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Arquivo do painel pangasius

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Lave bem o peixe, divida, tempere, passe um a um pela farinha de ovo e depois pela farinha de rosca.

Frite em óleo quente até dourar, sirva com limão.

Desfrute de sua refeição!


As melhores receitas com cozinha de peixes para uma noite especial

Receitas - As melhores receitas com peixes, Foto: kosmasserafetinidis.wordpress.com

Apresentamos você no seguinte as cinco melhores receitas de peixes.

1. Receita de peixe sarmale apresenta um prato leve com um sabor incomparável. Você pode servir este prato principal no almoço e no jantar. Abaixo estão os ingredientes necessários e como prepará-los passo a passo.

Tempo de preparação: quarenta minutos.

Tempo de fervura: cinquenta minutos.

Os ingredientes necessários para quatro porções de sarmale de peixe são os seguintes:

  • quatro peixes, de preferência truta
  • uma cebola
  • 100 gramas de arroz de grão redondo
  • um monte de endro
  • folhas de videira frescas ou em conserva
  • caldo
  • sal
  • Pimenta
  • óleo.

O método de preparação para a receita de sarmale de peixe é apresentado passo a passo a seguir:

  1. Certifique-se de comprar peixe fresco, inspecione seus globos oculares que devem ser límpidos, de forma alguma esbranquiçados, inspecione suas guelras, que devem ser de uma bela cor avermelhada, de modo algum marrom. Pressione a carne do peixe com um dedo, se ela voltar à sua posição original assim que você tirar o dedo, significa que o peixe está fresco
  2. Limpe o peixe de escamas, corte seu abdômen, retire suas esteiras, guarde tintas ou leite se houver. Com o caviar, você pode fazer uma salada de caviar com cebola e pode fritar o leite em óleo. Retire o rabo e a cabeça do peixe, depois lave bem por dentro, onde encontrará na frente da espinha um acúmulo de sangue que precisa ser retirado. Deixe os peixes escorrerem bem, possivelmente limpe-os com uma toalha de papel. Aqueça a grelha e deixe o peixe fritar um pouco, até notar que a pele tende a rachar. Este passo é importante porque o ajudará a remover facilmente a pele do peixe e as espinhas. Passe a carne de peixe resultante pelo picador
  3. Lave o arroz em duas & # 8211 três águas, para retirar a farinha entre os grãos, mas também as impurezas. Deixe o arroz de molho em água fria por meia hora com uma pitada de sal e deixe escorrer bem em uma peneira.
  4. Descasque a cebola, lave-a e passe-a no ralador de malha grande
  5. Se você comprou folhas de carne enlatada, deixe-as escorrer bem em uma peneira. se você comprou folhas de videira frescas, recomendamos lavá-las em mais água, retirando suas caudas e depois escaldá-las por cinco minutos em água fervente com uma pitada de sal, assim elas ficarão mais macias e, claro, mais fáceis de modelar
  6. Lave o endro, deixe escorrer e pique-o bem até os talos que você guarda
  7. Misture a carne do peixe com o arroz bem escorrido e o endro até obter uma composição homogênea. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto
  8. Pré-aqueça o forno no calor certo por um quarto de hora
  9. Prepare uma panela na qual você adiciona um pouco de óleo. Coloque as caudas de endro previamente preservadas no fundo da panela. Comece a modelar os sarmales. Pegue uma folha de boi e coloque-a na palma com as costelas voltadas para cima, em seguida, com a ajuda de uma colher coloque a composição de arroz sobre a folha e sobre a previamente preparada, enrole a folha de forma a obter um pãozinho. Insira as pontas externas dentro e coloque o arame na panela preparada. Continue modelando o repolho recheado até que a composição da carne esteja concluída. Tempere os sarcófagos com sal e pimenta a gosto e, em seguida, adicione uma quantidade suficiente de água para que fiquem bem cobertos. Quando o forno estiver bem aquecido, coloque os sarmales no forno e deixe-os assar na hora certa por meia hora, tempo durante o qual a quantidade de água diminuirá, sendo absorvida pelos grãos de arroz. Teste um fio para ver se os grãos de arroz estão cozidos e, se o arroz estiver fervido, misture 100 ml de caldo com um pouco de água e adicione a mistura resultante sobre o sarmale. Mexa a tigela com o sarmale segurando pelas alças, até que o caldo consiga penetrar o mais uniformemente possível na panela, se necessário acrescente uma quantidade adicional de caldo misturado com água sobre o sarmale, até que fiquem bem cobertos. Em seguida, deixe ferver no forno por mais vinte minutos em fogo baixo, para reduzir a quantidade de líquido.
  10. Sirva os sarmales assim que estiverem prontos, como tal ou com um molho de natas, endro e um pouco de alho.

