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Gwyneth Paltrow nos ensina como fazer comida de festa para crianças no mais novo livro de receitas

Gwyneth Paltrow nos ensina como fazer comida de festa para crianças no mais novo livro de receitas


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Em seu terceiro livro de receitas, a fundadora do GOOP nos ensina como fazer "comida caseira limpa"

Quer você ame ou odeie GOOP, aperitivos simples para festas são algo que todo mundo quer aprender a fazer.

Boas notícias, GOSMA Fãs: a estrela Gwyneth Paltrow foi anunciado que ela está escrevendo um terceiro livro de receitas. Considerando que os dois primeiros livros, que enfocaram a união da família e receitas para fazer você se sentir e ter uma boa aparência, respectivamente, este livro de receitas apresentará receitas para “Comida limpa e reconfortante”, concentrando-se especialmente em alimentos para crianças e aperitivos fáceis de festas.

"É divertido - adoro fazer isso", disse Paltrow em uma manhã de sexta-feira Rachel Ray Show aparência. “É um projeto paralelo incrível que faço, e me sinto muito sortudo que as pessoas compraram o primeiro e o segundo.”

Nenhuma palavra ainda sobre quando o livro de receitas será lançado, mas esperamos poder esperar algumas referências divertidas e irônicas a sua rivalidade contínua com Martha Stewart, ou talvez até mesmo uma receita para "Casca de sexo."Sex bark foi recentemente apresentado no boletim informativo GOOP, com ingredientes como "um tônico de ervas usado por séculos para aumentar a juventude, a função reprodutiva e o desejo sexual" e "Moon Juice's Sex Dust, uma poção afrodisíaca para aquecimento que promove sexo agradável e fertilidade para ambos homem e mulher."


Resumo da receita

  • 2 libras de mandril de carne moída
  • 1 libra de salsicha italiana a granel
  • 3 (15 onças) latas de chili beans, drenadas
  • 1 lata (15 onças) de feijão com molho picante
  • 2 latas de tomate picado com suco
  • 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
  • 1 cebola amarela grande, picada
  • 3 talos de aipo picado
  • 1 pimentão verde, semeado e picado
  • 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado
  • 2 pimentas verdes, sem sementes e picadas
  • 1 colher de sopa de pedaços de bacon
  • 4 cubos de caldo de carne
  • ½ xícara de cerveja
  • ¼ xícara de pimenta em pó
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 2 colheres de chá de molho de pimenta picante (por exemplo, Tabasco ™)
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de açúcar branco
  • 1 saco (10,5 onças) de chips de milho, como Fritos®
  • 1 pacote (8 onças) de queijo cheddar ralado

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Esfarele o mandril e a linguiça na frigideira quente e cozinhe até dourar por igual. Drene o excesso de graxa.

Despeje os grãos de pimenta, os feijões de pimentão picantes, os tomates em cubos e a pasta de tomate. Adicione a cebola, o aipo, os pimentões verdes e vermelhos, a pimenta malagueta, os pedaços de bacon, o caldo de carne e a cerveja. Tempere com pimenta em pó, molho inglês, alho, orégano, cominho, molho de pimenta, manjericão, sal, pimenta, pimenta caiena, páprica e açúcar. Mexa para misturar, cubra e cozinhe em fogo baixo por pelo menos 2 horas, mexendo ocasionalmente.

Após 2 horas, experimente e ajuste o sal, a pimenta e a pimenta malagueta em pó, se necessário. Quanto mais tempo o chili ferver, melhor terá o sabor. Retire do fogo e sirva, ou leve à geladeira e sirva no dia seguinte.

Para servir, coloque em tigelas e cubra com salgadinhos de milho e queijo Cheddar ralado.


Об авторе

Kimberly Snyder, C.N. é a nutricionista e multi-time New York Times e autor do best-seller da Amazon de A solução Beauty Detox, The Beauty Detox Foods e O poder de desintoxicação da beleza e Beleza radical, em coautoria com Deepak Chopra.

Ela é uma autoridade apaixonada pelo bem-estar, cuja filosofia inclui seus princípios em torno da combinação adequada de alimentos, otimizando a digestão e fazendo uma dieta baseada apenas em vegetais. Kimberly é uma especialista recorrente em nutrição e bem-estar em The Today Show, The Dr. Oz Show e Acessar Hollywood e apareceu em muitos outros programas e publicações nacionais, como Bom Dia America, O jornal New York Times, Vogue, Elle, InStyle, The Wall Street Journal e Vanity Fair, entre muitos outros. Ela foi selecionada para ser membro do Conselho de Bem-Estar da Bom + Bom. Ela foi nomeada por Voga como um dos melhores “nutricionistas orientados para resultados”.

Kimberly também é uma palestrante muito procurada e uma palestrante principal sobre os tópicos de saúde, beleza, bem-estar e capacitação pessoal para muitas das principais empresas e conferências em todo o país. Kimberly faz parte do Conselho de Consultores para Mulheres Visionárias, uma organização sem fins lucrativos dedicada ao apoio e ao empoderamento das mulheres. Seu popular site e blog em KimberlySnyder.com compartilha sua filosofia, informações e produtos para membros da comunidade em mais de 150 países ao redor do mundo.

Depois de se formar magna cum laude na Universidade de Georgetown, Snyder não escolheu um caminho comum. Em vez disso, ela embarcou em uma jornada solo de três anos, abrangendo mais de 50 países. Isso a expôs a uma ampla gama de modalidades de saúde e beleza, professores convencionais e não convencionais e abordagens de diferentes culturas, inspirando-a a seguir uma extensa carreira na área de nutrição e bem-estar. Kimberly também concluiu um programa de prática de Ayurvedic Practitioner de três anos na American University of Complementary Medicine (AUCM).

Uma apaixonada praticante de Kriya e Vinyasa yoga e meditação, aventureira mundial e mamãe, Kimberly dedicou sua vida a inspirar outras pessoas a descobrir sua própria luz e verdadeira beleza.


Gwyneth Paltrow nos ensina como fazer comida de festa para crianças no mais novo livro de receitas - receitas

Estou sozinho em não querer a vida de Gwyneth Paltrow de forma alguma? Tipo, Gwyneth pensa que tudo em sua vida é tão aspiracional para todos os camponeses, mas na verdade, eu não quero ser ela de jeito nenhum. É muito trabalhoso ser Gwyneth. Toda aquela condescendência e condescendência, a merda que ela tem que aguentar de seu marido, as dietas extremas e os treinos extremos, a árdua “carreira de cantora” e assim por diante. Gwyneth me esgota e sou apenas um observador casual. Imagino que a vida dela seja terrível (quando comparada à minha - eu tomo sorvete sempre que quero).

De qualquer forma, eu estava pensando no quanto não queria ser Gwyneth enquanto lia esta história completamente estúpida sobre seu último livro de culinária. Aparentemente, alguns trechos iniciais do livro foram publicados, e Gwyneth é TÃO RESPONSÁVEL por ser tão deficiente em vitaminas e ela está orgulhosa de passar seus problemas malucos de comida para seus filhos. Ela é um ser humano horrível.

