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Frigideira de Estragão Frango e Batatas

Frigideira de Estragão Frango e Batatas


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Pré-aqueça: Coloque uma frigideira de ferro fundido em um forno frio. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Enquanto o forno aquece, tempere o frango.

Temporada: Tempere o frango, por dentro e por fora, com 1 colher de sopa de azeite, o estragão, 1/4 de colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta. Misture as batatas e cebolas com o restante azeite, sal e pimenta. Quando o forno atingir a temperatura ideal, retire a frigideira. Coloque com cuidado o frango, com o peito para cima, na frigideira quente. Rodeie com as batatas e as cebolas.

Assar: leve a frigideira de volta ao forno e asse por 15 minutos a 425 graus F. Após 15 minutos, abaixe a temperatura do forno para 370 graus F e continue assando por mais 45 minutos, até que as batatas estejam macias, o suco de frango fique claro , as pernas se movem facilmente quando mexidas e um termômetro de carne inserido na parte mais grossa de uma coxa registra 170 graus F.

DICA: Você pode encontrar todos os tipos de batatas novas gourmet em seu supermercado local hoje. Experimente usar batatas Yukon Gold baby, azul peruano ou alevinos.

Sirva: Retire o frango e as batatas da frigideira e deixe descansar por 3 a 4 minutos antes de cortar. Reduza os sucos da frigideira até engrossar um pouco e sirva ao lado.

DICA: Você também pode engrossar os sucos da frigideira com 2 colheres de chá de amido de milho misturado com 2 colheres de sopa de água. Adicione os sucos à frigideira e leve para ferver. Cozinhe até que a espessura desejada seja alcançada.


Resumo da receita

Vencedor, jantar de frango. Qualquer prato de frango que vem junto na panela de cozimento lento já é um vencedor em nossos livros este frango cremoso de estragão de panela lenta também passa a ser incrivelmente delicioso. Esta receita é um ponto de partida simples para um jantar de segunda a sexta-feira, basta preparar um pouco de arroz ou macarrão com ovo para servir junto com esta refeição de frango e vegetais e você terá o jantar pronto.

Uma rápida selagem em uma frigideira antiaderente ajuda as coxas do frango a ganharem um pouco de cor antes de irem para a panela de cozimento lenta, onde ficam tenras até o final do cozimento. O frango macio e úmido é complementado com cebola, alho, estragão fresco e ervilhas doces que eles cozinham em cima das cenouras, que absorvem todo aquele schmaltz para obter uma infusão de sabor rico. Apesar do longo tempo de cozimento, as cenouras permanecem al dente e nem um pouco moles. O molho de creme com estragão realmente leva este prato a outro nível, juntando todos os componentes individuais para fazer uma refeição coesa. Adicionar a mistura de natas, que é engrossada com amido de milho, mais tarde no processo de cozimento ajuda a evitar que o molho se quebre.

Combine este jantar simples de frango com o amido de sua escolha e mdashegg macarrão, arroz, purê de batata, etc. É tão fácil assim.


Resumo da receita

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Resumo da receita

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Assista o vídeo: Vj Dominion feat. Donald Tusk - Tuskotronic Chippy Remix


Comentários:

  1. Jibril

    Não faz sentido.

  2. Vudogami

    Por que excelente tópico

  3. Hadwyn

    Na minha opinião, você está errado. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  4. Carlaisa

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  5. Mazulabar

    Interessante :)



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