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Receita de abóbora crocante

Receita de abóbora crocante


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  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Sobremesa

Um bolo deliciosamente úmido, que tem uma cobertura crocante maravilhosa. É a sobremesa perfeita em qualquer época do ano. Sirva com chantilly ou uma colher grande de sorvete de baunilha.

25 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 15

  • 425g de purê de abóbora
  • 2 ovos batidos
  • 220g de açúcar mascavo escuro
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 350ml de leite evaporado
  • 520g de mistura para bolo esponja
  • 75g de manteiga sem sal

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 55min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Em uma tigela, misture o purê de abóbora, os ovos, o açúcar mascavo, o sal, o gengibre, a noz-moscada, a canela e o leite evaporado. Misture até ficar homogêneo e despeje em uma assadeira de 23x33cm ou de tamanho semelhante.
  3. Cubra a mistura de abóbora com a mistura de bolo de esponja seca, derreta 75g de manteiga e regue uniformemente sobre a mistura de bolo até cobrir. Asse por 30 a 35 minutos ou até o topo dourar. Deixe esfriar descoberto e sirva.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(25)

Resenhas em inglês (18)

por Sarah Jo

Em vez de temperos individuais, usei quase duas colheres de chá de tempero para torta de abóbora. Eu também adicionei uma colher de chá de extrato de baunilha puro ao "recheio". Servi este quente em tigelas com Cool Whip. Muito perto do Bolo de Manteiga de Abóbora Gooey da Paula Deen só sem o cream cheese. O "recheio" é muito doce, no entanto. Essa era uma sobremesa saborosa que eu poderia fazer com os itens da minha despensa. Eu acho que fica melhor quanto mais ele se senta ...... deve, porque meu marido e eu continuamos dando mordidas.-06 de setembro de 2012

por CASEY-CANADA

O Dia de Ação de Graças canadense (início de outubro) acaba de passar. Minha tradicional família amante de tortas achou esta alternativa maravilhosa! -09 de outubro de 2001


  • Olhada rápida
  • (1)
  • 10 mi
  • 1 H, 15 M
  • Rende dez (1/4 xícara) porções

Ingredientes

  • 1 xícara de sementes de abóbora
  • 1 1/2 colheres de chá de óleo de canola
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 1/4 xícaras de cranberries secas

Instruções

Pré-aqueça o forno a 300 ° F (150 ° C). Pulverize levemente uma assadeira com orla com óleo de canola.

Em uma tigela média, misture as sementes de abóbora com o óleo de canola até revestir. Espalhe as sementes de abóbora na assadeira. Asse por 20 minutos ou até quase secar.

Enquanto isso, misture a canela, a noz-moscada e a pimenta da Jamaica em uma tigela pequena.

Despeje as sementes de abóbora torradas quentes de volta na tigela, acrescente o xarope de bordo e misture até ficar bem coberto. Adicione os temperos e misture bem. Retorne a mistura de sementes de abóbora para a assadeira e coloque-a de volta no forno. Torre as sementes, mexendo ocasionalmente e girando a assadeira várias vezes para garantir uma torra uniforme, por 15 minutos ou até secar. Verifique-os frequentemente, pois eles queimam facilmente. Transfira as sementes de abóbora para um prato ou assadeira limpa e deixe esfriar completamente por cerca de 30 minutos. (Você pode manter as sementes de abóbora temperadas torradas em um saco plástico que pode ser fechado por vários dias.)

Pouco antes de servir, combine as sementes de abóbora com os cranberries secos em um frasco de vidro com tampa de rosca ou em sua travessa mais bonita.


O que é Pumpkin Crunch?

O crocante de abóbora é uma mistura deliciosa de torta de abóbora e bolo crocante. Você pode estar pensando que um bolo crocante parece estranho, mas não é. A mistura de bolo amarelo é combinada com nozes & # 8211 e cria uma camada que é melhor do que a crosta de uma torta de abóbora.