Ela experimentou a dieta macrobiótica, a purificação de couve e limão e só come salada por dias a fio. Mas agora Gwyneth Paltrow admitiu que ela começou a infligir suas obsessões por comida em seus próprios filhos & # 8211, privando-os de carboidratos. A senhorita Paltrow, 40, disse que evita dar macarrão, pão ou arroz para Apple, oito, e Moses, seis, porque é ruim para eles, mesmo que fiquem com "desejo" da comida.

Sua decisão foi baseada no fato de que todos em sua casa & # 8211 incluindo o marido Chris Martin & # 8211 são supostamente intolerantes a glúten, laticínios e ovos de galinha. Os comentários da Srta. Paltrow são uma admissão de que seu hábito de seguir a dieta da última moda está se filtrando em como ela se comporta como mãe. No passado, ela contou como come amêndoas quando está com fome, em vez de desmoronar e fazer uma refeição adequada. Ela passou seus 20 anos na dieta macrobiótica, durante a qual comia principalmente vegetais e feijão e mastigava a comida com mais cuidado do que o normal.

Em seu novo livro de receitas, chamado "It’s All Good", que será lançado no próximo mês, a Srta. Paltrow dedica um capítulo inteiro aos grãos, mas é profundamente cética em relação a eles.

Ela escreve: "Cada nutricionista, médico e pessoa preocupada com a saúde que eu já encontrei. . . parece concordar que (o glúten) é difícil para o sistema e muitos de nós somos, na melhor das hipóteses, intolerantes a ele e, na pior, alérgicos a ele. Às vezes, quando minha família não está comendo macarrão, pão ou grãos processados ​​como arroz branco, ficamos com aquela fome específica que vem com evitar carboidratos.

A Srta. Paltrow, que ganhou um Oscar em 1999 por Shakespeare Apaixonado, acrescentou que o Sr. Martin, 36, o cantor da banda Coldplay, e seus filhos são intolerantes a "muitas outras comidas surpreendentes" & # 8211, mas sua afirmação foi recebida com ceticismo de especialistas.

A nutricionista de saúde pública Yvonne Wake, de Londres, disse que a Srta. Paltrow estava sendo "tola" e que poderia estar fazendo mal aos filhos. Ela disse: ‘Acho que não é uma boa ideia, especialmente porque os filhos dela são magros & # 8211 eu vi fotos deles.

"As crianças precisam de carboidratos porque eles fornecem glicogênio, o que mantém seu cérebro funcionando. Sem ele, eles não serão capazes de pensar direito, pois seu cérebro não estará funcionando e seus padrões de pensamento serão lentos. É como quando as crianças não tomam café da manhã & # 8211, elas vão piorar na escola e não podem correr com as outras crianças.

A Dra. Carina Norris, nutricionista registrada, acrescentou: "Muitas pessoas se autodiagnosticam com alergias, ou cortam o trigo para perder peso, ou porque pensam que é ruim para elas. Além de dificultar suas vidas, o corte de um grupo de alimentos tão importante não deve ser feito sem o conselho de um profissional médico, pois pode colocá-los em risco de deficiências nutricionais. '

No novo livro, Gwyneth descreve o momento em que pensou que teve um derrame. A atriz do & # 8216Homem de Ferro & # 8217 procurou ajuda médica quando adoeceu repentinamente em sua casa em Londres em 2011, enquanto servia o almoço para amigos. Apesar de seus temores, descobriu-se que ela havia sofrido de enxaqueca e ataque de pânico.

Ela escreveu em seu novo livro de culinária: & # 8216Uma tarde ensolarada em Londres, na primavera de 2011, pensei & # 8211 sem parecer excessivamente dramático & # 8211 que iria morrer. Eu tinha acabado de servir o almoço no jardim de casa & # 8230 Tive a vaga sensação de que ia desmaiar e não estava & # 8217t formando pensamentos corretamente & # 8230 Tive uma dor lancinante na cabeça, não conseguia falar e Eu me sentia como se não pudesse respirar. Achei que estava tendo um derrame. & # 8217

A atriz de 40 anos de idade & # 8211 que tem filhos Apple, de oito e Moses, de seis, com o marido Chris Martin & # 8211 também foi considerada gravemente anêmica e com deficiência de vitamina D, então teve que revisar sua dieta, cortando café, ovos, açúcar, marisco, batata, trigo e carne.

Seu medo de saúde levou ela e sua família a se submeter a testes de alergia alimentar. O livro de culinária anterior da Srta. Paltrow, ‘My Father & # 8217s Daughter: Delicious, Easy Recipes Celebrating Family and Togetherness’ detalhou mais sobre suas curiosas obsessões por comida. Para uma bebida refrescante, ela se transforma em um suco feito de couve, suco de limão, água, vitaminas e adoçante natural de agave.

A Srta. Paltrow, que escreve um blog sobre comida e estilo de vida, afirmou que esta bebida, juntamente com cinco treinos de 45 minutos por semana ensinados a ela pela famosa treinadora Tracy Anderson, saiu nas melhores condições de sua vida.

PELO AMOR DE GOOP. Jesus. Sério, eu sei que não sou um dos nutricionistas chiques de Gwyneth (e sério, parece que ela vai às compras de nutricionistas da mesma forma que um viciado em Vicodin vai às compras de médico), mas o que quer que tenha acontecido com “Você pode ter quase tudo com moderação”? Você pode comer um bife, só não coma um todos os dias. Você pode comer macarrão, apenas não coma uma montanha dele. Você pode tomar uma xícara de café porque você vai adormecer se não o fizer. E ainda não entendo como Goop é diagnosticado com anemia e deficiência de vitamina D e depois corta ovos, batatas, trigo E CARNE. E eu não entendo como Gwyneth tem algum tipo de bloqueio mental sobre como ela se tornou tão doentia (a ponto de sentir que estava tendo um derrame!): Décadas passando fome, dietas radicais e comendo em um forma severamente desequilibrada. E agora ela está passando tudo isso para seus filhos.


Gwyneth Paltrow nos ensina como fazer comida de festa para crianças no mais novo livro de receitas - receitas

Eu sei que Gwyneth Paltrow tem alguns defensores, mas toda vez que essa mulher abre a boca, eu simplesmente não posso deixar de achá-la insuportável. Se ela não está se dignando a dizer aos camponeses como viver, ela está dizendo coisas idiotas como “Prefiro fumar crack do que comer queijo enlatado” ou dizer a uma gorda o quão decepcionada ela está por eles não atenderem aos seus padrões de magreza. O chute, eu acho, é que Gwyneth parece pensar que ela é uma "foodie" de classe mundial E que ela é toda sobre saúde. Ao que eu digo: não é saudável desintoxicar tanto quanto ela. Gwyneth parece estar “em desintoxicação” a cada dois meses, e Gwyneth admitiu que sua dieta e desintoxicação a deixaram fisicamente fraca e com deficiência de vitaminas. Qual é o meu ponto? Goop está cheio disso. Ela não é a grande especialista em estilo de vida / comida / moda que pensa que é.