Os sarmales de peixe têm um sabor especial, são diferentes dos sarmales de porco clássicos que tão bem conhecemos. Recomendamos que experimente esta receita porque com certeza irá apreciá-la e irá saboreá-la com os seus entes queridos com o maior prazer, e irá prepará-la sempre que tiver oportunidade.

2. Receita de lúcio no vinho é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para o lúcio no vinho são os seguintes:

  • 300 gramas de filetes de lúcio
  • 200 gramas de batatas
  • uma cebola
  • 250 ml de vinho branco
  • Tomilho
  • azeite
  • um monte de salsa
  • sal e pimenta.

O método de preparação para a receita de pique no vinho é apresentado a você da seguinte forma:

  1. Adicione todos os ingredientes em um prato resistente ao calor untado com óleo
  2. especiaria
  3. Asse o prato no forno quente por meia hora
  4. Sirva o prato com salsinha picada por cima.

3. Receita de filé de truta de salmão é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Tempo de preparação: uma hora.

Os ingredientes necessários para duas porções de filés de truta de salmão são os seguintes:

  • dois pedaços de filé de truta
  • 200 gramas de filés de salmão
  • um monte de cebolas verdes
  • manteiga
  • óleo
  • 100 ml de vinho branco semi-seco
  • sal e pimenta.

O método de preparação para a receita de filé de truta de salmão é apresentado abaixo:

  1. Refogue a cebola no óleo, misture a cebola refogada com salmão em cubos
  2. Adicione a composição em quantidades iguais sobre os filetes de truta e, em seguida, role
  3. Coloque os pãezinhos em um prato resistente ao calor, continue com o vinho, polvilhe com azeite e tempere
  4. Asse o prato no fogo certo até que esteja pronto
  5. Servir quente.

4. Receita de vegetais com painel pangasius é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Tempo de preparação: Meia hora.

Os ingredientes necessários para vegetais com painel pangasius são os seguintes:

  • dois filetes pangasius
  • três ovos
  • duas colheres de pão ralado
  • duas colheres de sopa de parmesão
  • sal e pimenta.

Para a guarnição de vegetais:

  • uma cebola
  • 50 gramas de cogumelos
  • 100 gramas de feijão verde
  • uma cenoura
  • uma pimenta pimento
  • um monte de salsa
  • caldo
  • óleo
  • sal e pimenta.

A preparação passo a passo para a receita de vegetais com painel de pangasius é apresentada a seguir:

  1. Passe os filetes de pangasius pela farinha de rosca, depois o ovo e, por fim, o queijo parmesão. Frite o peixe até dourar bem dos dois lados
  2. Cozinhe os vegetais por vinte minutos
  3. Sirva o peixe com a guarnição de legumes.

5. Apresentamos abaixo receita de aperitivos com salmão e queijo.

Tempo de preparação: quarenta minutos.

Ingredientes para cinco porções:


Arquivo Pangasius

Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Actinopterygii
Ordem: Siluriformes
Família: Pangasiidae
Gênero: Pangasius
Espécie: P. sanitwongsei?

Se há uma família Pangasiidae, acho que há algo intermediário. Eu cozinho Pangasius porque é muito bom & # 33

# 43 Bonicelli


O mesmo acontece com Pangasius, exceto para aquelas plantas, por assim dizer. Mas depois de ler este tópico e jogar um dos meus olhos na geladeira e ver um saco deste peixe maravilhoso, acho que posso descobrir como fazer isso hoje.
Bem, é melhor eu contar quantos estão no saco, fazer um pão, um pãozinho e colocar um no forno.
Sim, não coloco fotos em você, como se alguém estivesse me perguntando de novo o que procuro na bunda.

# 44 medelin

sim, que receitas encontro aqui? & # 33 onde você as consegue?

você tenta algo assim
para carnes brancas (qualquer tipo de peixe)

coloque alguns dentes de alho no óleo quente, mas não deixe queimar (o aroma vai embora) e retire.
em seguida, pegue o filé de peixe depois de colocar uma pitada de sal e deixe ferver por 15-20 minutos (adoçar a carne)
em seguida, passe-o pela farinha de trigo e frite no óleo em que estava o alho
depois de frito, pegue uma assadeira, unte com um pouco de óleo, coloque na panela e coloque sobre um molho (purê de tomate, pimenta, sal, temperos a gosto, tomilho, depois corte alguns tomates em cubinhos, fininha pimentões picados, cebolas, cubos de alho e berinjela, cogumelos)
coloque no forno e deixe cozinhar bem
durante o cozimento, você também pode colocar um quarto de copo de vinho para apoma.

