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Almôndegas de batata com kaizer e presunto

Almôndegas de batata com kaizer e presunto


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Almôndegas com batatas são muito saborosas. Asse no forno para não ter problemas com colesterol alto.

  • 400 g de batata
  • 100 g de farinha
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 50 g de queijo ralado
  • 50 g de presunto em cubos
  • 50 g de Kaizer cortado em cubos pequenos
  • 1 ou
  • Salsa de endro
  • sal pimenta

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Almôndegas de batata com kaizer e presunto:

Ferva as batatas e bata-as. Misture o purê com queijo, ovo, endro e salsa. Em seguida, pique a cebola e frite levemente e frite em azeite. Adicione o presunto e o kaizer à frigideira. Nós os douramos um pouco e depois os retiramos do fogo. Depois de esfriar, acrescente-os sobre a composição do purê de batata. Misture bem e acrescente farinha, sal e pimenta a gosto. Obtemos uma massa macia. Com as mãos levemente embebidas em água, forme algumas almôndegas.

Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora a 180 ° C.


Almôndegas de batata com kaizer e presunto - receitas

Almôndegas de batata com tomates maduros

Almôndegas de batata e alho-poró, temperadas com queijo e ervas, formam uma refeição vegetariana satisfatória quando servidas com tomates grandes e maduros e alface simples. Usam-se farinha de batata e queijo cheddar maduro, ou outro queijo duro, bom para rir e de sabor forte.

Ingredientes

    900 g de farinha bem lavada batatas 225 g de alho-poró grande, fatiado 2 colheres de sopa de leite semidesnatado 2 colheres de chá de mostarda com grãos 85 g de queijo cheddar ralado 5 colheres de sopa de salsa verde picada 1 colher de sopa de farinha de tomilho picado na hora, para modelar 1 ovo batido 85 g migalhas de pão integral fresco 4 tomates grandes cortados ao meio 2 colheres de sopa de azeite de oliva aromatizado com alho

Corte as batatas maiores em metades ou quartos. Leve uma panela grande com água para ferver e adicione as batatas. Deixe ferver novamente, reduza o fogo e ferva as batatas por 15 minutos ou até ficarem macias. Adicione o alho-poró nos últimos 5 minutos de cozimento.

Escorra bem os legumes, espalhe-os sobre uma bandeja e deixe esfriar. Pré-aqueça o forno a 220 ° C.

Quando as batatas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, descasque e coloque em uma tigela grande com o alho-poró. Esmague os legumes com um garfo, junte o leite, a mostarda, o queijo, a salsa e o tomilho e misture bem.

Divida a mistura em 8 partes. Modele cada parte em forma de bola, depois alise-a pressionando sobre uma superfície polvilhada com farinha, para obter almôndegas de 9 cm de diâmetro e 3 cm de espessura.

Coloque as almôndegas em uma bandeja limpa ou em um prato. Unte com ovo batido e polvilhe com metade do pão ralado. Devolva as almôndegas e repita a operação do outro lado. Em seguida, transfira para uma assadeira antiaderente untada com óleo e leve ao forno por 15 minutos.

Enquanto isso, coloque os tomates em um prato resistente ao calor, com o lado cortado para cima. Unte com óleo de alho e polvilhe com pão ralado, se sobrar.

Vire as almôndegas de batata com cuidado, usando uma espátula. Leve o tomate ao forno e leve ao forno por 10 minutos com as almôndegas, até dourar. Servir quente.


Almôndegas de batata roxa ou roxa com queijo de fole

Hoje me atrevi a experimentar uma coisa nova: muito simples de fazer, mas saborosa, saudável e bonita: almôndegas de batata roxa recheadas com queijo.

As batatas roxas são muito difíceis de encontrar no nosso país, mas começam a aparecer em alguns supermercados, por exemplo em Auchan ou Kaufland. Eles têm um gosto muito bom e parecem muito interessantes.

Para as almôndegas roxas recheadas com queijo, precisamos dos seguintes ingredientes:

  • 1,5 kg de batata roxa batata roxa
  • 4 dentes de alho
  • 150-200g de queijo de fole ou queijo cremoso
  • 100g de manteiga
  • sal
  • sementes de Sesamo

Lave bem as batatas (costumo usar uma esponja de prato nova) e ferva-as em água salgada com dentes de alho.

Enquanto as batatas fervem, prepare os bolinhos de queijo.

Após o cozimento das batatas, deixe esfriar um pouco, descasque, acrescente a manteiga e triture com um garfo.

Adicione sal a gosto e misture bem.

Coloque uma colher de purê na palma, acrescente uma bola de queijo e molde com as palmas até formar uma almôndega redonda.

E assim por diante até terminarmos toda a composição. As bolas são formadas por sementes de gergelim, e o contraste do branco com o roxo é eficaz.

Coloque-os em um prato e leve à geladeira para esfriar, depois podem ser servidos com o que você quiser: com carnes fritas, com salada ou em um prato com petiscos.


Bolinhos de batata com presunto e queijo

Se você está entediado com almôndegas tradicionais, então sugerimos que experimente a receita oferecida pela equipe Bucătarul.eu . A almôndega de batata com fiambre e queijo é um prato delicioso, farto, muito apetitoso e muito fácil de preparar.

Se não gosta de fritos, pode assá-los no forno. Você pode servi-los com creme ou com uma salada de legumes fresca.

ingredientes

Observação: Veja Medindo Ingredientes

Método de preparação

1. Rale as batatas, o queijo e o fiambre. Adicione os ovos, a cebolinha picada e tempere com pimenta e sal, se necessário.