Então, qual é o mais recente BS de Goop? Ela só permite que os filhos vejam televisão em francês ou espanhol. Ugh, Goop. Pelo amor de…

Não é nenhum segredo que Gwyneth Paltrow agita a bandeira de uma vida saudável. Mas parece que sua perspectiva de vida foi um pouco longe, pois ela projeta uma paternidade estrita nos filhos. A talentosa atriz Ripley revelou que só permite que sua filha Apple, de oito anos, e seu filho Moses, de seis, assistam à televisão em francês ou espanhol, em vez de seu inglês nativo.

Falando à revista InStyle, a mãe de dois filhos disse que a Apple estava & # 8216cross & # 8217 como & # 8216Eu só os deixo assistir TV em francês ou espanhol & # 8217.

Ela acrescentou: & # 8216Quando eu & # 8217m na França, vou para [Boulevard] Beaumarchais e compro todos os seus desenhos animados. & # 8217

A mulher de 39 anos também falou sobre sua própria dieta draconiana e, embora tenha facilitado o estilo de vida macrobiótico, ela ainda considera um palito francês com cobertura de queijo e uma taça de vinho como & # 8216indulging & # 8217.

Gwyneth disse: & # 8216Fui muito rigorosa por um tempo, fui macrobiótica por alguns anos, depois engravidei e só tomei sorvete. O que eu aprendi é que quero aproveitar minha vida e a comida é uma grande parte disso. Amo cozinhar e alimentar pessoas. Eu cozinho todos os dias. Meu prazer é uma baguete fresca com queijo e uma taça de vinho tinto ou batatas fritas e abobrinha frita. Ou um hambúrguer de peru. & # 8217

Durante a entrevista, que foi conduzida pela designer Diane von Furstenberg, a vencedora do Oscar também mencionou seu casamento com Chris Martin e sugeriu por que ele ainda está forte depois de nove anos. Ela creditou a amizade deles como a coisa & # 8216mais fácil & # 8217 entre eles, dizendo que eles riem muito e compartilham o mesmo gosto musical, antes de discutir bravamente as dificuldades também.

Destacando suas diferenças, Gwyneth disse: & # 8216Provavelmente nossos temperamentos artísticos. Os artistas são sensíveis, pois há altos e baixos no que diz respeito ao humor. Os músicos precisam de certa seriedade e foco para escrever. O temperamento que acompanha alguém que é criativo pode ser desafiador. & # 8217

Ela acrescentou: & # 8216 Eu me concentro mais em compreender do que em ser compreendido. & # 8217

E parece que Gwyneth pode até desabafar no consultório do terapeuta, como quando a loira foi questionada por que ela continua a trabalhar tanto, tendo já alcançado um nível tão alto de sucesso, não ficou claro se ela estava brincando quando ela brincou: & # 8216Você pode ligar para o meu psiquiatra sobre isso. & # 8217

Ela continuou: & # 8216A coisa positiva & # 8230 é a curiosidade e o ímpeto. O negativo é a necessidade de me validar ou de me sentir especial. & # 8217

Para a coisa apenas de TV em francês ou espanhol ... Quer dizer, eu entendo o que ela está tentando fazer. Eu também li esses estudos - os cérebros das crianças são como esponjas e é muito mais fácil para uma criança aprender outra língua do que para um adulto médio. Mas em vez de soar como uma defensora pró-educação, Goop soa apenas mais santo que você, como se ela desprezasse seus filhos camponeses que assistem TV em (suspiro!) Inglês. Eu adoraria forçar Goop a assistir algumas horas de Honey Boo Boo. Acho que seu corpo simplesmente rejeitaria a experiência.

Quanto às citações sobre seu casamento ... estranho. “Os músicos precisam de certa seriedade e foco para escrever. O temperamento que acompanha alguém que é criativo pode ser desafiador. ” Parece que ela está usando mal a palavra "gravitas", mas talvez seja só eu. Também acho que esta citação é particularmente interessante: “Eu me concentro mais em compreender do que em ser compreendido.” Isso me faz pensar que o casamento é tudo sobre ELE. Seus humores, seu temperamento, compreendendo ELE, sua gravidade (?).

Em outras notícias Goop, ela foi nomeada pela People Magazine como a “Mulher Mais Vestida” de 2012. Goop se dignou a permitir que seu estilista (!) Falasse à People sobre o estilo incrível que Goop tem. Embora eu goste de alguns dos estilos de Goop, eu acho que sua aplicação de maquiagem consistentemente ruim e sua constante insistência em alisar seu cabelo loiro demais deveriam ser razão suficiente para excluí-la de qualquer lista de moda. Você pode ler a entrevista da People com o estilista de Goop aqui.

Última coisa - Goop acabou de ser nomeado o mais novo rosto do Max Factor. Meio rebaixado e camponês para Goop, certo? Ela costumava representar a Estée Lauder há vários anos. Interessante que ela conseguiu outro contrato de beleza.


Waffles + Mochi

Uma das últimas ofertas da Netflix da produtora de Barack e Michelle Obama, Waffles + Mochi é um programa infantil encantador que celebra os ingredientes frescos. e fantoches. No Waffles + Mochi, os bonecos titulares do show se encontram com alguns dos chefs mais famosos do mundo, como Samin Nosrat e Jose Andres, para aprender sobre a comida de todo o mundo. Michelle Obama incentiva Waffles e Mochi em sua jornada para longe da "terra dos alimentos congelados" e em direção às frutas e vegetais. Sra. Obama ligou Waffles + Mochi uma "continuação" do trabalho que ela iniciou na Casa Branca para incentivar a alimentação saudável.


Não se dá ao trabalho de cozinhar? Sem problemas. 3 & # 8220receitas de montagem & # 8221 para o resgate.

Para onde foi o verão? Sou só eu ou o verão voa mais rápido a cada ano que passa nesta vida preciosa? É um pouco surpreendente às vezes, para dizer o mínimo.

Espero que você tenha feito algumas memórias inesquecíveis de verão nos últimos meses. Os destaques para mim incluíram trabalhar nos meus jardins nativos (nenhuma surpresa para vocês que me conhecem), algumas viagens com a família para a Europa onde alimentei meus amores de aventura e história, passeios diários com meu marido que sempre evoluem para horas sociais espontâneas com os vizinhos, promovendo os alimentos locais por meio de uma grande celebração local de alimentos chamada Minnesota Cooks e reuniões simples com a família e amigos em pátios de restaurantes ou em quintais que muitas vezes constituem os momentos mais estimulantes e satisfatórios da vida.

E eu tenho uma confissão & # 8211 neste verão que basicamente não pude me incomodar em cozinhar muito, o que é bastante incomum para mim. Normalmente, eu gosto de planejar, cortar e criar criatividade na cozinha, mas nos últimos dois meses eu apenas queria gastar meu tempo com outras coisas e me sentia satisfeita com comida simples. Ligar meu fogão foi totalmente desagradável. Então, em vez disso, montei & # 8221 refeições. O verão é uma ótima estação para & # 8220 montar & # 8221 e juntar as coisas, já que os produtos da estação são tão frescos, perfeitos e deliciosos como estão.

Foi um verão frio aqui em Minnesota, onde moro. Ainda estamos esperando que muitos tomates, pimentões e berinjelas & # 8211 verão & # 8217s amantes do calor & # 8211 façam sua grande aparição, portanto, concluí que não era tarde demais para compartilhar algumas receitas vencedoras que foram satisfazendo o paladar ao mesmo tempo que requer pouco trabalho. Aproveitar!