É uma receita fácil de fazer e os ingredientes principais são todos fáceis de encontrar - abóbora, leite evaporado, mistura para bolo amarelo, açúcar, canela, ovos, nozes e manteiga.

Depois que tudo estiver misturado e cozido, a receita do crocante de abóbora pede creme de leite açucarado ou chantilly para finalizar. Se isso não soar delicioso o suficiente, vou lhe contar um pequeno ingrediente secreto que vai aumentar o seu nível & # 8211 apenas continue lendo!


Comentários

Oh meu Deus & # 8230esta receita tem meu nome escrito nela !!

Não vi esta receita no livro de receitas e parece deliciosa, por isso imprimi-a. Estou gostando muito do meu livro de receitas Cooking on A Dime. Há anos eu queria isso e este ano consegui. Ame o seu site. Mantenha o bom trabalho.

OH MEU DEUS. ISTO É UMA RECEITA DE MORRER SE VOCÊ AMA ABÓBORA.
Eu uso nozes esmagadas. Além disso, usei outras misturas para bolo, até chocolate. & amp ainda é delicioso. Minha receita pede tempero de Torta de Abóbora. (em vez de apenas Cinn.) VERDADEIRAMENTE este é um goleiro.

Parece tão bom! Depois de ver que uma pequena lata de abóbora custava US $ 1,50 no Wal-Mart, liguei para minha filha, que estava entalhando lanternas de abóbora naquela noite. Salve-me suas entranhas, eu disse. Ela trouxe para mim e ontem eu fervi, fiz um purê e coloquei no freezer. Foi muito fácil. E do contrário teria sido jogado fora.

Muito bem e foi efetivamente gratuito. Aposto que é melhor do que as coisas enlatadas também.

Fiz o Pumpkin Crunch no domingo e foi muito, muito bom. Meu marido e dois meninos adoraram!

Eu não tinha nenhum tempero de torta de abóbora, então adicionei cravo e gengibre à 1 colher de chá de canela. Não consigo me lembrar das quantidades exatas que usei, mas eram as quantidades especificadas na receita de Tarte de Abóbora da Libby & # 8217s no rótulo da lata.

Isso definitivamente será adicionado à minha lista de receitas de Ação de Graças que faço a cada ano. Meu marido disse que gosta mais do que de torta de abóbora & # 8230; ela não se importa muito com a crosta da torta. Ele pediu que eu fizesse isso além das Tortas de Abóbora no Dia de Ação de Graças.

Obrigado por uma ótima receita!

Eu nunca uso tempero para torta de abóbora porque normalmente também não o tenho em mãos, mas os temperos que você usou são basicamente o que realmente são.
Eu precisei de tempero para torta de abóbora uma vez e decidi usá-lo para uma receita, então procurei nos meus livros de receitas e em tudo em busca de uma receita e finalmente encontrei uma. Liguei para Tawra e disse que tenho uma receita de especiarias para torta de abóbora, se precisar. Ela disse: & # 8220Mãe, há uma receita para isso em Dining & # 8221. Meu cérebro deixou & # 8217s ver quantas vezes eu já li o Dining on a Dime agora. Tipo 100 vezes. Duhhh.

De qualquer forma, para quem precisar, aqui está nossa mistura de especiarias para torta de abóbora do Dining on a Dime.
Tempero torta de abóbora

1/2 colher de chá canela
1/4 colher de chá noz-moscada
1/8 colher de chá Ruivo
1/8 colher de chá cravo

Jill, obrigada pela receita de Pumpkin Pie Spice! Isso será muito útil no futuro. :)

Jill, estou apenas brincando com você com este.

& # 8220 Aqueça o forno a 350 °. Misture a abóbora, o leite, os ovos, o açúcar, a canela e o sal em uma tigela grande. & # 8221

a cor do arco importa? É sedoso melhor do que felpudo?
um cozinheiro curioso quer saber.

