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Receita de rolinhos primavera de banana

Receita de rolinhos primavera de banana


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Fiz isso por capricho, mas é uma sobremesa deliciosamente diferente. Sirva quente com um pouco de sorvete de baunilha.

44 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 4 rolinhos primavera de banana

  • óleo para fritar
  • 2 bananas
  • 2 colheres de sopa de manteiga salgada
  • 4 colheres de chá de açúcar
  • canela a gosto
  • 4 embalagens de rolinho primavera
  • açúcar de confeiteiro para servir

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 30min

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou em uma frigideira funda até 190 graus C ou fogo médio-alto.
  2. Corte cada banana ao meio no sentido do comprimento para manter a forma de meia-lua. Em seguida, corte cada pedaço ao meio para obter 4 pedaços no total.
  3. Derreta a manteiga no microondas por cerca de 20-30 segundos e mexa até derreter completamente. Adicione bananas, açúcar e canela à manteiga derretida.
  4. Coloque as bananas divididas em quatro em um invólucro de rolinho primavera e dobre as bordas longas do papel rolinho primavera sobre a banana, depois enrole e prenda nas pontas. Lubrifique levemente a extremidade para selar. Coloque o rolo com o lado da costura voltado para baixo em um prato enquanto o óleo esquenta.
  5. Coloque os rolinhos primavera no óleo aquecido e frite, virando de vez em quando, até dourar. Retire do óleo e escorra em papel absorvente. Por fim, polvilhe com açúcar de confeiteiro e mais canela, se desejar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (0)


Ingredientes (serve 10)

Frutas vermelhas (morangos, mirtilos, amoras e framboesas)

Colher de sorvete de baunilha

1 ½ lb de cream cheese, quebrado em pequenos pedaços

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Adicione todos os ingredientes do recheio do rolinho primavera, exceto o creme de leite, em uma tigela e misture por 30 segundos usando um liquidificador em baixa velocidade. Transfira a tigela para uma batedeira e misture por mais 10 minutos em velocidade baixa. Depois de misturada, coloque a massa em uma assadeira de 30 cm com uma profundidade de no mínimo 2,5 cm e espalhe.

Usando uma tigela limpa, adicione o creme de leite e use uma varinha para misturar até ficar firme. Despeje o creme de leite sobre a massa e gire suavemente em cada canto da assadeira para garantir que seja distribuído por igual. Cubra a panela com papel alumínio.

Pegue uma panela grande, encha com 4-6 xícaras de água e coloque a panela de 30 cm com a massa dentro da panela grande (a panela com a mistura de massa precisa ser mais alta do que a panela com água). Coloque as panelas no forno e cozinhe por 30 minutos. Remova o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos descoberto a 375 graus Fahrenheit. Retire as forminhas do forno e deixe na bancada por 35 minutos. Quando esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 24 horas.

Retire da geladeira e use uma colher de sorvete para colher uma bola da mistura de massa e coloque no meio da tortilha. Espalhe o ovo em todas as bordas da embalagem e enrole como um burrito, fechando as pontas dobrando e empurrando a massa com os dedos. Uma vez feito isso, coloque no freezer por mais 24 horas antes de fritar.

Encha uma panela de fundo pesado com cerca de meia polegada de óleo e aqueça em fogo médio-alto. Frite um ou dois de cada vez, cuidadosamente passando para dourar uniformemente em todos os lados (se for fritar em uma panela). Para uma fritadeira, jogue os rolinhos primavera de banana na fritadeira e deixe dourar. Retire do óleo e corte os rolos ao meio. Sirva quente com sorvete, frutas vermelhas frescas e um fiozinho de caramelo. Cubra com hortelã fresca.


