ao.toflyintheworld.com
Novas receitas

Bolo Sobremesa Com Creme De Morango E Chocolate

Bolo Sobremesa Com Creme De Morango E Chocolate


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bancada: Misture as gemas com o açúcar, depois acrescente o óleo e o iogurte. Adicione a farinha, o fermento e a baunilha. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Quando estiverem bem batidos, incorpore-os à composição acima, usando uma espátula. Unte com manteiga e forre uma forma de 20 cm de diâmetro com papel manteiga. Despeje a composição de cima, nivele e leve ao forno quente a 180 graus por 25-30 minutos. Faça o teste com o palito e se a bancada estiver pronta feche o forno, deixe a porta entreaberta por 10 minutos, só depois retire a bancada do forno. Quando estiver frio, corte em 3 folhas. Assei as 3 folhas de bancada separadamente, porque me parece mais simples.

Creme de chocolate: Em uma tigela de aço inoxidável, coloque os pedaços de chocolate quebrados junto com as natas batidas. Coloque a tigela em banho de vapor, mexendo sempre até o chocolate derreter completamente. Quando estiver pronto, leve à geladeira por 3-4 horas.

Creme de morango: Amasse os morangos descongelados no liquidificador. Despeje o purê em uma panela, acrescente o açúcar. Transfira tudo para o fogo, mexa até que o açúcar se dissolva completamente e as natas comecem a ferver. Misture o amido com 3-4 colheres de sopa de água fria, coloque sobre os morangos, mexa rápida e continuamente até engrossar como um pudim. Quando estiver pronto, retire a panela do fogo, cubra com papel alumínio e deixe esfriar. Quando frio, adicione o mascarpone e misture até incorporado. Tire o creme de chocolate da geladeira, mexa até formar espuma. Pegue um terço do creme de chocolate em uma tigela, coloque o licor de chocolate por cima, a casca de laranja ralada e misture. Mantenha o resto frio.

Coloque a primeira folha da bancada em um prato, coloque um anel destacável em torno dela. Coloque metade do creme de morango, nivele, e na folha de cima, o creme de chocolate com laranja, e na folha de cima e o resto do creme de morango. Deixe o bolo esfriar por 3-4 horas. Meia hora antes de decorar o bolo, retire o creme de chocolate do frio. Retire o bolo depois de esfriar, remova o anel. Unte a borda com uma fina camada de creme de chocolate, coloque os rolinhos um ao lado do outro e amarre-os com uma fita decorativa. O resto do creme de chocolate, coloque em pos, decore por cima como quiser, e deixe o meio vazio, para polvilhar alguns enfeites de coração. Deixe o bolo esfriar por mais 1-2 horas, então você pode servir.

Bom apetite!


Na cozinha

* Para a bancada, precisamos de:
* 6 ovos
* 150 gr de açúcar
* 8 colheres de sopa de farinha
* 3 colheres de sopa de óleo
* 3 colheres de sopa de cacau
* Para creme
* 500 ml fresco
* 400 gr de morangos
* 1 saqueta de gelatina
* Xarope
* 200 gr de açúcar
* 300 ml de água

Bata as claras em neve, depois de endurecidas, acrescente o açúcar aos poucos, depois as gemas, a farinha, o cacau e no final o azeite como gabitzu me disse.

Asse em fogo médio, depois de assado, deixe esfriar por 2 a 3 horas (assim corta bem melhor).

Misture os morangos, misture as natas batidas e, em seguida, incorpore os morangos misturados.

Coloque a gelatina embebida em 50 ml de água e leve ao microondas por 2 segundos.

Incorpore a gelatina e o creme e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.

Ferva a água com o açúcar por 2 minutos, depois xale os discos de cima (cortei em 3)

Montamos e decoramos de acordo com as preferências!


Decoração de bolo

Cobri o bolo por cima e o creme nas pontas, depois enfiei palitos recheados de chocolate nas pontas, que amarrei (por segurança) com uma fita. Você pode pular o estágio com os palitos, mas eu ia transportar o bolo por uma distância relativamente longa e queria ter certeza de que os doces em cima não cairiam.

