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Baba Ghanouj (salada de berinjela - estilo árabe) - rápido

Baba Ghanouj (salada de berinjela - estilo árabe) - rápido


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BabaGhanouj é uma das muitas maneiras de preparar berinjela no mundo árabe. Os ingredientes de todas essas variantes são alho e pasta de gergelim.

  • 2 berinjelas grandes
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas verdes
  • 1 pimenta vermelha (ou verde) cortada em pedaços pequenos
  • 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 pimenta (opcional)
  • sal a gosto
  • para decoração: 1 pepino, folhas de hortelã, azeite, rodelas de limão

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Baba Ghanouj (salada de berinjela - estilo árabe) -Rápido:

Berinjelas cozidas no fogão são descascadas e deixadas escorrer.

Depois de esfriar, pique-os finamente.

Junte o alho passado no espremedor, a cebolinha bem picada e o resto dos ingredientes.

Misture bem.

Decore com folhas de hortelã, pepino, rodelas de limão e azeite.

Bom apetite!



Comentários:

  1. Talal

    simplesmente fantástico !!!!))

  2. Hsmilton

    Autor - Sotona infernal !! Walk Isncho !!

  3. Davison

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