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Batatas douradas

Batatas douradas


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Bom, muito bom !!! Macio por dentro e crocante por fora! Bom como acompanhamento ou simplesmente servido com salada !!! Receita para Chef Maníaco ...

  • 1 kg de batatas menores
  • sal
  • muito óleo para fritar

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batatas douradas:

Descascamos as batatas, lavamos e cortamos em duas ou quatro no sentido do comprimento.

Ponha as batatas para ferver em água fria com sal, ferva-as até entrar o garfo (para não esfarelar) e depois escorra a água da fervura (deixe a água escorrer bem).

Deite muito azeite numa frigideira e quando tiver aquecido coloque as batatas (mas não sobreponha umas às outras ... coloque várias rodelas se necessário).

Fritamos em fogo alto até que adquiram uma bela cor dourada.


Vídeo: Gylne Tider - We Are The World