ao.toflyintheworld.com
Novas receitas

Melhor Chocolate Chili

Melhor Chocolate Chili


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Anne Dolce

Quando propus esta receita pela primeira vez à minha mãe, ela ficou mais chocada por eu ter escolhido usar bife em vez de carne moída do que a menção ao chocolate. Porque nos lembrava um ensopado de carne de inspiração latina, nós o servimos com purê de batatas.

Clique aqui para ver Chocolate, Chocolate, Chocolate!

Ingredientes

Para o esfregar

  • 3 colheres de sopa de chile em pó
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 1 colher de sopa de alho em pó

Para o chili

  • 2 quilos de bife com casca, a gordura removida e cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 2 quilos de mandril de carne, cortado em cubos de 1/2 polegada
  • Óleo vegetal, para fritar
  • 2 cebolas médias, cortadas em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 pimentões, picados
  • 1 jalapeños, semeado e picado
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de pimenta em pó
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de chá de coentro
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégano
  • Uma lata de 28 onças de tomate esmagado
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 1 xícara de água
  • Uma lata de 15 onças de feijão preto, escorrido e enxaguado

Eu adiciono chocolate ao meu pimentão para dar mais sabor e riqueza

Vamos apenas colocá-lo lá na mesa, ou neste caso, na panela: alguns cozinheiros adicionam chocolate ao chili. Uma panela de chili é um conceito mais comum do que uma receita universal em todo o Sul, com cada cozinheiro adicionando toques e pitadas secretos à mistura, mas mexer no chocolate é uma novidade para muitos de nós, e podemos não gostar da ideia . Ainda não, pelo menos.

Nossa hesitação e perplexidade podem vir de nossa associação de chocolate com doces e sobremesas, mas os grãos de cacau & # x2013 a fonte vegetal do chocolate & # x2013 não são & # x2019t doces, então nosso pimentão não terá & # x2019t gosto doce se mantivermos alguma forma de chocolate sem açúcar, como o cacau em pó rico e saboroso.

Misturar chocolate e chiles em pratos saborosos tem precedentes deliciosos um pouco ao sul e um pouco ao norte do sul dos EUA. No México, por exemplo, o chocolate amargo é misturado com pimentas secas pulverizadas, especiarias aromáticas, sementes e nozes para fazer um molho escuro de toupeira & # x2013 um molho chile quintessencial com origens em tempos pré-hispânicos & # x2013 que muitas vezes é servido com carnes. A prática de misturar chocolate e chile remonta aos astecas. Siga para o norte, para Cincinnati, e descobrimos que as receitas para seu icônico pimentão incluem um pouco de cacau em pó ou chocolate de cozimento ralado sem açúcar e um pouco de canela também.

ASSISTIR: Faça Pan Nachos Com Seu Chili Hoje à Noite

Então, o que o chocolate sem açúcar faz por uma panela de chili? Ele adiciona riqueza, sabor mais profundo e umami. O chocolate faz com que os chiles moídos e outras especiarias se recuperem e tenham um sabor mais parecido com o deles. É semelhante a adicionar um toque de extrato de baunilha a um bolo de chocolate ou bolo de especiarias para acentuar o chocolate e as especiarias, embora, neste caso, o chocolate extraia o sabor dos outros ingredientes.

Adicionar um toque de cacau sem açúcar a uma panela de chili é uma maneira rápida e fácil de aumentar o sabor de um de nossos alimentos favoritos. O truque é adicionar cacau apenas o suficiente para deixar o sabor do pimentão melhor, não tanto a ponto de sobrecarregar os outros ingredientes ou transformar o pimentão em sopa de chocolate. Confira nossa receita de Chocolate Chili aqui.

Outro truque para fazer um bom chili é certificar-se de que seus temperos sejam frescos e cheirosos, para que cumpram seu papel na receita. Faça um teste rápido de cheirar seus temperos. Se eles não tiverem mais um aroma forte e pungente, eles não terão mais o sabor completo e precisarão ser substituídos.