Salpiquei um pouco de cacau em cima do bolo para dar sabor, depois comecei a colocar os doces e os morangos. Você pode ver nas fotos como fica decorado nos palcos :), e para os interessados ​​os balas e chocolates usados ​​são: Toblerone branco, chocolate branco Heidi, balas com rum e coco da Casali, chocolate Ritter Sport, balas Ferrero Rocher, Kinder Bueno.


Bolo com cobertura de cacau, creme de caramelo e chocolate e morangos

  • Porções: 8 pessoas
  • Tempo de preparação: 40min
  • Tempo de cozimento: 1h
  • Calorias: -
  • Dificuldade: ambiente

Um delicioso bolo para saborear com os seus entes queridos. O que poderia ser melhor do que uma sobremesa com sabor. Morangos, chocolate e caramelo, uma combinação irresistível que nunca se cansa. Cubra com cacau sem fermento, creme com pudim, leite e chocolate.


Método de preparação

Para o topo: separe as claras das gemas, bata as claras, junte o açúcar, as gemas uma a uma e depois a farinha. Ele gira apenas em uma direção. A composição é colocada em uma bandeja untada com óleo e forrada com farinha ou em uma bandeja com assadeira. Asse por aprox. 45 min (verifique após 30 min com um palito). Deixe esfriar e corte em 3 fatias iguais.

Para as natas: Para preparar as natas, começamos por derreter o chocolate. Quebre o chocolate em quadrados e derreta-o em uma panela no banho de vapor. Separe as gemas das claras, coloque as gemas em uma tigela grande, misture com o açúcar refinado até que estejam completamente incorporadas, acrescente a farinha na chuva. Mexa novamente até incorporar Em uma panela, coloque a quantidade necessária de leite, acrescente os saquinhos de açúcar baunilha e deixe no fogo até que o leite comece a esquentar um pouco e acrescente a primeira composição. Quando o creme engrossar, despeje o chocolate derretido e misture continuamente.


Ingredientes & # 8211 Bolo com creme de caramelo e creme de morango (26 cm ∅)

Ingrediente & # 8211 Dacquoise (1 kg)

  • 300 g de clara de ovo (6 ovos grandes)
  • 185 g de açúcar fino tosse
  • 200 g de açúcar em pó
  • 140 g de farinha de amêndoa
  • 140 g de farinha de avelã
  • 75 g de farinha

Ingrediente e creme de chocolate Mars # 8211

  • 4 mini chocolate Mars (18g / 1 mini chocolate Mars)
  • 100 ml de leite
  • 150 g de mascarpone
  • Folhas de gelatina de 10 g / grânulos de gelatina de 8 g
  • 500 ml de creme líquido adoçado

Ingrediente e creme Caspuni # 8211

  • 300 g morangos
  • Folhas de gelatina de 12 g / grânulos de gelatina de 10 g
  • 250 g de ricota / mascarpone (usei mascarpone)
  • 60 g de açucar
  • 300 g de creme líquido adoçado

Ingredientes & # 8211 Bolo de decoração com creme de caramelo e creme de morango

  • 200 g de creme líquido adoçado
  • 100 -150 g de flocos de coco
  • chocolate creme marte
  • creme de morango
  • 2 mini marchas de chocolate
  • 2-3 caspuni

Preparação de dacquoise para bolo com creme de caramelo e creme de morango


Bolo de morango com cobertura de chocolate e cream cheese

Aqueça o forno em fogo médio. Ovos separados. Bata as gemas, 30g de açúcar e as cascas de limão em banho de vapor. Peneire e acrescente a farinha, o fermento e o cacau e incorpore nas gemas. Adicione a manteiga. Bata as claras em neve com o açúcar restante e acrescente o merengue resultante à mistura acima. Papel de parede de uma assadeira (com diâmetro de 26cm) com papel manteiga e leve ao forno a massa por 25 minutos.

Prepare os morangos, corte-os ao meio, misture com o licor, escorra-os e recolha o sumo. Molhe a geléia. Misture o cream cheese, o iogurte e o açúcar. Leve ao lume o sumo de limão, dissolva aí a gelatina e junte ao requeijão juntamente com o sumo de morango.

Unte a borda da forma de suflê com manteiga, polvilhe com os biscoitos esmagados e coloque os morangos. Espalhe o cream cheese e decore com o restante dos morangos. Mantemos o bolo frio por 4 horas.


Vídeo: Lagkage med chokolade, karamel og banan. Den Søde Tand