Confira o vídeo do Sushi Nozawa do diretor de 'Jiro Dreams of Sushi'
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David Gelb fez este mini perfil de Kazunori Nozawa em 2009
Parece que David Gelb combinava cortes lindos de sushi com música clássica muito antes de seu Jiro Dreams of Sushi dias.
Chef Kazunori Nozawa do Sushi Nozawa, que vai fechar hoje depois de 25 anos de negócios, foi destaque neste mini documentário de Gelb, com Nozawa jorrando lições como, "Com sushi você precisa de pelo menos 20 anos de experiência, mas não é o suficiente."
Gelb, cujo lindo documentário de sushi Jiro Dreams of Sushi chega aos cinemas em 9 de março, disse-nos em uma entrevista que não estava planejando um filme de chef solo. “Eu originalmente faria o filme sobre quatro chefs de sushi diferentes”, disse ele. Nós nos perguntamos se Nozawa seria um dos quatro.
Assista ao documentário Nozawa abaixo e leia as dicas de Gelb para viagens ao Japão aqui.
Wacker, it seems to me an excellent idea
Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo. Estou garantido. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.
eu gostei
eu gostei
A resposta autoritária, engraçada...
Absolutamente concordo com você. Há algo nele, também, parece-me uma excelente idéia. Concordo com você.