Rendimento da Salada de Melão e Pepino: 4-6 porções
Um amigo me lembrou desta receita algumas semanas atrás, e eu estou tão feliz que ela fez. Não é engraçado como podemos espaçar alguns de nossos favoritos? Este trio clássico de ervas (utilizadas por cozinheiros sul-americanos e asiáticos) abrilhanta saladas e salteados. Aqui esfria o calor do jalapeño. Sirva em verduras escuras ou como acompanhamento de frango ou porco grelhado, se achar que tem espaço para cozinhar. :)

2 limas
1 colher de sopa de azeite
1 chalota grande, finamente cortada
1 xícara de folhas de coentro
1/2 xícara de folhas de manjericão, cortadas em tiras de 1/8 de polegada
1/3 xícara de folhas de hortelã, cortadas em tiras de 1/8 de polegada
1 jalapeno, semeado, desenvolvido e cortado em cubos
1 libra de melão, descascado, semeado e cortado em pedaços de 2 polegadas (melão ou orvalho de mel)
1 pepino grande, descascado, semeado e cortado em pedaços de 2 polegadas
sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Rale as raspas (a casca verde, não a casca branca) e coloque o limão em uma tigela grande e acrescente o azeite de oliva. Misture a chalota, o coentro, o manjericão, a hortelã e o jalapeño. Deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, acrescente o melão e o pepino. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Leve à geladeira até esfriar antes de servir.

Salada de Abacate com Tomate Dourado
4 porções

2 xícaras de tomate amarelo e / ou laranja picado
1 pimentão amarelo, semeado e picado em pedaços pequenos
1 pepino grande, descascado, sem sementes e picado
1 abacate grande, cortado em cubos de ½ polegada
½ xícara de cebolinha finamente fatiada
1/3 a ½ xícara de suco de limão fresco
¼ xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1 dente de alho grande, picado ou prensado
1 colher de chá de coentro fresco picado (opcional)
Sal e pimenta-do-reino moída, a gosto

Combine todos os ingredientes em uma tigela, misture bem e sirva ou leve à geladeira.

** Embora as 2 primeiras receitas se concentrem mais em ingredientes locais do Meio-Oeste, a próxima receita é muito mais inspirada no Caribe. **

Pudim de gengibre chia
Rendimento: 1 porção
Esta receita vem diretamente do livro de receitas mais recente de Gwyneth Paltrow & # 8217s & # 8220It & # 8217s All Easy & # 8221 que um cliente me disse para comprar. Ela estava certa. O bom e velho Gwyneth & # 8217s fez de novo & # 8211 existem algumas receitas realmente excelentes nesse livro. Adoro pudins de chia no café da manhã, mas algumas pessoas os comem como lanche ou sobremesa.

1/4 xícara de sementes de chia
1/2 colher de chá de gengibre fresco bem ralado ou picado
3/4 xícara de água de coco
6 colheres de sopa de leite de coco enlatado
2 colheres de chá de mel ou açúcar de coco
1/4 xícara de pêssego fresco em cubos ou outra fruta favorita

Combine as sementes de chia, gengibre, água de coco, leite de coco e mel / açúcar de coco em uma tigela ou frasco de vidro. Mexa bem e deixe descansar na geladeira por pelo menos 10 minutos ou até 2 dias. Sirva coberto com pêssego fresco em cubos ou outra fruta fresca (eu tenho usado framboesas frescas).

Existem muitas razões pelas quais podemos nos encontrar resistindo à tarefa de cozinhar de vez em quando. Se você também se viu em um impasse com seu fogão recentemente, espero que tenha achado este boletim informativo útil. Para que fique registrado, eu sinto que cozinhar em casa é incomensuravelmente importante para criar saúde, mas também sei que existem muitas maneiras de contornar isso ocasionalmente e ainda fazer escolhas saudáveis, especialmente no verão. Saudações à montagem!


Dieta saudável para crianças

Como as escolas estão levando as crianças a comer alimentos mais saudáveis
Em um esforço para encorajar as crianças a comer mais alimentos purificantes e nutritivos da natureza, frutas e vegetais, as escolas estão participando de programas de cultivo e descobrindo que as crianças estão mais aptas a experimentar alimentos que elas mesmas cultivam e preparam.

"Em um novo estudo divulgado na edição de março / abril de 2013 do Journal of Nutrition Education and Behavior, os pesquisadores descobriram que cultivar e cozinhar os alimentos que as crianças cultivavam aumentava sua disposição para experimentar novos alimentos."

O resultado deste estudo vale a pena considerar fazer algumas mudanças nos alimentos em casa.

Claro, se você, como pai, não come direito, não espere que seus filhos comam, mas se você comer, que ótimo projeto para tentar em casa.

Com a incerteza contínua sobre o que realmente está em nossos alimentos e com as empresas explorando a lacuna "orgânica" ao permitir metais pesados, agora mais do que nunca as pessoas deveriam considerar o cultivo de alimentos em casa.

E se isso for necessário para fazer com que as crianças comam mais alimentos saudáveis, o que pode muito bem prevenir as próprias doenças que os alimentos não saudáveis ​​estão criando, ou seja, diabetes, câncer, etc., então desligue o Blues Clues e consiga um pouco de sujeira e um pouco sementes e começar um projeto de "cultivo" em casa.

Naturalmente, há uma curva de aprendizado para muitas pessoas atingirem isso. No entanto, os livros podem ser comprados ou especialistas podem ser trazidos para demonstrações práticas.

As escolas trouxeram um especialista em jardinagem para 45 minutos de aula de jardinagem. Especialistas em culinária eram contratados por 90 minutos por semana.

Exibir um anúncio gratuito de Kijiji provavelmente pode encontrar alguém para contratar localmente. Não vale a pena? Qual é o valor da saúde de uma criança? Muito mais do que os custos semanais para contratar especialistas, tenho certeza. A maioria das pessoas ficaria feliz em trabalhar por US $ 20 a US $ 40 por hora nesta economia, algumas por menos ainda.

Concedido, além das saladas, o estudo fez com que as crianças preparassem pastéis, pães, massas e sobremesas, pois cada um tem uma opinião diferente sobre o que é comida "saudável". Talvez smoothies verdes, sucos verdes e saladas inventivas possam ser o foco em casa.

Uma dieta saudável e equilibrada para crianças

Dietas ruins para crianças - e as drogas que as capacitam

A proibição proposta pelo prefeito de Nova York, Michael Bloomberg, de refrigerantes de grande porte, concentrou a atenção necessária na obesidade infantil e nos problemas de saúde relacionados. Mais de um terço das crianças americanas estão acima do peso e 17% são obesas - o que, para uma criança de um metro e vinte e cinco centímetros, seria um peso de 143 libras. A obesidade predispõe as pessoas ao diabetes, hipertensão, colesterol alto, apnéia do sono e problemas respiratórios, doenças da vesícula biliar, osteoartrite e distúrbios musculoesqueléticos. Evita que as crianças brinquem e recreação em grupo com seus colegas e as prepara para uma vida inteira de bullying e baixa autoestima. A obesidade também está ligada a uma vida mais curta e ao câncer. Claramente, o prefeito Bloomberg tem a ideia certa.


