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Bolo De Milho Frigideira De Azeitona E Parmesão

Bolo De Milho Frigideira De Azeitona E Parmesão


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Ingredientes

  • 1 1/4 xícara de farinha multiuso
  • 1 xícara de fubá amarelo moído de pedra
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 1/2 colheres de chá de alecrim fresco picado
  • 1/2 colher de chá de molho de pimenta
  • 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço, picado grosseiramente

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Coloque uma frigideira de ferro fundido de 9 a 10 polegadas ou frigideira refratária de 9 polegadas de diâmetro (não use antiaderente) na prateleira central do forno. Aquecer por 30 minutos.

  • Bata os primeiros 5 ingredientes em uma tigela grande. Bata o ovo e os próximos 3 ingredientes em uma tigela média para misturar. Bata 1/4 xícara de óleo e, em seguida, o leite na mistura de ovo. Adicione a mistura de ovo aos ingredientes secos; mexa a massa apenas para misturar. Junte o queijo e as azeitonas.

  • Retire a frigideira do forno. Adicione 1 colher de sopa de óleo restante na frigideira; agite para revestir a parte inferior e as laterais. Coloque a massa na frigideira quente. Coloque a frigideira no forno; reduza a temperatura para 400 ° F. Asse o pão até dourar e o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 22 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, inverta o pão na gradinha. Vire o pão. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Seção de Críticas

Resumo da receita

  • 3 berinjelas, descascadas e cortadas longitudinalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura
  • sal
  • ¼ xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 libra de carne moída magra
  • sal a gosto
  • pimenta preta moída a gosto
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ colher de chá de canela em pó
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
  • ½ colher de chá de ervas finas
  • 2 colheres de sopa de salsa seca
  • 1 lata (8 onças) de molho de tomate
  • ½ xícara de vinho tinto
  • 1 ovo batido
  • 4 xícaras de leite
  • ½ xícara de manteiga
  • 6 colheres de sopa de farinha multiuso
  • sal a gosto
  • pimenta branca moída, a gosto
  • 1 ½ xícara de queijo parmesão ralado na hora
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída

Coloque as fatias de berinjela em papel toalha, polvilhe levemente com sal e reserve por 30 minutos para tirar a umidade. Em seguida, em uma frigideira em fogo alto, aqueça o azeite. Frite a berinjela rapidamente até dourar. Reserve em papel absorvente para escorrer.

Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a carne moída, sal e pimenta a gosto, cebola e alho. Depois de dourar a carne, polvilhe com a canela, a noz-moscada, as ervas finas e a salsa. Despeje o molho de tomate e o vinho e misture bem. Cozinhe por 20 minutos. Deixe esfriar e acrescente o ovo batido.

Para fazer o molho bechamel, comece escaldando o leite em uma panela. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Bata na farinha até ficar homogêneo. Abaixe o fogo gradualmente despeje o leite quente, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e pimenta branca.

Arrume uma camada de berinjela em uma assadeira untada de 23 x 33 cm. Cubra a berinjela com toda a mistura de carne e polvilhe 1/2 xícara de queijo parmesão sobre a carne. Cubra com o restante da berinjela e polvilhe outra 1/2 xícara de queijo por cima. Despeje o molho bechamel por cima e polvilhe com a noz-moscada. Polvilhe com o queijo restante.


Frigideira de uma hora, alho e parmesão, Focaccia

Quando se trata de pães com fermento, poucos são mais fáceis de fazer do que a focaccia. Este lindo pão achatado vem junto facilmente com o elenco usual de personagens & # 8211 farinha, água, sal e fermento & # 8211 com uma pitada de açúcar e um fiozinho de azeite para um toque extra de bondade.

Você pode realmente sentir o gosto do azeite em cada pedaço de dar água na boca, no entanto, isso não significa que este pão não mereça um bom óleo para mergulhar. Minha combinação favorita para mergulhar este pão está em uma tigela pequena de azeite, parmesão ralado, flocos de pimenta vermelha esmagada, orégano e uma pitada de sal. Certamente yum.

A focaccia não é apenas uma ótima entrada de pão, por ter uma consistência relativamente leve, mas também é a esponja perfeita para limpar um ensopado picante, um assado forte ou uma sopa quente. Aquecido fora do forno, este pão irá descongelar os ossos mais frios do inverno.


