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Receita de bolos de Jaffa do Dia dos Namorados

Receita de bolos de Jaffa do Dia dos Namorados


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Uma espécie de bolo Jaffa, mas com o tema do Dia dos Namorados e usando geléia vermelha (sabor framboesa no meu caso), ao invés de laranja Jaffa. Usei uma mistura de bolo de esponja de chocolate pronta para meus bolos, mas você poderia facilmente fazer sua própria mistura de bolo de esponja para as bases.


Worcestershire, Inglaterra, Reino Unido

2 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 15

  • 1 sachê (para fazer 1 litro) de geléia de framboesa
  • 1 colher de sopa de geléia de framboesa
  • 1 pacote de mistura para bolo de esponja de chocolate
  • 1 (200g) barra de chocolate branco
  • 1 (50g) barra de chocolate amargo (opcional)

MétodoPreparação: 1h ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 12h resfriamento ›Pronto em: 13h10min

  1. Prepare a geléia de acordo com as instruções (adicione 1/2 litro de água fervente aos cubos de geléia, misture e complete com 1/2 litro de água fria) e acrescente a colher de sopa de geléia. Despeje em uma assadeira rasa com laterais para que a gelatina tenha uma espessura de no máximo 1cm. Deixe para definir corretamente durante a noite.
  2. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem. Coloque uma pequena quantidade em formas de muffin bem untadas, apenas o suficiente para cobrir o fundo de cada buraco. Asse por 10 minutos, conforme as instruções do pacote.
  3. Os bolos de esponja foram deixados em uma grade de resfriamento para esfriar. Retire a geleia da geladeira e corte pedaços de geleia em forma de coração com um cortador de biscoitos e coloque sobre os bolos com uma espátula.
  4. Coloque no micro-ondas metade do chocolate branco para derreter e, em seguida, coloque por cima dos bolos, em volta da geleia.
  5. Como uma ligeira variação, também fiz alguns extras com um pouco mais de chocolate neles - misturei um pouco de chocolate amargo com o chocolate branco e espalhei por cima.

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Bolos de Jaffa Caseiros

Decidi fazer caseiros Jaffa Cakes depois de serem um desafio técnico no The Great British Bake Off. Também somos todos grandes fãs do Bolo Jaffa em nossa casa! Se você nunca ouviu falar de um Bolo de Jaffa antes, é uma camada de bolo leve, coberta com uma geleia de laranja e coberta com chocolate amargo. Há um debate constante sobre se são bolos ou biscoitos, visto que ficam no corredor de biscoitos dos supermercados. Estou totalmente no campo do bolo, pois eles são feitos com uma base de bolo, embora eu deva concordar que são comidos e tratados mais como biscoitos. De qualquer forma, são um lanche saboroso e mais saboroso!


Mary’s Jaffa Cakes

Esta receita de bolos de Jaffa da Mary é um assado tradicional que todo mundo adora. Além disso, é perfeito para guloseimas de festa e jantares com uma xícara de chá. Os Mary’s Jaffa Cakes são sempre os vencedores da hora do chá, cada mordida traz um gostinho de nostalgia.

Mary fez esses biscoitos Bolo de Jaffa usando o açúcar de confeiteiro de laranja com sabor de laranja, mas você pode adaptá-los a qualquer sabor que desejar. As possibilidades são infinitas!

Na verdade, com nosso açúcar de confeiteiro com sabor natural, você pode assar esta receita fácil de bolos de Jaffa da Mary em qualquer sabor. Tente fazer usando açúcar de confeiteiro com sabor natural de caramelo salgado ou combine os sabores. Por exemplo, use nosso açúcar de confeiteiro com sabor natural de baunilha e veludo para assar a esponja.

Se você gostaria de verificar nossa linha completa de açúcares de confeiteiro com sabor natural e pós de cacau, clique aqui.

O que é Mary’s Jaffa Cakes?

Jaffa Cakes são bolos do tamanho de um biscoito e têm o nome de laranjas Jaffa e têm três camadas: uma base de esponja Genoise, uma camada de geleia com sabor de laranja e uma cobertura de chocolate.

Ingredientes

Instruções

1. Para a geleia, quebre-a em pedaços e coloque em uma tigela pequena. Despeje sobre a água fervente e mexa até que a geleia esteja completamente dissolvida.

