ao.toflyintheworld.com
Novas receitas

Receita de Popeye's Girl

Receita de Popeye's Girl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sim, azeite. É tudo o que se fala hoje em dia nos bares de cocktails de vanguarda em todo o país. Várias maneiras de colocar azeite (ou qualquer outro óleo, nesse caso) em sua bebida incluem “lavar a gordura” seus espíritos, enxaguar o interior do seu copo com óleo ou, como nesta receita de uma bebida que chamei de Popeye's Garota (entendeu? Olive Oyl?), Misturando o óleo diretamente na própria bebida.

Ingredientes

  • 2 onças gim Plymouth
  • ½ Onça Lillet Blanc
  • 3 -4 folhas de manjericão
  • ½ onça de suco de limão
  • Xarope simples de ½ onça
  • ½ onça de azeite virgem extra
  • 1-2 travessões de bitters de aipo
  • Raminho de manjericão para enfeitar

Porções 1

Calorias por dose 331

Equivalente de folato (total) 4µg1%


Sanduíche de frango popeyes

Quando a Popeyes estreou seu novo sanduíche de frango crocante em 12 de agosto de 2019, a empresa não estava preparada para a erupção de postagens de vídeo nas redes sociais comparando o novo sanduíche ao clássico sanduíche de frango da Chick-fil-A. Como resultado da campanha viral instantânea aparentemente não planejada em que Popeyes quase sempre surge como o vencedor, os clientes invadiram as lojas e esperaram em longas filas para experimentar o agora famoso sanduíche. O burburinho continuou a crescer dia a dia e, apenas duas semanas após sua estreia, o sanduíche se esgotou - um mês inteiro antes do previsto.

Mas esgotado ou não, você não precisa de Popeyes para obter a combinação de excelente sabor do peito de frango à milanesa com leitelho crocante, pão de brioche com manteiga, maionese e picles. Felizmente, consegui colocar minhas mãos em vários dos sanduíches antes que acabassem e criei uma receita de clone para que agora você possa recriar o sanduíche de sucesso sempre que quiser. Com esses novos truques, você será capaz de fazer em casa frango crocante que é saboroso, suculento e macio, assim como os Popeyes, revestidos com um empanado dourado espesso com a mesma crocância leve.

O segredo do frango úmido e saboroso é colocá-lo em salmoura por várias horas em uma mistura picante de leitelho, molho de pimenta, sal e MSG. O leitelho é ligeiramente ácido, então ajudará a amaciar o frango sem torná-lo muito duro como os ácidos mais ásperos, enquanto o sal realça o sabor (assim como o MSG) e mantém o frango suculento. O MSG (glutamato monossódico) é um aminoácido com um sabor salino que já foi considerado prejudicial à saúde, mas agora é considerado um importante aditivo culinário. A Popeyes usa em seu frango porque fornece um sabor salgado essencial chamado “umami”, e você não pode fazer um clone preciso sem ele.

Para imitar o empanamento leve e crocante, usaremos fermento em pó na farinha. O fermento em pó forma bolhas na farinha quando o frango cozinha, de modo que o empanado fica macio e crocante, em vez de crocante e denso. Descobri que a farinha com fermento funciona muito bem, pois, convenientemente, tem a quantidade certa de fermento em pó e sal já adicionados. Mas não use uma farinha com fermento de baixa proteína, como o lírio branco. Essa marca é ótima para biscoitos, mas seu baixo teor de glúten faz com que não grude bem em peitos de frango. Usei farinha com fermento para a medalha de ouro e funcionou muito bem. Se tudo o que você tem é farinha de trigo, isso também pode funcionar. Eu coloquei medidas para usar farinha multiuso, além de fermento e sal, nos petiscos abaixo.

Se você gostaria de chutar seu sanduíche, clonar a versão mais picante, substituindo a maionese simples com meu hack fácil para Popeyes Spicy Mayonnaise ou Popeyes Cajun Sparkle Sauce.