Uma vez que esta focaccia rápida e fácil requer apenas uma levedura de 30 minutos, eu gosto de ter certeza de usar a melhor levedura possível para o trabalho. Na minha cozinha, você nunca encontrará outro que Fleischmann & # 8217s® RapidRise & # x2122 Levedura, que tem sido minha favorita para pães assados ​​irresistivelmente macios e fofos, pretzels macios, rolos de canela, pãezinhos de jantar e muito mais. Eu costumava ter medo de trabalhar com fermento, mas não tenho mais medo desde que descobri Fleischmann & # 8217s. It & # 8217s apenas o melhor!

Especialmente se você nunca usou fermento, focaccia é uma introdução fácil. É tão simples de fazer e praticamente infalível com os ingredientes certos e frescos. Combina perfeitamente com qualquer refeição farta de inverno, ou sirva como acompanhamento de uma salada ou como um pão de sanduíche mais grosso.

Eu sei que você vai adorar seus resultados com esta receita de pão na frigideira de uma hora. No entanto, se você não tiver uma frigideira, fique à vontade para usar uma assadeira diferente com dimensões semelhantes.


Receita: molho de pão de milho estilo sulista perfeito

Molho Para Pão De Milho Estilo Do Sul & # 8211 Você conhece sua faca de chef & # 8217s de uma faca de aparar ou quando usar uma faca serrilhada em um cutelo? Cada faca, assim como a miríade de utensílios de cozinha por aí, tem um propósito.

A fórmula e o processo de Molho de Pão de Milho Perfect Southern Style é a culminação das pequenas idéias que aprendi nos últimos 7 anos. O molho Southern Style Cornbread é certamente uma tarefa de preparação de fim de semana, que será para expressar que você precisará de um número de horas para concluí-lo, mas uma vez que você tenha concluído o processo, você pode cozinhar mais de um conjunto ao mesmo tempo para piqueniques em família ou simplesmente para possuir sobras frescas para comer da caixa de gelo em um capricho.

Nesta manhã, provavelmente vou mostrar os passos para fazer Molho para pão de milho estilo sulista em casa com ingredientes simples, exatamente como restaurantes chineses. Meu Molho Para Pão De Milho Estilo Do Sul a receita é a melhor do planeta!

Também posso ensiná-lo a aproveitar as sobras do arroz cozido no vapor e torná-lo uma refeição apetitosa, barata e saborosa para toda a família!

Tentei aplicar um pouco menos água do que o normal, o que já foi aconselhado em outro lugar. Servia apenas um pouco ocasionalmente, mas em outras ocasiões, tive que incorporar cada vez mais água enquanto a quinua cozinhava. Então, a quinoa seca assimilou uma quantidade excessiva do molho que acrescentei depois.

Como preparar molho para pão de milho estilo do sul?

Quer você more sozinho ou seja um pai ativo, encontrar tempo e energia para organizar pratos caseiros pode parecer uma tarefa desafiadora, por exemplo. No final de um período estressante, jantar fora ou fazer compras na casa pode ser a opção mais rápida e fácil. Mas comida fácil e processada podem ter um custo significativo em seu temperamento e saúde.

Os restaurantes costumam servir mais comida do que o necessário. Vários restaurantes servem partes que são 2 a 3 vezes maiores em comparação com as orientações dietéticas recomendadas. Isso o incentiva a comer mais do que você & # 8217d em casa, afetando adversamente sua cintura, estresse corporal e ameaça de diabetes.

Quando você prepara seus próprios pratos, você tem mais controle sobre os ingredientes. Ao cozinhar, você pode garantir que você e sua família façam refeições novas e saudáveis. Isso pode ajudá-lo a ter uma aparência e sentir-se saudável, aumentar sua energia, proteger sua gordura e humor e aumentar seu sono e resistência ao estresse.

Você pode cozinhar molho para pão de milho estilo do sul usando 21 ingredientes e 10 passos. Aqui está como você consegue isso.