Claro que sim. Deve ser laranja ou uma cor de outono. HA! HA! Obrigado por nos informar. Podemos revisar as coisas até que tenhamos memorizado e ainda pareçamos perder algumas coisas, então ajuda para vocês nos avisar. É especialmente bom quando você o faz de maneira gentil. :) :) Obrigado.


Tia Trina & # 8217s Holiday Pumpkin Crunch

Em uma tigela grande, misture a abóbora, o leite evaporado, 1 colher de chá de canela e o açúcar até incorporar bem. Adicione os ovos e misture bem.

Despeje a mistura em uma assadeira 9 & # 21513 preparada com um spray antiaderente. Polvilhe a mistura para bolo uniformemente sobre toda a superfície. Polvilhe as nozes uniformemente sobre a mistura para bolo e cubra com pedaços de manteiga. Asse a 350º por 50-60 minutos. Deixe esfriar.

Prepare a cobertura enquanto o bolo esfria. Em uma tigela grande usando uma batedeira, bata o cream cheese até obter um creme claro. Adicione o creme de leite fresco e continue a bater até incorporar totalmente e engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro e 1/2 colher de chá de canela e bata até ficar homogêneo.

Para servir: retire uma fatia do crocante de abóbora e cubra com um pouco de cobertura de cream cheese ou cubra com a cobertura toda a crocante de abóbora.


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 graus (ou um forno de convecção a 325 graus). Forre o fundo de uma forma de bolo redonda de 23 cm com as laterais de graxa de pergaminho.

Combine abóbora, leite, ovos, açúcar e especiarias. Despeje na assadeira preparada. Polvilhe com 1 xícara da mistura para bolo, depois com nozes e depois com a mistura para bolo restante. Despeje a manteiga sobre tudo. Asse por 45 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio firme e não se mexa mais.

Deixe esfriar na panela e leve à geladeira por várias horas.

Para fazer a cobertura: Bata o creme de leite fresco até ficar cremoso, adicione o açúcar e a baunilha e bata até incorporar bem (não bata demais ou os sólidos e líquidos no creme irão separar).

Para desenformar o crocante de abóbora: afrouxe as bordas e inverta a forma sobre um prato de servir. Bata levemente para desenformar (não bata com muita força ou danificará o creme). Retire o pergaminho. Cubra com chantilly e polvilhe levemente com canela.

Variação: para assar em uma assadeira de 23 x 33 cm, use uma lata de purê de abóbora, uma lata de leite evaporado e uma caixa cheia de mistura para bolo. Aumente a quantidade de todos os outros ingredientes em 1/2. Aumente o tempo de cozimento para 55 minutos.


Rumbly no meu Tumbly

Não sei sobre todos vocês, mas minha família teve um Halloween incrível. Nós o passamos com alguns de nossos melhores amigos e seus pequenos (que são alguns de nossos melhores amigos pequenos). Antes de sairmos para a garoa escura com nossos chocolates quentes para viagem, nos reunimos primeiro em nossa casa para comer maçã picante picante cidra, sopa caseira, pãezinhos e salada, e aperitivos vegetais frescos. Minha amiga Leina, que é uma excelente cozinheira, trouxe sobremesa - uma coisa mística que eu nunca tinha ouvido falar, chamada crunch de abóbora.

Depois de pesquisar no Google & # 8220receitas crocantes de abóbora & # 8221, percebi que é meio estranho eu nunca ter ouvido falar nisso, mas estou divagando.

Ocasionalmente, um alimento que pode mudar a vida de você e perigoso pode entrar em sua vida. Isso foi ambos. Mudança de vida porque depois de uma mordida, eu sabia que faria isso a cada queda pelo resto da minha vida, e perigoso porque não só era incrível, mas Leina me disse como fazer isso, e foi super fácil também.