Estamos dando aos nossos filhos O ​​QUE? por Martha Rosenberg

Como os adultos, as crianças sofrem de "propagação da meia-idade" - muitas calorias e poucos exercícios. E como adultos, eles estão tomando pílulas para acomodar as condições em vez de fazer mudanças no estilo de vida. Por exemplo, estima-se que cinco milhões de crianças com menos de 19 anos usem medicamentos anti-hipertensivos (usados ​​para tratar a hipertensão), de acordo com o Wall Street Journal, e a estatina Lipitor (a droga mais vendida no mundo) foi aprovada para crianças norte-americanas em 2008. As estatinas são até mesmo aprovadas em uma forma mastigável na Europa!

As estatinas são uma droga popular que reduz os níveis de colesterol ao inibir uma enzima hepática envolvida na produção de colesterol. Eles podem reduzir os riscos cardiovasculares em quem precisa deles, mas são prescritos em excesso, são caros e menos desejáveis, de acordo com os médicos, do que mudanças no estilo de vida para reduzir o colesterol. Adultos que tomam estatinas têm seis vezes mais probabilidade de desenvolver disfunção hepática, insuficiência renal aguda, catarata e danos musculares do que aqueles que não tomam os medicamentos, diz um artigo de 2010 no British Medical Journal.

Ainda assim, a tentação de tomar uma pílula em vez de desligar a TV e largar os lanches açucarados e gordurosos está sempre lá, especialmente quando tantos anúncios de TV e remédios dizem para você fazer exatamente isso. Também é mais fácil dar um comprimido a uma criança do que negar a ela sua comida favorita.


"Muitos adultos tomam estatinas regularmente e brilham com uma alimentação saudável porque sabem que um cheeseburger e um bife não enganam uma estatina", escreve Michael J. Breus, PhD, no Hufï & # 172 & # 129ngton Post. "Imagine um menino de 10 anos que adora fast food e que sabe que pode se safar se tomar seus comprimidos."

O uso de medicamentos prescritos está crescendo quatro vezes mais rápido entre as crianças do que na população em geral, e eles costumam ser prescritos para "doenças de adultos" nunca antes vistas em crianças. Vinte e cinco por cento das crianças e 30 por cento dos adolescentes agora tomam pelo menos uma receita para uma condição crônica, diz Medco, o maior gerente de benefícios de farmácia do país. Os medicamentos para o tratamento da pressão alta aumentaram 17% entre as crianças, os medicamentos respiratórios aumentaram 42%, os medicamentos para azia e doença gastroesofágica reï & # 172 & # 130ux (DRGE) aumentaram 147% e os medicamentos para diabetes aumentaram surpreendentes 150%, de acordo com a Medco . Cinquenta por cento dos pediatras também afirmam prescrever medicamentos contra a insônia para crianças. E, claro, cinco milhões de crianças tomam estimulantes de acordo com o controverso diagnóstico de TDAH.

As crianças, é claro, são "clientes" mais fáceis de pílulas do que os adultos porque recebem os remédios dos pais, professores e médicos e não podem recusar. Mas tanto os adultos quanto as crianças precisam desligar os anúncios onipresentes de alimentos e medicamentos não saudáveis ​​que veem na TV. Esses anúncios fazem mais pela saúde da Big Food e Big Pharma do que pela saúde da nação.

Seu filho sempre dá acessos de raiva à mesa de jantar?

Seu filho sempre dá acessos de raiva à mesa de jantar?

Ele sempre exige alimentos não saudáveis? Como pai, deve ser tentador ceder a esses acessos de raiva de vez em quando, mas o que você faz se a fixação de seu filho por junk food começa a prejudicar sua saúde? Com o aumento da obesidade infantil na Índia, é motivo de preocupação. Hoje. Dra. Shilpa Mittal - Nutricionista, Consultora de Dieta e Fundadora da Nutrilife Health Management, vem em seu socorro e compartilha algumas dicas nutritivas saudáveis ​​para manter seu filho saudável e em forma & # 8230


Fazer com que seu filho tenha uma alimentação saudável também depende do que você está oferecendo a ele. Se você os expõe a junk food com frequência, eles vão querer comer mais esses alimentos, portanto, tenha muito cuidado com alimentos não saudáveis ​​e convenientes, como biscoitos, batatas fritas ou macarrão instantâneo.

A importância do ferro na dieta do seu filho & # 8217s e como ter certeza de que eles estão recebendo o suficiente

A importância do ferro na dieta do seu filho e # 8217s Como ter certeza de que eles estão recebendo o suficiente

Você simplesmente não odeia quando leva seu filho a um check-up de uma criança no consultório médico e algo está errado, como o nível de ferro?

Eu faço. Isso me faz pensar que o médico pensa que eu alimento meu filho com lixo o tempo todo ou que eu não dou a ele suas vitaminas de goma, quando na realidade ele é muito exigente e tudo o que ele quer comer são sanduíches PB & ampJ & # 8230 cortado como uma peça de quebra-cabeça, é claro!

Portanto, se você, como eu, quer saber mais sobre o ferro e como aumentar o nível de ferro de seus bebês, fique por aqui porque eu falarei sobre hoje.

Aqui estão algumas coisas que irei abordar nesta postagem:

O que é o ferro
Por que é um mineral importante de que o corpo de seu filho precisa
O que acontece quando seu filho não consome ferro suficiente
Complicações de muito ferro
Fontes dietéticas de ferro
Suplementos de ferro
Você está pronto?

O ferro é um mineral encontrado na terra. É o 26º elemento na tabela periódica e seu símbolo é Fe. É o elemento mais comum que compõe o planeta Terra e é o quarto elemento mais comum na crosta terrestre.

Oh sim & # 8230 e precisamos disso em nossos corpos para sermos saudáveis.

O ferro é importante & # 8230 aqui & # 8217s porque

O ferro é encontrado nos glóbulos vermelhos do corpo & # 8217s & # 8230 na hemoglobina para ser exato, e é isso que torna o sangue vermelho. Ajuda as células vermelhas do sangue a transportar moléculas de oxigênio pelo corpo. Essencialmente & # 8230, mantém você e seu filho vivos. É muito importante para a nossa saúde e é por isso que é chamado de elemento ou mineral essencial. [1], [2] Ele também precisava produzir mioglobina, que transporta oxigênio para os músculos e afeta os níveis de energia, protege contra doenças e enfermidades e promove uma pele saudável.

Quando os bebês nascem, eles têm reservas de ferro no valor de 4-6 meses que receberam da mãe durante a gravidez. [3] Veja, durante a gravidez, mamãe e bebê compartilham sangue. Quando o bebê nasce e a placenta se desprende da mãe, o bebê ainda tem sangue de mamãe & # 8217s & # 8211, embora agora seja tecnicamente sangue de bebê & # 8217s & # 8211, bem como vitaminas, minerais e imunidade de seu sangue de mamãe. Depois de um tempo, os estoques de ferro no sangue do bebê se esgotam e o bebê precisa obtê-lo de fontes alimentares ou suplementos. Estima-se que uma criança recicl 70% do ferro encontrado em seus glóbulos vermelhos quando as células velhas se quebram, mas ela precisa obter os 30% restantes de outras fontes. Essa porcentagem é menor para adultos. É cerca de 95% / 5%. [4]

Então, o que acontece se o seu filho não tiver ferro suficiente? Eles & # 8217 são então cunhados como & # 8220ferro deficiente & # 8221 ou & # 8220anêmico & # 8221.