1. Pré-aqueça o forno a 350 °
2. Em uma tigela grande, misture os temperos secos e reserve
3. Encha uma panela (8 qt recomendado) com a Base e aqueça até aquecer. Não há necessidade de ferver.
4. Assim que a Base estiver quente, adicione todos os ingredientes restantes EXCETO o espessante e o queijo ralado e misture bem.
5. Tampe a panela e leve ao forno e cozinhe por 3 horas
6. Misture a água morna (NÃO quente) e a farinha de masa.
7. Retire a panela do forno, despeje o espessante na pimenta, mexa bem e coloque a panela tampada de volta no forno por mais 30 minutos
8. Retire do forno e misture as 3 xícaras de queijo
9. Deixe repousar por cerca de 10 minutos
10. Coma e aproveite!


Em um fogão lento

Eu mesmo não fiz Chocolate Chili em uma panela elétrica porque não amo guisados ​​cozidos na panela elétrica. Mas se a panela elétrica é sua praia, aqui está a maneira como um leitor adaptou esta receita para sua panela elétrica. Prossiga por sua própria conta e risco Eu não testei esta versão sozinho.

Refogue a cebola na gordura em uma frigideira de ferro fundido ou antiaderente, seguido do alho e coloque na inserção da panela elétrica.

Coloque 1 quilo de carne moída na frigideira (sem limpar) e refogue até que não fique mais rosa. Coloque isso (e os sucos) na panela elétrica.

Adicione todos os temperos rapidamente à frigideira quente para florescer os sabores, em seguida, adicione a pasta de tomate mexa para combinar e cozinhe por cerca de 1 minuto. Adicione o caldo de carne e misture bem. Transfira para a panela elétrica.

Adicione os tomates picados à panela elétrica, não adicione a água listada na receita. Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas.

Observação:Eu também ouvi de outro leitor que disse que ela simplesmente & # 8220plopou & # 8221 tudo no fogão lento e o deixou fazer seu trabalho. Minha recomendação é usar o método passo a passo, mas se você não estiver muito exigente com a textura ou se estiver com pressa, suponho que você possa tentar a técnica & # 8220plop & # 8221.



  1. Forre uma assadeira de 11 por 7 por 2 com papel manteiga. Misture todos os ingredientes em banho-maria até derreter e ficar homogêneo.
  2. Despeje o chocolate na assadeira preparada. Espalhe uniformemente com a espátula.
  3. Polvilhe com pimentas vermelhas esmagadas conforme desejado.
  4. Leve à geladeira por pelo menos duas horas ou até firmar. Fatie ou quebre em pedaços.
  5. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas, talvez mais tempo, não fui capaz de deixá-lo sozinho por mais tempo do que isso)

Eu faria isso, mas 214,5 onças, 115 onças o que é isso. Ainda bem que todos descobriram.

Não não não. Não adicione a canela. Pelo menos não adicione tanta canela. Essa é a quantidade certa para torta de maçã, não para chili. Eu deveria saber que era demais, mas com a adição de dois habaneros frescos, achei que estava tudo bem, mas estava errado. Minha casa cheirava a canela o tempo todo em que cozinhou e a canela é o sabor dominante neste pimentão. Vou fazer isso de novo sem canela porque os outros sabores são ótimos. Aqui estão meus ajustes: tudo, mas use apenas 1 onça de chocolate, 1/8 de colher de chá de canela (se você estiver morto) e dois habaneros frescos cortados em cubos (sementes e tudo).


Vídeo relacionado

Eu faço MUITO este bolo! Sempre sai lindo e pode ser enfeitado de várias maneiras: só com açúcar de confeiteiro, ou com chantilly, ou sorvete, ou sorvete de lima ou limão, com ou sem frutas! Hoje eu estou fazendo com leite de amêndoa como líquido - a massa tinha um gosto adorável então cruzou os dedos!

Adoro este bolo - substituo a água por leite e uso uma frigideira.

Esta é uma receita fabulosa. Apenas certifique-se de que sua frigideira esteja com uma profundidade de 2 polegadas e não cozinhe demais. Fiz esta receita várias vezes. Perfeito com chantilly e frutas frescas. Também um bolo impressionante.