Esta receita está disponível em

Pegue isto

Salmoura
  • 2 xícaras de leitelho
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta caiena (como Louisiana ou Frank & # 039s RedHot)
  • 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher
  • 2 colheres de chá de MSG
  • 1 libra de filetes de peito de frango desossados ​​(1 a 2 filetes grandes)
Empanando
  • 9 onças (1 3/4 xícaras) de farinha com fermento (não lírio branco)
  • 1 colher de chá de MSG
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca moída
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/8 colher de chá de cebola em pó
  • 1/8 colher de chá de tomilho seco
_a Principal
  • 2 ovos grandes batidos
  • 1 xícara de leitelho
  • 1/3 xícara de leite
  • Óleo de canola para fritar
  • 4 pães de hambúrguer com brioche
  • Manteiga (salgada), amolecida
  • 1/4 xícara de maionese
  • 12 a 16 fatias de picles de endro

1. Faça a salmoura combinando o leitelho, o sal kosher, o molho de pimenta de Caiena e o MSG em uma tigela média ou recipiente de armazenamento. Apare a ponta afilada e mais fina de cada peito de frango (para que caiba melhor no pão) e corte o (s) filé (s) ao meio para torná-los mais finos e, em seguida, corte o frango para fazer quatro filés de 120 ml. Certifique-se de que o frango não seja mais grosso do que ½ polegada. Corte os peitos de frango maiores e mais grossos ao meio para criar dois filés mais finos. Adicione os filés de frango à salmoura, tampe e leve à geladeira por 2 a 3 horas. Retire o frango da salmoura, enxágue e seque. Deixe o frango descansar em temperatura ambiente por 30 a 60 minutos para que não fique frio no meio quando começar a cozinhar, ou ele pode não cozinhar direito.

2. Faça o empanado combinando a farinha com o MSG, pimentão moído, alho em pó, cebola em pó e tomilho em uma tigela média.

3. Bata os ovos em outra tigela média e, em seguida, acrescente o leitelho e o leite.

4. Encha uma panela grande, forno holandês ou fritadeira com pelo menos 7 cm de óleo e pré-aqueça o óleo a 300 graus F.

5. Para panar cada peito de frango, primeiro cubra-o com a mistura de farinha. Passe o frango na mistura de leitelho e ovo, coloque de volta na farinha e cubra bem. Delicadamente, misture o frango no empanado para obter uma textura áspera. O empanado vai expandir à medida que cozinha, mas se achar que precisa de mais empanado, mergulhe-o novamente na massa molhada e volte a colocá-la na farinha. Misture novamente a farinha para obter uma textura irregular e, em seguida, deixe o frango descansar por um ou dois minutos na farinha para garantir que o empanamento grude.

6. Coloque o frango empanado em um prato ou assadeira para descansar por 5 minutos, depois frite o frango no óleo quente em lotes, por 6 a 8 minutos ou até dourar e 165 graus F no centro. Escorra o frango em uma grelha ou em um prato forrado com papel toalha.

7. Para fazer cada sanduíche, unte levemente as duas faces de um pão de brioche com manteiga e toste os lados untados com manteiga em uma frigideira em fogo médio até dourar levemente.

8. Espalhe cerca de ½ colher de sopa de maionese em cada metade do pão. Disponha de 3 a 4 pickles no pão de baixo, seguido por um peito de frango crocante. Termine seu sanduíche coroando-o com o pão de cima.


Notas do cozinheiro

Qualquer mistura de farinha não utilizada pode ser armazenada em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até 2 meses (ou faça o revestimento com antecedência e guarde para futuro usuário). Não guarde nenhum resíduo da mistura de farinha que entrou em contato com o frango cru.


Receita de sanduíche de frango popeyes

Depois de uma consideração cuidadosa, meu marido e eu finalmente conseguimos & # 8211 experimentamos o infame Popeyes Chicken Sandwich.

Este sanduíche se tornou completamente viral quando foi lançado e basicamente se esgotou em todos os lugares! Lembro-me de ficar chocado ao ver linhas malucas saindo pela porta, passando por um de seus locais.

Depois que a multidão e as filas finalmente diminuíram, demos uma chance. Nós dois achamos o sanduíche realmente saboroso e apreciamos o pão de brioche amanteigado que eles usaram, mas no geral desejamos que fosse um pouco maior, haha.

Minha parte favorita do sanduíche de frango frito era o empanado saboroso e crocante, que na verdade não tinha gosto de gordura, assim como o frango suculento que estava perfeitamente cozido. O sanduíche parecia fácil de experimentar e recriar, então decidi fazer isso em casa.

Depois de alguns testes na cozinha, acabei com uma receita de sanduíche de frango popeyes que me deixou muito feliz. É crocante por fora, suculento por dentro, e termina com uma simples maionese picante com chute agradável, pickles salgados e um pão de brioche perfeitamente amanteigado e torrado. Nossa receita de sanduíche de frango Popeyes é bastante simples, não requer nenhum ingrediente difícil de encontrar e é realmente deliciosa.