Ingredientes do Molho para Pão de Milho do Southern Style:

  1. Prepare de pão de milho Buttermilk.
  2. Você precisa de 1 xícara de fubá.
  3. Você precisa de 1 xícara de farinha de trigo, use farinha de arroz para GF.
  4. É 3 colheres de sopa de açúcar.
  5. É 1 colher de sopa de fermento em pó.
  6. Prepare 1 1/2 colher de chá de sal kosher.
  7. Você precisa de 2 ovos batidos levemente.
  8. Você precisa de 1 xícara de leitelho.
  9. É uma barra de manteiga sem sal derretida.
  10. Você precisa de recheio de pão de milho.
  11. It & # 8217s 1 de 14 oz saco de mistura de recheio de ervas, Pepperidge Farm é um ótimo, existem várias opções de GF se você preferir.
  12. Você precisa de 2 barras de manteiga sem sal.
  13. Você precisa de 2 xícaras de cebola picada.
  14. Você precisa de 1 1/2 xícara de aipo picado.
  15. Você precisa de 3 dentes de alho picados.
  16. É 5 xícara de caldo de frango ou peru.
  17. Você precisa de 5 de ovos batidos levemente.
  18. Prepare 1/4 xícara de sálvia fresca picada.
  19. Você precisa de 3 ramos de tomilho, apenas folhas.
  20. É uma mistura de temperos de aves com 3 colheres de sopa.
  21. Prepare 1 de sal e pimenta a gosto.

Instruções de molho para pão de milho estilo sulista:

  1. para pão de milho, unte uma frigideira de ferro fundido 10 & # 34 e coloque no forno e pré-aqueça a 425.
  2. em uma tigela grande misture os ingredientes secos para o pão de milho, em uma tigela separada misture os ingredientes úmidos e, em seguida, misture com os ingredientes secos. mexa até incorporar.
  3. Despeje a massa na frigideira pré-aquecida e alise as bordas, leve ao forno até dourar, mas não muito seco, cerca de 16 minutos. retire da frigideira imediatamente para esfriar completamente.
  4. para molho de pão de milho, pré-aqueça o forno a 350. em uma panela GRANDE, esfarele o pão de milho e misture na mistura de recheio e acrescente o tempero de aves.
  5. Refogue a cebola e o aipo em um pedaço de manteiga até ficarem translúcidos e misture na mistura de pão de milho.
  6. derreta a manteiga restante e, em uma tigela grande, misture a manteiga, o caldo, os ovos, a sálvia e o tomilho.
  7. adicione a mistura de caldo à mistura de pão de milho, mexa bem para combinar bem, tempere com sal e pimenta.
  8. despeje em uma caçarola 9 x 13 bem untada e leve ao forno a 350 ºC descoberto até firmar, cerca de 45 minutos.
  9. Se estiver fazendo a versão sem glúten, verifique no início .. Ele tende a dourar mais rápido & # 8230 Quase teve um desastre.
  10. .

É mais barato consumir junk food do que o molho para pão de milho estilo sulista

À primeira vista, pode parecer que comer em um restaurante de fast food é mais acessível do que preparar uma refeição caseira. Mas raramente é o caso. Um estudo da Escola de Bem-Estar Comunitário da Escola de Washington revelou que as pessoas que ganham em casa tendem a ter planos de dieta mais saudáveis, sem maiores despesas com alimentos. Outro estudo descobriu que os chefs domésticos frequentes gastam cerca de US $ 60 a menos por mês em comida do que aqueles que comiam fora com mais frequência.

Eu não sei como preparar molho para pão de milho estilo do sul

  • Se você fica intimidado com a perspectiva de planejar uma comida caseira, é crucial ter em mente que cozinhar não é uma ciência específica.
  • Geralmente é completamente OK pular um elemento ou algo alternativo para outro Molho de Pão de Milho do Estilo Sulista.
  • Procure online ou compre um livro de culinária básico para obter ideias de receitas fáceis.
  • Como com qualquer coisa, quanto mais você ganha, maior você se tornará. Mesmo que você seja um amador na cozinha, você logo dominará algumas refeições rápidas e balanceadas.

Que receitas devo aproveitar para o molho Southern Style Cornbread?

Óleos básicos como canola, vegetais e gordura de amendoim têm maiores detalhes de fumaça, o que os torna ideais para queimar frango. Saiba mais sobre como selecionar o óleo certo para fritar.