Bolo ficou incrível. com certeza vai fazer isso de novo. as crianças adoraram. Obrigado pela receita

Estou tão animada para fazer este bolo com meu neto que adora bolo de chocolate. Seguimos a receita exatamente - e enquanto eu escrevo isso, a massa está derramando nas laterais da panela, queimando no fundo do forno e fumegando a cozinha inteira apesar das janelas abertas, ventilação alta, etc. Deveria ter usado talvez metade a quantidade de massa na bandeja de 9 & quot ou talvez 2 bandejas? Espero que possamos resgatar algo deste desastre, mas não parece bom com 25 minutos restantes de tempo de cozimento. Muito desapontado, embora ainda não tenhamos provado, nem é preciso dizer !.

Eu não mudaria nada sobre isso. Perfeito. Fácil. Da próxima vez, acrescentarei um toque de pimenta em pó. E eu vou fazer de novo!

Fiz esse bolo cinco vezes e cada vez é maravilhoso. Tem um sabor muito, muito leve e pode até ser comido no café da manhã. Não mudaria nada na receita.

Simplesmente fiz e ficou muito leve e fofo, embora a massa parecesse bem grossa. Usei margarina vegana em vez de manteiga. Comi muita massa para a forma que estava usando e fiz uma menor (duas porções) com o resto e acrescentei uma colher de chá de café expresso moído e ficou gostoso. Ainda não provei o outro, mas tenho certeza de que terá um gosto muito bom.

Esse bolo estava maravilhoso! Servido com sause de chocolate caseiro espalhado sobre a cunha e um bocado de chantilly. Muito Decadente e delicioso! Servido quente do forno

Este bolo parecia muito delicado, mas quando o fiz, acabou por ser um desperdício de ingredientes, honestamente, era muito, muito amargo e nem um pouco fofo, era tão forte

isso foi fácil de fazer e tão bom! Eu adicionei morangos frescos cortados na massa e cerca de 1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo, já que eu tinha um pouco de sobra. Foi ótimo ! O bolo está quase acabando, definitivamente um goleiro!

Eu estava procurando um pequeno bolo de chocolate sem cobertura que eu pudesse fazer para o Dia dos Reis e decidi experimentar este. Foi super fácil de fazer e tão delicioso. Esta receita é um goleiro. Sem glacê necessário, graças a Deus.

Eu revisei essa receita antes e achei que estava tudo bem. No entanto, acabei de fazer de novo e realmente achei ótimo. O top era lindamente brilhante - definitivamente não era todo dia!

Fiz esse Bolo que não ficou tão fofo e leve. Mas era pesado e não subia até o topo. 2. Nesta receita, você deu 2,5 cm de manteiga sem sal, mas acrescentei manteiga com sal. Manteiga também foi escrito 3/4 de xícara no suporte após 1 e 1/2 polegada de palito. O que significa. A manteiga deve ser derretida ou como usar na receita.

Já fiz este bolo muitas vezes e é um dos meus favoritos. Sempre sirvo o bolo com um pouco de chantilly e framboesas frescas com uma camada de açúcar em pó ou de cacau em pó. É sempre um favorito dos convidados.

Esta é a minha nova sobremesa favorita de fazer! Usei uma forma de bolo redonda de 10 polegadas e não transbordou. Acabei assando cerca de 70 minutos, mas tenho um forno velho. Passei manteiga apenas nas laterais da assadeira e coloquei papel manteiga no fundo. Fácil demais! AMO AMO AMO essa receita!

Este era um bolo de chocolate muito bom e pensei em mencionar que funciona bem com cacau holandês (difícil de encontrar aqui). Usei café coado para a água, mas por outro lado segui a receita e fiz à mão. Era rico, muito escuro e um ótimo sabor de chocolate. Não muito denso ou arejado. Excelente com chantilly e groselha.

Achei que era um bolo básico de chocolate muito bom. Acho que da próxima vez usaria café coado em vez de água, e usaria uma panela maior. Usei o tamanho da assadeira especificado na receita e o bolo transbordou um pouco. Eu verifiquei o bolo em 50 minutos e a parte superior estava queimando, então certifique-se de começar a verificar o cozimento mais cedo. Servi as fatias com um pouco de geléia de cereja fresca que fiz no início da semana e um pouco de chantilly. Mesmo estando um pouco cozido demais, não achei o bolo seco. Mas tentei outras receitas que estavam secas e adicionar uma ou duas colheres de sopa de óleo vegetal à massa faz uma grande diferença.

