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Alimentos mais insalubres de Hanukkah e como torná-los saudáveis

Alimentos mais insalubres de Hanukkah e como torná-los saudáveis


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Nem sempre tudo é melhor frito

Alimentos não saudáveis ​​de Hanukkah e como torná-los saudáveis

“Em geral, os alimentos do Hanukkah são fritos e muito oleosos para celebrar o milagre de que uma pequena quantidade de óleo queimou por oito dias”, disse Jennifer Glockner, nutricionista nutricionista registrada e criadora do Placa Smartee. “Embora celebrar e manter as tradições sejam importantes, pequenas modificações nas receitas podem criar versões mais saudáveis.”

Suco de Uva Engarrafado

“Com cerca de 32 gramas de açúcar para uma porção média, concord suco de uva picos de açúcar no sangue e normalmente está carregado com sabores artificiais e aditivos não saudáveis ​​”, disse Lori Tseytin, treinadora holística de saúde e professora de nutrição. Você pode economizar o açúcar diluindo o suco de uva com água ou, melhor ainda, água com gás para criar uma mistura efervescente.

Challah

Este pão macio e grosso pode ser perfeito para fazer torrada francesa, mas não para sua cintura. Tseytin admite que normalmente é feito com farinha branca, que não tem valor nutritivo. Optar por trigo variedades, ou neste caso, desfrutar de uma porção menor.

Gelt

“Essas guloseimas de Hanukkah são cheias de açúcar e gordura”, disse Glockner. “Procure chocolate amargo ou chocolate com 70 por cento ou mais cacau para uma versão mais saudável com mais flavonóides, ou antioxidantes. ”

Kugel

Kugel é uma caçarola judaica tradicional, normalmente feita com macarrão de ovo ou batata e queijo. “O kugel pode ser feito de maneira saudável, preparando-o apenas com vegetais, azeite, ovos e um pouco de tempero”, disse Tseytin. “Grãos integrais e carboidratos complexos são uma forma mais saudável de completar uma refeição de Natal. Cozido batatas doces e salada de quinua são nutritivos e saciadores. ”

Latkes

Latkes são tradicionalmente feitos com batatas e ovos, e são fritos ”, disse Glockner. “Como alternativa, as panquecas podem ser assadas. Para uma variedade de nutrientes e sabor, experimente usar abobrinha, couve-flor, batata-doce e vegetais de raiz. Você pode adicionar cebolas ou cebolinhas e ervas frescas para adicionar antioxidantes e sabor. ”

Costelas curtas

“As costelas são um corte gorduroso de carne recheado com gordura saturada”, disse Glockner. “O primeiro corte de peito é mais magro, mas ainda saboroso. Alternativas mais saudáveis ​​seriam frango, peito de peru ou salmão.”

Nata

Nata é usado como acompanhamento para os latkes ”, disse Glockner. “É cheio de gordura saturada, o que faz mal ao coração. Para uma versão mais saudável, experimente o iogurte grego com baixo teor de gordura, que oferece mais proteína e menos gordura saturada. Você também pode experimentar purê de abacate ou guacamole por cima para uma cobertura saudável para o coração. Sem açúcar purê de maçã funciona bem também. ”

Sufganiyot

Sufganiyot não são saudáveis ​​porque são fritos em óleo e são cheios de açúcar, gorduras saturadas e gorduras trans ”, disse Glockner. “Alternativamente, o rosquinhas pode ser cozido. Frutas frescas podem substituir parte da geleia açucarada. Faça os donuts menores ou compartilhe um para que você ainda possa experimentar a tradição com menos calorias, açúcar e gordura. ”


Converta suas receitas deliciosas, mas não saudáveis, em receitas saudáveis

Você tem receitas de família deliciosas que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

6. Substitua os óleos prejudiciais à saúde por outros saudáveis ​​para o coração.

Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

Experimente algumas dessas substituições de receitas saudáveis ​​e você ainda poderá desfrutar de seus alimentos favoritos sem culpa. Imagine o quanto você pode se divertir criando suas próprias receitas saudáveis ​​usando essas substituições.

Publicado em 21 de novembro de 2009
Editado pela última vez em 21 de novembro de 2009 Mais receitas de artigos:


Transforme suas receitas deliciosas, mas não saudáveis, em receitas saudáveis

Você tem receitas de família deliciosas que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

6. Substitua os óleos prejudiciais à saúde por outros saudáveis ​​para o coração.

Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

Experimente algumas dessas substituições de receitas saudáveis ​​e você ainda poderá desfrutar de seus alimentos favoritos sem culpa. Imagine o quanto você pode se divertir criando suas próprias receitas saudáveis ​​usando essas substituições.

