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Penne listrado com coelho, cogumelos e ervilhas em molho de tomate com alho

Penne listrado com coelho, cogumelos e ervilhas em molho de tomate com alho


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Corte o coelho em 5 pedaços, lave, acrescente sal e leve ao fogo na wok junto com o azeite. Polvilhe a páprica por cima. Cubra a wok com uma tampa e deixe a carne ferver. Deixe fritar um pouco depois que a água que sobrou da carne diminuir, depois acrescente água (500 ml) e deixe a carne penetrar. Encha com mais água se necessário até a carne ficar metade pronta, depois acrescente os cogumelos (lavados) e as ervilhas congeladas e acrescente água suficiente para cobrir tudo, deixando no fogo. Depois de cozidos a carne, os cogumelos e as ervilhas, junta-se os tomates (que passam no robot para obter uma pasta), o manjericão, o alecrim e um copo de água. Deixe no fogo até que o molho grude, depois desligue o fogo e deixe esfriar. Em seguida, adicione o alho (descascado, lavado e moído) e a salsa verde (lavada e picada).

Coloque água com uma colher de chá de sal para ferver e quando ferver adicione o macarrão. Ferva de acordo com o tempo indicado na embalagem, depois escorra a água.

A massa é servida com a carne de coelho e o molho preparado.



Coelho, ferro fundido e loira

Como eu disse ontem, fui buscar água e bandejas baixas com folhas de mel. Voltei com um prato de bife com tampa, feito de ferro fundido, um coelho (a gosto, acho que seja feito em casa e um tanto imaturo) e duas loiras belgas. Beri, a abadia. Resmungando que queria morenas e que elas não estavam em lugar nenhum. Descobriu-se que, de fato, os planetas se alinhavam muito bem, como explicarei a seguir.

Dei uma olhada na internet que vi que não tenho zimbro, não gosto de folha de louro e resolvi que quer saber, eu faço uma coisa e a gente vê o que sai. Ficou bem, mas a carne se dá melhor com a cerveja, na minha opinião. Quando alguém a caça por uma orelha selvagem, prometo voltar ao assunto com um rabo fofo e impressões de pós-produção. Algo me diz que seria o casamento ideal, que não ressoa em lugar nenhum.

Então tome-a 1 coelho doméstico sem cabeça e órgãos. É cortado de forma a ter o máximo de carne possível sobre os ossos (minhas costelas, pescoço e cauda são deixados de lado, deixo-os no congelador para qualquer vegeta de luxo em potencial, ou seja, sopa concentrada). Limpa 1 cebola de água, 2 cenouras e 2 pastinagas, e alguns 3 dentes de alho mais superdimensionado.

Está chovendo 1 colher de sopa de óleo Na tigela nova de ferro fundido, aqueça um pouco a carne por todos os lados. Retire da tigela. É adicionado 1 colher de sopa de óleo e as cenouras e pastinacas cortadas em rodelas maiores também são mexidas. Eles decolam. No azeite restante, frite a cebola picada e, no final, jogue o alho. Acrescenta 2 colheres de sopa de mostarda que você tem e misture um pouco. Eu tinha ambos simples e com frutas, então eu coloquei ambos.

A assembleia geral é convocada novamente no recipiente, cerca de 500 ml de cerveja clara é vertida (não muito amarga, se possível) e fervida. O principal motivo é que este coelho é um pouco sem graça e, ao contrário da carne de vaca e da caça, que são mais fortes no sabor, uma cerveja marrom ou amarga os cortaria um pouco.

Salgue o molho, acrescente um punhado de fubá e leve ao forno, em fogo médio (180 graus), por cerca de uma hora.


Penne às riscas com coelho, cogumelos e ervilhas ao molho de tomate com alho - Receitas












No tempo chuvoso e frio não há nada mais agradável do que sentar em casa e cozinhar algo delicioso para um jantar especial com a pessoa amada.

Hoje achei que iria surpreendê-lo com algo relativamente novo para nós, uma salada de macarrão de atum. Continuei procurando uma receita que me inspirasse, encontrei dezenas de variantes, nenhuma delas 100% do meu agrado. Então combinamos alguns ingredientes que com certeza gostamos e saiu uma salada deliciosa.

  • 400 gr penne rigate, 2 latas de atum em óleo, 2 pimentos kapia, 1 limão, 150 gr de azeitonas pretas, salsa, orégano, manjericão, sal.

Fervi o macarrão em água com sal e óleo por 10 minutos. Eu os drenei e lavei em água fria. Deixei escorrer bem por alguns minutos.

