Pimentos recheados
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Senhoras, o que posso dizer, a pimenta recheada com a gente é um motivo a mais para brilhar:
Quero com creme de leite, quero com iogurte (sim não o outro), quero com verduras e iogurte, só quero com verduras .... Então ... tenho escolha ...
- 1 kg de pimentão (cerca de 10 peças),
- 2-3 tomates,
- 1kg de carne picada (usei peru),
- 4 cebolas,
- uma xícara de arroz,
- uma salsa,
- algumas frutas frescas de tomilho,
- um ovo,
- pimenta em grão e terra,
- 2 folhas de louro,
- 4 colheres de sopa de caldo,
- sal.
Porções: -
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Pimentos recheados:
Misture a carne picada com a cebola picadinha, o arroz, a salsa, o sal, a pimenta moída e o tomilho. A esta mistura adiciono um ovo.
Os pimentos, lavados e bem limpos por dentro, recheie-os com a composição anterior e cubra-os com uma rodela de tomate. Coloco em uma panela e cubro, um quarto, com água. Coloquei a tampa e deixei ferver por 30 minutos. Em seguida, coloque o caldo, folhas de louro, sal, pimenta em grão e leve ao forno até dourar.
GRANDE DESEJO!