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Rede de restaurantes mais saudáveis ​​da América: Lyfe Kitchen

Rede de restaurantes mais saudáveis ​​da América: Lyfe Kitchen


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Esta rede saudável pode em breve chegar a uma cidade perto de você

O design é elegante e moderno.

Esta é a parte nove de uma série de 10 partes destacando as redes de restaurantes mais saudáveis ​​da América, junto com os esforços que estão fazendo para promover uma alimentação saudável. Encontre a primeira parte aqui, parte dois aqui, parte três aqui, parte quatro aqui, parte cinco aqui, parte seis aqui, parte sete aqui, e parte oito aqui.

Com 17 localidades na Califórnia, Colorado, Illinois, Nevada, Tennessee e Texas, a Lyfe Kitchen, sediada em Palo Alto, foi fundada em 2011 e vem ganhando força (e investidores) desde então. O café da manhã é servido até as 11 da manhã diariamente, e os itens incluem panquecas de leitelho de quinua; uma fritada de espinafre e abacate; e uma tigela de iogurte grego com mirtilos, romã, sementes de chia e amêndoas torradas. Os itens da hora do almoço incluem um pão sírio de frango assado com milho doce de frango grelhado, cebola caramelizada, molho de churrasco e mussarela; tacos de peixe mahi com molho de chuchu e coentro e pimenta chipotle aïoli; um hambúrguer alimentado com capim com cheddar; Frango “não frito” com couve de Bruxelas assada, abóbora e molho de creme de caju; salmão assado com tomate e erva-doce; e uma tigela de curry vermelho tailandês com brócolis, berinjela, pimentão, ervilha, amoras de trigo e manjericão tailandês.

Tudo parece saudável e delicioso, certo? Bem, adivinhe? Cada item do menu, até mesmo o hambúrguer, contém 600 calorias ou menos. Com uma grande variedade de smoothies, cerveja e vinho na torneira, a Lyfe Kitchen é uma rede pela qual é fácil se apaixonar.