Endureci a pimenta em 2 colheres de sopa de óleo junto com orégano e manjericão. Em seguida, deixei esfriar por 5 minutos.

Quando o macarrão escoou bem, coloquei em uma tigela, acrescentei atum (bem escorrido do óleo em lata), pimentão, azeitona, suco de limão e rodelas, sal, salsa.


12 dez. 2008

Sinais de alerta, superstições e tradições de Natal e Ano Novo - Sinais de alerta, superstições e tradições de Natal e Ano Novo

Sinais de dezembro
As férias de inverno são uma época mágica, em que acredita-se que os céus se abram, principalmente nas noites de Natal e Ano Novo.
A propósito, se em uma noite tão santa for a lua cheia, isso significa que o ano que vem será muito bom e frutífero.
O período de 12 dias entre o Natal e depois do Ano Novo representa os 12 meses do ano seguinte. Assim, o primeiro dia do Natal representa o mês de janeiro, o segundo - fevereiro e assim por diante.O clima durante esses dias correspondia a cada mês do ano novo.
A partir do ano novo, acredita-se que o objeto que você segura na mão à meia-noite vai indicar o que será importante no ano que vem.

Superstições populares romenas
O que você não tem permissão para fazer (ou o que você tem que fazer) para fazer bem no próximo ano
Noite de Natal:
- todas as coisas emprestadas podem ser recolhidas em casa.
Para o Natal:
- na água onde você lava, de manhã, você tem que colocar uma noz, para ter saúde ano que vem, colocar dinheiro de prata, para que você possa ganhar
- quando as tortas são tiradas do forno, são colocadas em uma peneira e diz-se: & # 8220 Como minha peneira está cheia, minha casa deve ser abundante. & # 8221
- quem faz um pedido, pode saber se ele será realizado deitando em um copo maior 9 copos pequenos de água no dia seguinte ao Natal, ele vai medir para ver se ainda tem 9 copos de água, o que significa que seu desejo será ser preenchidas. Se a água caiu, ele ainda tem que esperar, mais ou menos
- nada é emprestado
- à mesa, primeiro coma um prato cozido com aves, porque você será leve como um pássaro (ou peixe ou coelho)
- Os jovens casados ​​devem ir para a casa dos padrinhos e pais, no dia seguinte ao Natal.
A partir de 1 ° de janeiro:
- não empreste dinheiro, porque você vai dar o ano todo
- quem não tem dinheiro com ele, vai ser pobre o ano todo
- não durma, porque você vai ficar com preguiça e com sono
- se você costurar no dia 1º de janeiro, você terá muita sorte se um menino (ou uma menina) costurar, ele se casará em breve
- na noite entre os anos, os romenos não colocam pratos de aves na mesa, para não "devolver" o aumento da casa
- dependendo do trabalho que cada um tem, pela manhã, de estômago vazio, ele manejará as ferramentas que lhe forem úteis (o lavrador trabalhará com enxada, o moleiro triturará algo, etc.)
- os filhos pequenos vão para a parteira, que lhes dá granizo, para crescerem.

Superstições de ano novo em todo o mundo
Os costumes de ano novo, em todos os lugares, procuram afastar os maus espíritos e atrair a boa sorte. Como no início de cada ano, todos pensam no que gostariam / deveriam fazer no ano que está começando. Aqui estão alguns bons hábitos:
- É bom abraçar seus entes queridos perto de nós, pela linda relação de amizade, amor, etc. para continuar no próximo ano
O ano novo não deve pegar você com o copo vazio, porque continuará sendo assim
- A despensa deve estar cheia e muitas moedas (dinheiro) devem ser colocadas em todas as carteiras, bolsas, para garantir a prosperidade
- As dívidas devem ser pagas no ano novo para não encontrar devedores.
A primeira pessoa a entrar em casa depois da meia-noite irá influenciá-lo no próximo ano.
Boa sorte são as pessoas de cabelos pretos, altos, bem feitos e bonitos, que trazem um pequeno presente simbólico (um pedaço de carvão, uma moeda de prata, um pãozinho, sal, um galho verde). As loiras e ruivas expulsam o noor, como fazem os saxões ou os aleijados.
Não sai nada da casa! Absolutamente nada, nem mesmo o lixo vai no dia 1º de janeiro. Se você tem algo para levar para alguém neste dia, deixe essa bagagem no carro. O ano deve começar com algo trazido para casa.
Quem mora sozinho pode colocar um objeto da sorte em uma cesta amarrada com um barbante, que ele deixa na porta da frente, antes da meia-noite após as 12 horas, ele traz a cesta para dentro de casa puxando o barbante, além da soleira, porque esta deve ser a primeira coisa que entra na casa.
Se você comer ervilhas, sorte e dinheiro entrarão em casa.
Algo sobre seu trabalho precisa ser iniciado, simbolicamente.
Não lave roupas, porque alguém da família vai morrer. Os mais cuidadosos também evitam lavar pratos.
É bom vestir um casaco novo.
Não peça dinheiro emprestado ou outras coisas.
Evite quebrar alguma coisa, chorar.
As portas da casa devem ser abertas, às 12 da noite, para sair do ano velho.
Faça barulho, para que tudo o que é mau fuja, toque a campainha.
Bolsos vazios trazem pobreza.
Não há fogo na casa.
Felizmente, dançar ao redor de uma árvore traz cura.
Uma menina solteira deve ver que pessoa aparece diante de seus olhos, depois da meia-noite, olhando pela janela se for um homem, ela vai se casar.
Os relógios devem ser consertados novamente, corretamente, porque trazem boa sorte na casa.