Rolinhos primavera de banana

  • 1 banana grande, descascada
  • 4 embalagens de rolinho primavera
  • & frac14 xícara de açúcar mascavo
  • & frac12 colheres de sopa de canela
  • 2 xícaras de óleo
  1. Pré-aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira grande de ferro fundido.
  2. Misture o açúcar e a canela.
  3. Corte a banana ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, transversalmente em quartos.
  4. Coloque um pedaço de banana em uma embalagem de rolinho primavera e polvilhe com a mistura de açúcar a gosto.
  5. Role da borda para o centro, dobre os cantos superior e inferior e continue rolando.
  6. Mergulhe o dedo na água e escove a última borda para selar.
  7. Repita com os pedaços de banana restantes.
  8. Frite alguns rolinhos de banana de cada vez no óleo quente até dourar por igual. Remova para toalhas de papel para escorrer.
  9. Sirva com sorvete.

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Como cozinhar Rolinhos Primavera Turon ou Banana

Receita Turontambém conhecido como saging lumpiang. É um rolinho primavera de banana caramelizado frito feito de bananas Saba em fatias finas e uma fatia de jaca, polvilhada com açúcar mascavo, enrolado em uma embalagem de rolinho primavera e depois frito.

É uma das comidas de rua favoritas nas Filipinas, vendida junto com banana cue, camote cue e maruya. Eles são vendidos ao longo das calçadas por vendedores ambulantes em carrinhos. Durante meus anos de faculdade, este é meu lanche do intervalo porque é muito acessível.

Ao comprar o ingrediente Saba, não escolha muito maduro porque, quando frito, ele fica mole. Você pode armazenar o cru Turon dentro do refrigerador.

Ao cozinhar o Turon, frite-o em óleo bem quente. Este é o segredo para deixar este lanche crocante. É melhor comer esta sobremesa filipina ainda quente.


1-2 xícaras de óleo, para fritar raso

1. Descasque as bananas, corte-as ao meio transversalmente e passe cada metade no açúcar mascavo. Coloque uma embalagem de rolinho primavera em forma de diamante e coloque uma banana na extremidade mais próxima do diamante. Polvilhe com uma pitada de sal e enrole a banana na embalagem em forma de rolinho primavera, dobrando os cantos esquerdo e direito antes de chegar à metade e umedecendo a ponta da embalagem com um pouco de água para lacrar. Repita com os demais invólucros.

2. Coloque o óleo em uma panela pequena ou frigideira a uma profundidade de cerca de 2-3 cm e aqueça em fogo médio-alto a 170 ° C. Frite os rolinhos primavera aos poucos, virando com frequência, por cerca de 5 minutos até que estejam dourados. Escorra sobre uma gradinha e sirva quente.

Encontre mais receitas de Adam Liaw no Receitas favoritas de boa comida livro de receitas.


Chocolate e Banana Springrolls # 8211

Quando estive na Cidade do Cabo para as fotos de Pasella, há um mês, fui jantar depois com meu bom amigo Sam Linsell do Drizzle and Dip. Eu disse a ela que estava com vontade de comer um Dim Sum realmente ótimo e ela me prometeu que um dos melhores é Wafu (parte de Wakame) no lindo Mouille Point. Nem pensei duas vezes antes de dizer sim, porque foi aqui que um dos meus gourmets favoritos da África do Sul, Justin Bonello aprendeu a arte de fazer Dim Sum durante sua série de TV Cooked.

O Dim Sum era incrível de outro mundo e eu ainda sonho com os bolinhos de camarão escamoso e os bolinhos de espinafre e cream cheese. Depois do jantar, eu realmente queria algo doce e pensei que merecia, visto que estive no set de filmagem o dia todo. Perguntamos ao gerente quais sobremesas ele recomenda e quando ele disse & # 8220Chocolate and Banana Spring Roll & # 8221 eu quase gritei & # 8220SIM. & # 8221 Graças a Deus não & # 8217t porque acho que nossos comensais já suspeitavam desses dois blogueiros de comida tirando fotos & # 8217s de comida e fazendo barulhos que não eram adequados para um restaurante enquanto estávamos comendo (Minhas experiências alimentares favoritas são aquelas com Sam, ela é absolutamente apaixonada por comida, como eu, e não tem medo de mmmmm e aaaahh durante sua refeição.)