2. Adicione as raspas de laranja e despeje em uma bandeja rasa de 30 cm x 20 cm. Leve à geladeira por 1 hora até firmar.

3. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180C / Fan160C / Gás 4 e unte uma forma de pãezinhos rasa de 12 furos com manteiga.

4. Bata os ovos com o açúcar e o açúcar de confeiteiro com sabor natural das raspas de laranja por 4 a 5 minutos até obter um creme claro e fofo e, em seguida, envolva delicadamente a farinha.

5. Encha cada poço na forma de pão até três quartos com a massa do bolo. Asse por 7-9 minutos até que cresça bem e o topo das esponjas cresça ao ser pressionado levemente com um dedo.

6. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos e termine de esfriar sobre uma gradinha.

7. Para montar, quebre o chocolate em pedaços e derreta em uma tigela sobre uma panela com água fervente. Retire a tigela do fogo e deixe esfriar e engrossar um pouco.

8. Transfira a geleia para uma folha de pergaminho antiaderente. Corte 12 discos da geleia de laranja com um cortador redondo de 5 cm. Coloque um disco de gelatina em cima de cada esponja.

9. Espalhe o chocolate derretido sobre os discos de gelatina e deixe endurecer ligeiramente. Usando um garfo, crie um padrão cruzado em cima do chocolate e deixe endurecer completamente.


Bolos

Nesta seção, você encontrará receitas de bolos para cada ocasião. Desde o bolo mais simples e saboroso que você pode fazer com as crianças até bolos de aniversário e casamento deslumbrantes. Temos receitas de Bolo de Cenoura, Esponjas Victoria, Bolos de Chocolate e muito mais! Alguns deles incluem um tutorial em vídeo para ajudá-lo a fazer o bolo perfeito. Além disso, todas essas receitas foram adaptadas usando nossa deliciosa linha de açúcar e migalhas de açúcar de confeiteiro com sabor natural e pó de cacau.

Em seguida, encontre a solução perfeita para o seu desejo por açúcar com nossa coleção de receitas de bolos caseiros indulgentes. Essas ideias fabulosas para bolos são mais do que imaginativas - elas são totalmente brilhantes!

Se procura receitas fáceis para começar a fazer bolos, este é o seu sítio! Há uma receita para todos, e você pode prepará-los usando nossos açúcares de confeiteiro com sabor natural, então use seus sabores favoritos ou combine-os. Você vai impressionar seus amigos e familiares com essas receitas fáceis. Você retornará a essas receitas vez após vez.

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Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de manteiga
  • 8 onças de chocolate amargo
  • 4 gemas de ovo
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • ¾ xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de café instantâneo ou grânulos de café instantâneo
  • Pitada de sal
  • Enfeite: açúcar de confeiteiro

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Unte 6 ramequins (6 onças) ou pratos individuais de suflê com 1 colher de sopa. manteiga.

Microondas 1 xícara de manteiga e pedaços de chocolate em uma tigela própria para microondas em ALTA 2 minutos ou até que o chocolate derreta e a mistura esteja lisa, mexendo em intervalos de 1 minuto.

Bata as gemas e os ovos em velocidade média na batedeira por 1 minuto. Aos poucos, adicione a mistura de chocolate, batendo em velocidade baixa até ficar bem misturado.

Peneire o açúcar e os próximos 3 ingredientes. Gradualmente misture a mistura de açúcar na mistura de chocolate até ficar bem misturada. Divida a massa entre os ramequins preparados. Coloque os ramequins em uma assadeira de gelatina de 15 x 10 polegadas.

Asse a 425 & deg por 16 minutos ou até que um termômetro inserido em bolos registre 165 & deg. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Passe uma faca ao redor da borda externa de cada bolo para soltar. Inverta cuidadosamente os bolos nos pratos de sobremesa. Enfeite, se desejar.

Coffee Liqueur Java Cakes: Omita o expresso instantâneo. Prepare a receita de acordo com as instruções do Step Peneire junto com o açúcar, a farinha e o sal. Gradualmente misture a mistura de açúcar na mistura de chocolate até ficar bem misturado. Bata em 1/3 xícara de licor de café. Prossiga com a receita conforme as instruções, assando bolos por 14 a 16 minutos ou até que um termômetro inserido nos bolos registre 165 & graus. Observação: apenas para fins de teste, usamos Kahl & uacutea para licor de café.