Preparação

Passo 1

Coloque o frango cortado em uma tigela grande e cubra com o leitelho. Se tiver tempo, cubra e leve à geladeira por duas horas ou durante a noite. Isso é opcional, mas dará ao frango mais sabor e umidade.

Em uma tigela grande, adicione os ovos, a água e o molho de pimenta vermelha. Bata até combinado.

Em um saco grande de galão para freezer, misture a farinha, a pimenta, o colorau e a pimenta caiena.

Se você marinou o frango, remova-o do leitelho agora. Polvilhe o frango levemente com sal, pimenta e alho em pó.

Coloque todos os pedaços de frango no saco do freezer com a mistura de farinha. Agite até que todas as peças estejam uniformemente revestidas.

Retire os pedaços de frango um de cada vez, sacudindo o excesso de farinha. Mergulhe cada pedaço na mistura de ovos e volte ao saco de farinha. Após todos os pedaços terem sido mergulhados na mistura de ovos e colocados de volta no saco, dê uma segunda sacudida para revestir os pedaços de frango novamente.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira funda a 350 ° F.

Trabalhando em lotes, coloque cada pedaço de frango no óleo quente. Frite por 15 a 18 minutos ou até dourar, virando ocasionalmente se o óleo não cobrir completamente o frango. Lembre-se de que o frango com carne escura leva mais tempo para cozinhar do que a carne branca. Observe os segmentos da asa, pois eles terminarão de cozinhar primeiro.


Popeyes - Receita de Ovos Fritos

Eu cresci comendo isso, principalmente no jantar, mas seria uma ótima receita de café da manhã também. Também é divertido para as crianças ajudarem. É uma espécie de variação de um sanduíche de ovo frito.

  • barato
  • fácil
  • rápido
  • a qualquer momento
  • crianças
  • amanteigado
  • brega
  • ovo
  • fogão
  • barato
  • fácil
  • rápido
  • a qualquer momento
  • crianças
  • amanteigado
  • brega
  • ovo
  • fogão

Programe suas refeições semanais e obtenha listas de compras geradas automaticamente.

  • 8 fatias de pão (eu prefiro trigo)
  • 8 ovos
  • 8 fatias de queijo americano
  • manteiga (ou margerine)
  • sal e pimenta

Ingredientes

Como fazer isso

  • Passe manteiga nos dois lados do pão. Corte um círculo no meio de cada fatia usando um cortador de biscoitos ou um copo.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio.
  • Coloque o pão na frigideira e quebre o ovo no buraco. Adicione sal e pimenta a gosto.
  • Vire algumas vezes para garantir que o ovo fique totalmente cozido. Quando o ovo estiver quase pronto coloque uma fatia de queijo por cima para derreter.
  • Você também pode fritar os círculos de pão cortados anteriormente. Nós costumávamos lutar por essas peças quando crianças.
Pessoas que gostam deste prato 15
  • hexinfinitySão Francisco, CA
  • my4boysmommaLugar nenhum, nós
  • desencadearMA
  • gigilovescats2Valdosta, GA
  • HelewesNewton, NJ
  • lcnaylorIrving, TX
  • johnnyrtOttawa, CA
  • BakermanroosterWichita, KS
  • mizzgreeneyez2001Brooklyn Park, MN
  • jinggayLas Vegas, NV
  • Mais 5 outrosDo mundo inteiro!

O cozinheiro

A Avaliação

Minha avó costumava fazer isso para nós nas manhãs de domingo. Eu sei que eles são bons!
Obrigado por trazer uma ótima memória para mim. Receber. receber. receber

Isso parece muito divertido e fácil. Obrigado :)

Eu faço isso nos finais de semana e você tem razão. As crianças adoram fazer isso, eu acho que sou uma criança LOL
High Five de mim
Michael


Sim você pode. Você vai assar a 425 graus por 20 minutos se usar uma frigideira de 10-12 polegadas. Unte a assadeira como qualquer outra que você usaria.

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Unte uma forma de bolo de 20 por 13 polegadas ou use uma forma de muffin como fiz hoje. Adicione os ingredientes no liquidificador e bata até ficar bem fofo. Adicione rapidamente a mistura de ovos na forma de muffin ou fôrma de bolo. É tudo sobre o buço agora. Asse por 20 minutos. Sirva com manteiga e xarope, açúcar de confeiteiro ou canela e açúcar. Aproveitar.