Quando os rolinhos primavera chegaram eu estava tentando não babar na mesa e quando dei a primeira mordida, eu estava realmente no paraíso do rolinho primavera de chocolate! A banana é a combinação perfeita para o chocolate escuro e rico e se minha mãe não me criou também, eu poderia ter lambido meu prato! Em vez disso, coloquei um dedo rápido sobre o molho e coloquei na boca. Estava uma delícia!

Mais tarde, quando contei a meu marido sobre esses rolos de mola, ele quase colocou o telefone no meu ouvido. Você vê, rolinhos primavera são a fraqueza do meu marido. Prometi a ele que tentaria recriá-los em casa e levei um mês para fazer isso, mas quando fiz ontem, ele foi transportado para o mesmo paraíso de rolinho primavera de chocolate que eu. O olhar em seu rosto não tinha preço e ele disse que a espera de um mês valeu a pena!

Não se esqueça de pegar Pasella no SABC2 hoje à noite às 19h30. Eu estarei cozinhando uma tempestade com outras blogueiras de comida Nina, Marisa e Thuli!

6 folhas de massa folhada
2 bananas grandes, descascadas e picadas
100g de chocolate amargo


Receita Turon

Quer um Turon receita que vai resolver o seu desejo por doces?

Turon Filipino é um doce rolinho primavera de banana, em que a banana tipo cozida com um pedaço de jaca é enrolada em um invólucro de eggroll e frita crocante com cobertura de açúcar.

Lembro-me de Turon em casa mais como merienda ou lanche da tarde do que como sobremesa.

Jaca ou Langka, confere um sabor e aroma distintos, mas é opcional e pode ser omitido.

Algumas pessoas fazem o turon sem a calda de açúcar, mas você não conseguirá distingui-lo facilmente dos recheios salgados.

Na verdade, o esmalte serve a um propósito.

O casaco de açúcar mantém o rolinho primavera crocante por muito tempo depois de frito, e isso é muito importante.

  • Cozinhar bananas como Saba ou banana madura
  • Wrappers Spring Roll
  • Jaca ou Langka, opcional

NA DESPENSA:

  • 6-8 pedaços de bananas maduras, cortadas ao meio no sentido do comprimento, cerca de 3 "de comprimento
  • 12 - 15 tiras de jaca
  • 12 - 15 embalagens de rolinho primavera
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • Óleo de cozinha para fritar

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 5 minutos

TEMPO DE COZEDURA: 20 minutos

1 Separe as embalagens do rolinho primavera, arrume os pratos em seqüência: banana fatiada, açúcar, jaca.

2 Coloque o invólucro, mergulhe a banana no açúcar e coloque na ponta do invólucro, coloque uma rodela de jaca por cima.

3 Dobre começando no final da embalagem com o recheio, dobre os 2 lados para dentro e enrole até o fim. Sele a extremidade com água.

4 Aqueça o óleo em fogo médio e frite o turon com a extremidade selada voltada para baixo primeiro (para mantê-lo selado). Cozinhe até dourar levemente e vire.

5 Frite o outro lado e, uma vez que dourar levemente, polvilhe açúcar (1 colher de sopa por pãozinho) sobre o óleo para caramelizar e glacear o pãozinho frito.