Esta receita faz os melhores cupcakes de chocolate que já comi. Todos os amam, não importa sua idade. Eles são excelentes.

Feito para o almoço do dia das mães, e recebeu ótimas críticas de toda a família. Achei toda aquela água um tanto chata, então substituí 1/3 de xícara de água por Kahlua. Acho que o bolo acabou ficando mais escuro e com um sabor mais rico.

BTW, se estiver fazendo 2 lotes e 3 camadas, reduza o tempo de cozimento para 35-40 minutos

Bolo muito rápido e fácil que torna o bolo MAIS ÚMIDO e mais achocolatado de todos os tempos! Verdadeiramente delicioso! Eu geralmente faço exatamente como está escrito com açúcar de confeiteiro por cima, mas também fiz 2 lotes e usei 3 formas para um bolo de chocolate de camada tripla com creme de manteiga de mocha - também ótimo!

Achei que estava tudo bem. Fiz com ingredientes que tínhamos na mão, então achei que a praticidade da receita era a melhor parte! Eu faço outro bolo de chocolate simples que é muito melhor - o bolo de chocolate mais fácil do mundo, que está neste site.

Esta receita é & amp incrível o bolo ligeiramente denso mas ligeiramente arejado é perfeito com o açúcar de confeiteiro. Se o topo estiver perfeitamente crocante com um centro como eu descrevi acima (um pouco denso, mas também um pouco arejado) então está perfeitamente cozido e qualquer pessoa que o comer vai adorar imediatamente e querer saber a receita.

Gosto de meus bolos mais doces, mas depois de um tempo o gosto sutil do bolo cresceu em mim. Gosto da receita porque ainda não tinha todos os ingredientes na minha despensa.


Resumo da receita

  • ½ xícara de groselhas secas
  • 2 colheres de sopa de licor com sabor de café (como Kahlua®)
  • 4 onças de chocolate sem açúcar
  • 2 onças de chocolate amargo
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • ½ xícara de farinha multiuso
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • ¼ colher de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • ⅛ colher de chá de canela em pó
  • ⅛ colher de chá de pimenta caiena
  • ¾ xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de gotas de chocolate amargo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga ou esteiras de silicone.

Aqueça as groselhas e o licor de café em uma panela em fogo baixo até que comece a ferver, cerca de 2 minutos. Retire do fogo e reserve.

Combine o chocolate sem açúcar, o chocolate amargo e a manteiga em uma tigela. Coloque a tigela em cima de uma panela com 2,5 cm de água e leve ao fogo baixo. Mexa a mistura de chocolate ocasionalmente até derreter, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e reserve.

Misture a farinha, a pimenta-do-reino, o fermento, o sal, a canela e a pimenta-caiena em uma tigela grande e reserve.

Bata o açúcar e os ovos em uma tigela pequena até obter um creme claro, fofo e amarelo claro, cerca de 5 minutos. Acrescente lentamente a mistura de baunilha e chocolate derretido.

Dobre a mistura de farinha na mistura de açúcar e chocolate até incorporar.

Junte as gotas de chocolate amargo e as groselhas embebidas em licor.

Coloque colheradas de massa de biscoito com 5 cm de distância nas assadeiras preparadas.

Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam quase firmes, cerca de 12 minutos.


Best Darn Chili

Sua busca pela melhor receita de chili oficialmente acabou! Este é o melhor Darn Chili que você vai comer. Farto e temperado na perfeição com alguns ingredientes realmente deliciosos, com certeza vai superar todas as suas expectativas de chili.

Eu sempre fui obcecado por chili, então Brandon criou essa receita de chili e agora é obcecado por um eufemismo. Estou tão apaixonada por esse chili que anseio por ele constantemente, sonho com ele enquanto durmo e imploro a Brandon que faça quase todo fim de semana para que eu possa comer as sobras durante toda a semana. Eu poderia comê-lo no almoço e no jantar todos os dias da semana e nunca envelheceria. Muito gostoso!

