os ovos mantenham uma textura melhor. Além disso, se você alguma vez misturar ovos cozidos e crus, não se preocupe. Um truque para distinguir os dois é girar na bancada. Os ovos cozidos giram com facilidade, enquanto os ovos crus não ganham impulso.


Como fazer ovos assados ​​ou picados

Os ovos cozidos, também conhecidos como ovos & ldquoshirred & rdquo, usam um método de cozimento super simples que produz um branco maravilhosamente macio e uma gema escorrendo, com o mínimo de tempo de aplicação.

O que você precisará

Preparação

  1. Para começar, pré-aqueça o forno a 325 & degF, em seguida, cubra o interior de ramequins refratários ou pratos com manteiga, óleo ou spray antiaderente.
  2. Sempre comece com ovos frios. As gemas têm menos probabilidade de quebrar. Abra um ovo em um prato pequeno e transparente primeiro para garantir que nenhuma casca tenha caído acidentalmente dentro do ovo.
  3. Deslize suavemente 2 ovos pasteurizados em cada ramekin preparado e polvilhe com sal e pimenta. Se você quiser, adicione cerca de meia colher de chá de suas ervas frescas picadas favoritas em cada prato e salsa ndash, estragão e endro, todos têm um sabor maravilhoso!
  4. Asse os ovos pasteurizados por 15 a 20 minutos ou até que as claras fiquem opacas e as gemas comecem a ficar firmes. Pressione suavemente as gemas para ver se elas ficam do jeito que você prefere. Continue a assar se desejar que a gema esteja ligeiramente firme e não tão líquida.

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Fatos Nutricionais

Tamanho da porção (2 ovos)
Total de porções 1

Categoria Nutrição Quantia
Calorias 140
Calorias da gordura 90
Gordura total 10g (15% DV)
Gordura saturada 3g (15% DV)
Gordura trans 0g
Colesterol 370 mg (123% DV)
Sódio 120mg (5% DV)
Total
Carboidrato
1g (0% DV)
Fibra Alimentar 0g (0% DV)
Açúcares 1g
Proteína 12g
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Cálcio 6%
Ferro 6%

Valores Diários (DV) são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.

Esta receita também é marcada como:

Ovos pasteurizados Davidson & # 39s Safest Choice & reg têm um sabor excelente e são seguros para todos os seus pratos favoritos com ovos! A pasteurização suave em banho-maria Davidson reduz o risco de Salmonella nos ovos sem alterar a nutrição ou o sabor. Na verdade, os ovos pasteurizados Davidson & # 39s ganharam o Selo de Aprovação por seu sabor excepcional e desempenho culinário da American Culinary Federation (ACF).

O risco do ovo cru

Os ovos de Davidson não são bons apenas para ovos estrelados ou pochê. Considere todas as receitas que apresentam ovos crus, como gemada, molho para salada Caesar, massa de biscoito crua, creme e muito mais. Tome sorvete caseiro, por exemplo. Ao longo de um período de quatro anos, mais de 500 doenças nos Estados Unidos foram rastreadas até a bactéria Salmonella em sorvetes caseiros, de acordo com o CDC. O ingrediente culpado? Ovos crus ou mal cozidos.


Nutrição

Veja as informações nutricionais e o comércio linha por linha: Descubra quais ingredientes contribuem com calorias / sódio / etc.

Isenção de responsabilidade: os dados nutricionais são derivados de ingredientes vinculados (mostrados à esquerda em marcadores coloridos) e podem ou não estar completos. Sempre consulte um nutricionista ou médico licenciado se você tiver uma condição médica relacionada à nutrição.

Calorias por porção: 52

Obtenha informações nutricionais detalhadas, incluindo informações nutricionais item por item, para que você possa ver de onde vêm as calorias, carboidratos, gordura, sódio e muito mais.


Ovos desfiados

Ovos desfiados são mais frequentemente preparados como um prato de ovo grelhado, embora ocasionalmente os ovos sejam cozidos. Os ovos são colocados em pequenos pratos com manteiga chamados ramequins e grelhados até que a clara esteja firme, mas a gema permanece líquida. Os ramequins devem ser capazes de resistir a um curto período de calor moderado no fogão, seguido por um curto período de alta temperatura no forno.

    Para iniciar o processo de preparação de ovos desfiados, pré-aqueça o forno de grelha até que esteja bem quente.

