ao.toflyintheworld.com
Novas receitas

Menu da semana: Serviço Transatlântico da Pan Am, 1973

Menu da semana: Serviço Transatlântico da Pan Am, 1973


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Uma refeição elegante em um vôo sobre o Atlântico

O cardápio, que era em francês, ganhou destaque com coq au vin e "uma seleção de cigarros".

Em 1973, um pouco do brilho mágico das viagens aéreas comerciais começou a desaparecer. Desde os primeiros dias até a maior parte da década de 1960, voar pelos céus amigáveis ​​significava salas para fumantes, terminais ultramodernos e passagens aéreas supercaras. Mas com a década de 1970 veio o acesso menos caro à passagem aérea, e com ele aeroportos sujos e enfumaçados e uniformes de aeromoça terrivelmente cafonas. Mas se por acaso você cruzou o Atlântico na Pan Am em 1973, foi como se os dias de glória não tivessem ido a lugar nenhum.

Parece que o serviço de refeições era um evento elegante. Encontramos este menu do voo 119 de 6 de agosto, e está claro que foi feito um esforço para classificá-lo (embora os franceses possam ser apenas porque o voo estava indo para ou vindo da França). A refeição começou com uma salada, seguida por um coq au vin ("meia galinha primaveril, gorros de cogumelos, cebolas baby e lardons refogados em molho de vinho tinto"), junto com vegetais na manteiga, um "pãozinho crocante" com manteiga, então uma "sobremesa" ambígua, seguida de café, normal ou descafeinado (Sanka, um lembrete de que estávamos nos anos 70, afinal).

"Lanches leves" também foram servidos após o filme, e a lista de bebidas, na frente e no centro, não contornou o fato de que era uma prioridade para muitos beber e fumar tanto quanto humanamente possível em seu voo. O melhor anacronismo de todos, entretanto? A oferta elegante de "uma seleção de cigarros".


Assista o vídeo: Pan Am 103 Lockerbie Bombing Reconstructed Breakdown Sequence. Air crash animation