Bolos Orange Java: Prepare a receita conforme as instruções do Step Sift junto com o açúcar e os próximos 3 ingredientes. Gradualmente misture a mistura de açúcar na mistura de chocolate até ficar bem misturado. Misture 1/4 xícara de licor de laranja e 1 colher de chá. raspas de laranja. Prossiga com a receita conforme as instruções, assando bolos por 14 a 16 minutos ou até que um termômetro inserido nos bolos registre 165 & graus. Nota: Apenas para fins de teste, usamos Grand Marnier para licor de laranja.

Bolos Minty Mocha Java: Prepare a receita de acordo com as instruções em Step Chop 12 cr & egraveme de menta de chocolate. Polvilhe o centro da massa em ramequins com balas picadas. Pressione as balas na massa suavemente até submergir. Prossiga com a receita conforme as instruções. Observação: apenas para fins de teste, usamos Andes Cr & egraveme de Menthe Thins.


Receita e revisão: Bolos de Jaffa com Laranja de Sangue e Sobremesas Enganadoras

Quando voltei ao trabalho, após minha longa licença de serviço no início deste ano, descobri um livro de receitas em minha mesa, cortesia de um de meus professores. Esta é uma excelente maneira de voltar de uma longa licença de serviço e eu a recomendo para qualquer um que esteja considerando tal coisa. O livro era Sobremesas enganosas: um guia para mulheres e # 8217s para cozer mal! (que vejo na verdade está com desconto no Book Depository agora), e é uma coleção bastante brilhante de receitas para guloseimas imprudentes e bolo de cara feia # 8211, cannoli com carinhas de gatinho, Frankenstein e bolo monstro # 8217s, terror -mi-su, pãezinhos de canela em forma de serpentes prontas para atacar, gelatina de mulher-gato, e meu favorito pessoal, morangos gritando em mousse de baunilha com tentáculos de chocolate.

É como se alguém assistisse muito ao Dr Who dos anos 1980 e depois lesse o Livro Semanal do Bolo de Aniversário da Mulher Australiana antes de dormir, e então tivesse pesadelos.

As ilustrações são realmente lindas & # 8211 Christine McConnell, que é estilista e fotógrafa, além de padeiro, se fotografa em trajes vintage que combinam com suas várias sobremesas perturbadoras, com um gato ocasional ao fundo, parecendo estarrecido.

As receitas também são bem variadas & # 8211 não é o tipo de livro de bolos que oferece seis receitas básicas no início e depois se concentra em como decorá-las. Existem receitas de biscoitos de açúcar (decorados para se parecerem com lápides), waffle cones, vários mousses e geléias, bolos de merengue de limão, bolos de comida do diabo & # 8217s, donuts (disfarçados de frango frito e vegetais), pão de banana, pipoca de caramelo, brownies de hortelã-pimenta e torta de maçã, para citar uma variedade aleatória. Eu observaria que as receitas são americanas e, portanto, tendem a ter um pouco mais de açúcar do que eu prefiro em meus bolos, mas este é um pequeno problema para um livro extremamente divertido e abrangente.

Minha adorável sobrinha fez um ano hoje, então, na semana passada, fui até a casa do meu irmão e cunhada para uma visita, armada com uma variedade de livros de bolo. Estávamos todos de acordo que qualquer pessoa razoável iria querer um bolo de morango com tentáculos, mas relutantemente admitimos que Elisabeth era talvez um pouco jovem para realmente apreciar isso (embora eu afirme que as fotos teriam sido * fantásticas *).

Então, começamos a olhar para algumas das outras receitas. Elisabeth gosta muito de bananas - ela realmente preferiria viver com uma dieta inteiramente à base de banana, se pudesse, então decidimos seguir as preferências da aniversariante e fazer um bolo de banana. Christine McConnell tem uma seção inteira de receitas de bolos com sabor de frutas disfarçados de frutas, então concluímos que esse era o caminho a percorrer.