O que deve e não deve ser realizado ao preparar o molho para pão de milho estilo sulista

  • Certifique-se de que tudo esteja congelando em um recipiente ou saco selável.
  • A carne, em particular, precisa ser embalada com precisão.
  • Torrar o pão direto da geladeira, incentiva a campanha contra o desperdício.
  • Esteja ciente de que qualquer coisa que seja um material de superfície de água, como a alface, não será exatamente a mesma depois de ser congelada e descongelada.
  • Tente congelar tudo quando estiver mais fresco. Descongele a carne com cuidado antes de prepará-la, mas outros itens, como pão para torrar, podem ser preparados direto do freezer.
  • Nunca recongele carne crua que tenha sido congelada e depois descongelada & # 8211 você pode, entretanto, congelar carne preparada que foi congelada quando crua.
  • Fazer su
    re o freezer não está carregado de forma que o ar não possa circular.

Métodos para começar!

Comece com ingredientes novos e equilibrados. Assar salgadinhos doces como brownies, bolos e biscoitos não ajudará no seu bem-estar ou na sua cintura. Da mesma forma, a introdução de muito açúcar ou sódio pode transformar uma comida caseira saudável em uma comida ruim. Para garantir que as refeições sejam boas para você, além de saborosas, concentre-se em substâncias saudáveis ​​e tempere com especiarias, em vez de açúcar ou sal.

Abasteça-se de grampos. Elementos como, por exemplo, grãos, massas, azeite essencial, especiarias, farinha e cubos de estoque são alimentos básicos que você provavelmente usará regularmente. Manter xícaras de atum, feijão, tomate e sacos de vegetais congelados à disposição pode ser valioso para preparar refeições rápidas quando você está sem tempo.

Dê a si mesmo alguma margem de manobra. Não há problema em queimar os grãos ou cozinhar demais os vegetais. Após várias tentativas, ele ficará mais simples, rápido e saboroso!


Receitas

Ricota Dutch Baby Pancake Faz 2 panquecas para servir 2-4 1 xícara de morangos fatiados 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de açúcar, dividida 1/3 xícara de leite integral 1/3 xícara de ricota 3 ovos 1/4 colher de chá de raspas de limão 1/2 colher de chá de extrato de baunilha 1/4 colher de chá de sal marinho fino 2/3 xícara de farinha multiuso 2 colheres de sopa sem sal.

Molho de espinafre e alcachofra com caranguejo Jumbo Lump Serve 4-6 10 onças de espinafre picado e congelado 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos 2 colheres de chá de azeite de oliva 1 chalota finamente picada 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada 4 onças de queijo cremoso 1/4 xícara de creme de leite 1/4 xícara de maionese 3/4 xícara de queijo parmesão ralado, divida.

Skillet Cornbread 2 1/2 xícaras de fubá fino, como Geechie Boy 1 colher de chá de sal kosher grosso 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de fermento em pó 2 xícaras de leitelho de leite integral 7 colheres de sopa (3 1/2 onças) de manteiga sem sal ou gordura de bacon 1 ovo grande, batido, para 6 a 8 doses.


Pão de Milho Italiano com Tomates Secos

Esta receita de pão de milho italiano com tomates secos leva tudo o que há para amar em uma salada caprese e envolve tudo em um delicioso pão de milho. Quase tem gosto de pizza, mas é muito melhor para você.

Ingredientes

  • 2 onças de tomate seco ao sol ou 1/4 xícara de tomate seco ao sol embalado em óleo
  • 1 chalota grande picada
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal ou óleo de tomate seco ao sol embalado com óleo
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo não branqueada
  • 3/4 xícara de polenta ou fubá amarelo moído grosseiramente, de preferência moído na pedra
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 1/4 colher de chá de cominho moído
  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Uma lata de 17 onças de pequenos grãos de milho, não drenados
  • 1 xícara (4 onças) de leite integral ralado grosseiramente ou em cubos ou queijo mussarela defumado

