Receita rápida de sorvete de morango

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Lavamos os morangos, limpamos as folhas, guardamos em um saco e colocamos no freezer por cerca de uma hora,

No liquidificador adicione creme de leite frio (guardei no freezer por 10 minutos), mel e morango (congelado) suco de limão, misture por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo,

Sirva em cones ou porque não com uma colher :)) directamente da tigela.

Despeje a composição em uma panela e coloque no freezer (se sobrar alguma coisa)

Sorvete de morango

Misture as gemas com o açúcar, em uma panela, até ficarem um creme. Adicione o leite e misture. Coloque esta panela em fogo baixo e mexa continuamente até engrossar. Quando engrossar, reserve e deixe esfriar bem. Lavamos os morangos lavados e secos até virar purê, no robô ou no liquidificador. Bata as natas batidas com o creme de leite e regue com a mistura de ovo frio e o puré de morango. Mexa com uma colher.
Colocar no freezer, em caixa plástica com tampa, por algumas horas e. pronto!

1º de junho, Dia Internacional do Leite. Estudo: 60% de Roma & acircni.

Mais fotos durante a preparação podem ser encontradas no blog calatorii-culinare-adina.blogspot.ro

Uma receita proposta por: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Sorvete De Morango Rápido - Receitas

Cremsnit, cremes ou crempita, um bolo delicado, com massa folhada e creme de baunilha fino, um bolo antigo cujas origens exatas não são conhecidas, sendo muito popular nos Balcãs. Em nosso país, este bolo é muito popular na Transilvânia e no Banat, por exemplo, nasci na Muntênia e fui criado na Moldávia, admito que só ouvi falar muito tarde.
Dependendo da área, as natas podem ser diferentes, existem variantes em que se utiliza clara de ovo batido, variantes em que se utiliza manteiga, variantes em que utilizamos apenas as gemas e variantes em que também encontramos natas batidas. Não sei o que é a versão original, optei por preparar a versão que tive a oportunidade de comer e que gostei muito, com o tempo vou experimentar outras opções.
Por que eu gosto mais dessa variante? Porque é muito parecido com o creme do bolo da Laura, um bolo que encontrei em Galati durante o comunismo para toneladas de sorvete, e consistia em um creme de baunilha colocado entre duas folhas. Um bolo que tento reproduzir, mas até agora não encontrei nenhuma variante algo parecida.
Desta vez, para o meu creme, usei massa folhada do comércio, mas você pode comprar folhas especiais para creme, do comércio, ou prepare as folhas você mesmo.
Eu também te recomendo eclairs com creme de baunilha, tortas de creme de baunilha, rolinhos com creme de baunilha ou bolo mille-feuille. Mais detalhes sobre como fazer creme clássico de baunilha podem ser encontrados aqui.

Não se esqueça que estou te esperando na página do facebook do blog aqui, ou no grupo de discussão do blog aqui ou no instagram aqui

247 melhores imagens de bolos cozidos em 2020

Também podemos usar cerejas ou morangos neste bolo. Classificação: 5 & # 8211 3 votos & # 8211 35 min. Sorvete sem açúcar com morangos & # 8211 receita de vídeo 250 g. Calorias: 280 Bolo de morango & # 8211 receita de VÍDEO & # 8211 LaLena. Eu recomendo que você faça os morangos mais perfumados e bons. E como os meus filhos adoram morangos, os doces de morango estão entre os seus favoritos, e esta torta de morango é de longe a minha favorita! Bolos, tartes - desejamos-lhe tudo de bom! A receita do Bolo de Morango mostra passo a passo como preparar uma deliciosa sobremesa em casa. Trufas de chocolate e morango. A história do tártaro começa na Idade Média. Naquela época, a torta não era considerada apenas um simples preparo culinário, mas um verdadeiro trabalho. Torta de requeijão fresco.

Um blog com receitas culinárias, receitas simples e disponíveis para qualquer pessoa, receitas rápidas, receitas fáceis. Cestas de chocolate com creme de banana e morango & # 8211 Cranberry Recipes. 1 hora atrás & # 8211 Mousse de morango com creme e mel.

