O guia completo de grelhados e churrascos para suas festas de verão

Tudo o que você precisa saber para hospedar os melhores churrascos durante todo o verão

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O guia completo de grelhados e churrascos para suas festas de verão

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Técnica e equipamento para grelhados

Dicas Seguras para Grelhar

Grelhar pode parecer uma atividade de verão superdivertida e saborosa, mas pode ser perigoso, e erros dolorosos podem ser cometidos. Certifique-se de ler sobre como grelhar com segurança antes de começar.

Para mais dicas sobre como grelhar com segurança, clique aqui.

Carne Assada

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Peito de carne grelhada

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Costelinha De Carne Com Cobertura De Sorgo

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Carne de porco desfiada estilo carolina

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Costelas vidradas de campeonato

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Carnes grelhadas

Todos os nossos favoritos cortes de carne são melhores quando grelhados: o sabor carbonizado, o exterior crocante e a técnica de cozimento simples se combinam para criar o sabor perfeito do verão.

Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Molho Kokkari

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Skirt Steak Grelhado Com Chimichurri

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Cachorro-quente com cebola, tomate e molho balsâmico

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Frango Tailandês Grelhado Butterflied Com Molho De Imersão Chile De Olho De Pássaro

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Frutos do Mar Grelhados

Amêijoas grelhadas com manteiga de jalapeño carbonizada

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Lagosta Grelhada para Dois, Estilo Italiano

Camarão Grelhado Com Manteiga Miso

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Peixe Grelhado

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Atum Grelhado Apimentado Com Molho De Tomate Fresco

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Vegetais grelhados

Não se limite a grelhar em carne e peixe: Os vegetais mais maduros e frescos do verão quase sempre melhoram quando ganham alguns dos sabores queimados e defumados da grelha.

Salada de berinjela grelhada, tomate e mussarela

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Cebola Grelhada e Tartines de Abacate

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Cogumelos De Ostra Grelhados

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Corações Romaine grelhados com vinagrete César

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Salada de Abobrinha Grelhada com Panzanella de Tomate

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Salada de batata grelhada com limão

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Milho Grelhado à Mexicana

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Sobremesa Grelhada

Sua grelha pode fazer mais do que apenas bife e hambúrgueres. Deixe-o queimando enquanto come a sua entrada para que você possa usá-lo para cozinhar sua sobremesa também.

Pêssegos grelhados com cobertura de granola de amêndoa torrada

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Bolinhos de Banana S’more Grelhados

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Sundae de melancia grelhada

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A grelha é o coração de qualquer grande churrasco. Embora haja churrasqueiras em todos os formatos e tamanhos e todos os chefs de quintal tenham sua preferência entre o gás e o carvão, as ferramentas de que você precisa são as mesmas.

Um investimento em um bom conjunto de ferramentas de churrasco pode durar anos. Certifique-se de ter uma espátula de aço inoxidável, pinças e um garfo para grelhar que possa resistir ao calor. Um pincel de alinhavo também será útil, assim como uma luva resistente ao fogo e um avental. Não se esqueça do gás extra ou do carvão para a churrasqueira!

A grelha é o coração de qualquer grande churrasco. Embora haja churrasqueiras em todos os formatos e tamanhos e todos os chefs de quintal tenham sua preferência entre o gás e o carvão, as ferramentas de que você precisa são as mesmas.

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