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Receita de brownies veganos

Receita de brownies veganos


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São muito pegajosos, o que é uma coisa boa para mim. No entanto, se quiser seus brownies um pouco mais sólidos, você precisará cozinhá-los por mais tempo do que o recomendado. Sinta-se à vontade para adicionar suas próprias adições, como avelãs, nozes ou sementes de girassol.

2905 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 250g de farinha simples
  • 350g de açúcar demerara
  • 65g de cacau em pó puro
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 250ml de água
  • 250ml de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 20min› Tempo extra: 5min ›Pronto em: 30min

  1. Pré-aqueça o forno à marca de 180 C / Gás 4.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Despeje água, óleo vegetal e baunilha; misture até ficar bem misturado. Espalhe uniformemente em uma assadeira de 23x33cm (9x13 pol.).
  3. Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido, até que o topo não brilhe mais. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar em quadrados.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1230)

Resenhas em inglês (1035)

Tornou-o mais saudável. A comida vegetariana sempre parece ter um alto teor de óleo, o que não é necessário. Eu reduzi a quantidade pela metade e usei um pouco de molho de maçã e um pote de pudim de chocolate amargo de soja ... Eu também adicionei alguns chips de chocolate ... o resultado foi ótimo e mais achocolatado ... meu amigo vegano delirou com isso! -17 Setembro de 2010

Eu acabei de experimentar esta receita, mas era muito oleosa, eu deveria ter seguido o que as outras senhoras disseram e cortar o óleo, mas é uma ótima receita de qualquer maneira-05 de janeiro de 2012

Yum! Estes foram realmente bons. Meu parceiro ainda não tinha ideia de que eles eram veganos. Eles demoravam mais para cozinhar do que a receita diz - então eu os terminei no micro-ondas para que a parte externa não crocasse muito. Da próxima vez, posso reduzir um pouco o óleo - eles estão por mais deliciosos que sejam, mas acho que poderia usar menos óleo. -12 de fevereiro de 2012


Passos para preparar brownies vegan perfeitos e fáceis

Olá a todos, bem-vindos à minha página de receitas, Se você está procurando novas receitas para experimentar neste fim de semana, não procure mais! Nós fornecemos a você apenas a melhor receita de brownies veganos fáceis aqui. Também temos uma grande variedade de receitas para experimentar.

Antes de pular para a receita de brownies vegan fáceis, você pode querer ler estas dicas curtas e saudáveis ​​sobre As refeições que você escolhe para comer afetarão sua saúde.

Quando se trata dos alimentos que ingere, você descobrirá que sua saúde geral pode ser afetada de forma positiva ou negativa. Um dos alimentos que você realmente deveria evitar é qualquer tipo de comida que você consiga em uma lanchonete. Esses tipos de alimentos são cheios de gorduras ruins e quase não têm valor nutricional. Por esse motivo, vamos revisar os alimentos saudáveis ​​que você deve ingerir e que terão um efeito benéfico sobre a sua saúde.

Um dos primeiros tipos de alimentos de que você precisa comer bastante são as frutas silvestres. A quantidade de vitamina C que pode ser encontrada nas frutas vermelhas é uma das principais razões pelas quais você deve comer frutas. A maioria das frutas silvestres também contém uma grande quantidade de antioxidantes, o que é extremamente benéfico para a saúde geral e particularmente bom para o sistema circulatório. Além disso, você pode estar ciente de que os antioxidantes também podem ajudar a garantir que você tenha células saudáveis ​​e, além disso, podem ajudar a interromper a degeneração das células.

Se você decidir que sua saúde é importante para você, deve levar essas sugestões a sério. Algo que você realmente precisa evitar são todos os alimentos processados ​​que você pode comprar nas lojas e começar a cozinhar alimentos frescos para suas refeições.

Esperamos que você tenha se beneficiado da leitura, agora vamos voltar à receita fácil de brownies veganos. Para cozinhar brownies vegan fáceis, você só precisa 9 ingredientes e 7 degraus. Aqui está como você consegue isso.