Método Assado no Forno

Ovos desfiados também podem ser cozidos no forno, mas o tempo de cozimento necessário para atingir a consistência correta é um pouco mais longo. Ao usar o método de assar no forno, os ovos muitas vezes tornam-se duros e borrachentos, porque o calor envolve o prato, afetando todo o volume dos ovos e não apenas a camada superior, que é a área dos ovos mais afetada pelo calor do grelhar.

Variações de sabor

Há uma série de variações do ovo franzido básico em termos de incorporação de outros ingredientes com os ovos para fornecer sabor adicional.


Preparação

  • Posicione uma prateleira a 15 cm da grelha e aqueça-a no alto.
  • Trabalhando em dois lotes, pulse as batatas-doces, as cenouras e as abobrinhas em um processador de alimentos até que sejam picadas, com pedaços não maiores do que amêndoas na mistura. Transfira para uma tigela.
  • Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira de ferro fundido de 30 centímetros em fogo médio-alto até que a manteiga derreta e a espuma desapareça. Adicione os vegetais e a salva e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio e dourado em alguns pontos, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e tempere com a pimenta de Caiena e 1-1 / 2 colher de chá. sal.
  • Alise a superfície do hash e quebre os ovos por cima, deixando um pequeno espaço entre cada ovo. Tempere cada ovo com sal e pimenta e grelhe até que as claras estejam firmes, 1 a 2 minutos. Polvilhe o cheddar uniformemente sobre os ovos e frite e grelhe até o queijo derreter, cerca de 1 minuto. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Notas de receita

Adicionado a lista

Ingrediente em destaque


Ovos desfiados

Esta é minha primeira receita que eu & # 8217 estou trazendo para vocês direto da aula, woot woot! Esta semana foi a nossa produção de ovos, e devo dizer, todos os alunos ficaram chateados porque passamos um laboratório de produção inteiro (cerca de 4 horas) cozinhando ovos. No entanto, os ovos são um dos ingredientes mais universais que existem, então eu achei necessário & # 8211 e um pouco desafiador. Fizemos ovos simples com estrelinhas, ovos com molho fácil, ovos mexidos, cozidos em pasta, cozidos duros, o que você quiser, nós fizemos. Você sabe o que odeio admitir? Tive mais dificuldade com os ovos mexidos do que qualquer outra coisa neste semestre. Ovos mexidos horríveis. O objetivo era usar a quantidade perfeita de manteiga clarificada para produzir ovos grandes e escuros e certamente não era simples. Qualquer que seja.

Felizmente, nem tudo acabou como meus ovos mexidos, como esses ovos estrelados de bangin & # 8217. É simplesmente como a foto sugere, ovos assados ​​no presunto, polvilhados com queijo e cebolinha fresca. Decidi recriar isso cortando alguns ingredientes que aumentam as calorias. Todo aquele creme de leite e manteiga clarificada que usamos na aula não eram tão necessários, afinal.

A coisa divertida sobre os ovos desfiados é que, uma vez cozidos, eles fazem pequenas tigelas para servir. Você pode fazer um prato grande com esses meninos maus ou servi-los em ramequins individuais. Por mais simples que sejam os ovos desfiados, sua aparência elegante confere a um café da manhã simples um toque elegante.


Esta é a única proporção que você precisa memorizar: 1 Colher de Sopa. de creme de leite para cada ovo. Esse creme de leite é o que torna um ovo cozido especial: é mais ou menos como você escaldando o ovo em creme, e esse creme de leite ajuda a proteger o ovo e garante que ele cozinhe de maneira suave e uniforme, além de fornecer uma proteção embutida molho cremoso para o ovo. Certifique-se de despejar sobre a gema e toda a superfície do ovo. Eu gosto de usar meu confiável mini copo medidor para derramar.

Se você estiver fazendo mais de um ovo cozido, alinhe os ramequins em uma assadeira com borda e coloque a assadeira na prateleira central do forno. Defina um cronômetro para 8 minutose, em seguida, verifique se eles estão concluídos. Você pode precisar assar por até 10 minutos, mas comece a verificar em 8.


Ovos desfiados: um café da manhã simples, mas elegante

Um amigo meu recomendou os ovos cozidos há algumas semanas, enquanto examinávamos o cardápio de café da manhã na Sam & rsquos Station, um restaurante popular no início da manhã aqui em Corvallis, Oregon.

