Este restaurante serve o melhor frango assado da América
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
O frango assado mais famoso da América é também o melhor
Antes de assar, a pele é recheada com foie gras, brioche e trufas.
Pode parecer contra-intuitivo pedir frango em um restaurante. Bem, isso pode ser verdade para, digamos, peito de frango, mas há um prato de frango que você sempre deve pedir se o vir no menu: frango assado para dois.
Não é fácil assar um frango inteiro perfeitamente, e muitos chefs realmente gostam de demonstrar suas proezas na cozinha, colocando um em seu menu. É um desafio sutil para outros chefs que o incluem em seus menus, como se dissessem: “Experimente o meu frango e veja como ele é muito melhor do que o seu”. Muitos chefs passam meses ou mesmo anos aperfeiçoando sua receita de frango assado e, nos restaurantes que o fazem muito bem, a carne é úmida e suculenta, a pele é bem temperada e crocante e geralmente é um dos itens mais quentes do menu . Resumindo: os chefs não colocam um frango assado inteiro em seu menu, a menos que saibam que vai ficar muito, muito bom.
Mas de todos os frangos assados em restaurantes na América (clique aqui para ver nosso resumo dos 10 primeiros), há um que provavelmente recebe mais elogios (bem merecidos) do que qualquer outro, é o mais trabalhoso de criar e também é o mais insanamente delicioso: aquele servido no restaurante da cidade de Nova York The NoMad restaurante.
Para preparar o frango, o chef Daniel Humm (também chef do renomado restaurante Eleven Madison Park) prepara cuidadosamente um frango Amish para garantir que a pele não seja rasgada, pois é arrancado do peito e recheado com uma mistura de brioche, trufas e foie gras. A cavidade é preenchida com limão e alecrim, e o frango é amarrado e deixado esfriar para evitar que o foie gras derreta. Em seguida, é pincelado com manteiga e assado a 450 graus F. O frango marrom profundo resultante é apresentado ao lado da mesa antes de ser cortado na cozinha. Os peitos são servidos como estão, e a carne escura é servida em um prato separado, depois de ser misturada com manteiga, chalotas e vegetais da estação e coberta com molho holandês batido. Por US $ 89, é tão delicioso quanto caro.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. De leitelho a salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. Do leitelho à salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
20 melhores restaurantes de frango frito da América
Não há nada mais reconfortante do que um prato com uma pilha alta de frango frito, legumes e purê de batata com molho. De leitelho a salmoura, todo cozinheiro parece ter seu segredo para preparar um bom frango frito para lamber os dedos, mas em todo o país, vários restaurantes são reconhecidos como as melhores opções de frango frito crocante e perfeitamente preparado. Fomos em frente e encontramos 20 dos melhores restaurantes de frango frito da América. De nada.
Tópico incomparável, é muito interessante para mim))))
A excelente ideia
É uma pena que eu não possa me expressar agora - estou atrasado para a reunião. Voltarei - vou absolutamente expressar a opinião.
Puxa !!! :)
Fico feliz que seu blog esteja em constante evolução. Tais posts adicionam apenas popularidade.
Eu não sou claro.
Não posso acreditar em você :)