Ingredientes Tiramisu Com Limão E Morangos

250 gramas de biscoitos da Sabóia
500 gramas de mascarpone
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 lamai
70 gramas de manteiga com 80% de gordura
350 gramas de açucar
50 ml. limoncello (ou outro licor de limão, ou & # 8230 nada se você não quiser adicionar álcool)
250 gramas de morangos
folhas de hortelã fresca para decoração

Preparação de tiramisu com limão e morangos

1. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Dois ovos se separam, as claras são mantidas de lado. As gemas, os 2 ovos inteiros restantes, 150 gramas de açúcar e o suco espremido dos dois limões são colocados em uma panela. Bata com um alvo em forma de pêra até ficar homogêneo. Transfira a panela para o fogo, acrescente as raspas de limão amarelo e a manteiga cortada em pedaços. Ferva tudo junto, mexendo sempre, para preparar uma coalhada de limão.

Não vai durar muito, então não desista de mexer constantemente, senão os ovos podem virar omelete. Assim que engrossa, a composição é retirada do fogo e passada por uma peneira, ainda quente. Deixe esfriar.

Merengue italiano

2. O próximo passo é preparar um merengue italiano. Ao contrário do merengue clássico, o merengue italiano não tem clara de ovo cru. Eles são cozidos quando é adicionado um xarope de açúcar cuja temperatura é de 121 ° C. O merengue italiano é muito mais firme e estável do que o normal. E mais saudável, não vamos esquecer.

Coloque 60 gramas de açúcar e 30 ml em uma panela. de água. Coloque a panela no fogo. À parte, bata as claras em neve com uma pitada de sal (o máximo de sal possível entre as prateleiras e o indicador) e acrescente 40 gramas de açúcar aos poucos.

Quando o merengue atinge a fase de formação de crescimento liso na superfície, o xarope de açúcar deve ser aquecido a 121 ° C. Se você não tem termômetro de leitura instantânea, deve ser amarrado como para geléia, porém sem caramelizar. Despeje a calda bem fina sobre o merengue, batendo em velocidade média. Após a incorporação da calda, aumente a velocidade e continue batendo até que o merengue esfrie completamente (até a temperatura ambiente). Então estamos prontos para a próxima etapa de preparação do nosso tiramisu com limão e morango.

Preparação de xarope de limão

3. Leve ao fogo uma panela com o suco e a casca amarela do 3º limão, 100 gramas de açúcar e 100 ml. de água. Ferva apenas o suficiente para dissolver o açúcar, retire do fogo e coe. Depois de esfriar, adicione limoncello (ou não, se preferir, sem adição de álcool). Com este xarope vamos xarar os biscoitos do nosso tiramisu com limão e morangos.

Termine o creme de limão com mascarpone

4. Em uma tigela separada, bata o mascarpone com a batedeira apenas o suficiente para ficar cremoso. Em seguida, adicione o creme de coalhada de limão já resfriado, 2 colheres de sopa de cada vez, mexendo a cada vez. Depois de incorporar todo o creme de limão, acrescente 3 colheres de sopa de merengue italiano sobre o mascarpone e misture vigorosamente. Adicione o resto do merengue e incorpore delicadamente, com uma espátula flexível, levantando a composição do fundo do recipiente à superfície, para que fique o mais espumosa possível.

Conjunto de tiramisu com limão e morangos

5. Para montar este tiramisu com limão e morango, usei uma forma de bolo de 31 * 11 cm. Coloquei uma camada de papel manteiga apenas no fundo da bandeja, depois arranjei uma camada de biscoitos embebidos em calda de limão preparada no ponto 3. Atenção, os biscoitos devem estar de molho, mas não totalmente de molho na calda! Eles também retiram a umidade do creme. Por cima coloquei uma camada de creme e uma camada de rodelas de morango. Espalho uma camada mais fina de creme por cima dos morangos, para ter certeza de que a próxima camada de biscoitos vai aderir bem.