2. Adicione a farinha e misture bem.

3. Polvilhe com farinha e forme as almôndegas com a mistura obtida, frite numa frigideira quente com azeite ou leve ao forno a 190 graus durante 20 minutos.


Omelete espanhola com presunto e queijo

1. Em uma frigideira funda, aqueça 3-4 colheres de sopa de azeite. No azeite coloque as batatas aos cubos e a cebola cortada em escalas grandes.

2. Polvilhe um pouco de sal e vire as batatas continuamente por 10-15 minutos, até ficarem macias.

3. Quando as batatas amolecerem, esmague-as com uma colher de pau até obter uma consistência homogênea.

4. Combine purê de batata com ovos e sal a gosto.

5. Unte a mesma panela com um pouco de óleo e despeje um terço da composição assim que o óleo esquentar. Espalhe uniformemente e coloque 4 fatias de queijo, 4 fatias de presunto e 4 fatias de queijo.

6. Despeje o resto da composição da omelete espanhola por cima e distribua uniformemente.

7. Decorridos cerca de 5 minutos, quando a omelete estiver moldada e dourada no fundo, vire com um prato e volte a colocá-la na forma, com o lado não branqueado virado para baixo.

8. Deixe a omelete espanhola em fogo médio por mais 5 minutos e depois retire no prato e sirva imediatamente.


Mundo da simona

10 comentários:

Simona vem para a mesa porque eles são muito bons.

São do meu agrado, por isso vou procurá-lo com Rocsy!
Muitos beijos!

Você fez uma comida maravilhosa para Simo! Beijar você

waw, como eles vão ser bons! Eu farei isso também :)

Mmm, como eles são bons. Que delícia! Filhote!

Muito bom, exatamente ao meu gosto.

Excepcional!
Parece muito, muito bom, então vou provar um também. você ainda tem
Eu amo Você!


Batatas assadas com receita de bacon crocante para batatas assadas defumadas

Batatas assadas com receita de bacon crocante para batatas assadas defumadas. Batatas fritas no forno (kaiser, costela ou fiambre). Como fazer as melhores batatas assadas? Receitas com batatas assadas. Receitas com bacon ou carnes defumadas.

Quando eu cozinho batatas (assadas ou fritas no óleo, em uma frigideira) eu realmente quero algumas batatas crocantes, bem douradas, mas com um interior macio e bem feito. Não consegui comer umas batatas translúcidas, embebidas em óleo, verdes e macias. Eu acho que você sabe o que eu quero dizer. Devemos ter cuidado para não "ferver" as batatas no óleo porque não serão comestíveis.

Olha como são lindas essas batatas com bacon assado! Batatas assadas e apetitosas que parecem extraordinariamente boas e, na melhor das hipóteses, não são embebidas em óleo.

Oana tem uma ótima receita de batatas gratinadas com bacon e creme de leite (batatas norueguesas) que Você pode encontrá-lo aqui.

É uma receita extremamente simples e acessível, praticamente o preparo não leva nem 15 minutos. De um kg de batatas você terá 4 porções de batatas com bacon como guarnição ou 2 porções como prato principal.

  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 250 g de bacon ou outra carne defumada (kaiser, presunto, costela)
  • sal
  • Pimenta

Batatas norueguesas gratinadas com bacon e creme de leite

Batatas norueguesas gratinadas com bacon e creme de leite. Uma receita simples de batatas assadas com fatias de presunto defumado (kaiser, bacon) e um ótimo molho de creme de leite. A receita é extremamente rápida: corte as batatas, corte o presunto e leve ao forno. Você verá!

Por que você as chama de batatas norueguesas? Talvez esta receita também apareça no repertório culinário norueguês & # 8230, embora eu tenha a impressão de que a coisa é quase a mesma que & # 8222Batatas francesas & # 8221. Ou seja, o nome não está relacionado ao país de origem. A receita de batatas francesas Você pode encontrá-lo aqui.

Minha avó de Sibiu encontrou a receita em uma revista alemã dos anos & # 821770 e lá eles foram chamados assim: & # 8222Norwegische Kartoffeln & # 8221. Acho que ainda tenho em algum lugar o pedaço de papel recortado daquela revista. O certo é que estas batatas gratinadas são muito saborosas e fartas e são muito fáceis de preparar. É uma receita de inverno porque contém muitas calorias. Também lembra a receita de batata dauphinoise.

Você também pode fazer uma versão sem ham & # 8211 como esta como eu fiz aqui.

Se tivermos de ferver ovos e batatas para as batatas francesas, no caso das batatas norueguesas usamos batatas cruas diretamente. Eles vão ferver diretamente no molho composto de leite e creme e vão absorvê-lo. Uma loucura! Se eu pensar sobre isso, os nórdicos cozinham muitos pratos com leite & # 8211 como peixes & # 8211 aqui receita de truta de leite. O peixe assim cozinhado tem um sabor fenomenal!

Meu vaso resistente ao calor tem as dimensões de 30 x 23 x 6 cm. Você pode usar a vidraria Jena. Sim, Jena (não & # 8222yena & # 8221) se pronuncia & # 8222iena & # 8221 e é o nome da cidade alemã de onde esses navios vêm. Dos ingredientes abaixo resulta 6-8 porções. A vantagem é que essas batatas norueguesas podem ser reaquecidas facilmente no microondas.


Vídeo: Ziemniaczane klopsiki z mięsem mielonym. Cookrate - Polska


Comentários:

  1. Manzo

    Muito bem, a ideia é maravilhosa e oportuna

  2. Edrigu

    Acho tema muito interessante. Sugiro que você discuta isso aqui ou no PM.

  3. Hiero

    Eu sou muito grata a você pela informação. Foi muito útil para mim.



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