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O que está acontecendo em Washington, DC: 4 de maio de 2015

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Há apenas alguns anos, encontrar uma bebida fermentada local no distrito era como a proverbial busca pelo Santo Graal. De tigelas fumegantes de ramen a coquetéis noturnos em museus, D.C. está definitivamente entrando em ação.

Cakebread Cellars Wine Dinner
Para os amantes do vinho de Napa Valley, poucos vinhos são tão procurados ou cobiçados quanto Cakebread Cellars. Se você se enquadra nesta categoria, certifique-se de conseguir um lugar no próximo jantar de vinho oferecido por Del Frisco’s Double Eagle Steak House na segunda-feira, 18 de maio, às 19h. Este jantar exclusivo de seis pratos oferece seleções gourmet como nhoque com morchelas e trufas pretas, halibute grelhado e filé premium da Del Frisco servido com manteiga de foie gras do porto. É uma rara chance de provar nove vinhos de uma das vinícolas mais aclamadas do país. O preço é de $ 295 mais impostos e gorjeta e você pode R.S.V.P. ligando para (202) 289-0201.

Grande inauguração da Granite City Food & Brewery
Na quarta-feira, 6 de maio, você pode querer ir ao National Harbor para a grande inauguração do Comida e cervejaria de Granite City, que funciona das 8h às 23h Com uma sala de jantar de mais de 10.000 pés quadrados, temos certeza de que eles terão espaço de sobra, mas você ainda precisa R.S.V.P. A propriedade do National Harbor será a 34º restaurante e cervejaria, bem como o primeiro local na costa leste deste grupo com base em St. Cloud, Minnesota e, de acordo com o CEO Ron Doran, “É uma honra trazer nossas premiadas cervejas artesanais e feitas do zero refeições para um novo público de comensais famintos. ” Procure por saborosos pedaços de frutos do mar frescos pescados, bisão refogado, hambúrgueres, bifes, sanduíches de waffle de porco desfiado e muito mais e uma linha completa de cervejas no local, de cervejas a cervejas.

Pennsylvania 6 Got It
Chegando no final deste mês, o Pennsylvania 6, um restaurante do grupo de restaurantes Public House e o pessoal por trás City Tap House, será inaugurado na McPherson Square em 1350 I St. NW. O restaurante terá capacidade para 265 pessoas e oferecerá pratos da culinária americana no almoço e jantar com brunch aos sábados e domingos. Você pode provar iguarias como foie gras mousse e caracóis selvagens da Borgonha, ir para frutos do mar e experimentar o peixe lança havaiano ou ossobuco de tamboril, ou explorar seu carnívoro interior e jantar cordeiro assado e bifes e costeletas selecionadas do açougueiro. Não perca o bar de seis lugares onde você pode saborear ostras frescas locais, mariscos, crudo e outros pedaços saborosos do mar. Mate sua sede com um dos 14 chopes ou um vinho de sua extensa carta de vinhos.

Sapporo Ramen 101 Classe e degustação
Ramen: as pessoas adoram, é moderno comê-lo, mas qual é a diferença entre o estilo Sapporo e outras variações de ramen? Saiba por que o ramen de Sapporo tradicional é a referência de qualidade em Daikaya no sábado, 16 de maio e no sábado, 23 de maio às 10h, o chef executivo Katsuya Fukushima e Daisuke Utagawa conduzirão uma sessão prática sobre a preparação tradicional do distinto caldo e macarrão ramen Sapporo do Japão. Você aprenderá sobre as nuances da textura do macarrão, sabores de caldo e como julgar ramen de qualidade seguido pela chance de pedir um ramen de sua escolha no menu. O preço é de $ 35 por pessoa, mas faça sua reserva agora porque cada aula é limitada a apenas 10 pessoas. Os ingressos devem ser comprados antes da aula, ligando para (202) 589-1600 e perguntando por Nick Seo ou Jameson Huckaba.

SMITHSONIAN aos 8 apresenta "A Toast to DC"
Comemore todas as comidas e bebidas fabulosas que D.C. tem a oferecer nesta grande festa noturno na sexta-feira, 8 de maio, das 20h às 23h O custo da admissão geral é de US $ 40 e o acesso VIP custa US $ 65 com acesso antecipado, bebidas e canapés. O evento está sendo realizado no histórico Biblioteca Carnegie e incluirá amostras de sabor de cervejarias e destiladores locais de D.C., incluindo Atlas Brew Works, Port City Brewing Company, DC Brau Brewing, New Columbia Distillers / Green Hat Gin e Catoctin Creek Distilling Company. Enquanto estiver lá, localize sua vizinhança no mapa do distrito da biblioteca exibido no chão, faça uma caça ao tesouro na biblioteca e dance ao som de mixagens do DJ As-One. Os VIPs podem beliscar ostras da Rappahannock Oyster Company e War Shore Oyster Company. Ligue para (202) 633-3030 para obter ingressos e informações ou vá conectados.

Summer Whitford é editora do guia da cidade de D.C. no The Daily Meal e no DC Wine Examiner. Você pode segui-la no Twitter @FoodandWineDiva.


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