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Bolo Da Senhora

Bolo Da Senhora


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Topo branco-As gemas se misturam com o açúcar e a essência até ficarem como um creme, juntamos o amido misturado com o fermento, a farinha e misturamos até homogeneizar. Misture à parte as claras em neve com uma pitada de sal e incorpore levemente no creme de gema, mexendo com movimentos leves. Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido até passar no teste do palito, deixe esfriar.

A bancada marrom é preparada da mesma forma que a bancada branca

Espuma de coco - coloque o leite em uma panela ao fogo, quando ferver acrescente o coco, misture e deixe de molho por algumas horas (ou durante a noite). Em seguida, colocamos em uma peneira e deixamos escorrer bem.

Misture os ovos com o açúcar até dobrar de volume, acrescente o amido e misture bem.

Colocamos o leite novamente no fogo, quando começar a ferver colocamos num fio fino sobre o creme de ovo mexendo sempre,

Leve a panela novamente ao fogo e mexa continuamente até engrossar, deixe esfriar.

Ganache de chocolate-Corte o chocolate em pedaços, junte as natas batidas e leve ao fogo até derreter (tomando cuidado para não ferver). Leve à geladeira por algumas horas e misture até obter um creme chantilly fofo,

conjunto-em uma bandeja removível, acrescente a calda de bancada branca-acrescente o creme de chocolate (por cima acrescentei um pouco de creme de coco) acrescente a mousse de coco marrom tampo da bancada, deixe esfriar por algumas horas.

Em seguida, cubra com uma camada de pão ralado de biscoito e decore com balas de biscoito.


Vídeo: BOLO NOSSA SENHORA DE FÁTIMA COM BABADINHOS


Comentários:

  1. Mauzuru

    Bravo, que palavras ..., o pensamento admirável

  2. Waescburne

    Pessoas, que notícias de frente?



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