tire esta tontura do pangrasiul ou de qualquer outro peixe e ponha para ferver em água com muito sal (ou se você salgou peixes coloque para ferver em 1-2 águas para que o sal saia bem).
após a fervura não jogue água.
em seguida, ferva as batatas descascadas
depois de fervidos, descasque-os e faça um purê.
no purê coloque óleo (é necessário mais óleo para deixar o purê bem consistente em textura e não endureça quando frio), em seguida, molho de alho, vinagre a gosto (deve ter um gosto azedo) pimenta, sal e água do peixe fervido (apenas o suficiente para dar viscosidade à massa e pegar o purê de peixe).
em seguida, coloque uma fileira de purê, uma fileira de peixes e por cima um purê.
pique com azeitonas em conserva e pepinos em conserva, deixe esfriar bem e depois conversamos

se você gostar dessas receitas, vou lhe dar mais algumas (incluindo borscht de peixe delta). mas outra hora

# 45 murdochiris

bimbilica, é uma delícia, é preparada como qualquer peixe branco (salame, bacalhau, pescada).
Sempre pensei que era um bom preço, agora é mais caro, tem exatamente a combinação de consistência e sabor entre peixe com carne branca oceânica e água doce, de onde tirou?

# 46 Dan @

. Juntei filetes de pangasius com salmão defumado e servi os rolos com uma mistura de arroz enfeitado com espinafre.

# 47 C

. Eu quero e euuuuuuu. Eu prometo que vou ficar bem.

# 48 Dan @

adik, você vai estourar tudo do prato e me pedir outro suplemento? & # 33

# 49 Lucie_

Como se diz inglês em Pangasius? Vejo que muitas pessoas comem esse peixe na Romênia e isso também me tenta. Agradeço antecipadamente.

# 50 Roxana.

Pangas (também chamado de Pangasius, sapateiro de rio vietnamita, peixe Basa e bagre branco, Tra, linguado cinza).

murdochiris Obrigado pelo link. se há alguns dias eu estava pensando em comprar. agora mudei de ideia, muito obrigado

# 51 turisticus

Quem resume o que é dito sobre pangasius no link acima? Também comi pangasius uma vez e devo admitir que estava delicioso. Mas vendo as fotos no link acima agora acho que vou evitar tal coisa.

# 52 moatza

é quase igual ao que acontece com os frangos nas granjas: são criados em granjas superlotadas, sem possibilidade de se deslocar.gosto gosto- no milho, com luz contínua, alimentado com todo tipo de farinhas de animais mortos, com adição de vitaminas e hormônios de crescimento, em um mês são feitos de no mínimo um quilo, podem ferver peixes, têm excesso de gordura, são baratos , eles não têm sabor específico para o pássaro.
e ainda assim consumimos muito.
bleah & # 33

# 53 Roxana.

O texto acima é um anúncio (de uma das grandes cadeias de lojas na França) de peixes conhecidos como Pangas (também chamados de Pangasius). É apenas um lembrete para falar sobre os perigos deste peixe estranho, mas cada vez mais popular. Eu descobri sobre ele e como ele foi criado há algum tempo em um documentário informativo online aqui: Documentário sobre Pangas. (Que está em francês. Se eu não falar francês, leia abaixo.)

Cultivado industrialmente no Vietnã ao longo do rio Mekong, Pangas ou como você o chama, foi recentemente introduzido no mercado francês. No entanto, em um período muito curto de tempo, sua popularidade cresceu na França. Os franceses devoram pangas como se fosse sua última refeição de sopa de macarrão. Eles são muito, muito acessíveis (baratos), os filés desossados ​​são vendidos e têm um sabor e textura neutros (macios) que muitos poderiam comparar com o código, mas são vendidos muito mais baratos. Mas, por mais saboroso que algumas pessoas possam achar, há, na verdade, algo extremamente desagradável nele. Embora algumas pessoas achem saboroso, na verdade, algo é extremamente desagradável. Espero que as informações fornecidas aqui sirvam como informações muito importantes para você e suas escolhas futuras. É por isso que acho melhor deixá-lo nas lojas (e não no set no jantar):

Pangas estão cheios de altos níveis de venenos e bactérias. (sem tradução. Não conheço termos químicos). As razões são que o rio Mekong é um dos rios mais poluídos do planeta e é onde as pangas são cultivadas e as indústrias ao longo do rio despejam produtos químicos e resíduos industriais diretamente nele. As razões são que o rio Mekong é um dos rios mais poluídos do planeta, aqui os pangas são cultivados e as indústrias ao longo do rio jogam produtos químicos e resíduos industriais diretamente nele. Lembre-se: um amigo testou este peixe em laboratório e nos diz para evitar comer devido ao alto risco de contaminação. Independentemente dos relatos e recomendações contra a venda, os supermercados ainda vendem para o público em geral sabendo que estão contaminados. Independentemente de relatos e recomendações contra vendas, os supermercados ainda vendem para o público em geral, mesmo sabendo que estão contaminados.