Eu queria fazer dois tipos diferentes de frutas disfarçadas para o bolo & # 8211 isso adiciona variedade e fica mais bonito no prato. Meu plano inicial era fazer com que as tortas de maçã caramelo revestidas com caramelo vermelho parecessem maçãs, mas depois não consegui dormir na sexta-feira à noite e decidi que trabalhar com caramelo fervente em quatro horas de sono era um pouco arriscado OH & ampS , e abandonou essa receita. Então pensei em fazer os bolos de merengue de limão e os bolos de laranja, porque e se não houvesse comida suficiente? * mais * do que adequado à situação, por isso os bolos de lima aguardam mais um dia.

A receita do bolo de banana era um pão de banana simples e agradável. Troquei a manteiga derretida por óleo de canola, porque prefiro meus bolos de banana feitos com óleo em geral, e havia manteiga suficiente no creme de manteiga para minhas necessidades. Embora o bolo em si tenha sido fácil, assá-lo e decorá-lo foi um pouco chato. Você começa enrolando meia banana com papel alumínio e, em seguida, removendo a banana e usando o papel alumínio como molde. Repita seis vezes. Isso demorou cerca de seis vezes mais do que o próprio bolo.

O pão de banana é então coberto com creme de manteiga amarelo (optei por deixar esta planície em vez de adicionar essência de banana), e então você faz uma mistura de vodka (ou rum, no meu caso), cravo moído e corante alimentício preto para pintar em listras . Fiquei um pouco decepcionado com a aparência dos bolos de banana inicialmente, principalmente porque eu sou péssimo para pintar e o pincel realmente tinha o formato errado, mas uma vez que empilhei os bolos para parecerem um monte, o efeito foi realmente bom.

Para o bolo de laranja, afastei-me um pouco da receita. Reduzi o açúcar. Eu não tinha laranjas, mas tinha muitas laranjas vermelhas, então usei-as. Mas eu sei por experiência dolorosa que laranjas vermelhas podem fazer um bolo ficar verde se você misturá-las com uma massa que seja alcalina (e clara de ovo e bicarbonato de sódio são ambos alcalinos), então para evitar esse efeito, substituí uma grande quantidade de cacau em pó bom e escuro para parte da farinha. Qualquer verdura foi perdida sob o castanho chocolate!

(Aliás, os bolos de laranja também eram feitos em formas de papel alumínio embaladas com laranjas. Isso demorava ainda mais do que as bananas. Se você está fazendo este bolo e não está tentando deixá-lo parecido com uma laranja, recomendo usar apenas formas de muffin.)

Os bolos foram então cobertos com creme de manteiga cor de laranja e depois que endureceu, pincelei uma mistura de leite, açúcar de confeiteiro, óleo de laranja, canela e cravo e acrescentei um cravo para verossimilhança. Não era muito verossímil, mas pelo menos parecia mais com * algum * tipo de fruta.

Minha sobrinha ficou extremamente satisfeita com o bolo de banana, e minha tia ficou encantada com o bolo de laranja e chocolate, então todos os grupos demográficos ficaram felizes. Não consigo dividir o pão de banana aqui & # 8211, não é minha receita & # 8211, mas acho que mexi o suficiente com o bolo de jaffa que ele & # 8217s é um jogo justo & # 8230

Sua lista de compras

180g de manteiga sem sal + 250 g para o creme de manteiga. Tudo isso deve ser bom e macio.
1 1/3 xícara de açúcar refinado
3 ovos
3/4 xícara de leitelho
raspas e suco de três laranjas sanguíneas
1 1/2 xícaras de farinha simples
1/2 xícara de cacau (Van Houten é bom e escuro)
3/4 colher de chá de fermento em pó
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal
4 xícaras de açúcar de confeiteiro + 1/2 xícara para o esmalte
óleo de laranja a gosto
2 colheres de sopa de leite + 2 colheres de sopa para o esmalte
corante alimentar laranja
1/4 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de cravo moído
12 cravos inteiros para decoração
spray de azeite e folha, opcional

Agora, o que você vai fazer com isso?

Primeiro, decida se você quer fazer tudo para fora e fazer laranjas de verdade, ou se você está indo pelo caminho certo e apenas fazendo cupcakes. Sugiro a opção B na maioria das circunstâncias. Se você escolher a opção B, provavelmente precisará de apenas metade do creme de manteiga, talvez menos, e poderá pular totalmente o glacê, embora seja realmente a menor de suas preocupações.