Publicado em 21 de novembro de 2009
Editado pela última vez em 21 de novembro de 2009 Mais receitas de artigos:


Converta suas receitas deliciosas, mas não saudáveis, em receitas saudáveis

Você tem receitas de família deliciosas que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

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Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

6. Substitua os óleos prejudiciais à saúde por outros saudáveis ​​para o coração.

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Publicado em 21 de novembro de 2009
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Converta suas receitas deliciosas, mas não saudáveis, em receitas saudáveis

Você tem receitas de família deliciosas que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

6. Substitua os óleos prejudiciais à saúde por outros saudáveis ​​para o coração.

Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

Experimente algumas dessas substituições de receitas saudáveis ​​e você ainda poderá desfrutar de seus alimentos favoritos sem culpa. Imagine o quanto você pode se divertir criando suas próprias receitas saudáveis ​​usando essas substituições.

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Converta suas receitas deliciosas, mas não saudáveis, em receitas saudáveis

Você tem receitas de família deliciosas que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

6. Substitua os óleos prejudiciais à saúde por outros saudáveis ​​para o coração.

Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

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Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

6. Substitua os óleos prejudiciais à saúde por outros saudáveis ​​para o coração.

Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

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Você tem receitas de família deliciosas que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

5. Considere cortar alguns dos ingredientes de alto teor calórico, quando possível.

Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

6. Substitua os óleos prejudiciais à saúde por outros saudáveis ​​para o coração.

Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

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Você tem deliciosas receitas de família que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

2. Substitua algumas das gorduras prejudiciais ao coração por ingredientes mais saudáveis.

Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

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Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

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Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

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Você tem receitas de família deliciosas que foram transmitidas de geração em geração? Infelizmente, muitas dessas receitas antiquadas usam gordura, creme e outros ingredientes não saudáveis. Você quase se sente culpado só de ler a receita. Não seria bom poder refazer aquelas receitas pouco saudáveis ​​e convertê-las em receitas saudáveis?

Felizmente, há uma variedade de substituições saudáveis ​​que você pode fazer em suas receitas para torná-las saudáveis ​​e livres de culpa:

1. Altere a quantidade de açúcar em suas receitas ou use substitutos do açúcar.

Você pode fazer uma versão com menos calorias e carboidratos de forma rápida e fácil reduzindo a quantidade de açúcar na receita. Você pode diminuir a quantidade de açúcar em até 1/3 em alguns casos, sem alterar o sabor. Outra alternativa é substituir o açúcar da receita por um substituto do açúcar de baixa caloria, como o Splenda. Normalmente, Splenda pode ser usado em quantidades iguais para substituir o açúcar. Se você usar um substituto do açúcar diferente, talvez seja necessário fazer algumas experiências para determinar a quantidade ideal.

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Substitua metade da gordura vegetal, das manteigas e dos óleos por purê de maçã ou banana macerada que não agride o coração. Por exemplo, se a receita pede 1/2 xícara de óleo de cozinha, use 1/4 xícara de óleo de canola e 1/4 xícara de purê de purê de maçã. A receita finalizada ainda deve ter um sabor úmido, mas terá menos calorias e gordura.

3. Substitua o leite integral por substitutos com menos gordura.

Se a receita pede leite integral, use leite desnatado ou leite de soja com baixo teor de gordura em proporções iguais.

4. Determine quais ingredientes são estranhos à sua receita e elimine-os.

Por exemplo, você realmente precisa adicionar a cobertura do bolo que está fazendo ou o gosto seria quase tão bom sem ela? Em caso afirmativo, elimine-o junto com as calorias extras.

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Por exemplo, se sua receita de chocolate pedir 1/2 xícara de nozes, escolha 1/3 xícara. Isso não deve afetar significativamente a receita básica e você ainda terá biscoitos de chocolate saborosos.

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Em receitas em que você não pode eliminar ou substituir todo o óleo, use um óleo saudável para o coração, como óleo de oliva ou de canola. Talvez você não consiga reduzir as calorias ou a gordura dessa forma, mas tornará a receita mais saudável para o coração.

Experimente algumas dessas substituições de receitas saudáveis ​​e você ainda poderá desfrutar de seus alimentos favoritos sem culpa. Imagine o quanto você pode se divertir criando suas próprias receitas saudáveis ​​usando essas substituições.

Publicado em 21 de novembro de 2009
Editado pela última vez em 21 de novembro de 2009 Mais receitas de artigos:


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