Chamamos-lhe BDC porque é, sem dúvida, o Melhor Darn Chili que comemos pessoalmente.

It & rsquos fez tudo acontecer, mas de uma forma cuidadosa e equilibrada. Brandon testou e retestou a quantidade e a combinação de cada ingrediente para garantir que todos se complementam perfeitamente. É uma receita pela qual você se apaixona ao cheirar, ver e morder.

Claro que requer mais ingredientes do que suas receitas de chili temperado em pacote em pó de solução rápida e pode exigir um pouco mais de esforço para preparar, mas acredite em mim, vale a pena. O sabor e a textura são o verdadeiro negócio.

Ele obtém seu vigor reconfortante do lombo moído, do mandril de boi e do feijão vermelho.

É perfeitamente temperado e temperado. Doçura do açúcar mascavo, um pouco de amargor do café expresso e do cacau sem açúcar, levemente embriagado com a cerveja e o bourbon opcional, e tanto chute quanto você quiser com as sementes de pimenta jalape e pimenta ntildeo.

Uma experiência de comer chili como nenhuma outra.

Esperamos que se torne um favorito da família tanto para você quanto para nós. Seja pelo conforto em uma noite fria de inverno, por uma refeição que agrade a multidão durante o grande jogo de futebol, ou pelo jantar de confraternização do bairro, é um vencedor garantido!


The Best Slow Cooker Chili

É isso. Você chegou aqui, e agora sua busca pela receita de chili perfeita acabou!

Este Crockpot Chili é simplesmente incrível & ndash perfeitamente temperado, textura perfeita, calor perfeito & ndash e SOOO fácil. Fácil como em & ldquothrow os ingredientes na panela elétrica e aperte um botão & rdquo easy.

I & rsquove tinha uma receita de chili extremamente popular neste site há anos, mas eu nunca pensei em convertê-la em uma refeição em panela elétrica até agora. E sabe de uma coisa? Talvez eu seja louco, mas embora tenha a mesma proporção de especiarias, esta versão tem um gosto melhor.

Existem os ingredientes & ndash, exceto os feijões estão faltando na foto. Mas você não deve adicioná-los até que o chili esteja quase pronto.

Oh, você notou que cacau em pó e canela, não foi? Apenas confie em mim.

A outra coisa que preciso mencionar é que você vai querer usar carne moída magra com esta receita (90% + magra). Já que você não vai pré-cozinhar e drenar a carne, você quer ter certeza de que não vai ter todo o excesso de gordura no pimentão. Usei 90% e não havia gordura em cima do chili. Acabou perfeito.

Simplesmente coloque a carne no fundo da panela elétrica, cubra com os temperos e depois com os líquidos. Cozinhe em fogo alto por 4 horas, médio por 6 ou baixo por 8.

Não tem esse tempo? Não se preocupe! Aqui está meu fogão semelhante Receita de Chili Caseiro que pode estar pronto para comer em cerca de uma hora e meia, incluindo a preparação! O perfil de sabor é tão incrível!

Quando estiver pronto, você pode ter uma massa de carne moída no fundo, se ainda não mexeu. Isso não é um problema - basta usar um espremedor de batatas e a carne se desfará com muito pouco esforço.

Adicione meia lata de feijão vermelho lavado e misture ao pimentão. Cozinhe por mais 20 minutos ou mais.

Sirva com broa de milho ou o que quiser! Isso também faz um GRANDE chili para cachorros de chili (minha refeição favorita absoluta do filho).

E se você gosta deste, pode estar interessado em 40 outras receitas de despejo de fogão lento que são INCRÍVEIS!


Assista o vídeo: Dżem - Sen o Victorii Wersja studyjna


Comentários:

  1. Samubar

    Suprimido (mix de seção)

  2. JoJokus

    Você percebe, o que escreveu?

  3. Kozel

    Eu concordo, a mensagem notável

  4. Kyrksen

    Ele se retirou da conversa

  5. Dearborn

    Por favor, explique os detalhes

  6. David

    Você vai se lembrar do século 18

  7. Beaton

    Nele algo é também eu acho, o que é uma boa ideia.



Escreve uma mensagem