Pumpkin Crunch & # 8211 A melhor sobremesa de Ação de Graças de todos os tempos

Super fácil e super delicioso nunca é uma boa combinação - porque você vai fazer isso o tempo todo. O tempo todo. E isso tem muita manteiga. Bastante. É por isso que é tão bom. Más notícias para o meu eu-que-rastreia-a-tentando-comer-com-comida-saudável.

Tenho sido tão boa nesta gravidez com meu ganho de peso, e tenho quase certeza de que o crocante de abóbora vai explodir tudo para o inferno.

Regue essa manteiga, baby.

Prova A: embora eu deva estar tentando não me levantar o máximo possível durante o resto da minha gravidez, e meu cozimento realmente diminuiu devido a isso, há um no meu forno agora. Sim, vou mandar a maior parte para o trabalho com meu marido amanhã, mas ainda me resta toda a tarde e a noite para devorar metade de uma panela 9 & # 21513.

Manteiga & # 8230 tanta manteiga & # 8230 Estamos falando de quantidades de manteiga de Paula Deen.

Prova B: Depois que provei Leina & # 8217s (e comi 4 pedaços), liguei para minha irmã para contar a ela sobre isso e como ela deveria tentar fazer um. Eu cozinho coisas novas quase sempre, mas ela vai te dizer - eu quase nunca faço isso. Isso é bom, tudo bem. Seria a sobremesa perfeita para levar para o Dia de Ação de Graças.

Pumpkin Crunch & # 8211 A melhor sobremesa de Ação de Graças de todos os tempos

Como todas as sobremesas com formato de abóbora, esta fica melhor quanto mais tempo fica na geladeira. Sugiro deixá-lo repousar durante a noite antes de servir - e não espalhe o creme chantilly até o momento de servir. Se você usar um chicote frio, pode cobri-lo com aquele na noite anterior.

Pumpkin Crunch & # 8211 A melhor sobremesa de Ação de Graças de todos os tempos

Algo sobre a cobertura amanteigada, crocante e de nozes assada no recheio cremoso da torta de abóbora e coberta com chantilly é simplesmente irresistível. Faça um hoje. Ou não & # 8217t. É tarde demais para mim, mas todos vocês ainda podem se salvar.

Receita da minha amiga Leina

Ingredientes:
Lata de 28 onças de purê de abóbora (não a mistura para torta)
12 onças de lata de leite evaporado
1 xícara de açúcar granulado
3 ovos grandes
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora

1 caixa de mistura de bolo amarelo
1 1/2 xícaras de nozes (quebradas em pedaços pequenos)
1 xícara de manteiga derretida

2 xícaras de chantilly (ou chantilly, o que você preferir)

Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 °. Forre uma forma de 9 & # 21513 polegadas com papel manteiga (esta etapa é importante - não a pule.)

Misture a abóbora, o leite, o açúcar, os ovos, a canela e o tempero da torta de abóbora. Despeje na assadeira preparada.

Polvilhe a mistura para bolo uniformemente por cima da mistura de abóbora. Cubra isso com as nozes.

Derreta a manteiga e espalhe por cima da mistura para bolo e nozes

Asse por 60 minutos ou até que uma faca inserida saia limpa. Deixe esfriar completamente.

Depois de esfriar completamente, vire-o com muito cuidado de cabeça para baixo em uma travessa. Antes de servir, cubra com chantilly e sirva.


Comentários

em vez de purê de abóbora, usei 16 onças de purê de caqui - WOW

Pegando uma sugestão de torta de noz-pecã falsa, coloquei pretzels esmagados em vez de nozes-pecã. Acontece exatamente o mesmo. Yum!

Já fiz esta receita várias vezes com ótimos resultados. Fiz algumas alterações que o tornam um pouco mais fácil e saudável. Eu uso uma lata grande de abóbora (796 ml) porque, em primeiro lugar, você não consegue uma lata de 16 onças. lata de abóbora no Canadá e, em segundo lugar, o tamanho grande só lhe dá mais abóbora, e se você está fazendo esta receita, obviamente adora o sabor da abóbora! Eu só uso 1/2 c. de açúcar mascavo, que é açúcar totalmente suficiente, e acho que melhora o sabor. Além disso, como estou tentando reduzir a gordura em muitas das minhas preparações, uso apenas 1/2 xícara. manteiga e 1/2 xícara ligeiramente cheia de molho de maçã sem açúcar. Esta receita é deliciosa e satisfaz totalmente o meu desejo de abóbora!