Pangas não são orgânicos, é o alimento mais "neecológico" que você poderia comer - "Comprar local" significa criar o mínimo de desastre ambiental. Pangas está localizado na extremidade oposta dos alimentos orgânicos. Pangas são cultivadas no Vietnã. Pangas são alimentados com comida que vem do Peru, seus hormônios (que são injetados nas fêmeas Pangas) vêm da China. E, finalmente, eles são transportados do Vietnã para a França.

P.S volte com o resto do texto amanhã

Editado por Rroxana., 25 de fevereiro de 2009 - 22h22.

# 54 amalia aa

Não gosto desse peixe, comi pão frito. Eu só não gosto disso, não compro nada há mais ou menos um ano

# 55 amor perfeito

# 56 amor-perfeito

O texto acima é um anúncio (de uma das grandes cadeias de lojas na França) de peixes conhecidos como Pangas (também chamados de Pangasius). É apenas um lembrete para falar sobre os perigos deste peixe estranho, mas cada vez mais popular. Eu descobri sobre ele e como ele foi criado há algum tempo em um documentário informativo online aqui: Documentário sobre Pangas. (Que está em francês. Se eu não falar francês, leia abaixo.)

Cultivado industrialmente no Vietnã ao longo do rio Mekong, Pangas ou como você o chama, foi recentemente introduzido no mercado francês. No entanto, em um período muito curto de tempo, ele cresceu em popularidade na França. Os franceses devoram pangas como se fosse sua última refeição de sopa de macarrão. Eles são muito, muito acessíveis (baratos), os filés desossados ​​são vendidos e têm um sabor e textura neutros (macios) que muitos poderiam comparar com o código, mas são vendidos muito mais baratos. Mas por mais saboroso que algumas pessoas possam achar, há, na verdade, algo extremamente desagradável nele. Embora algumas pessoas achem saboroso, na verdade, algo é extremamente desagradável. Espero que as informações fornecidas aqui sirvam como informações muito importantes para você e suas escolhas futuras. É por isso que acho melhor deixá-lo nas lojas (e não no set no jantar):

Pangas estão cheios de altos níveis de venenos e bactérias. (sem tradução. Não conheço termos químicos). As razões são que o rio Mekong é um dos rios mais poluídos do planeta e é onde as pangas são cultivadas e as indústrias ao longo do rio despejam produtos químicos e resíduos industriais diretamente nele. As razões são que o rio Mekong é um dos rios mais poluídos do planeta, aqui os pangas são cultivados e as indústrias ao longo do rio jogam produtos químicos e resíduos industriais diretamente nele. Lembre-se: um amigo testou este peixe em laboratório e nos diz para evitar comer devido ao alto risco de contaminação. Independentemente dos relatos e recomendações contra a venda, os supermercados ainda vendem para o público em geral sabendo que estão contaminados. Independentemente de relatos e recomendações contra vendas, os supermercados ainda vendem para o público em geral, mesmo sabendo que estão contaminados.

Pangas não são orgânicos, é o alimento mais "neecológico" que você poderia comer - "Comprar local" significa criar o mínimo de desastre ambiental. Pangas está localizado na extremidade oposta dos alimentos orgânicos. Pangas são cultivadas no Vietnã. Pangas são alimentados com comida que vem do Peru, seus hormônios (que são injetados nas fêmeas Pangas) vêm da China. E, finalmente, eles são transportados do Vietnã para a França.

P.S volte com o resto do texto amanhã

# 57 kill4bully

Cultivado industrialmente no Vietnã ao longo do rio Mekong, Pangas ou como você o chama, foi recentemente introduzido no mercado francês.

No entanto, em um período muito curto de tempo, ele cresceu em popularidade na França. Os franceses devoram pangas como se fosse sua última refeição de sopa de macarrão. Eles são muito, muito acessíveis (baratos), os filés desossados ​​são vendidos e têm um sabor e textura neutros (macios) que muitos poderiam comparar com o código, mas são vendidos muito mais baratos.
Embora algumas pessoas achem saboroso, na verdade, algo é extremamente desagradável. Espero que as informações fornecidas aqui sirvam como informações muito importantes para você e suas escolhas futuras. É por isso que acho melhor deixá-lo nas lojas (e não no set no jantar):

Pangas estão cheios de altos níveis de venenos e bactérias. (sem tradução. Não sei termos químicos)


As razões são que o rio Mekong é um dos rios mais poluídos do planeta, aqui os pangas são cultivados e as indústrias ao longo do rio jogam produtos químicos e resíduos industriais diretamente nele.
Lembre-se: um amigo testou este peixe em laboratório e nos diz para evitar comer devido ao alto risco de contaminação.

Independentemente de relatos e recomendações contra vendas, os supermercados ainda vendem para o público em geral, mesmo sabendo que estão contaminados.

