Baba Ghanouj (salada de berinjela - estilo árabe) - rápido
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BabaGhanouj é uma das muitas maneiras de preparar berinjela no mundo árabe. Os ingredientes de todas essas variantes são alho e pasta de gergelim.
- 2 berinjelas grandes
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas verdes
- 1 pimenta vermelha (ou verde) cortada em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 pimenta (opcional)
- sal a gosto
- para decoração: 1 pepino, folhas de hortelã, azeite, rodelas de limão
Porções: 4
Tempo de preparação: menos de 90 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Baba Ghanouj (salada de berinjela - estilo árabe) -Rápido:
Berinjelas cozidas no fogão são descascadas e deixadas escorrer.
Depois de esfriar, pique-os finamente.
Junte o alho passado no espremedor, a cebolinha bem picada e o resto dos ingredientes.
Misture bem.
Decore com folhas de hortelã, pepino, rodelas de limão e azeite.
Bom apetite!
simplesmente fantástico !!!!))
Autor - Sotona infernal !! Walk Isncho !!
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