Instruções

  1. Pré-aqueça a 400F. Unte uma frigideira de 10 polegadas ou assadeira de 13 por 9 polegadas com spray de cozinha. Se usar tomates secos, coloque-os em uma tigela pequena e cubra com água fervente. Deixe repousar por 10 minutos para amolecer, escorra e pique. Se usar tomates com óleo, escorra os tomates, reserve o óleo e pique. Em uma frigideira pequena, refogue a chalota na manteiga ou no óleo de tomate reservado até amolecer. Retire do fogo e reserve.
  2. Misture farinha, polenta ou fubá grosso, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio, manjericão e cominho em uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture os ovos, o creme de leite, o milho com o seu líquido, as chalotas salteadas e com açúcar e a manteiga ou óleo, os tomates secos ao sol picados e o queijo com uma colher de pau. Adicione aos ingredientes secos e mexa apenas até que todos os ingredientes estejam umedecidos e bem misturados. Tome cuidado para não misturar demais, pois a massa ficará fina. Se estiver usando a frigideira para assar o pão de milho, coloque a frigideira untada no forno por 5 minutos para pré-aquecer.
  3. Despeje a massa na assadeira preparada ou na frigideira quente de 25 centímetros. Asse no centro do forno por cerca de 30 a 35 minutos, até que o pão de milho esteja dourado nas bordas e um provador de bolo inserido no centro saia limpo. Deixe repousar por 15 minutos antes de cortar em fatias grossas para servir.
Informação nutricional

Os dados nutricionais foram fornecidos e calculados pela Nutritionix e devem ser usados ​​apenas como uma orientação geral. Essas informações são fornecidas como cortesia e não há garantia de que as informações serão totalmente precisas.


Receitas de bolo de milho vencedoras

Aqueça o forno a 400 graus F. Combine o molho rancho, o molho e 1 xícara de coentro no processador de alimentos pequeno ou liquidificador. Processe até ficar bem misturado. Cubra e leve à geladeira.

Em uma frigideira de ferro fundido Lodge de 10 polegadas, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão e a pimenta jalape & ntildeo e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo sempre. Junte o frango, 3 colheres de sopa de coentro, sal, cominho, pimenta-do-reino e tomate com pimenta-malagueta verde cozinhe por 5 minutos. Retire da frigideira. Limpe a frigideira com graxa de papel toalha.

Em uma tigela grande, bata o ovo. Adicione a mistura de pão de milho e misture bem o leite. Coloque os chips de tortilha em uma frigideira untada. Despeje a mistura de pão de milho sobre as batatas fritas. Coloque a mistura de frango sobre a mistura de pão de milho e polvilhe com os queijos.

Asse em forno a 400 graus F 16 a 20 minutos ou até dourar. Corte em fatias. Cubra com alface e regue os tomates com o molho.

Bolos Caribenhos de Caranguejo de Milho

1 (6 onças) Martha White Cotton Country ou Buttermilk Cornbread Mix

3 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 colher de chá de gengibre fresco ralado

2 colheres de sopa de coentro fresco picado

1/2 xícara de pimentão vermelho picado

2 mangas, descascadas e cortadas em cubos

1 xícara de abacaxi fresco picado

1 colher de sopa de suco de limão fresco

1 colher de chá de tempero de frutos do mar

1/4 xícara de cebola verde cortada

2 pacotes (6 onças) de carne de caranguejo pasteurizada em caroço, levemente drenada

1/2 xícara de óleo de Crisco, para fritar

Asse o pão de milho de acordo com as instruções da embalagem em uma frigideira de ferro fundido Lodge de 8 polegadas. Esfrie e esfarele. Enquanto isso, em uma tigela média, misture o suco de limão, o mel, o gengibre e o sal. Adicione o coentro, o pimentão, a manga e o abacaxi mexendo. Refrigerar.

Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite, a maionese, o tempero de frutos do mar e a mostarda seca. Adicione a mistura de pão de milho esfarelado. Junte a cebola verde e a carne de caranguejo.

Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Faça 12 bolos com a mistura de caranguejo. Cozinhe em óleo quente por 3 a 4 minutos de cada lado ou até dourar levemente.

Escorra em papel absorvente. Sirva coberto com molho.