Serviu este bolo numa festa de aniversário e todos adoraram! Vai assar novamente!

Parece tão bom e simples de fazer, vou tentar neste fim de semana

Esta é a sobremesa de outono mais divina. Pecaminosamente rico e delicioso.

a abóbora sólida é uma lata de abóbora verdadeira ou o recheio de torta?

a abóbora simples, não o recheio de torta

Soa e parece absolutamente divino!

Adoramos fazer isso no lugar da torta de abóbora! Delicioso!!

Uma das melhores receitas! Feito, levado para o trabalho e ótimas críticas!

Minha sogra fez isso no mês passado. Foi fantástico. Eu amo torta de abóbora. Por enquanto, é o que farei em vez de torta de abóbora. O fundo desse bolo é como uma torta de abóbora com cobertura de bolo. Estou passando isso para outras pessoas da família. É um sucesso em meus livros.


Abóbora Crunch

1 lata de abóbora sólida (29 onças)

1 lata de leite evaporado (13 onças)

1 caixa amarela & # 8220super úmido & mistura para bolo # 8221

Misture a abóbora, o leite evaporado, o açúcar, os ovos e a canela. Despeje em uma assadeira de 9 & # 21513 pol. Forrada com papel manteiga. Despeje 1 mistura para bolo (seca) sobre a mistura de abóbora e aplique nozes na mistura para bolo. Colher a manteiga derretida uniformemente sobre as nozes. Asse em forno a 350 graus por 50-60 minutos. Inverta na bandeja e retire o papel manteiga. Quando esfriar um pouco, espalhe a cobertura por cima.

1 pacote de cream cheese (8 onças), temperatura ambiente

½ xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado

Bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro. Junte o chicote frio e espalhe sobre o bolo por igual. Leve à geladeira, corte em quadradinhos.

Embora este seja um grande favorito do estilo havaiano no Dia de Ação de Graças, também é um ono sobremesa (deliciosa) em qualquer época do ano!


Como fazer bolo crocante de abóbora de noz-pecã:

Para fazer a camada de abóbora, em uma tigela grande misture o purê de abóbora, o creme de leite, os ovos, o açúcar, as especiarias e o sal. Misture tudo à mão. Você pode usar um mixer se quiser, mas não é necessário. A massa vai ficar escorrendo, mas está tudo bem. Despeje a mistura em uma assadeira untada e reserve.

Para fazer a noz-pecã crunch, em outra tigela, use um garfo cortado na manteiga amolecida na farinha, o açúcar mascavo e a mistura de canela. Polvilhe um terço da mistura sobre a camada de abóbora, em seguida, acrescente as pecãs na mistura restante e polvilhe por cima e leve ao forno 40-50 minutos ou até que o centro endureça. Deixe esfriar e sirva com um bocado de chantilly e caramelo salgado por cima. Sorvete de baunilha também seria uma opção deliciosa.

Se você adora torta de abóbora e torta de nozes, então você vai enlouquecer por este bolo crocante de abóbora de noz-pecã !!



Comentários:

  1. Vail

    maybe I'll just shut up

  2. Camber

    Você pode me dizer onde comprar um novo iPhone? Eu simplesmente não consigo encontrá-lo em Moscou ...

  3. Nikonos

    Depois de muito vagar pelos fóruns inundados,

  4. Amram

    This is a very valuable phrase.

  5. Eames

    Eu acho que você não está certo. Estou garantido. Vamos discutir. Escreva para mim em PM.

  6. Aodhan

    Voar para longe



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