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Torta de Camponês com Couve Flor

Torta de Camponês com Couve Flor


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Desembrulhe os buquês de couve-flor, lave bem em água fria corrente e deixe por cerca de 20 minutos em água com um pouco de vinagre. Enxágüe novamente com água fria e ferva em água com sal por cerca de 10 minutos, escorra e mexa até formar um purê fino.

O purê de couve-flor é misturado com queijo de ovelha triturado, ovos batidos, creme de leite, noz-moscada ralada, sal e pimenta a gosto.

A partir dos ingredientes mencionados, é amassada uma massa homogênea e elástica, a partir da qual se espalham finas folhas de strudel. Unte com manteiga derretida, recheie com a composição de couve-flor com queijo e enrole. Coloque na frigideira untada com um pouco de manteiga e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, na temperatura certa, até dourar bem por cima. Depois de esfriar um pouco, corte fatias grossas e sirva.

Bom apetite!


Vídeo: Szybka sałatka z kalafiorem