A anemia é a deficiência nutricional mais comum nos Estados Unidos entre as crianças, mas seus números estão diminuindo lentamente graças aos alimentos enriquecidos com ferro.

Ele foi diagnosticado de duas maneiras diferentes. Pode ser quando seu filho tem menos glóbulos vermelhos do que deveria, o que é determinado pelo teste de hematócrito ou volume de glóbulos vermelhos no sangue, ou pode ser quando os níveis de hemoglobina de seu filho estão baixos e, portanto, seus glóbulos vermelhos não consigo transportar oxigênio suficiente. [5]

Os níveis normais de hemoglobina para 1-10 anos de idade & # 8217s devem estar na faixa de 10-11, e os níveis normais de hematócrito para 1-10 anos & # 8217s devem estar na faixa de 33-35%. [6] A deficiência de ferro é um processo lento. Se os níveis de seu filho ficarem abaixo dos intervalos recomendados para a idade, ele pode estar & # 8220 esgotado & # 8221, mas se não for corrigido, ele começará a mostrar sinais de anemia, que incluem:

fraqueza
fadiga
pele pálida
mãos ou pés frios
batimento cardíaco acelerado
sopro cardíaco recém-desenvolvido
apetite diminuído
irritabilidade
tontura
pica & # 8211 ânsias de comer substâncias como giz, lascas de tinta ou sujeira (raro) [7]
A causa mais comum de anemia está relacionada à dieta. Você precisa ter certeza de que seu filho está comendo alimentos que contenham ferro. Se eles forem exigentes ou bebês e não comerem muitos alimentos que contenham ferro, você pode querer suplementar de alguma forma.

Algumas outras causas menos conhecidas de anemia podem ser a falta de vitamina C e o aumento dos níveis de chumbo. A vitamina C é necessária para absorver o ferro. Se o seu filho está com pouco ferro, ela também pode estar com pouco ferro. [8] Estudos também mostraram ligações com níveis aumentados de chumbo no sangue, correlacionando-se com níveis diminuídos de ferro. A maioria das crianças hoje em dia não corre risco de exposição ao chumbo, mas é algo que pode causar sérios problemas de saúde, portanto, fiquem de olho nisso, mães! [9]

Se seu filho for diagnosticado como anêmico, o médico provavelmente irá sugerir um suplemento de ferro por um mês. Em seguida, o sangue do seu filho será testado novamente. Se os níveis estão subindo, isso é um bom sinal de que seu filho está respondendo ao suplemento. Você pode precisar continuar com ele até que os níveis sanguíneos de seu filho estejam na faixa normal, mas assim que você chegar a esse ponto, você deve ser capaz de suspender o suplemento e, em vez disso, manter o controle sobre o problema de ferro por meio da dieta.

O ferro é um mineral essencial. Você precisa disso para viver, mas muito disso também pode matar você & # 8230 e seu filho.

A overdose de ferro é a principal causa de morte por envenenamento em crianças com menos de 6 anos de idade, e a causa mais comum é a ingestão de vitaminas mastigáveis ​​pelas crianças e como se fossem doces. Sabe-se que crianças morrem depois de ingerir tão pouco quanto 200 mg de ferro & # 8211 que & # 8217 é igual a 11 vitaminas Flintstones & # 8230, embora eu saiba que você & # 8217 não está dando isso ao seu precioso filho! P [10]

Os sintomas de excesso de ferro incluem:

Vômito severo
Diarréia
Dor abdominal
Desidratação e letargia se não tratada adequadamente
A toxicidade do ferro dependerá da idade e do tamanho da criança, mas os sintomas de overdose começarão a aparecer quando a criança tiver mais de 10mg / kg de peso corporal por dia. A dose terapêutica para a anemia ferropriva é de 3-6 mg / kg / dia. Os efeitos tóxicos começam a ocorrer com doses acima de 10-20 mg / kg de ferro elementar. A ingestão de mais de 50 mg / kg de ferro elementar está associada a toxicidade grave. [11]

Se você descobrir que seu filho comeu vitaminas ou pílulas com ferro, se houver tempo, faça o que for preciso para colocar um pouco de carvão ativado E argila de bentonita em sua boca e garganta e siga para o pronto-socorro imediatamente & # 8230, mesmo que não apresentem sintomas. O carvão atua como uma esponja absorvente e ajuda a absorver o excesso de toxinas no estômago. Não absorve metais, por isso não ajudará no problema do ferro, mas pode ajudar com outras coisas encontradas nas pílulas. [12] Foi demonstrado que a argila bentonita absorve metais pesados, embora o ferro não seja um deles. [13] De qualquer maneira, & # 8230, não dói e é melhor do que nada, na minha opinião. Além disso, certifique-se de levar o frasco de comprimidos com você, pois o médico irá querer ver a quantidade de ferro nos comprimidos.

No que diz respeito ao tratamento, se o seu filho começar a apresentar sintomas e for considerado que tem um nível tóxico de ferro no corpo, faça o seguinte. [14]

lavagem gástrica & # 8211 lavagem estomacal & # 8211 somente se & # 8217s se passaram menos de 1 hora desde a ingestão dos comprimidos
limpar o cólon com laxantes fortes
24 horas de quelação IV - uma série de IVs contendo mesilato de deferoxamina (Desferal), uma substância química que se liga ao ferro em uma célula e é excretada na urina.
Como você pode ver & # 8230 nada disso parece atraente, então que tal apenas manter aquelas vitaminas infantis no alto e fora do alcance delas & # 8230 você também.

Para mim e meus pequenos & # 8217s, gosto de começar encontrando boas soluções para nossos problemas de saúde na forma de nutrição. É tão fácil tomar um comprimido ou beber um pouco de líquido quando precisamos de um impulso, e eu & # 8217m tudo por isso & # 8230, mas apenas se eu & # 8217 estiver fazendo minha parte em termos de nutrição e isso & # 8217s não for cortar. Abaixo estão alguns exemplos de alimentos que contêm ferro que você pode dar a seus filhos para garantir que eles estejam recebendo ferro suficiente em suas dietas. [15]

carne organica
amêijoas / ostras
cereal fortificado
aveia
soja / tofu
lentilhas
grão de bico
Boas Fontes

carne de gado
camarão
sardinhas
massa
rim, marinha, feijão
batata cozida com pele
espinafre cozido
Fontes justas

porco, vaca, presunto, frango, peru, cordeiro
caranguejo, salmão, atum
ovos
ervilhas
frutas secas - passas, figos, tâmaras
amêndoas, castanhas de caju, nozes mistas
Suplementos de ferro para crianças

The supplemented amount of iron for your child should be based on body weight. 2 mg/kg of body weight per day is what’s recommended. Do the math and see how much your little one needs. [16] Iron is best if taken with some form of Vitamin C to help with it’s absorption, and it’s also recommended to take it on an empty stomach since it can sometimes lead to nausea and vomiting. You also may want to limit dairy if your child has problems with low iron levels… specifically cow’s milk. It can interfere with absorption.