Crispy Spicy Popeye & # 8217s Chicken Style Vegan Fried Chicken

O frango frito do Popeye & # 8217s é uma parada favorita do comedor de frango frito. Embora o frango frito seja um prato favorito do sul e um alimento básico na cultura afro-americana, não vamos nem PENSAR SOBRE fingir que os negros são os únicos que amam frango frito. Isso seria um grande erro. Querida, frango frito é tão americano quanto cachorro-quente e torta de maçã!

No entanto, como veganos, não comemos mais pássaros de quintal. Mas isso não significa que os veganos não querem ainda ter aquela experiência de & # 8220 frango frito & # 8221 com sabores picantes, crocância crocante e todos os acompanhamentos e acompanhamentos que crescemos comendo, certo?

Meu negócio é o seguinte, se queremos levar os comedores de carne ao estilo de vida vegano, temos que encontrar as pessoas onde elas estão. Se quisermos apresentar o veganismo como uma alternativa viável aos onívoros, acho que a melhor maneira é mostrá-los, não dizer a eles. Sem palestras, sem fotos de animais mortos loucos, sem viagens de culpa sobre o planeta ou sua saúde. Em vez disso, escolho motivar as pessoas despertando sua curiosidade e eliminando seu medo de mudanças.

Eu faço isso mostrando a eles em primeira mão que o que os veganos comem pode ser tão delicioso quanto qualquer equivalente à base de carne.

Bem, nesse sentido & # 8230, recebi recentemente um desafio de um amigo comedor de frango do Popeye & # 8217s. Ele propôs que, se eu pudesse inventar uma cobertura picante e crocante para o meu “frango falso” que rivalizasse com o Popeye & # 8217s, ele consideraria desistir de seu fast food favorito.

O que? Isso foi ENORME. E já que estou tentando fazer com que esse homem TENTE pelo menos um pouco de comida vegana, arregacei as mangas e me ocupei com o desafio imediatamente. Eu ia fazer frango frito vegan ao estilo Popeye & # 8217s, se fosse a última coisa que eu fizesse.

Depois de algumas tentativas e erros, foi isso que eu descobri.

Agora, tenho que admitir, estou indo de memória aqui. Já se passaram ANOS desde que eu comi frango frito Popeye & # 8217s (desisti do fast food muito antes de me tornar vegano), então não tenho um ponto de referência recente sobre qual deve ser o gosto. Mas, graças às imagens do BING e do GOOGLE, pelo menos consegui ver como deveria ser, e acho que cheguei bem perto dessa versão de frango frito vegano.

Recém-saídos do fogão, esses filhotes são crocantes e crocantes, com um toque picante. Entreguei um dos hambúrgueres de frango frito vegan para ele embrulhado em uma toalha de papel. Ele olhou de soslaio a princípio, mas corajosamente deu uma mordida. Prendi minha respiração.

Mas então & # 8230 mas então & # 8230 a mágica aconteceu. Ele olhou para mim com um grande sorriso de comedor de merda no rosto e prontamente engoliu três pedaços dele.

A receita de seitan ao estilo de frango que usei é minha favorita e pode ser encontrada no meu livro de receitas (link abaixo). Mas você deve se sentir à vontade para usar sua receita favorita de seitan de estilo de frango.

Mesmo se você tiver problemas com glúten, como doença celíaca ou intolerância ao glúten, você ainda pode desfrutar deste prato. Experimente fazer a receita de seitan sem glúten publicada no blog The Happy Herbivore.

Esta receita em particular é sobre o revestimento temperado crioulo picante, não o seitan.

Uma nota de conselho: Seitan cozido no vapor ou assado é a escolha mais fácil. Se você usou seitan fervido, certifique-se de remover todo o caldo extra absorvido, escorrendo-o em uma peneira e depois colocando-o sobre vários pedaços de papel toalha. Enxugue a parte superior com mais toalha de papel e pressione suavemente o máximo de água que puder. Você quer o seitan pronto para absorver os temperos veganos de frango frito que você vai mergulhar e enrolá-lo.

É um processo fácil. Primeiro, você mistura os ingredientes secos em uma tigela grande & # 8230

& # 8230Em seguida, você mistura os ingredientes do molho úmido picante em uma segunda tigela. Em algum momento, você precisa ser corajoso e provar suas misturas para ter certeza de que têm sal suficiente. A quantidade de sal que você pode precisar adicionar depende da marca do tempero crioulo / cajun que você usa. Algumas marcas são muito mais salgadas do que outras.