Desde então, minha mente tem estado nesta receita clássica de ovo que começa com um prato charmoso de fundo chato, ou shirrer, e termina como uma indulgência cremosa-cheesy-ovo e oh-tão-reconfortante.

Ovos desfiados não são novidade. Mas é surpreendente que algo tão simples, mas elegante, tenha caído do radar de tantos cozinheiros até recentemente. Julia Child amava especialmente seu fator de sofisticação, e se você verificar os livros de receitas do século 19 e o início do século 20 e menus de restaurantes, verá que eles tinham um perfil superior na cozinha.

(Em minha cópia do & ldquoThe Hotel St. Francis Cook Book & rdquo, publicado em 1919, os menus de café da manhã e almoço do Chef Victor Hirtzler & rsquos exibiram uma série de variações de ovo franzido).

É muito fácil, versátil e maravilhoso. De fato, ao assar ovos em travessas individuais com um pouco de creme e queijo até que as claras estejam firmes e as gemas ainda úmidas e douradas, você ganhou um prato que pode impressionar uma sala cheia de convidados.

Para fazer ovos desfiados, você vai precisar de assadeiras de tamanho individual, como ramekin, creme, cassoulet ou suflê com cerca de 15 a 20 centímetros de diâmetro. Quanto menor o prato, mais limitado você fica em quantos outros ingredientes pode adicionar além de dois ovos, creme de leite e queijo ralado.

O pessoal da Sam & rsquos Station tem feito algumas combinações vencedoras há um bom tempo. Aqui estão alguns dos pratos populares de ovo shirred do restaurante e rsquos. Todos eles incluem dois ovos.

O Oregon Oriental é cozido com grãos de milho, bacon crocante, pimenta, creme e queijo feta

O Western Oregon é assado com espinafre, brócolis no vapor, tomate, queijo cheddar branco, creme e um tempero cajun

O Legume é cozido com couve-flor e brócolis cozidos no vapor, espinafre, tomate, cebolinha, salsa, creme de leite e cheddar suave.

O inglês é cozido com bacon crocante, espinafre, tomate, creme de leite e cheddar branco.

O Oregon é cozido com salmão defumado, espinafre, cebolinha fresca, creme e queijo suíço.

Algo mágico acontece quando você assa ovos com creme. Tornam-se um creme denso e sedoso, tornando-se muito mais do que a soma das partes.

4 colheres de chá de cebolinha picada

4 colheres de sopa cheias de queijo cheddar ralado, jack ou parmesão

Sal e pimenta moída na hora, a gosto

Pré-aqueça o forno a 375 graus. Pulverize cada um dos 4 ramequins, copos de creme ou cassoulets com spray de cozinha antiaderente.

Em cada prato, coloque 1 colher de chá de manteiga no fundo, adicione 2 colheres de sopa de chantilly e, em seguida, pique 2 ovos no prato, persuadindo as gemas para o centro, usando uma colher se necessário. Nota: para fazer isso sem arriscar uma gema quebrada, quebre os ovos, um de cada vez, em outro prato e, em seguida, coloque-os delicadamente na forma.

Quando todos os 4 pratos estiverem montados, polvilhe os ovos com sal e pimenta e cubra cada um com uma colher de chá de cebolinha e 1 colher de sopa de queijo.

Asse até firmar nas bordas e ainda balançar nas gemas. (Eles continuarão a cozinhar depois de retirados do forno, por isso é fácil cozinhá-los demais.) Deixe descansar por 2 a 3 minutos para endurecer. Sirva imediatamente. Rende 4 porções.

Ovos desfiados com cogumelos e bacon

Esta é uma variação simples que adiciona cogumelos salteados e bacon crocante aos clássicos ovos desfiados. Divida os cogumelos e o bacon pelos quatro pratos ao adicionar as natas.

1/4 libra de cogumelos fatiados

1 colher de chá de molho inglês

Em uma frigideira média, derreta a manteiga. Adicione os cogumelos fatiados e as cebolas picadas e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos tenham liberado seus sucos e os sucos tenham evaporado quase completamente. Adicione o molho inglês e continue cozinhando e mexendo até que os cogumelos estejam bem dourados. Enquanto isso, frite o bacon até que escorra crocante em papel absorvente e, em seguida, parta cada fatia em pedaços pequenos.

Siga a receita Clássica do Ovo Shirred acima.