Pangas não são orgânicos, é o alimento mais "neecológico" que você poderia comer - "Comprar local" significa criar o mínimo de desastre ambiental. Pangas está localizado na extremidade oposta dos alimentos orgânicos. Pangas são cultivadas no Vietnã.
Pangas são alimentados com comida que vem do Peru, seus hormônios (que são injetados nas fêmeas Pangas) vêm da China. E, finalmente, eles são transportados do Vietnã para a França.

# 58 GusanAlex

Atenção & # 33 & # 33 & # 33 Não perca este produto & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33
Leia até o final & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 será interessante

E eu quem como. que ele não tinha ossos, que estava & cotado bem & # 33 & quot

Corte outro produto da minha lista (em breve só me alimentarei de energia, Deus me ajude) & # 33

Cultivados industrialmente no Vietnã, ao longo do rio Mekong, os peixes Pangas ou Pangasius (como os conhecemos), foram recentemente introduzidos no mercado.
Em um período muito curto de tempo, ele cresceu em popularidade na França e em toda a Europa. Os franceses devoram Pangasius como se fosse sua última refeição. É um peixe muito acessível (relativamente barato), é vendido principalmente como filetes desossados ​​e tem um aroma e textura neutros (macios) e muitos o comparariam ao bacalhau. & quotMas tão saboroso quanto algumas pessoas podem achar, há & quots, de fato, algo extremamente desagradável nele & quot.
Embora algumas pessoas achem saboroso, na verdade, algo é extremamente desagradável. Espero que as informações aqui prestadas sirvam como informações importantes para você e suas futuras escolhas quanto aos produtos que você introduz na sua dieta e na de sua família, por isso é melhor não comprar o pangasius.:
Pangasius está cheio de altos níveis de venenos e bactérias. (Arsênico, resíduos / estrume químico, etc.) E isso porque o rio Mekong é um dos rios mais poluídos do planeta, o pangasius é cultivado aqui e as indústrias desenvolvidas ao longo do rio jogam fora os produtos químicos. E os resíduos industriais diretamente nele.
Lembre-se: um amigo testou este peixe em laboratório e diz-nos para evitarmos consumi-lo, devido aos elevados riscos de contaminação. Independentemente dos relatórios e recomendações contra a venda, os supermercados continuam vendendo para o público em geral, mesmo sabendo que estão contaminados, porque esse pescado é muito bem comprado e, implicitamente, o lucro das empresas aumenta. Deus perdoe aqueles que fazem isso & # 33

O Pangasius não é um peixe ecológico, pelo contrário, é uma experiência genética e uma "bomba" biológica. Pangasius está localizado no pólo oposto dos alimentos orgânicos e, mais recentemente, como a demanda tornou-se muito alta nos mercados ao redor do mundo, eles costumam receber hormônios da urina desidratada, porque descobriram que os peixes crescem mais e sua carne mais rápido. torna-se mais & quotpufoasa & quot ..

Estude você mesmo todas as informações sobre esta nova & quot tendência & de peixe e decida por si mesmo se vai consumi-lo ou não & # 33


Receita de almôndegas de peixe macias e fofas para bolinhos de peixe

Receita de almôndegas de peixe fofas e macias para bolinhos de peixe. Uma receita de almôndegas de peixe com crosta crocante e miolo macio e suculento. Como fazer almôndegas de peixe frito na frigideira ou no forno? Que peixe usamos para fazer almôndegas? Quais vegetais e sabores são adicionados às almôndegas de peixe?

Eu fiz essas almôndegas de peixe fofas e macias (almôndegas de peixe com milho e alho-poró), partindo de uma receita americana clássica de & # 8222 bolinhos de peixe & # 8221 (croquetes de milho) com milho. Eles vieram para mim as melhores almôndegas de peixe que eu já fiz! Os grãos de milho dão a suculência dessas almôndegas sobre eles ficarem muito macios e macios. Também não cortei o peixe completamente, deixando um terço dele em pedaços maiores. É bom encontrar esses pedaços de filé de peixe em almôndegas! Eu também dei a eles uma nota picante usando algumas gotas de sriracha (molho de pimenta quente). Não dá para colocar se crianças pequenas comem essas almôndegas.

Toda a receita é desenhada por mim, ao meu gosto e da minha família. E realmente me saí muito bem!

Veja como são legais minhas almôndegas de peixe com milho e alho-poró dentro! Se você não gosta de milho não pode colocá-lo ou substituí-lo por pimentões (vermelho, amarelo) cortados em cubinhos. Não foi em vão que os nomeei almôndegas de peixe fofas e macias!

Minha filha é louca por peixe e comeria de qualquer forma. Desta vez resolvi fazer almôndegas de peixe com milho e alho-poró e ela gostou muito!