Se você vai fazer laranjas, vá agora e faça doze moldes de meia laranja com suas laranjas sanguíneas. Você precisará pulverizar os moldes com spray de azeite. Divirta-se! Observe que as laranjas vermelhas são geralmente muito menores do que as laranjas & # 8211 seus moldes devem ficar bem acomodados em bandejas de muffin padrão.

Se você preferir cupcakes com sabedoria, forre uma bandeja de 12 xícaras de muffins com forminhas e parabenize-se por sua sabedoria. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Raspe as laranjas sanguíneas e, em seguida, sugue-as. Você vai precisar de 1/2 xícara de suco, o que para mim era cerca de 2 1/2 laranjas. Eu bebi o resto.

OK, agora você pode ir em frente e bata a manteiga amolecida com o açúcar refinado e as raspas de laranja até que fique claro e fofo ou até que você fique entediado. Idealmente, um pouco dos dois. Adicione os ovos um a um, mexendo entre eles e bata até obter um creme claro e fofo.

Despeje o leitelho e o suco de laranja e bata novamente. A mistura pode ficar um pouco granulada e coalhada neste ponto, mas não entre em pânico, a farinha irá separá-la novamente.

Agora adicione o cacau, a farinha, o fermento, o bicarbonato e uma pitada de sal. Bata tudo até ficar bem misturado e, em seguida, divida a mistura entre suas formas de cupcake / forminhas de muffin.

Asse por 25/35 minutos até que tudo esteja bem crescido e passe no teste do palito. Deixe esfriar por dez minutos antes de virar para uma gradinha.

Para fazer o creme de manteiga, bata a manteiga restante até ficar homogêneo e, em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez, batendo até ficar cremoso. Adicione o leite, corante alimentício laranja (vamos ser honestos, estamos misturando corante alimentício vermelho e amarelo aqui. Quem tem corante alimentício laranja, realmente?), E algumas gotas de óleo laranja, em seguida, bata novamente até obter uma agradável creme de manteiga de laranja.

Congele os bolos. Se forem cupcakes, você só precisa colocar gelo nas pontas, o que é super fácil. Observe que espalhar o glacê longe de você de alguma forma faz com que fique mais suave. Não tenho ideia do porquê, mas me disseram em um curso de decoração de bolos uma vez, e realmente parece funcionar.

Se você estiver fazendo laranjas, terá que cobrir de alguma forma o bolo inteiro com creme de manteiga, o que é um pesadelo, pois o bolo é macio e não tem uma crosta adequada e o creme de manteiga tentará juntar as migalhas. Você vai acabar com uma cobertura bem grossa, receio eu. Leve à geladeira por dez minutos e, em seguida, use as mãos molhadas para alisar a cobertura. Coloque de volta na geladeira para endurecer.

Se você estiver fazendo o esmalte, isso é super fácil & # 8211 apenas misture o açúcar de confeiteiro restante, o leite e os temperos, adicione * muito mais * cor laranja e um pouco mais de óleo de laranja e mexa todos juntos. Usei um pouco de vermelho neste lote, para obter uma bela cor laranja-sangue. Pincele tudo sobre a cobertura e decore com um único cravo. Se você está se sentindo super-chique, pode usar o cravo para afixar uma única folha de hortelã na laranja ou no cupcake.

Esta receita não tem frutos secos e é vegetariana (claro). Uma mistura de farinha sem glúten funcionaria bem aqui, se necessário, e pode levar isso para o território de baixa frutose, já que a maioria das pessoas com intolerância à frutose aceita cítricos (verifique primeiro).

É um bolo bastante amanteigado, então torná-lo sem laticínios seria difícil, a menos que você tenha acesso a um substituto de manteiga vegano realmente bom, especialmente para o creme de manteiga. Você pode se dar bem com Nuttelex para o bolo em si, mas eu & # 8217d usaria algo um pouco mais sofisticado para o buttercream (Butter Me Up do Half Pint Vegan Dairy, por exemplo & # 8211 sua propagação tem gosto de manteiga). Você pode então usar leite de soja para fazer o leite, adicionar um pouco de vinagre a ele e deixá-lo descansar por cinco minutos para o leitelho.