Ovos desfiados com Duxelles

Se você adora cogumelos, mas nunca experimentou duxelles, terá um grande prazer. Esta é uma das minhas receitas favoritas de ovo franzido porque você pode fazer a mistura de cogumelos com antecedência.

4 colheres de sopa de manteiga, dividida

3 colheres de sopa de chalotas picadas

Sal e pimenta branca moída a gosto

4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Pão francês ou torrada com manteiga

Para preparar as duxelles, pique os cogumelos grosseiramente e coloque-os no processador de alimentos, junto com 1/4 xícara de creme de leite e pique bem fininho, usando o botão de pulsação. Aqueça uma colher de sopa de manteiga em uma panela refogue as chalotas por cerca de um minuto em fogo médio-alto, apenas até que estejam amolecidas.

Adicione a mistura de cogumelos, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe. Os cogumelos liberarão seu líquido e se tornarão um pouco pastosos. Continue cozinhando até a mistura engrossar e o líquido evaporar, o que levará mais 10 minutos ou mais. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta a gosto.

As duxelles podem ser preparadas com vários dias de antecedência e refrigeradas. Leve à temperatura ambiente antes de usar na receita. Quando estiver pronto para servir, pré-aqueça o forno a 375 graus.

Para montar o prato, unte levemente 4 pratos com as 3 colheres de sopa restantes de manteiga amolecida. Polvilhe o fundo levemente com sal e pimenta. Coloque uma porção igual das duxelles no fundo de cada prato, reservando um pouco para colocar em cima de cada ovo.

Em cada ramekin, copo de creme ou cassoulet, quebre 2 ovos, regue com 1 colher de sopa de creme de leite e polvilhe com 1 colher de sopa de parmesão. (Nota: O prato pode ser montado com antecedência e refrigerado por até 24 horas. Retire da geladeira 20 minutos antes de assar.)

Asse por cerca de 12 a 13 minutos, ou até que as claras estejam completamente firmes e as gemas estejam apenas começando a endurecer, mas ainda muito líquidas. (Eles continuam cozinhando depois de retirados do forno, por isso é melhor cozinhar um pouco). Deixe descansar por 2 a 3 minutos para firmar e sirva imediatamente. Rende 4 porções.

Antes de servir, decore cada prato com uma colherada do restante das duxelles.

Ovos desfiados com cogumelos e acelga

Aqui está uma abordagem completamente sem carne que traz cor e textura aos seus ovos desfiados.

1 colher de sopa de manteiga e mais para untar os ramequins

1 xícara de cogumelos brancos ou cremini em fatias finas

1/4 xícara de cebola amarela picada finamente

1 colher de chá de molho inglês

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

3 folhas grandes de acelga, hastes removidas e folhas desfiadas

1/4 xícara de caldo de galinha ou vegetais

4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Pré-aqueça o forno a 375. Unte levemente com manteiga quatro ramequins, potes de creme ou cassoulet de 250 a 300 ml.

Em uma frigideira média, derreta 1 colher de sopa de manteiga. Adicione os cogumelos e as cebolas e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo de vez em quando, até que os cogumelos tenham liberado seus sucos e os sucos tenham evaporado quase completamente. Adicione o molho inglês e continue cozinhando e mexendo até que os cogumelos estejam bem dourados.

Adicione as folhas de acelga e o caldo e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até que a acelga murche, 2 a 3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Para montar, divida a mistura de vegetais entre os ramequins / xícaras / cassoulet. Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite em cada recipiente e, em seguida, adicione 2 ovos a cada recipiente, empurrando delicadamente as gemas para que fiquem posicionadas no centro. Adicione uma pitada de sal e pimenta e polvilhe cada um com 1 colher de sopa de queijo parmesão.

Asse por cerca de 12 a 13 minutos, ou até que as claras estejam completamente firmes e as gemas estejam apenas começando a endurecer, mas ainda muito líquidas. (Eles continuam cozinhando depois de retirados do forno, por isso é melhor cozinhar um pouco). Deixe descansar por 2 a 3 minutos para firmar e sirva imediatamente. Rende 4 porções.

Ovos desfiados com espinafre, bacon e colorau

Ovos assados ​​em ramequins individuais são um desjejum fácil e alegre. Você pode variar o cozimento dos ovos ajustando o tempo de cozimento. Comece verificando-os após 10 minutos para ver se há ovos moles com gemas escorrendo. Torrada de massa fermentada em fatias grossas é um acompanhamento perfeito.