Usei bacalhau do Alasca, milho, verduras e alho-poró (talvez cebolas verdes). Os sabores eram simples: sal, pimenta, cebola, casca ralada e suco de limão. Além disso, para um sabor extra, coloco uma rodela de salmão defumado. Quando repeti a receita (em menos de uma semana), substituí o salmão por 2-3 filetes de anchova (sardinhas salgadas em óleo). Tanto o salmão fumado como os filetes de anchova (anchovas, anchovas) deram um sabor especial a estas simples almôndegas de peixe!

Muitos de vocês têm reservas sobre alimentos fritos em banho de óleo, então vou dizer desde o início que você pode assar essas almôndegas de peixe no forno, sem enrolá-los em migalhas de pão. A farinha de rosca cria uma crosta farinhenta, avermelhada e crocante, uma barreira que impede a carne de encharcar com o óleo da panela. Em vez disso, se você escolher a versão do forno, terá que desistir do pão ralado. Ele permanecerá branco e seco e as almôndegas ficarão feias. Devem ser bem untados antes de serem assados. Veja como procedi com as almôndegas de frango assadas & # 8211 receita aqui. Porém, não espere que os assados ​​fiquem tão finos quanto os fritos no óleo! É a sua escolha.

Das quantidades abaixo resulta aprox. 4 porções, ou seja, 11-12 almôndegas de peixe macias e macias.


Pangasius: Poison for sale fillets & # 8211 um peixe geneticamente modificado, cheio de venenos.

Mais da metade do pescado vendido em nossas lojas não provém das águas dos oceanos, rios ou lagos naturais, como seria de se esperar, mas de fazendas onde são cultivados intensivamente com ingredientes sintéticos. Por exemplo, nossos supermercados estão cheios de filés de pangasius, um peixe asiático muito barato. Menos conhecido, no entanto, é o fato de que o pangasius é originalmente um peixe oceânico, geneticamente modificado para viver em fazendas no rio Mekong, no Vietnã, considerado o mais poluído do mundo (devido às inúmeras fábricas próximas, cujos resíduos freqüentemente chegam ao agua).

O veneno que vende tabletes.
O filé de Pangasius contém quantidades impressionantes de arsênico, mercúrio, pesticidas e hormônios de crescimento. Aqueles que testaram este peixe em laboratório e nos aconselham a evitar consumi-lo, avisam - o peixe pangasius contém: descargas industriais
arsênico
derivados tóxicos do crescente setor industrial de bisfenóis policlorados (PCBs)
DDT e seus metabólitos (DDTs)
contaminantes de metal
compostos de clordano (CHLs)
isômeros de hexaclorociclohexano (HCHs) e hexaclorobenzenos (HCB).
Além disso, esta questão chegou ao próprio Parlamento Europeu, onde a oportunidade de proibi-la foi debatida. No momento, nenhuma conclusão foi alcançada, com os países europeus (incluindo a Romênia) continuando a importar, sem obstáculos, quase um bilhão de quilos de pangasius.

Um experimento genético e uma "bomba" biológica.
Na realidade, o pangasius é um achado dos investigadores chineses, mais precisamente, um cruzamento entre várias espécies de peixes, que apresentam uma tolerância extremamente elevada às toxinas presentes na água em questão (para limpar a água). Dito isso, os peixes não fazem nada além de se alimentar de toxinas, bactérias e microorganismos, bem como de restos de peixes mortos, secos e moídos em pó, o que os faz crescer quatro vezes mais rápido do que na natureza, e sua carne torna-se mais "fofo".

Cientistas dão o alarme Muitos cientistas da Alemanha, França e Estados Unidos, que vêm observando o fenômeno, querem soar o alarme sobre esse peixe, considerado por muitos a "salvação da piscicultura mundial". Há rumores de que a demanda por pangasius se tornou tão alta que foi injetado com hormônios da urina desidratada.


Filetes de pão Pangasius, com molho de creme de leite e batata natural

Tempo de preparação:
1 hora (baixa complexidade)

Ingrediente:
2 pedaços de filetes pangasius
2 ovos
bolacha
sal, colorau, pimenta
tempero para peixe
um limão
6 batatas
sal, folhas de salsa
3 colheres de sopa de manteiga
Manjerona
para molho (molho de acordo com a receita tzatziki):
200 ml de creme de leite
aneto
uma colher de chá de açúcar
2 dentes de alho
1-2 colheres de sopa de azeite
meia colher de chá de pimenta ralada, sal
um pouco de helas (ou suco de limão)

Método de preparação:

Enfeite de batata natural:
Descasque as batatas e corte-as em quartos, depois ferva com água, sal e salsa verde. Quando estiverem cozidos, escorra a água, misture com 3 colheres de sopa de manteiga, pimenta e manjerona. Cubra e deixe aquecer.