Jantar de pão de milho assado com pimenta vermelha, sálvia e salsicha

Judy Armstrong e mdash Prairieville, LA

1 libra de salsicha italiana a granel

1 cebola cortada em fatias finas

1/2 colher de chá de pimenta vermelha (pimenta caiena)

1 (6,5 onças) pacote Martha White Yellow Cornbread Mix

1 lata (14 onças) de corações de alcachofra, escorridos e picados grosseiramente

2 pimentões vermelhos assados, escorridos e picados (cerca de 3/4 de xícara)

1 1/2 xícaras de queijo Fontina ralado

2 colheres de sopa de sálvia fresca picada

Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Em uma frigideira de ferro fundido Lodge de 10 polegadas, cozinhe a salsicha, a cebola e o alho em fogo médio-alto por 5 minutos. Adicione a pimenta vermelha e retire da frigideira. Limpe a frigideira com papel toalha e coloque no forno para aquecer.

Em uma tigela média, misture a mistura de pão de milho, ovo, leite e pesto. Despeje na frigideira quente com a mistura de salsicha, corações de alcachofra, pimentão vermelho e tomate. Asse a 425 graus F por 15 a 18 minutos. Polvilhe com queijo e sálvia. Volte ao forno para assar por 5 minutos ou até que o queijo derreta.

Vegetais Assados ​​e Torta de Frango com Frango

1 xícara de cenouras em fatias finas

1 xícara de pimentão vermelho picado

1 xícara de cogumelos bebê portobello (crimini) fatiados

1 xícara de creme de leite pesado

3 colheres de sopa de farinha Martha White All-Purpose

1 colher de sopa de alecrim fresco picado

1/4 colher de chá de pimenta-do-reino fresca moída

3 xícaras de frango assado desfiado

1 (6 onças) pacote Martha White Buttermilk Cornbread Mix

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Em uma frigideira de ferro fundido Lodge de 10 polegadas, misture óleo, aipo, cebola, cenoura, pimenta vermelha e cogumelos. Asse no forno por 20 minutos ou até dourar levemente, mexendo uma vez.

Em uma tigela grande, misture o creme, o caldo, a farinha, o alecrim e a pimenta preta e bata até ficar homogêneo. Junte o frango. Despeje sobre os vegetais na frigideira quente.

Na mesma tigela, misture a mistura de pão de milho, leite e queijo parmesão. Despeje sobre a mistura de frango. Asse em forno a 425 graus F 18 a 23 minutos ou até dourar. Deixe esfriar 15 minutos antes de servir.

Pizza de polenta com espinafre e tomate seco

Debbi Bracker e mdash Carl Junction, MO

6 fatias de bacon defumado de nogueira

1 saco (6 onças) de espinafre fresco pré-lavado
1/2 xícara de pesto de tomate seco

8 onças (2 xícaras) de queijo mozzarella ralado, dividido

1/4 colher de chá de pimenta-do-reino fresca moída

1 colher de chá de tempero italiano seco

1 (7 onças) pacote Martha White Sweet Yellow Cornbread Mix

1 lata (8,25 onças) de milho doce com creme

2 colheres de sopa de folhas frescas de manjericão finamente picadas

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma frigideira de ferro fundido Lodge de 10 polegadas, cozinhe o bacon em fogo médio-alto até ficar crocante. Escorra em papel absorvente. Reserve 2 colheres de sopa de gotas de bacon para escorrer as gotas restantes.

Na frigideira, aqueça 1 colher de sopa de bacon em fogo médio-alto. Adicione metade do espinafre até murchar ligeiramente, cerca de 30 a 60 segundos. Remova o espinafre para uma tigela grande. Repita com as gotas restantes e adicione o espinafre ao espinafre na tigela. Adicione o bacon, o pesto, 1 1/2 xícaras de queijo, pimenta e tempero italiano mexendo delicadamente até incorporar bem. Limpe a frigideira com graxa de papel toalha.

Coloque a frigideira untada no forno quente por 5 minutos. Em uma tigela média, misture a mistura de pão de milho, milho e ovo mexa até ficar bem misturado. Despeje a massa na frigideira quente espalhada uniformemente.

Espalhe a mistura de espinafre uniformemente sobre a massa, deixando cerca de 1/2 polegada ao redor das bordas descobertas. Polvilhe com o queijo restante. Asse a 400 graus F por 18 a 22 minutos ou até que a crosta esteja firme e o recheio esteja quente. Polvilhe com manjericão.