Rolinhos primavera fritos com banana

Preparação: 8 minutos, Tempo de cozimento: 10 minutos

Ingredientes (para 2 pessoas)
& # 176 1 (200g) banana madura, descascada, cortada ao meio e cortada em 6 seções
& # 176 6 peças de pele de pastelaria de rolinho primavera, 125 x 125 mm
& # 176 óleo vegetal, para fritar

Método
1. Coloque um pedaço de pele de folha de rolinho primavera em uma tábua ou prato. Coloque um pedaço de banana sobre ele e enrole. Repita para o resto.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok em fogo alto ou até que um cubo de pão caia no óleo marrom em alguns segundos. Coloque o rolinho primavera no óleo quente e frite em lotes até dourar levemente.
3. Remova o rolinho primavera com uma escumadeira. Escorra bem em papel de cozinha.
4. Disponha em um prato de servir e sirva imediatamente.

6 comentários:

Legal! Você é muito criativo!

A Bancada Vegetariana Ci Wen da AMK até ganhou Roti Prata com banana :) Acabei de notar hoje.

Eu amo o seu blog e a comida gostosa sobre a qual você bloga. Estou tentando fazer salada. Coisas muito humildes. Escrevi sobre isso no meu blog flyingfishfriends.blogspot.com

Estou escrevendo porque parece que você é muito bom em comida vegetariana. Gosto de perguntar se você conheceu ou conhece alguém que possa me dizer como usar a goma dos frutos desta árvore que encontrei recentemente em Yio Chu Kang Rd (também conhecida como Serangoon). Veja meu site: http://www.eart-h.com/text/corddi1.htm

Alguém me indicou que o chiclete é usado tradicionalmente pelos vegetarianos para fazer uma pasta pegajosa para preparar alguns pratos vegetais, mas essa pessoa não quer dar detalhes.

Espero ouvir de você! Felicidades! :)

Muito obrigado. Na verdade, não tenho a resposta para sua pergunta. É a primeira vez que vejo o fruto.

Sugiro que escreva para o escritor e consultor alimentar Chris Tan no Sunday Times.

Basta enviar um e-mail com sua pergunta relacionada à comida para [email protected], com Ask The Foodie no cabeçalho. Inclua seu nome completo, número NRIC e detalhes de contato.

Fiz este prato ontem e meus filhos adoraram. Fiquei até chocado que eles adoraram, uma vez que são comedores exigentes. Obrigado por compartilhar.

Que bom ouvir isso, obrigado por deixar o comentário. Fico feliz em saber que seus filhos se divertem.

Alguém compartilhou comigo, colocando banana madura no congelador por um tempo, é como comer sorvete de banana. Ainda para tentar.


Baked Turon & # 8211 Filipino Banana Spring Rolls

Merienda, um lanche no final da manhã ou da tarde, é uma tradição filipina e Turon é um lanche popular. Minha versão do clássico rolinho primavera de banana é assada para que você possa desfrutar de toda a bondade sem a culpa frita.


Merienda, Meryenda, Marenda, Merenda& # 8230se sua família vem da Espanha, Portugal, Itália, Croácia, em qualquer lugar da América Latina ou das Filipinas, você reconhecerá que esses termos significam uma coisa: lanche.

Merienda, como minha família o chama, é um caso de fim de manhã ou de tarde com o objetivo de manter a maré alta até o almoço ou jantar. Para as filipinas merienda, um legado do domínio colonial espanhol, está profundamente enraizado na cultura alimentar filipina. Se você já visitou uma casa filipina, concordaria que, com saudações e beijos de boas-vindas, a primeira pergunta seria: & # 8220Você já comeu? & # 8221

E não faria diferença se você tivesse & # 8211o host não ouviria nada disso. Sua tita ou lola tentaria alimentá-lo de qualquer maneira & # 8230 provavelmente oferecendo qualquer coisa merienda itens que ela preparou recentemente.

Quando criança, lembro-me de ser mimado por escolha quando se tratava de merienda opções. O capricho ditou se eu & # 8217d salgados magros & # 8211empanadas, macarrão & # 8211ou doce, mas Turon era um favorito consistente.

O que é Turon?