If it were me, I’d buy Herbal Iron from Mountain Meadow Herbs (LOVE this company – especially Gentle Birth for all natural labor!!) and figure out how much I needed to give my kid. I’d do that for a month along with diet changes and then see if it was working to raise my kid’s iron levels. If not, I’d try something else, but my guess is that this would work.

This worked for me when I was pregnant with my first except I took Herb Pharm’s Yellowdock tincture everyday since it’s high in iron too. NASTAAAAYY! Not Herb Pharm because they’re a great company, but yellowdock is rough. BITTER! WHEW! I can still taste that stuff, but you know what? Funcionou! For every pregnancy after that, I’ve went with a natural form of iron from a natural food store (not the kind from a pharmacy). It’s easier on my stomach and doesn’t lead to constipation which can also happen from iron. Maybe next time I’ll try MMH’s Herbal Iron!

So to sum all this up. Iron is essential for your child’s health. They need to get the required amount, but please be cautious and keep all pills and medications out of reach. If your child’s iron level is low, look at their diet first, and then move on to natural iron supplements before opting for the harsher ones.

Have you experienced low iron with your child? What did you do to help? Share your stories, questions, and comments below! Eu adoro ouvir de você!

Teach kids to choose from variety of healthy foods for a balanced diet

Teach kids to choose from variety of healthy foods for a balanced diet


Cara Rosenbloom, who advises on healthy eating with her nutrition communications company Words to Eat By, has two young children, so she knows firsthand what parents and caregivers have to deal with on a daily basis.

She has come to value, in her work life and at home, information from Ellyn Satter, a dietitian, social worker and psychotherapist in Madison, Wis.

"Her advice is so straightforward and it works really well: As the parent you're responsible for providing a variety of healthy food choices and the child's responsibility is deciding which foods they want to eat from among those healthy choices and how much they want to eat," Rosenbloom explains.

"And if parents can remember that really simple division of responsibility it makes mealtime a lot more calm and easy and relaxed and it helps children not develop really picky or finicky eating habits."

Rosenbloom, 39, finds many parents initially pooh-pooh the idea, saying their children will eat just one thing or will eat too much but counters by saying "children have an amazing innate ability to know when they're hungry or when they're full."

And don't make children clear their plates. "If you force-feed kids, make them eat certain foods or make them eat a certain amount of food, that will override their natural ability to know when they're hungry and full, and when they lose that ability, that's when they overeat and that's when they gain weight. So it's really important to trust a child's appetite."

Provide items from Canada's Food Guide — grains (especially whole grains), vegetables and fruit, milk and alternatives like cheese or yogurt, and lean meat, beans or fish — at mealtime and your kids will choose a balanced meal.

Rosenbloom lets her children — Kasey, 5, and Aubrey, 1 — see what's on the table and choose what they want to eat.

"They're encouraged to try everything. If they don't like something they don't have to finish it, and if they do like it, that's fantastic and they can have more and I don't limit how much they're allowed to have of healthy foods," she says. "If they're hungry they eat more, and if they're full they stop eating."

It's OK for kids to have additional helpings if they want it.

"Kids grow at very different rates. One day they can have a big appetite because they're having a growth spurt and eat three or four helpings and the next day they might not be that hungry at all. That's totally normal," Rosenbloom says.

"Listen to your child's appetite. Of course not with things like chocolate cookies and chips. But if they want some more broccoli and some more pasta and another piece of chicken, then let them eat."

It may take a few weeks for the kids to get used to eating this way.

"But when you stop bothering your kids about making sure that they eat certain portion sizes of different foods, the kids are relieved and when that stress is gone, that control is gone and they just enjoy eating as a family."

For children who don't have big appetites or eat a small variety of foods, it's important that what they do consume packs a nutritional punch in every bite.

Whole-grain bread has more fibre than white or whole-wheat bread.

If kids have a sweet tooth, supply foods that are naturally sweet but also have nutritional value, such as fruit.

Chocolate milk has some added sugar but still has the 16 nutrients found in plain milk, such as calcium, vitamin D and riboflavin.

"Sure, they're getting a couple of teaspoons of sugar, but look what else they're getting," Rosenbloom points out.

Yogurt with fruit has calcium and other vitamins and nutrients.

Dietitians find that children's diets are often deficient in DHA, a type of omega-3 fatty acid vital for normal development of the brain, eyes and nerves. It's important for children, especially those under age two, as well as for pregnant women.

One reason is the No. 1 source of DHA is fish, and a lot of kids don't love fish. Make it more kid-friendly — try salmon cakes, incorporate cooked fish in sushi rolls and make salmon sandwiches.

Other sources are eggs enriched with omega-3, and milk and yogurt that have been enriched with naturally occurring DHA. The hens and cows have been given feeds that are richer in omega-3 fats, resulting in eggs and milk that are naturally richer in DHA. Not all brands contain it — check labels. Two to try are Dairy Oh! milk and L'Il Ones yogurt.

Teach children the difference between a snack and a treat.

A snack is a mini meal — cheese and crackers, cereal and milk, yogurt, fresh fruit, vegetables and dip. Kids need snacks for energy to carry them through the day.

"A treat for us is something that has lots of added sugar, lots of fat, things like cookies, chips, candy and ice cream," she adds.

"And those we don't have every day. Those are not things we bring to school to give you energy. Those are things we have at birthday parties, on the weekend, after dinner as dessert once in a while."

Elisabeth Hasselbeck defends Goop depriving her kids of carbs: ‘do what you want’

Elisabeth Hasselbeck defends Goop depriving her kids of carbs: ‘do what you want’

