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Bolo molhado de sobremesa com queijo, iogurte e passas

Bolo molhado de sobremesa com queijo, iogurte e passas


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Uma sobremesa muito perfumada, fácil e rápida de preparar.

  • 4 ovos
  • 500 g de queijo cottage
  • 180 g de iogurte de mirtilo (opcional)
  • 150 g de açúcar em pó
  • 100 g de manteiga
  • 1/2 saqueta de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de casca de laranja
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • 5-6 colheres de sopa de farinha
  • passas de uva

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sobremesa de bolo molhado com queijo, iogurte e passas:

Coloquei as passas na água com cachaça para hidratar.

Raspei a casca da laranja.

Separei os ovos, em temperatura ambiente, as claras em neve.

Bato bem as claras. Adicionei açúcar de confeiteiro.

Em seguida, adicionei as gemas uma a uma.

Derreti a manteiga e deixei esfriar.

Misturei com queijo e iogurte.

Adicionei açúcar de baunilha, casca de laranja e fermento em pó.

Em seguida, acrescentei farinha.

Obtive uma composição uniforme e consistente.

Adicionei ovos e lentamente os incorporei à composição.

Coloquei uma bandeja no papel de parede.

Eu coloquei a composição. Eu adicionei as passas.

Deixei no forno médio por cerca de 45 minutos.

Depois que esfriou, eu dividi.

Sites de dicas

1

O iogurte pode ser substituído por um cream cheese ou creme de leite para que a massa não saia tão molhada.