Como estará o tempo no próximo ano?
De São Varvara, várias macieiras, cerejeiras ou outras árvores frutíferas são colocadas em grandes vasos com água, se desabrocharem até às flores, o ano será viril, senão será seco. SF. Varvara foi no dia 4 de dezembro.
No dia 1º de janeiro, o calendário é feito com folhas de cebola (12 folhas por 12 meses), para saber qual mês será seco e qual será chuvoso. Para isso, corte 6 cebolas ao meio, recheie com sal e coloque sobre a mesa ou para o peitoril da janela.
Os meses do ano serão chuvosos ou secos, dependendo de quanta água a cebola sobrar, mais ou menos.
Também é adivinhada na brasa, da seguinte forma: são colocadas no forno, até o dia seguinte, e a cada uma é dado o nome de um cereal. O grão correspondente ao carvão feito queimará bem, e o carvão deixado inalterado indica que a respectiva colheita não dará frutos. Depois desses sinais, os camponeses decidiam o que semear e quando realizar o trabalho agrícola.
Se nevar em São Nicolau, significa que será um inverno rigoroso e o mau tempo durará até São João (geada e neve). Este ano não nevou em São Nicolau, mas em algumas áreas do país parecia que nevou (não tenho certeza).
Se houver nuvens, chuva ou neve no Natal, será um bom ano.
Se faz calor no Natal e você consegue manter as portas abertas, significa que vai fazer frio na Páscoa.

O significado de alguns fenômenos meteorológicos desde o início do ano
Se no dia 5 de janeiro houver neblina nas árvores, haverá muitas uvas no verão.
Se no dia da Epifania (6 de janeiro) ocorrer a debulha, será um ano agrícola rico.
O lindo clima desse dia indica muita fruta e muito peixe.

Você pode encontrar outras datas e o calendário popular para dezembro na Natureza Mágica.


Receitas para iniciantes e muito mais. por Naty

Ingredientes de Ingredientes
-1 peito de frango 1 peito de frango
-2 colheres de sopa alcaparras 2 colheres de sopa alcaparras
- Meio limão Meio limão
- 1/2 xícara de canja de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
-1 dente de alho 1 dente de alho
- Salsa Salsa
-2 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de farinha
-2 colheres de sopa de parmesão '2 colheres de sopa de parmesão'
-3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
-3 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de azeite
-1 colher de chá de bóia 1 colher de chá de colorau
sal e pimenta sal e pimenta

Método de preparação

O peito de frango é desossado, cortado em rodelas finas e batido como nas rodelas.


Creme de leite - 31 receitas

Receitas culinárias com creme de leite: alimentos, bolos, molhos e outras preparações de natas.

O creme fermentado é obtido a partir do creme doce, submetido a um processo de fermentação controlado. É utilizado como complemento de molhos, sopas e caldos e na preparação de molhos. Deve-se ter cuidado ao preparar molhos, pois eles coagulam ao ferver.

O creme doce é duplamente pasteurizado e embalado em caixas tetra-pak. Pode ser usado como tal, em molhos doces ou salgados, ou pode ser servido sobre certas sobremesas quentes. Você pode vencer o alvo para obter o creme.


Vídeo: Schnuffel Orelhinhas - A Festa Dos Coelhinhos Full Song


Comentários:

  1. Vudot

    Isto é exatamente

  2. Raibeart

    Eu acho que você está errado

  3. Eriq

    Exatamente o que você precisa. Bom tópico, vou participar. Juntos, podemos chegar à resposta certa.

  4. Destrey

    Muito certo! Eu gosto da sua ideia. Proponho corrigir o tópico.



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