Pão De Frigideira De Farinha De Linho-Parmesão

Cozido em uma frigideira de ferro como um pão de milho antigo, este pão integral tem um interior leve e flexível. Coza em 15 minutos e acompanha lindamente saladas, queijos e outros ingredientes salgados.

Ingredientes

  • Mistura De Farinha
  • 1/3 xícara (1 ¾ onças) de sementes douradas de linhaça, moídas (faz ½ xícara de refeição)
  • ½ xícara (1 ¾ onças) de farinha de sorgo
  • 2 colheres de sopa de fécula de batata
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de goma xantana
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • ½ xícara (1 ½ onças) de queijo parmesão ralado
  • Sementes de linho marrons inteiras para o topo do pão, opcional
  • Ingredientes Líquidos
  • ¾ xícara (6 onças) de iogurte natural de escolha
  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido

Instruções

Aqueça o forno a 450 ° F. Coloque uma frigideira de ferro pesada e bem temperada de 20 ½ polegadas ou assadeira de crepe no forno para aquecer.

Combine os ingredientes da mistura de farinha (exceto as sementes inteiras e o parmesão) e mexa com um batedor para misturar uniformemente. Junte o parmesão ralado.

Em uma tigela separada, misture o iogurte, os ovos e 1 colher de sopa de óleo.

Protegendo sua mão com uma luva, retire a frigideira quente do forno. Adicione a colher de sopa restante de óleo e gire para cobrir o fundo da panela.

Despeje os ingredientes líquidos sobre a mistura de farinha, misture até ficar homogêneo e raspe a massa na frigideira quente e untada com óleo. Alise a superfície com uma espátula de silicone e polvilhe levemente com sementes inteiras de linho, se usar. Retorne a assadeira ao forno e asse por cerca de 15 minutos, até dourar levemente e crocante. Afrouxe as bordas com a ponta de uma faca e deslize o pão da assadeira para uma gradinha. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar.

Dica de cozinheiro: Guarde e esmigalhe as sobras para fazer migalhas saborosas para cobrir um gratinado ou caçarola. Guarde hermeticamente no congelador.


Frigideira de ferro fundido, alho e batata parmesão # 038

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Frigideira de ferro fundido alho e batata com parmesão - puxe a frigideira de ferro fundido e prepare-se para a delicadeza

Fazer frigideiras perfeitas de ferro fundido (digamos que rápido) é tão simples.

Duas coisas são fundamentais - uma frigideira de ferro fundido e deixá-los sozinhos nos primeiros dez minutos. É isso! Leve o ferro fundido a um fogo médio a médio alto. Coloque em partes iguais o azeite e a manteiga. Corte as batatas ao meio ou no tamanho de sua mordida e coloque o tamanho cortado na panela. Polvilhe com sal marinho a gosto, alho picado e salsa fresca. Esqueça que eles estão aí por dez minutos.

Gorjeta: Encontrei alho picado torrado na minha seção de produtos hortifrutigranjeiros. Adoro! Mas regular ou fresco funciona tão bem.

Observe-os chiar, mas NÃO TOQUE!

Quando estiverem perfeitamente dourados após 10 minutos ou mais, vire-os. Cubra com uma tampa e cozinhe por 10 a 15 minutos. Assim que estiverem macios, você terá a grandeza perfeitamente assada na frigideira.


Resumo da receita

  • 1 caixa (16 onças) de macarrão penne
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 libras de kielbasa, dividido ao meio no sentido do comprimento e cortado transversalmente
  • 2 abobrinhas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas transversalmente
  • 2 abóbora amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e cortada transversalmente
  • 1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 2 latas de tomate picado com manjericão
  • ½ xícara de vinho branco
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • ½ colher de chá de orégano
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o penne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 11 minutos. Escorra e reserve.

Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto até cintilar. Adicione o kielbasa e refogue por 3 a 4 minutos. Adicione a abobrinha, a abóbora, os cogumelos, a cebola, o pimentão e o alho refogando até os vegetais amolecerem, 5 a 6 minutos.

Adicione os tomates, o vinho, o manjericão, o orégano, o sal e a pimenta e cozinhe por 20 minutos. Adicione a massa cozida e cozinhe por mais 10 minutos.



Comentários:

  1. Jermain

    Quero dizer, você está errado. Entre vamos discutir.

  2. Grokazahn

    É complacente, a frase admirável



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