6. Continuei com uma camada intermediária de biscoitos xaroposos e creme e morangos, uma fina camada de creme, o suficiente para cobrir os morangos (na foto à esquerda) e uma última camada de biscoitos xaroposos. Enrolei cuidadosamente a forma e coloquei na geladeira, onde precisa ficar pelo menos 3 horas, de preferência durante a noite.

7. Tenho creme de leite suficiente para colocar de lado (direto na bolsa de um pos) cerca de 200 ml. para decoração e como fazer dois potes de 200 ml cada com tiramisu em porções individuais. Para os potes, usei fatias de morango, morangos amassados misturados com açúcar de confeiteiro para a base, depois creme de tiramisu com limão no qual incorporei os biscoitos partidos (1 biscoito / pote) e xaropes. Esta versão de tiramisu com limão e morangos em uma jarra é ideal para um piquenique, fácil de transportar, fácil de servir e tão saboroso quanto.

Serviço

8. Depois de descansar bem na geladeira, o tiramisu com limão e morangos pode ser virado em um prato. Para fazer isso, você pode aquecer rapidamente as paredes da forma com um bolo de cozinha ou pode mergulhar rapidamente a forma em água quente, em seguida, limpe com uma toalha, posicione a bandeja em cima e vire com um movimento curto. Decore a superfície com creme de leite em conserva, com os restantes 50 gramas de morangos cortados em rodelas e folhas de hortelã fresca.

É refrescante e delicioso, frutado e cremoso como um bom sorvete. Bom apetite!

Sorvete De Morango Rápido - Receitas

Olá, pensei que se ainda estiver muito calor neste período, preparar um perfume com cacau. É fácil de fazer, ao gosto dos amantes de gelados e não precisa necessariamente de uma máquina de gelados para este perfume ser pastoso e espumoso como deveria ser um sorvete.

Ingrediente:

2 ovos
200g de tosse velha
200ml de leite
30g de cacau
500g de creme chantilly sem açúcar (se você usar creme chantilly doce, terá que reduzir pela metade a quantidade de açúcar na receita)
rum ou essência de conhaque ou creme irlandês ou rum de acordo com as preferências

Misture os ovos com açúcar refinado e leite para formar um refrigerante que você coloca em uma panela diretamente no fogão ou em um banho de vapor e deixe a composição aquecer bem, mexendo sempre até que comece a ferver levemente nas bordas ou a composição fique leve vítreo e muito pouco espesso. Não deixe no fogo por muito tempo porque você corre o risco de ficar com queijo, fazendo com que os ovos coagulem.

Se sofrer, retire rapidamente a frigideira do fogão e coloque-a em água fria, mexendo até começar a arrefecer, tendo o cuidado de não soltar cacau.

Deixe atingir a temperatura ambiente e coloque na geladeira para esfriar muito bem.Quando a composição esfriar o suficiente, tire da geladeira, acrescente o aroma que desejar (coloquei 40ml de creme irlandês) e incorpore os 500g de chantilly.

Coloque a composição resultante em uma forma em que você coloque papel alumínio ou em formas especiais de sorvete e coloque no congelador por pelo menos 5-6 horas.

Após as seis horas, mergulhe a forma por alguns segundos em água quente e, em seguida, retire o papel alumínio e você pode retirar tudo perfeito da forma e servir ou deixar por alguns minutos em temperatura ambiente e depois com com a ajuda de um dispositivo de sorvete perfeito em xícaras e sirva.

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Sorvete persa de 10 gemas

& # 8220Lembre-se! Um sorvete caseiro, principalmente se você não tem carro, NUNCA vai sair tão cremoso quanto os comerciais cheios, mas CHEIOS de estabilizantes. Portanto, não fique desapontado se não sair igual ao das forminhas de plástico. Acredite em mim, não queremos isso! & # 8221 [Ana Consulea & # 8211 Zexe]

A receita é: Gordon Ramsay & # 8220O Menu Perfeito & # 8221.
Qualquer sorvete caseiro será mantido por 5 a 10 minutos em temperatura ambiente antes de servir.

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