Quanto aos ovos, esta não é uma boa receita para a maioria dos meus substitutos normais, então posso deixar isso para os veganos mais experientes fazerem sugestões.

Obviamente, esta receita funciona com laranjas comuns. Você também pode variar a quantidade de açúcar & # 8211 achei que ainda estava um pouco doce, mesmo com o cacau e a variedade de laranja mais azeda.


Cozinheiros Joy

Método & # 8211 Preparando Jello da Mix (Eu segui as instruções do pacote.)
Leve 2 xícaras de água para ferver.

Adicione 2 xícaras de água fria a ele.

Despeje em pratos e coloque na geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.

Método - Bolo
Leve um pouco de água para ferver em uma vasilha e cozinhe. Coloque outro recipiente nele. A base deste recipiente no topo não deve tocar na água. Este é o banho-maria.

Em banho-maria, leve os ovos e o açúcar.

Bata os ovos e o açúcar por 4 & # 8211 5 minutos até que fique claro.

Veja como é pálido e fofo.

Bata para combinar. Quando a massa estiver pronta, remova o recipiente do banho-maria.

Unte uma forma de muffin e despeje a massa nela. A massa parecerá menos, mas preencha todos os 12 buracos com um pouco da massa. Enchi todos os buracos com um pouco de massa primeiro e depois voltei e enchi os que pareciam ter menos. O bolo não se expande muito.

Coloque em um forno pré-aquecido a 350F por 8 e # 8211 10 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixar arrefecer.

Jelly está definida. Corte pequenos círculos da geleia com um cortador de biscoitos ou com uma colher. Os círculos devem ser ligeiramente menores do que os bolos.

Coloque a geleia sobre os bolos. Na primeira vez que fiz, cortei a geleia do mesmo diâmetro dos bolos e isso fez com que o chocolate escorregasse pelas laterais. Na segunda vez, cortei menores que os bolos e isso ajudou.

É hora da próxima camada. Derreta o chocolate em banho-maria.

Deixe o chocolate esfriar um pouco e, com uma colher, espalhe o chocolate sobre a geleia. Deixe o chocolate endurecer e o bolo está pronto. Consulte as dicas acima sobre como adicionar a camada de chocolate.

Eu tentei por um bom tempo fazer com que a geleia mostrada corretamente na foto, e felizmente o sol mostrou alguma misericórdia em mim e eu sinto que isso mostra claramente as camadas.

Enviando para os seguintes eventos.

The Gourmet Seven

& # 8220Sweet Luv & # 8221 na Paleta Zesty.

Dia dos Namorados e # 8217s Especial

& # 8220Love Lock with Sweets & # 8221 hospedado por & # 8220Killer On The Plate & # 8221 e criado por Vidhya de Sweet Karam Kapi.

Evento do dia dos namorados e # 8217s

Valli & # 8217s Chocolate Mela

Let & # 8217s Cook for Valentines

Radhika & # 8217s Let & # 8217s Cook & # 8211 Sweets

Love & amp Chocolate Fest

Momentos Bon Viviant


Receita de esponja de bolo de laranja com chocolate

Ingredientes

6 colheres de sopa de cacau em pó

4 colheres de sopa de xarope dourado

3 colher de chá de extrato de laranja ou raspas de 2 laranjas

Método

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. Prepare três formas de bolo redondas de 6 polegadas untando com manteiga / óleo e polvilhando sobre uma leve camada de farinha.

Peneire a farinha, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande. Junte o açúcar refinado.

2. Despeje os ingredientes úmidos restantes e bata até que não haja grumos visíveis.

3. Divida a massa nas três formas de bolo e leve ao forno por 30-35 minutos ou até que um palito de madeira saia limpo.

4. Assim que as esponjas estiverem assadas, retire-as do forno e deixe-as descansar por 10 minutos antes de colocá-las sobre uma gradinha para esfriar completamente. Depois de esfriar, você pode aparar os topos ao nível com uma faca, se necessário.


Os fãs do bolo de Jaffa vão ficar obcecados com este bolo de pão

Vamos encarar os fatos, Jaffa Cakes é uma das guloseimas favoritas do Reino Unido e você não precisa mais comê-los por conta própria.