Molho:
Esmague o alho, coloque a pimenta, uma colher de sopa de helas, o açúcar e esfregue com 1-2 colheres de sopa de óleo. Adicione o creme de leite, misture bem, faça uma espuma. Coloque o endro picado e deixe os sabores penetrar por cerca de 15 minutos.


Forme uma cama de rodelas de batata e coloque o peixe. Tempere tudo com os temperos acima e acrescente o azeite. Você também pode colocar uma camada de batata em cima do peixe ou algumas rodelas, de acordo com sua preferência e, em seguida, adicionar um copo de água. Leve ao forno quente antes e depois de cerca de 15 minutos. coloque o vinho na bandeja.

Deixe até que o peixe esteja levemente dourado. A receita é muito simples, mas também muito saborosa.

Experimente esta receita de vídeo também


Arquivo Pangasius

Se você tem medo de ganhar peso, experimente beber 100 ml de conhaque antes de cada refeição. O conhaque, como é conhecido desde a velhice, alivia o medo.

# 2 BD

bimbilica, é uma delícia, é preparada como qualquer peixe branco (salame, bacalhau, pescada).
Sempre achei que era um bom preço, agora é mais caro, tem exatamente a combinação de consistência e sabor entre peixe com carne branca oceânica e água doce, de onde tirou?

Editado por BD, 10 de janeiro de 2008 - 13h27.

# 3 bimbilica

Se você tem medo de ganhar peso, experimente beber 100 ml de conhaque antes de cada refeição. O conhaque, como é conhecido desde a velhice, alivia o medo.

# 4 BD

é mais fino que o peixe que listei, é adequado para muitas receitas com filés de peixe branco.

Eu, pessoalmente (o que ainda me lembro, não tinha aparelho) fazia com um molho de manteiga, limão e alcaparras ou no forno com um pouco de alho e açafrão.

é um caldo excepcional e simples com o molho que lhe apetecer (remoulade, desde aquele com manteiga, limão e o que quiser, salsa, alcaparras ou estragão).

o preço não é ruim, mas neste momento a encruzilhada está longe. pode ficar ainda mais perto de casa

# 5 bimbilica

Se você tem medo de ganhar peso, experimente beber 100 ml de conhaque antes de cada refeição. O conhaque, como é conhecido desde a velhice, alivia o medo.

# 6 pouco café

# 7 BD

absoluto. É um peixe sem gordura, então não economize no azeite. e colocar uma segunda foto, já estou nas amígdalas

edit: cafeluto gand la gand cu bucurie

Editat de BD, 10 January 2008 - 02:50 PM.

#8 little coffee

sunt plina de lucrari, de aia nu prea scriu!

#9 imra

#10 bimbilica

Si noi vrem sa ne aliem cu cineva care are si amsina mai maricica(a noastra e matiz) si sa mergem o data pe luna la bulgari,ca innebunesti de ce preturi baga astia la noi.

M-am hotarat si il fac in folie de data asta.Acum merg sa il pregatesc si i-am zis lui tati cand e prin Obor sau pe Colentina sa ma sune sa incing gratarul sa fie cald pe cand ajunge el.

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama.

#11 BD

eu prima oara cand am cumparat era tot pe la una suta mii kilu', de la piata unu mai, nu stiu cum au ajuns acolo, era import tailanda (ei se dezvolta pe mekong din ce am citit pe net). si m-a socat cat de bun poate fi, adica seamana cu pestele fad gen cod dar are o savoare anume, desi era congelat, cred ca ala proaspat e bun bun.

i-am cautat si pozele pe net

si amu imi amintesc ca am mancat demuuult intr-o alta data stelara, ca am cautat pe gogule si gasii si cred ca am si o poza dar e pe un dvd, rulou de pangasius umplut cu filet de somon.
cum imi repar dvd-ul pun poza.

edit: astia din poza is mici, aia normali is mai mari, am pus o poza in care se vede beleaua.

Editat de BD, 10 January 2008 - 04:42 PM.

#12 bimbilica

eu prima oara cand am cumparat era tot pe la una suta mii kilu', de la piata unu mai, nu stiu cum au ajuns acolo, era import tailanda (ei se dezvolta pe mekong din ce am citit pe net). si m-a socat cat de bun poate fi, adica seamana cu pestele fad gen cod dar are o savoare anume, desi era congelat, cred ca ala proaspat e bun bun.

i-am cautat si pozele pe net


si amu imi amintesc ca am mancat demuuult intr-o alta data stelara, ca am cautat pe gogule si gasii si cred ca am si o poza dar e pe un dvd, rulou de pangasius umplut cu filet de somon.
cum imi repar dvd-ul pun poza.

edit: astia din poza is mici, aia normali is mai mari, am pus o poza in care se vede beleaua.

moamaaaaaa,BD ce fioroso e pangasiusul asta.Norocul meu e ca l-a luat file,ca de imi lua intreg ma spariam de el si nu il mai papam.