Mergulhe o seitan estilo frango primeiro na tigela molhada e, em seguida, na tigela seca. Em seguida, você o senta em seu rack de resfriamento para & # 8220conjunto. & # 8221

Após cerca de 45 minutos, você repete o processo novamente. Em seguida, você aquece o óleo a 350 graus e frita, sentado em uma prateleira limpa ou toalha de papel para escorrer. Sirva enquanto está quente para obter o máximo de crocância com seus acompanhamentos favoritos.

Experimente e relate! Adoraria ver uma foto de sua criação.


Popeyes Frango Frito Picante Extra-Crocante

Faça nosso Popeyes Louisiana Kitchen Extra-Crispy Spicy Fried Chicken em casa esta noite para sua família. Com nossa receita secreta do restaurante, seu frango frito terá o mesmo sabor do Popeye.

Sobre nós - em breve

Experimente essas receitas

Postagens Mais Comentadas

Receitas de restaurantes secretos para imitadores

SecretCopycatRestaurantRecipes.com é um Clube de livro de receitas grátis Local na rede Internet

Nossas páginas podem conter anúncios e links de afiliados da Amazon e outros. Se você comprar algo depois de clicar em um desses links, você não pagará um centavo a mais - mas receberemos uma pequena comissão. Isso nos ajuda a continuar trazendo este site e nossas receitas para você gratuitamente. Obrigada.

© Copyright DishAdventures, LLC. Todos os direitos reservados.


Instruções

Para a mistura de temperos: Combine sal kosher, pimentão e cebola em pó em uma tigela. Cubra e segure para o serviço.

Observação inicial importante: para identificar a quantidade correta de óleo a ser usada na fritadeira comercial, coloque o peru na fritadeira antes de adicionar o tempero e adicione água até que o peru esteja coberto.

Meça a quantidade de água e use a quantidade correspondente de óleo. Escorra e seque bem a fritadeira antes de colocar o óleo na fritadeira.

Remova o pescoço e miúdos da cavidade. Lave bem o peru com água fria. Escorra e seque completamente o interior e o exterior do peru com toalhas de papel.

Corte as pontas das asas e a cauda para que não fiquem presas no cesto da fritadeira. Coloque o peru em uma panela grande e esfregue o interior e o exterior do peru com 1/2 da mistura de temperos para peru Cajun. Não amarre ou amarre as pernas. Tampe a panela e leve à geladeira durante a noite.

Para a marinada: Em fogo muito baixo, derreta a manteiga e junte o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta-do-reino branca e a pimenta-caiena em uma panela pequena. Mexa até ficar bem misturado. Deixe a mistura esfriar até cerca de 100 graus F.

Coloque uma colher ou despeje na agulha injetora e injete o peru, cobrindo todas as áreas grossas, como o peito e as pernas.

Adicione óleo na fritadeira com uma cesta ou prateleira. Aqueça o óleo em configuração médio-alto até atingir 365 graus F - cerca de 20-40 minutos.

Coloque o peru, com o pescoço para baixo, em uma cesta ou grade.

Quando a temperatura do óleo atingir 365 graus F no termômetro de fritura, coloque cuidadosamente o peru no óleo. O nível de óleo aumentará com a espuma causada pela umidade do peru, mas irá estabilizar em cerca de um minuto.

Verifique a temperatura do óleo imediatamente e aumente a chama para manter o óleo a 365 graus F.

Cozinhe o peru inteiro por cerca de 3-4 minutos por quilo. Monitore e regule o calor em todos os momentos.

Quando um termômetro de alimentos registrar 170 graus F no peito do peru ou 180 graus F na coxa, remova o peru do óleo e deixe escorrer por alguns minutos. (Deixe o óleo esfriar completamente antes de armazená-lo ou descartá-lo.)

Retire o peru da prateleira e coloque em uma travessa. Imediatamente polvilhe o peru com o restante da mistura de temperos de peru Cajun. Deixe o peru descansar por 20 minutos antes de cortá-lo.


Assista o vídeo: dziewczyna z okiem śmierci odc 1serja


Comentários:

  1. Nur

    Há algo nisso. Agora está tudo claro, muito obrigado pela informação.

  2. Mukhwana

    This is the fun play

  3. Frick

    Eu acho que você não está certo. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM.

  4. Polyphemus

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo.

  5. Mazuhn

    Você admite o erro.

  6. Tugul

    Muito obrigado pela ajuda nesta questão. Eu não sabia.



Escreve uma mensagem