Turon (tu-ron), ou banana lumpia, é a versão doce do rolinho ovo ou rolinho primavera filipino mais familiar e é o mais simples possível. Um pedaço de banana (tradicionalmente saba, uma variedade nativa das Filipinas) é enrolado em açúcar mascavo, embrulhado em uma embalagem de lumpia e frito. o Turon sai da fritadeira dourada e crocante enquanto o interior está cheio de banana doce caramelizada. (Outra tradição: a banana é acompanhada por um pedaço de jaca, mas eu não gosto desta última, então a deixo de fora.)

Enquanto eu gosto de comida frita, eu evito em casa, então eu aprendi a assar isso merienda tratar. O que é ótimo é que, com apenas alguns ajustes simples, eu consegui ficar crocante e crocante Turon sem a confusão profunda do amigo (ou culpa).

O que funciona para mim é usar um invólucro de lumpia muito fino e pré-aquecer a assadeira para garantir que o Turon coze completamente e uniformemente. Eu obtenho a mesma cor dourada e textura com apenas uma panela para limpar mais tarde.

Outra grande coisa sobre Turon é o quão flexível é. Você pode quebrar a tradição filipina e torná-la sua. Em vez de açúcar mascavo I enrole os pedaços de banana no açúcar canela por apenas um toque de especiarias. Meu marido prefere os que eu asso carregado com gotas de chocolate e, como retratado aqui, esses rolinhos primavera doces são perfeitos servido à moda e regado com molho de chocolate ou caramelo. Você não pode dar errado.

Se você não foi apresentado à ideia de merienda antes de você & # 8217d, fique satisfeito em saber que há um prato para agradar a todos os paladares. Na verdade, esta postagem foi uma colaboração divertida com alguns dos meus amigos blogueiros filipinos para destacar nosso merienda tradição para o mês da história americana filipino. Aqui estão mais guloseimas para você aproveitar. Kain Na! (Vamos comer!)


Rolinho primavera de banana

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Descrição da receita

Esses rolinhos primavera de banana são bastante desconhecidos aqui na Malásia, mas são um lanche popular nas Filipinas. Conhecidos como turrón de plátano ou simplesmente turon, esses petiscos doces também podem conter jaca, manga, batata-doce ou coco.

Rolinhos primavera de banana são melhores feitos com emas de pisang, que amolece e se transforma em um centro pegajoso quando cozido. Se você obtiver pisang emas, só precisará cortá-los ao meio. Consegui obter pisang berangan, então cortei-os em quatro. Estes são ligeiramente mais firmes, mas têm um sabor igualmente delicioso com os recheios.

O recheio usual para rolinho primavera de banana é manteiga de amendoim, mas você pode experimentar qualquer coisa que vá bem com bananas. Eu realmente gostei daqueles com pasta de avelã Nutella, e a polpa de durian também não foi tão ruim. Normalmente, 1 colher de sopa de recheio é suficiente por rolinho primavera, mas você sempre pode preencher mais se estiver se sentindo generoso.

A primeira vez que comi rolinhos primavera de banana foi, na verdade, no Japão, há cerca de 20 anos, e ainda me lembro da casca crocante e clara que se desfaz com a mordida. Infelizmente, não consegui encontrar embalagens de rolinho primavera finas o suficiente para me dar uma crocância frágil, então tive que me contentar com embalagens feitas para segurar nossos recheios salgados locais.

Esses lanches podem ser montados com antecedência e congelados para que possam ser fritos antes de servir. Eu me sinto como uma criança de novo enquanto a bagunça quente de banana escorre com o recheio quando eu mordo.


Assista o vídeo: Rolinho primavera doce


Comentários:

  1. Hellekin

    O blog é super, eu recomendo aos amigos!

  2. Jedidiah

    Sim, você é talentoso

  3. Terrin

    ainda não tinha ouvido falar

  4. Yossel

    Maravilhosa mensagem muito engraçada

  5. Jonn

    Bravo, você visitou uma ideia maravilhosa

  6. Magul

    O que surge disso?



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