Os ingredientes necessários para fazer brownies veganos fáceis:

  1. Use 1 xícara de cacau em pó.
  2. Forneça 1 xícara de farinha.
  3. Forneça 2 xícaras de açúcar granulado.
  4. Forneça 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de água.
  5. Você precisa de 4 colheres de sopa de sementes de chia.
  6. Use 2/3 da manteiga vegana.
  7. Prepare 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  8. Forneça 1 colher de chá de sal.
  9. Pegue 1 xícara de gotas de chocolate vegan.

Instruções para fazer brownies vegetarianos fáceis:

  1. Prepare os ovos de chia: misture as sementes de chia e a água em uma tigela pequena e reserve cerca de 10 minutos até engrossar.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 graus C e forre uma assadeira com papel manteiga. (cerca de 8 × 10 pan) ..
  3. Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar, adicionando as sementes de chia e o extrato de baunilha. Misture até ficar bem combinado ..
  4. Adicione a farinha, o cacau e o sal sobre a mistura úmida e bata até incorporar.
  5. Dobre ao meio as gotas de chocolate e despeje a massa na assadeira. Cubra com o resto das gotas de chocolate.
  6. Asse por 35-40 minutos ou até o meio dos brownies estarem firmes.
  7. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos e sirva como desejar !.

Brownies de chocolate perfeitos, incrivelmente fudgy, super e francamente indulgentes. Brownies de abobrinha vegan que são macios, úmidos, pegajosos, fudgy e muito achocolatados! A receita é à base de plantas, sem glúten, fácil de fazer e deliciosa! Experimente esses brownies macios e pastosos, sem laticínios ou ovos. Eles são perfeitos para veganos e pessoas que seguem uma dieta e sabor sem laticínios.

Se você acha esta receita de brownies vegan fáceis útil, por favor, compartilhe com seus amigos próximos ou família, obrigado e boa sorte.


Brownies Vegan sem glúten fáceis

Você grita, eu grito, todos nós gritamos por & # 8230chocolate!

Sim, acho que é assim que funciona.

Não conheço ninguém (além de John) que não ame brownies. (Acredite em mim, eu tentei convencê-lo do contrário.)

Fudgy, rico, super achocolatado, cravejado de coisas deliciosas. Se eu dissesse que tenho um & # 8220 conselho & # 8221, provavelmente seriam brownies (ou sorvete & # 8211 decisão difícil).

Embora eu ame meus brownies de feijão preto (veja a versão adoçada naturalmente aqui), às vezes eu quero uma sobremesa que não tenha feijão. Você sabe?

Se você tem os mesmos sentimentos, esta é a receita para você.

Esses brownies são simples, exigindo apenas 10 ingredientes básicos e 30 minutos (mais resfriamento) para se preparar!

Eles também são naturalmente adoçado com açúcar de coco e xarope de bordo e Sem glúten graças à farinha de amêndoa e à farinha sem glúten.

Como padeiro, uma parte de mim fica super animada com o fato de que é possível transformar sobremesas com recheio de laticínios e glúten em algo que todos podem desfrutar. Acho que todos deveriam poder comer brownies & # 8211 isso é um crime?

Vocês vão AMAR esses brownies. Eles são:

Rico
Fudgy
Levemente cakey
Chocolaty
Cravo com nozes e chocolate amargo
Simples de fazer
& amp Completamente delicioso

Faça esses brownies quando os convidados vierem, para levá-los em viagens rodoviárias e para churrascos nesta primavera e no verão, ou apenas para ter em casa quando você estiver com vontade de comer algo doce. Posso atestar o fato de que estes são possivelmente ainda melhores depois de congelados e depois colocados no micro-ondas (pense em pedacinhos de chocolate derretidos e no centro rico e fudgy).

Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie-o e não se esqueça de marcar uma foto como #minimalistbaker no Instagram. Adoraríamos ver o que você inventaria. Saúde, amigos!