On Wednesday Kaiser covered the story that Gwyneth Paltrow wasn’t letting her kids eat carbohydrates like bread, pasta or rice. It wasn’t just an issue of putting her kids on a gluten free diet, Goop doesn’t give them gluten-free alternatives like other flour-based products. Gwyneth writes in her upcoming cookbook that “Sometimes when my family is not eating pasta, bread or processed grains like white rice, we’re left with that specific hunger that comes with avoiding carbs.” It’s possible Gwyneth lets her family eat things like brown rice, but the way she phrases it suggests an avoidance of all carbs other than fruit possibly, although I would bet she limits that too. She also writes about that they’re all sensitive to gluten, dairy and eggs so that rules out whole wheat and a couple of other food groups. It doesn’t sound like some kind of elimination diet, it sounds like she’s forcing her food issues on them, it’s making them hungry, she knows about it and considers it a character-building experience.
Well Elisabeth Hasselbeck had some words of support for Goop – sort of. Hasselbeck has celiac disease, she’s written a book on it, and she said that many people are sensitive to gluten. Then she explains that there are plenty of gluten-free alternatives like rice, quinoa and barley that people can try. In that respect she’s much more practical than Goop and she’s not deliberately depriving her kids:
Gwyneth Paltrow’s low-carb, gluten-free family diet made headlines on March 13, making it perfect fodder for the women of The View. As co-hosts Whoopi Goldberg, Joy Behar and Sherri Shepherd weighed in that same day, the recently ousted Elisabeth Hasselbeck came out in defense of the 40-year-old Oscar winner.
“I do believe that there is a growing number of people with gluten intolerance, not just celiac disease, like myself,” said Hasslebeck, who’s authored two bestselling gluten-free cookbooks. “I do think it causes inflammation in the body, whether you are celiac or gluten intolerant or not.” (People with celiac disease cannot tolerate gluten, a protein found most often in wheat, rye and barley.)
The mother of three, 35, didn’t want to debate Paltrow’s dietary decisions, as she wanted to focus on the real issue at hand. “She could do whatever the heck she wants,” Hasselbeck said of Apple and Moses’ mom, who is married to Coldplay frontman Chris Martin. “She’s a mom, those are her kids, do what you want.” (In Paltrow’s new cookbook, It’s All Good: Delicious, Easy Recipes That Will Make You Look Good and Feel Great, the star writes, “Sometimes when my family is not eating pasta, bread or processed grains like white rice, we’re left with that specific hunger that comes with avoiding carbs.”)
Hasselbeck continued, “I do believe that there are quality carbs that can replace gluten, like a quinoa, amaranth, buckwheat, rice, corn, all those things . . . They’re alternative grains that provide a great amount of nutrition. You need quality carbs. Kids need quality carbohydrates to run.”
Since being forced to modify her diet, Hasselbeck said she’s noticed a significant improvement in her overall health. “I’ve been on the diet for 10 years,” she explained. “I’ve never felt better.”
[From US Weekly]
My son is very sensitive to what he eats, and we put him on an elimination diet a while ago. It was temporary and in no way did I not let him eat carbs. I try to feed him healthy, whole foods overall, and he ate carbs like rice and oatmeal until we figured out that high fructose corn syrup and corn products did not sit right with him. Now he eats gluten again. I also understand going gluten free when you’re just sensitive to it or suspect you are. My mom went gluten free and she ended up losing weight without even trying. Her doctor suggested it, she did it and feels great now.
All of that, and what Elisabeth suggests – using gluten-free substitutes, is much different than what Goop is doing to her kids. She eliminated entire food groups, not just gluten. I mean they can’t go out for an occasional ice cream treat, (just give them Lactaid if you’re worried about it for God’s sake) and they can’t eat the cake at a friend’s birthday party. This goes beyond feeding your children in a healthy balanced way and trying to help them avoid junk, which is perfectly understandable. This is a woman who values thinness above all else pushing her extreme issues around food and eating onto her children. As Kaiser wrote, it’s not fair. It’s one thing for Paltrow to try and market her restrictive diet to grown adults with free will, it’s another for her to make her growing kids eat like that until they’re “left with that specific hunger.” She doesn’t care if they’re hungry, you know? I couldn’t do that to my kid. Then again this woman named her kid “Apple.”


Appetizers

Plus, stuffed mushrooms, cheese ball bites, sausage balls, and more.

Cranberry brie bites are a GAME. CHANGER.

Halloween isn't just for the kiddos.

Dips, bites, and everything in between.

What's a party without guacamole? One we aren't going to.

The key to any delicious party? Crostini—lots.

Apparently it's not an awards party without food on sticks.

Eggy and cheesy, this decadent crostini spread is ready in just 15 minutes.


Explore the Culinary World And Beyond With the Best Cooking Shows on Netflix

From charming competition shows, hilarious and weird originals, and some mind-expanding docu-series.

Has your quarantine cooking routine devolved into fried rice, buttered noodles, scrambled eggs, or other go-to lazy dishes? If you&rsquore short on home cooking ambition these days, you&rsquore far from alone. But, friend, it doesn&rsquot have to be this way. Netflix has a sprawling back catalogue of cooking shows to get you out of any culinary jam, from the streamer&rsquos many meditative series about gourmet chefs to its high-octane creative speed-cooking competitions. Whether you like your cooking content competitive, educational, or travel-inflected, Netflix has a show for everyone.

With these programs on your side, you can put your cookbooks, recipe cards, and Pinterest boards to rest. Give yourself permission to try something new. From charming competition shows to hilarious originals and mind-expanding docuseries, here are the best cooking shows on Netflix to stream right now.

Michelle Obama&rsquos crusade to provide better nutrition for children lives on in Waffles + Mochi, her family-friendly Netflix series about two puppet pals who travel the world learning about the provenance of foods, the intersections of food and culture, and how to cook with fresh ingredients. Watch the show with your kids, and they just might be inspired to get in the kitchen with you.

Nadiya Hussain, the multihyphenate television host, celebrity chef, novelist, and fan-favorite winner of The Great British Baking Show, has developed her fifth cookbook, Nadiya Bakes, into a same-titled Netflix show, which beams into televisions like a flare of pure sunshine. The show is textbook Hussain, featuring unpretentious, budget-friendly, showstopping bakes to wow your loved ones, from pull-apart pizza bread to vegan banana ice cream cheesecake. It's also Hussain's first strictly baking endeavor since The Great British Baking Show.

In this unconventional cooking competition, home cooks compete to transform leftovers into brand new creations. As you watch cold fast food French fries become luxurious potato croquettes, perhaps you&rsquoll be inspired to give your own unloved leftovers a second life.

Remember the movie Chefe de cozinha with Jon Favreau? Well, this is basically that movie in the form of a reality cooking show. Apparently the film inspired Favreau to take a real interest in the world of cooking, and he decided to learn under the guidance of renowned chef Roy Choi. With celebrity guests like Gwyneth Paltrow and Seth Rogan, Favreau and Choi cook a variety of dishes, including some you may remember from the 2014 film.

If you have a sweet tooth when it comes to your food-related television, Sugar Rush may be worth exploring. This timed competition baking show has four teams go head-to-head to create the best-tasting desserts, and the winners take home a hefty cash prize. Sort of a Cupcake Wars meets The Great British Bake Off situation.

In another star-studded show, Chef David Chang embarks on his second filmed food adventure after Ugly Delicious with the help of celebs like Chrissy Teigen and Kate McKinnon. They join him to explore the cuisine and cultures in different cities around the world and discuss what authenticity means to them.

Twelve pairs of chefs from around the world compete to prepare signature dishes from various countries for celebrity ambassadors, food critics and the country's greatest chefs to judge. The least successful team is eliminated in each episode, and the ultimate winner earns a coveted spot at the table with the nine culinary legends who participated in the season.

When you&rsquove binged all of The Great British Bake Off and are experiencing withdrawal from English accents and strangely wholesome competition shows where people are actually nice to each other, The Big Family Cooking Showdown should help ease the pain. It may somehow be even more earnest, because families are working together to impress the judges and progress to claim the final crown.


Assista o vídeo: Książkowe podsumowanie pierwszej połowy 2021 roku . Dziewczyna z biblioteki


Comentários:

  1. Yozshusida

    Sim, de fato. E eu encontrei isso. Vamos discutir esta questão.

  2. Yao

    Um tópico incomparável, eu gosto))))

  3. Hawiovi

    Super artigo! Inscrito no RSS, seguirei =)

  4. Mika

    Frase muito interessante

  5. Courtnay

    Tópico bastante útil

  6. Ainsley

    Na minha opinião, erros são cometidos. Precisamos discutir. Escreva-me em PM.

  7. Uchechi

    Apenas seja assim))



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