4 onças (cerca de 11/3 xícaras) de folhas de espinafre bebê, picadas grosseiramente

8 fatias de bacon, cozido até ficar crocante, escorrido e quebrado em pedaços pequenos

4 colheres de sopa de queijo suíço ralado

Sal e pimenta moída na hora, a gosto

Pré-aqueça o forno a 375 graus. Cubra o interior de quatro ramequins, copos de creme ou pratos de cassoulet de 250 a 300 ml.

Coloque cerca de 1/3 xícara das folhas de espinafre em cada prato. Arrume alguns pedaços de bacon nas laterais de cada prato e quebre 2 ovos sobre o espinafre. Coloque 2 colheres de sopa de creme de leite em cada prato e, em seguida, adicione 1 colher de sopa de queijo suíço em cada prato. Adicione uma pitada de sal e pimenta e uma pitada de colorau.

Asse por cerca de 12 a 13 minutos, ou até que as claras estejam completamente firmes e as gemas comecem a endurecer, mas ainda muito líquidos. (Eles continuam cozinhando depois de retirados do forno, por isso é melhor cozinhar um pouco). Deixe descansar por 2 a 3 minutos para firmar e sirva imediatamente. Rende 4 porções.


Melhores receitas Shirred Egg - Receitas

No domingo à noite, preparei dois pratos da seção “Café da manhã na Old Brownstone” do Livro de Receitas Nero Wolfe de Rex Stout. Embora ambos fossem recomendados para o café da manhã, depois de ler a lista de ingredientes achei que seria uma loucura servir no início do dia. Eu acho que seria um fim de semana perfeito ou um brunch de ocasião especial.

Apenas algumas coisas: fiquei chocado - chocado & # 8211 com a quantidade de manteiga! Agora eu suspeito que sei por que Archie Goodwin relatou que Nero Wolfe pesava “um sétimo de uma tonelada”. Uma barra inteira de manteiga para 4 ovos e duas xícaras de batatas? Nuts!

O livro de receitas do Nero Wolfe de Rex Stout e os editores da Viking Press & # 8211 Copyright 1934

Devo confessar que mais de uma vez fui tentado a sair dos trilhos e trazer uma abordagem mais moderna para preparar os pratos. No final, segui as regras com as batatas douradas picadas, mas economizei na manteiga para o & # 8220Eggs Au Beurre Noir & # 8221. Eu realmente deveria ter feito o contrário. Os hash browns poderiam ter feito com menos manteiga, enquanto manter as medidas corretas para os ovos shirred teria rendido ainda mais manteiga clarificada deliciosa e molho de xerez para os ovos assados ​​- e, devo dizer, aquele molho era mágico.

Além desse ajuste, segui as instruções apresentadas no Livro de Receitas do Nero Wolfe. Como essas receitas são protegidas por direitos autorais, parafraseio um pouco minhas instruções abaixo, mas mantive todas as informações importantes que você precisa saber para fazer isso. Você também pode pegar uma cópia do Livro de Receitas do Nero Wolfe para você & # 8211 novas cópias custam menos de $ 40, e as cópias usadas podem ser encontradas por menos de $ 10. Se você decidir que deseja alterar algumas coisas aqui e ali dentro da receita, provavelmente não haverá problema, mas não altere o agrião nas batatas! Combinado com chalotas e batatas, o sabor do agrião é o que realmente diferencia este prato.

Stan Hunt & # 8217s & # 8220You and your Nero Wolfe recipes! & # 8221 cartoon apareceu na edição de junho de 1949 da The American Magazine

Acho que a principal coisa que quero transmitir com a experiência é que prepará-lo exatamente como Rex Stout escreveu em 1934 pode parecer estranho para as sensibilidades modernas (e resultará em uma enorme pilha de pratos que uma refeição de ovos e batatas dificilmente parece que deveria justificar), mas realmente mostrou que às vezes a cozinha tradicional, com todas as suas sutilezas, pode produzir resultados que as técnicas modernas simplesmente não conseguem reproduzir. Tudo isso era simples o suficiente para que eu pudesse fazer isso novamente usando um pouco do meu próprio estilo para completar a refeição com mais confiança e menos bagunça.