  • 1 xícara de tâmaras Medjool picadas
  • 1 xícara de aveia em flocos (ver dica)
  • 1 xícara de manteiga de amêndoa ou outra manteiga de nozes
  • ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • ¼ colher de chá de sal

Mergulhe as tâmaras em água quente para cobrir em uma tigela média por 10 minutos. Escorra, reservando a água de imersão.

Enquanto isso, forre uma assadeira de 20 centímetros quadrados com papel manteiga, deixando o excesso pendurado em 2 lados. Unte levemente com spray de cozinha.

Bata a aveia em um processador de alimentos até ficar bem moída. Adicione as tâmaras escorridas, a manteiga de nozes, o cacau em pó e o sal até ficar bem picado. Se a mistura parecer seca, adicione um pouco da água de molho reservada, 1 colher de sopa de cada vez. Espalhe a mistura de maneira uniforme e firme na assadeira preparada. Leve à geladeira até esfriar, cerca de 1 hora. Remova da panela levantando o pergaminho saliente. Corte em 16 quadrados.

Para antecipar: Leve à geladeira por até 4 dias.

Dica: Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem usar aveia rotulada como "sem glúten", já que a aveia costuma ter contaminação cruzada com trigo e cevada.


Receita de brownies de chocolate vegan

Se você serviu estes em uma venda de bolos, você poderia facilmente cobrar o dobro de brownies regulares. Pesados ​​e com nozes, eles só vão mostrar como o cozimento vegano pode ser fantástico.

Ingredientes

  • 180 ml de leite de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 300 g de farinha simples
  • 75 g de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 340 g de açúcar refinado
  • 180 ml de óleo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 200 g de gotas de chocolate meio amargo vegano
  • 100 g de nozes (amêndoas ou avelãs), picadas grosseiramente
  • 6,3 fl oz de leite de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 10,6 onças de farinha simples
  • 2,6 onças de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 12 onças de açúcar refinado
  • Óleo de 6,3 fl oz
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Pedaços de chocolate meio amargo vegan de 7,1 onças
  • 3,5 onças de nozes (amêndoas ou avelãs), picadas grosseiramente
  • 0,8 xícara de leite de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 10,6 onças de farinha simples
  • 2,6 onças de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 12 onças de açúcar refinado
  • 0,8 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Pedaços de chocolate meio amargo vegan de 7,1 onças
  • 3,5 onças de nozes (amêndoas ou avelãs), picadas grosseiramente

Detalhes

  • Cozinha: americano
  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 35 minutos
  • Serve: 12

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 180C / 160C ventilador / gás 4. Unte uma assadeira de 9 "x 13".
  2. Em uma tigela pequena, misture o leite de soja e o vinagre de cidra de maçã. Reserve por 5 minutos.
  3. Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  4. Adicione açúcar, óleo e baunilha à mistura de leite de soja mexendo bem. Adicione os ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo. Junte o chocolate e as nozes. Despeje na assadeira preparada.
  5. Asse por 30-35 minutos.

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Como fazer um ovo de linhaça:

Sementes de linhaça encharcadas, também chamadas de ovos de linhaça, são provavelmente o substituto do ovo vegano que eu mais uso. Você pode usá-los para todos os tipos de produtos assados: brownies veganos, bolos, biscoitos e até panquecas.

Combine uma colher de sopa de semente de linho moída com 3 colheres de sopa de água. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos para engrossar. Um ovo de linhaça é igual a um ovo.

Você pode comprar farinha de linhaça ou fazer a sua própria em casa. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador de alta velocidade, um bom processador de alimentos ou um moinho de linho.

Eu normalmente uso apenas meu liquidificador e pulso por cerca de 3-4 vezes. É super fácil!

Se você tiver sobras de farinha de linhaça, basta armazená-la em um recipiente hermético na geladeira e você pode usá-la para seus próximos ovos de linhaça.


Receita de brownies vegan de expresso fudgy

Este brownie de fudge de chocolate sem ovos e leite é simples e fácil de fazer. Transforme os brownies em uma sobremesa rápida com uma tigela de frutas vermelhas frescas e molho de framboesa.