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama.

#13 Lapona

  • Gender: Female
  • Location: inbetween
  • Interests: Ceea ce se intampla si. de ce se intampla :)

Eu ador carnea de pangasius!
Desi aici pe piata e peste tot si nu are pret mare (cca 6 euro kg proaspat) nu il gasesc in marile encilcopedii despre seafood si fish in librarii

Al meu e asa de inebunit dupa el ca il vrea mereu si de fiecare data la fel, asa cum il prepar eu. o sa pun o data la ce gatim azi.

In orice caz, nu e un file pe care sa il ingropi in malai. Eu il fac in tigaia teflonata de clatite, unsa cu pensula cu ulei, incinsa bine si dat fin prin faina de grau, sarat si copt repede pe ambele parti. Sa nu il lasi prea mult ca se ususca si isi pierde fragezimea. Peste niste lamaie stoarsa, un pic de piper, eventual putina pudra de usturoi.
Alaturi de o garnitura si o salata verde e minunat!

Nefiind un gust pronuntat de peste eu nu il recomand cu mamaliga si usturoi, ca se pierde printre arome. A, si un vin alb, racit bine nu extrem de sec.

#14 BD

Laponico nici nu imi pot imagina ce gust ar putea avea proaspat! Mie imi place desi am luat numai congelat.
In genere pestele alb nu il inec in mujdei cu mamaliga

Bai ia gata ca mi-e pohta si sunt sinistrata

#15 stella

Ajutor de bagator de seama

#16 bimbilica

mai fetelor,am citit pe net ca nu are miros persistent de peste.al meu e proaspat si miroase chiar binisor.

Acum am vazut in oferta de la Metro la 18,6 ron/kg,dar congelat si la ladite,nu stiu cat are o ladita,dar vreo 3-4 kg tot are.

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama.


File de peşte pane

1.Taie fileurile de pește în bucăţi potrivit de mari. Presară puţină sare și piper alb și stropește cu zeamă de lămâie.

2.Separat, bate într-un castron ouăle cu laptele. Adaugă un praf de sare și presară făina în ploaie. Bate energic până se desfac toate cocoloașele de făină.

3.Trece fiecare bucată de pește prin amestecul de ouă, după care rumenește-le în ulei încins.

4.Scoate-le pe o hârtie absorbantă, după care servește-le alături de cartofi noi prăjiţi și mazăre trasă în unt.

500 g file de cod
4 ouă
5 linguri cu făină
1 lingură cu lapte
1 lămâie
ulei de măsline
sare
piper alb


Mod de preparare:

Pui fileul in apa rece sa se desprinda gheata, apoi il scoti si il asezi pe o farfurie, il condimentezi dupa gust si il ungi cu ulei. Il lasi cateva minute, apoi tai fiecare fileu in 2 bucati pe care le asezi pe gratarul bine incins.
Dupa cateva minute intorci pestele si presari niste patrunjel tocat fin pe el si putin piper. Il mai lasi sa stea cateva minute.

Intr timp, cureti ustoroiul, il tai in felii subtiri si tai lamaia pe jumatate.
Decorezi platoul cu patrunjel, usturoi si jumatate de lamaie taiata in felii.
Cand pestele este gata, il asezi pe platou si il stropesti cu zeama de la cealalta jumatate de lamaie.

Deliciosul file pangasius la gratar il poti servi cu o portie de cartofi nature, cu sote de legume sau cu mamaliguta si mujdei de usturoi.


Mod de preparare:

Pui fileul in apa rece sa se desprinda gheata, apoi il scoti si il asezi pe o farfurie, il condimentezi dupa gust si il ungi cu ulei. Il lasi cateva minute, apoi tai fiecare fileu in 2 bucati pe care le asezi pe gratarul bine incins.
Dupa cateva minute intorci pestele si presari niste patrunjel tocat fin pe el si putin piper. Il mai lasi sa stea cateva minute.

Intr timp, cureti ustoroiul, il tai in felii subtiri si tai lamaia pe jumatate.
Decorezi platoul cu patrunjel, usturoi si jumatate de lamaie taiata in felii.
Cand pestele este gata, il asezi pe platou si il stropesti cu zeama de la cealalta jumatate de lamaie.

Deliciosul file pangasius la gratar il poti servi cu o portie de cartofi nature, cu sote de legume sau cu mamaliguta si mujdei de usturoi.


Video: Peixe pangasius, pego no pesqueiro monte negro.


Comentários:

  1. Fearnhamm

    Isso realmente me deixa feliz.

  2. Motega

    discordo desses

  3. Kearn

    Sorry for intervening, I also want to express the opinion.

  4. Gujin

    Na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Eu posso defender minha posição.



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