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Risoto com frutos do mar

Risoto com frutos do mar


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Infelizmente ou felizmente, só eu gosto deste prato;)

  • frutos do mar (barras de surimi, polvo bebê, crustáceos) 350 g,
  • orez ptr risotto 100 g,
  • azeite,
  • cebola roxa 1 peça,
  • alcaparras fixadas na parede 2 colheres de chá,
  • sal iodado,
  • pimenta moída na hora,
  • ervas aromáticas (orégano, tomilho, limão, alecrim, manjericão) 1 colher de chá,
  • vinho branco semi-seco 1 copo,
  • apa 2 copos.

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

COMO PREPARAR A RECEITA Risoto com frutos do mar:

Descasque a cebola, pique finamente e refogue com um pouco de azeite, junto com os frutos do mar, por cerca de 5 minutos em fogo baixo, coberto. Em seguida, tempere com sal, pimenta, ervas, acrescente o arroz limpo, o copo de vinho e a água, deixando ferver em fogo médio por aprox. 15 minutos. No final junte a alcaparra e deixe ferver. Sirva quente como tal ou com salada sazonal.


Vídeo: Como fazer Risoto com frutos-do-mar. Seafood Risoto.


Comentários:

  1. Donald

    Devo dizer que você está enganado.

  2. Damis

    Posso sugerir ir ao site, onde há muitas informações sobre o tópico que lhe interessa.



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