Mais de 11 milhões de pessoas assistiram estes brownies épicos de bolo de Jaffa ser feito, e agora há uma nova sobremesa inspirada em Jaffa que vai fazer seu estômago roncar.

Combinando todos os elementos de um Bolo de Jaffa (esponja macia, geleia de laranja e chocolate), este Bolo de Bolo de Jaffa é definitivamente um sonho guloso, amante de sobremesa e rsquos.

Feito com uma esponja de baunilha simples, há uma camada de gelatina adicionada feita com marmelada de laranja sem casca e folhas de gelatina. O pão é então coberto com uma camada de chocolate amargo e cravejado com metades do mini Bolo Jaffa. Yum!

Embora o icônico Bolo de Jaffa seja amado por milhões em todo o Reino Unido, ele recentemente foi alvo de alguma controvérsia, depois que os fãs não conseguiram concordar se era um bolo ou um biscoito.

McVitie e rsquos que fabricam o produto eventualmente teve que pesar sobre o assunto depois que Paul Hollywood admitiu que adorava mergulhar Jaffa Cakes no chá. A marca confirmou que definitivamente não recomenda fazer isso (então, é um bolo?).

Na verdade, a melhor maneira de comer um Bolo de Jaffa é com uma técnica chamada o All Rounder. Isso envolve primeiro mordiscar a borda, antes de saborear a parte do meio.

Assim? Assine o boletim informativo Good Housekeeping.


Ingredientes

Para a geléia:

  • 40 g de açúcar refinado
  • 500 ml de suco de laranja fresco
  • 6 folhas de gelatina (10g)
  • 2 colheres de chá de extrato de laranja

Para a esponja:

  • 220 g amolecido
  • 220 g de açúcar refinado
  • 3 ovos grandes batidos
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 220 g de farinha com fermento peneirada

Para a cobertura:

Instruções

Para fazer a geleia, forre a base e as laterais de uma forma de rolo suíço de 23x33 cm com filme aderente, deixando bastante para fora das bordas. Aqueça o açúcar e 250ml do suco de laranja em uma panela pequena até que o açúcar se dissolva. Enquanto isso, mergulhe a gelatina em água fria por alguns minutos até que amoleça. Retire a panela do fogo, esprema o excesso de água da gelatina e acrescente ao suco aquecido e mexa até dissolver.

Adicione o suco de laranja restante e o extrato de laranja à mistura aquecida e mexa até incorporar bem. Despeje a geleia na forma preparada e deixe repousar na geladeira. Quando estiver completamente firme, retire a geleia da lata deslizando uma tábua de cortar sob o filme aderente e reserve.

Para a esponja, unte e forre a base e as laterais da forma de rolo suíço com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 170˚C / 150˚C ventilador / gás marca 3. Bata a manteiga e o açúcar juntos em uma tigela grande até clarear e fofinho. Aos poucos, adicione os ovos e o extrato de baunilha e bata até incorporar. Junte a farinha, despeje a mistura na forma preparada e nivele a superfície. Asse por 20-25 minutos até dourar e a esponja voltar a crescer quando pressionada levemente. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente, deixando o papel manteiga no lugar.

Usando o papel manteiga como suporte, coloque a esponja em cima da gelatina, em seguida, com uma mão em cima do papel manteiga e a outra sob a tábua de cortar, vire a esponja e a geléia para que a gelatina fique em cima da esponja . Retire o filme aderente da geleia.

Para a cobertura, derreta o chocolate em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente. Deixe o chocolate esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, trabalhando rápido, mas delicadamente, espalhe o chocolate sobre a geleia e marque em porções com uma faca. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos e depois corte em poções antes de o chocolate endurecer completamente. Guarde em local fresco ou sirva direto da geladeira.


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Comentários:

  1. Broderic

    Quero dizer, você não está certo. Entre vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  2. Weirley

    Desculpe, isso interferiu... Esta situação é familiar para mim. Escreva aqui ou em PM.

  3. Kihn

    Onde posso encontrar mais informações sobre esse assunto?

  4. Telrajas

    Eu acho que você está cometendo um erro. Eu posso provar.

  5. Blathma

    GRANDE ADORAÇÃO AOS CRIADORES



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