Você vai precisar de: Lata de brownie quadrada de 20,5 cm (8 polegadas) ou lata quadrada rasa, untada com óleo de girassol e, em seguida, forrada com papel manteiga.

Receita do Great British Bake Off: Faça bolos para amigos e família. Já disponível, publicado pela Sphere, & pound20.00. Fotografia de Susanna Bl & aringvar.

Ingredientes

  • 50 g de cacau em pó
  • 175 g de farinha branca simples ou farinha de espelta branca
  • 1 colher de chá de fermento
  • 0,2 colher de chá de flocos de sal marinho
  • 175 g de açúcar refinado dourado
  • 125 ml de azeite leve ou óleo de girassol
  • 150 ml de café quente ou água
  • 1,5 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 100 g 70% de chocolate amargo ou chocolate amargo picado
  • 50 g de nozes ou metades de nozes
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro e # 39), para polvilhar (opcional)
  • 1,8 onças de cacau em pó
  • 6,2 onças de farinha branca simples ou farinha de espelta branca
  • 1 colher de chá de fermento
  • 0,2 colher de chá de flocos de sal marinho
  • 6,2 onças de açúcar refinado dourado
  • 4,4 fl oz de azeite leve ou óleo de girassol
  • 5,3 fl oz de café ou água quente
  • 1,5 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 3,5 onças de chocolate amargo a 70% ou chocolate amargo picado
  • 1,8 oz nozes ou metades de nozes
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro e # 39), para polvilhar (opcional)
  • 1,8 onças de cacau em pó
  • 6,2 onças de farinha branca simples ou farinha de espelta branca
  • 1 colher de chá de fermento
  • 0,2 colher de chá de flocos de sal marinho
  • 6,2 onças de açúcar refinado dourado
  • 0,5 xícara de azeite leve ou óleo de girassol
  • 0,6 xícara de café quente ou água
  • 1,5 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 3,5 onças de chocolate amargo a 70% ou chocolate amargo picado
  • 1,8 oz nozes ou metades de nozes
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro e # 39), para polvilhar (opcional)

Detalhes

  • Cozinha: britânico
  • Tipo de receita: brownies
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 25 minutos
  • Serve: 25

Passo a passo

  1. Aqueça o forno a 180 & degC / 160 & degC fan / 350 & degF / gas mark 4.
  2. Peneire o cacau em pó, a farinha e o fermento em uma tigela e junte o sal e o açúcar.
  3. Bata suavemente o óleo e o café ou água morna em uma jarra medidora e, em seguida, acrescente o vinagre.
  4. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até incorporar bem. Adicione as gotas de chocolate ou o chocolate picado e mexa até distribuir uniformemente.
  5. Transfira a mistura para a forma preparada, espalhando uniformemente e certificando-se de que os cantos fiquem bem cheios. Espalhe as nozes por cima e asse por 25 minutos ou até que um espeto inserido em um ponto intermediário entre as laterais e o centro do brownie saia limpo (você deve querer um brownie pastoso, em vez de um seco) .
  6. Retire do forno, coloque a forma sobre uma gradinha e deixe o brownie esfriar completamente antes de cortá-lo em 16 quadrados na forma. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejar.

Esta receita é do The Great British Bake Off: Faça bolos para amigos e família. Já disponível, publicado pela Sphere, & pound20.00. Fotografia de Susanna Bl & aringvar.

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Vegan Chocolate Glaze

Bem, esses quadrados de chocolate já são muito achocolatados, mas você nunca pode ter chocolate suficiente na sua vida, direito? Foi por isso que cobri esses brownies fudgy deliciosos com uma pasta de chocolate cremosa que tem gosto de creme de manteiga!

Fiz com manteiga de amendoim em pó, cacau em pó, óleo de coco, xarope de bordo e água. É o vegano creme de la creme em cima desses brownies saudáveis.


Como fazer esses brownies veganos

Pré-aqueça o forno a 180 graus C / 350 F.

Adicione a farinha, o açúcar de coco, o sal, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio, o chocolate amargo e o leite de amêndoa em uma tigela grande. Bata até ficar bem combinado.

Despeje em uma forma de brownie antiaderente e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, até que um palito saia limpo, mas não cozinhe demais.

Cerca de 10 minutos antes de os brownies ficarem prontos, faça o molho de caramelo salgado. Coloque o leite de coco, o xarope de bordo e o sal marinho em uma frigideira antiaderente e cozinhe, mexendo sempre, em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Sirva os brownies imediatamente com o molho de caramelo salgado.

Dicas e truques de amplificação

Farinha. Você pode usar farinha de aveia sem glúten em vez de farinha sem glúten para todos os fins, se preferir. É um pouco mais saudável e funciona muito bem.

Chocolate. Usei chocolate amargo, que é naturalmente vegano. Mas você pode usar qualquer tipo de chocolate vegan de sua preferência. Existem muitos chocolates doces sem laticínios disponíveis na maioria dos supermercados.

Coberturas. Se você não gosta do molho de caramelo salgado, pode servir esses brownies com outras coberturas de sua escolha, como frutas vermelhas frescas ou chantilly sem laticínios.

Suplementos. Você pode adicionar nozes ou frutas secas de sua escolha na massa - basta dobrar um punhado antes de assar. Eu pessoalmente gosto de adicionar nozes aos meus brownies.

Armazenando. O que é ótimo sobre esses brownies é que eles são deliciosos comidos imediatamente ou depois de esfriar. Felizmente, o processo de resfriamento não os torna duros e não comestíveis (o que é sempre uma decepção em brownies). Mantenha-os em um recipiente hermético ou refrigerado por 3-5 dias.

Fazendo o molho. Este molho de caramelo salgado é feito com apenas três ingredientes: xarope de bordo, leite sem laticínios e sal marinho. Para obter os melhores resultados, recomendo prepará-lo na hora de servir os brownies, pois ele se forma muito rapidamente. Tem a quantidade certa de doçura e é ótimo para servir com qualquer sobremesa de sua escolha.

Mais sobremesas veganas

Se você adora esses brownies veganos, não deixe de conferir essas outras receitas de sobremesas incríveis.


Brownies Veganos

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira quadrada de 20 centímetros com pergaminho ou graxa com um pouco de óleo de coco ou manteiga vegana.

Para fazer o ovo de linho, misture a farinha de linho e a água em uma tigela pequena. Reserve para gel por 5-10 minutos.

Coloque 1 xícara de chocolate picado em uma tigela de vidro média com a manteiga vegana. Coloque sobre uma pequena panela cheia com 1-2 polegadas de água fervente e mexa até derreter. Alternativamente, derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo no meio, até derreter. Transfira o chocolate derretido e a manteiga para a tigela grande da batedeira.

Adicione o ovo de linho, o açúcar de coco e a baunilha na tigela com o chocolate derretido. Bata em velocidade média por 3-5 minutos, até ficar homogêneo.

Polvilhe a farinha, o fermento e o cacau em pó sobre os ingredientes úmidos. Bata novamente até incorporar. Junte as nozes e os pedaços restantes de 1/4 de xícara de chocolate.

Espalhe a massa do brownie na assadeira preparada. A massa será grossa e as costas da colher funcionam bem para alisá-la.

Asse por 30-35 minutos. Imediatamente polvilhe o topo com o sal. Deixe esfriar pelo menos 20 minutos antes de cortar em quadrados.

Esses brownies veganos fudgy são ricos. Embora eu tenha mostrado os cortes em 9 quadrados grandes, prefiro cortá-los em 36 quadrados pequenos.

Você pode usar gotas de chocolate vegan, mas descobrimos que são mais deliciosas quando usamos chocolate preto recém-picado. No entanto, certifique-se de não comprar chocolate amargo acidentalmente.

Depois de completamente resfriado, armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3-4 dias. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.

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