Esta combinação de pratos pode ser facilmente servida nos melhores brunches com champanhe de um hotel de 5 estrelas. Da próxima vez que preparo esta refeição aqui em Chez Noir, Vou servi-lo com mimosas e um acompanhamento de frutas frescas enquanto assistimos a um episódio do incrível programa de TV & # 8220A Nero Wolfe Mystery & # 8221 da caixa de DVD que adquiri recentemente. A versão 2001 A & ampE é estrelada por Timothy Hutton e Maury Chaykin e é imperdível para os fãs de detetive.

Nero Wolfe Cookbook & # 8211 Hash Browned Potatoes, (à esquerda) e Eggs Au Beurre Noir (à direita) & # 8211 Flame Noir cozinheiros de receitas encontradas em livros de culinária com tema de detetive.

EGGS AU BEURRE NOIR (conforme apresentado em “The Mother Hunt”):

Instruções:

Pré-aqueça a grelha. Coloque 1 colher de sopa de manteiga em cada um dos dois pratos de ovo desfiado e coloque-os em uma assadeira, depois leve ao forno por cerca de um minuto para derreter a manteiga. Assim que a manteiga derreter, retire os pratos do forno e deixe esfriar um pouco, depois quebre os ovos e acrescente dois a cada um dos dois pratos, tomando cuidado para não quebrar as gemas. Coloque-as de volta no forno por dois ou três minutos para gemas líquidas, ou cerca de três a quatro minutos para gemas firmes. Como as temperaturas dos frangos de corte variam, fique atento aos ovos até que estejam cozidos no nível que você gostaria que estivessem. Retire do forno e deixe repousar em local aquecido. Em seguida, você vai querer esclarecer as 4 colheres de sopa restantes de manteiga. Para esclarecer, aqueça a manteiga em uma frigideira em temperatura média-baixa até que a manteiga derreta e você observe uma espuma branca se formando no topo. O processo de clarificação separa a água e o leite que se transformou em espuma da gordura da manteiga pura, então você vai querer tirar a espuma branca do topo da manteiga e descartá-la para clarificar a manteiga. Em seguida, coloque a manteiga em uma tigela pequena. Isso deixará quaisquer partículas brancas adicionais que possam ter flutuado para o fundo da frigideira. Limpe a frigideira e coloque a manteiga clarificada de volta na frigideira. Continue aquecendo a manteiga até dourar, acrescente o xerez e mexa até incorporar bem. Ponha a manteiga e o molho de xerez sobre os ovos e sirva imediatamente.

BATATAS CASTANHAS DE HASH (conforme referido em "The Father Hunt"):

  • ¼ xícara de manteiga
  • 2 xícaras de batatas cruas em cubos
  • 1 colher de chá de chalotas picadas
  • agrião
  • sal e pimenta a gosto

Instruções:

Derreta a manteiga na frigideira. Misture as batatas e as chalotas em uma tigela e adicione à frigideira. Cozinhe em fogo médio sem mexer por três a quatro minutos. Passe uma espátula sob as batatas para evitar que grudem (ou use uma frigideira antiaderente) e continue cozinhando até que o fundo esteja dourado. Vire as batatas e cozinhe até que o outro lado esteja dourado. Sirva as batatas decoradas com agrião, sal e pimenta.

Sinta-se à vontade para deixar seus comentários ou tirar dúvidas. Você experimentou esta receita? Conte-nos como ficou!


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As frigideiras têm receitas incluídas? Como sobremesas?

Você pode encontrar muitas receitas em nosso site.

Sim, eles moram em Kingsport, Tn

Google & # 8220malasadas & # 8221., Use Pillsbury & # 8217s Hot Roll mix, enrole em um biscoito, despeje uma mistura de canela e açúcar por cima, cozinhe no fogão até estar pronto, corte uma maçã Envy, vire algumas vezes e asse no forno até que o biscoito esteja pronto. Cubra com um bom sorvete de canela.



Comentários:

  1. Niles

    frio !!!!

  2. Wadsworth

    O ponto de vista mandão, divertido ...

  3. Yozshulkis

    Não posso falar muito sobre esse assunto.

  4. Irwyn

    Eu, desculpe, mas certamente não sou tudo. Existem outras variações?

  5. Elmoor

    Tudo pode acontecer, talvez seu blog suba na classificação do Yandex para tal post. Vamos ver.

  6. Samukazahn

    Desculpe, mas isso não funciona para mim.



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