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Massa folhada com mussarela e abóbora

Massa folhada com mussarela e abóbora


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Com uma folha de massa e apenas alguns ingredientes você pode preparar um delicioso lanche. Quando preparei a torta com tomate e cream cheese, guardei alguns retângulos de massa para prepará-los de forma diferente.

  • Massa folhada
  • 100 g mussarela Delaco
  • 1/2 abobrinha
  • sal
  • sementes de funcho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • molho de pimenta quente

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Massa folhada com mussarela e abóbora:

Cortei a massa em retângulos. Cortei a abobrinha em rodelas e cada rodada ao meio, e cortei a mussarela.

Em cada retângulo de massa coloquei alternadamente uma fatia de mussarela e uma fatia de abobrinha.

Salpiquei sal, sementes de erva-doce e polvilhei com azeite.

Coloquei as tortas no forno em uma assadeira e deixei até a mussarela dourar levemente.

Como parecia servir bem, servimos as tortas com molho de pimenta picante, preparadas por nós.



Tarte com ervilha, limão e mussarela

1. Pré-aqueça o forno a 200C. Espalhe a massa em um retângulo de 30 cm x 25 cm sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha. Coloque a massa em uma assadeira levemente polvilhada com farinha e cubra com outra assadeira.

2. Asse por 20 minutos, depois retire do forno e deixe esfriar por um ou dois minutos.

3. Coloque três quartos de ervilhas, dentes de alho e 1-2 colheres de sopa de água no liquidificador e misture até transformar em uma pasta. Em uma tigela separada, misture a ricota e o ovo. Adicione a pasta de ervilha à mistura de ricota e misture levemente. Prove e tempere com sal e pimenta.

4. Espalhe a mistura na base da torta. Adicione as ervilhas restantes e pedaços de mussarela. Asse por 15 minutos ou até que a mistura de ricota amoleça ligeiramente.

5. Retire a torta do forno e polvilhe com casca de limão e hortelã.


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HISTÓRIAS CULINÁRIAS

Corte a abobrinha em pedaços adequados, no sentido do comprimento, e depois em pedaços transversais.
Frite em óleo até ficarem bronzeadas e amoleça um pouco.
Prefiro al dente.
Retire da panela e cubra com folhas de sálvia e alho fatiado.
Saram, piperam.
No óleo da panela, aqueça um pouco o vinagre balsâmico.
Cubra a abobrinha com a mistura de azeite e vinagre.
Eles são marinados na geladeira por 2-3 dias, para que os sabores se tornem amigáveis.
Guarde na geladeira sem problemas por uma semana.

Não tive paciência, depois de 5 horas, metade da porção estava devorada.
Podem ser servidos simples, como aperitivo ou como acompanhamento.
Prefiro assim, porque têm um aroma delicado que não necessita de companhia.
Bom apetite !

4 comentários:

Lia, boa receita! Eu gosto assim também e mal posso esperar para me casar também! O que você tem no jardim, acho que não são as abóboras clássicas, mas sim abobrinhas, não sei como se chamam em romeno! Eles também são muito bons durante o inverno se você esterilizar o frasco / frascos! Vai sair um aperitivo delicioso! Berinjela funciona da mesma maneira!
Uma boa tarde!

É abobrinha.
Aquelas abóboras compridas e verdes que
parecem pepinos com efeito de estufa :)

Obrigado pela ideia da berinjela.
Boa noite para você também.
Beijar você.

Não, outra receita que eu nem pensei :) Obrigado por descobrir e compartilhar.
Beijo!


Boa quente ou fria e muito fácil de fazer, esta torta é outro desejo que me atingiu algumas noites atrás. Em menos de uma hora, & # 8230 Leia mais & raquo

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Tortas De Pesto E Queijo

1. Para fazer o pesto, coloque o alho, uma pitada de sal e as folhas de manjericão no liquidificador. Passe bem, até virar uma pasta. Adicione sementes de pinheiro e triture novamente. Adicione o queijo e misture bem. Despeje a mistura em uma tigela e vá acrescentando azeite de oliva até obter um molho espesso.

2. Pré-aqueça o forno a 200C. Sobre uma superfície de trabalho, polvilhe com farinha e enrole a massa até que tenha alguns milímetros de espessura.

3. Corte a massa em 6 círculos e leve à geladeira por 10 minutos. Depois de esfriar, pique no meio de cada círculo algumas vezes com um garfo.

4. Coloque 1 colher de sopa de pesto no meio de cada círculo, espalhando uniformemente, deixando uma pequena borda de cerca de 1 cm ao redor da borda. Corte a mussarela em 6 pedaços e coloque 1 pedaço por cima de cada torta. Asse por cerca de 10-12 minutos, até que a massa esteja dourada.


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Cogumelos, ovos, carne picada e massa folhada (no congelador :)) E assim apareceram as minhas tartes.


FOLHA DE TORTA GIRADA

Sei que a massa folhada é adorada por todas as donas de casa. Você pode brincar com ele indefinidamente, inventando diferentes formas e combinações. E quando você pensa em como é fácil e rápido cozinhar algo saboroso de massa folhada, começando com aperitivos e terminando com sobremesa!
Hoje saio com a versão de tarte enrolada com queijo.

massa folhada & # 8211 2 folhas retangulares
queijo de vaca & # 8211 350 gr
ou & # 8211 1 pc.
leite & # 8211 1 colher de sopa
sal, sementes de gergelim

Primeiro preparamos o queijo para a torta. Usei 250 g de ricota, 50 g de mussarela e 50 g de queijo cottage coalhado (mais precisamente & # 8211 quartirolo), mas apenas queijo de vaca também pode ser usado. Coloque o queijo em uma tigela, quebre um ovo, sal e misture bem.

Corte a massa folhada ao longo da folha, formando tiras. Distribua o queijo e aperte as pontas, como pode ser visto nas fotos. Papel de parede de um tabuleiro de forno com papel manteiga e arrume os rolos de massa folhada em espiral, deixando um pequeno espaço (a massa folhada aumenta quando assa e preenche o espaço vazio). Unte a torta com leite e prenda com gergelim, depois leve ao forno pré-aquecido (200 graus Celsius) por 20 minutos (nos últimos 10 minutos poderíamos reduzir a temperatura para 180 graus).

Se você gosta desta receita ou de outras no blog como minha página do Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper